Alex

Wir mussten eine Ewigkeit auf unser Essen warten, und das obwohl der Laden nicht sonderlich stark besetzt war und min. 12 Kellner «gearbeitet» haben. Die völlige Konfusität der Mitarbeiter war fast greifbar. Es waren keine Bereiche eingeteilt, uns bedienten vier (!) verschiedene Kellner die scheinbar überhaupt nicht miteinander kommuniziert haben.
Hinter der Theke liefen zwei Mitarbeiter herum die augenscheinlich überhaupt nichts getan haben.
Auf die fehlende Koordination angesprochen, versuchte der Kellner sich mit offensichtlich fadenscheinigen Argumenten heraus zu reden (hier ist total viel los!). Mit der Besetzung bedienen andere 200 – 300 Leute.
Als nach einer gefühlten Ewigkeit das Essen kam, konnte die Enttäuschung kaum größer sein. Der Chicken-​Burger bestand aus zwei unpanierten, staubtrockenen Stücken Fleisch, die durch bloßes Ansehen zwischen den, ungetoasteten Brötchenhälften heraussprangen. Der Old-​English-​Bacon-​Burger war durch viel Flüssigkeit etwas genießbarer.
Fazit: Man verlässt sich hier zu sehr auf seinen Standort und das angenehme Ambiente. Zum Kaffee trinken am Nachmittag oder für einen Cocktail mag der Laden geeignet sein (wenn man genug Zeit mitbringt) zum Essen aber auf gar keinen Fall.
Geht zum goldenen M. Da gibt es schneller bessere Burger.

Nachtrag: Der Service wird gefühlt mit jedem Besuch schlechter (unfreundlich, langsam, etc.). Deswegen einen Stern Abzug. Das Essen ist weiterhin für eine System-​Gastronomie ganz in Ordnung.

Wir waren am Samstag-​Abend da, es war nicht besonders voll, zwei Kellner waren für die Tische zuständig, fünf (!!!) hinter’m Tresen, davon wirkten zwei, als wüssten sie nicht, was sie tun sollen. Wir haben jeweils nur eine Tomatensuppe bestellt, war ‘né Standard-​Suppe, haben 40 Minuten auf sie gewartet. Direkt bei Essensempfang dann die Rechnung geordert, auch die kam nach 20 Minuten nicht. Auf Nachfrage beim Tresen sagte man uns, dass keiner am Tresen kassieren könne, wir sollen uns einen Kellner suchen.
Eigentlich mag ich das Alex in anderen Städten. Hier jedoch gehe ich nie wieder hin.

Also als erstes muss ich sagen fand ich es nicht in Ordnung das man gleich geduzt wirst. Das geht in meinen Augen gar nicht, hab gedacht das wir noch nicht zusammen in der Kiste waren !
Hab mir né Zitronenschorle bestellt die war ganz in Ordnung, war frisch zubereitet fand ich schon mal sehr gut .
Das essen war auch in Ordnung

Die Steckdosen sind mit Kindersicherung. Hierfür gibt es einen Stern. Preise sind etwas höher. Aber die Qualität ist gut. Service so lala.

Wenn man Lust auf einen Cocktail hat, ist das Alex vielleicht das einzige Lokal im Food Court, welches solche anbietet darum erspare ich mir das Urteil.
Insgesamt ist der Service perfekt der Wartesaalathmosphäre angepasst. Das ist eine Erfahrung aus der Indoorsaison. Wenn man im Sommer draußen sitzen kann und die Sonne scheint, mag das Ganze etwas freundlicher zugehen.

Sonntag Nachmittag, Kaffee-​und-​Kuchen-​Zeit, volles Café und es gibt sage und schreibe einen Kellner! Und der geht an neuen Gästen an einem leeren Tisch ohne Getränke vorbei

Service: schweigen wir lieber. Ambiente: ok. Qualität der Speisen: hmmm geht. Qualität der Kaffeespezialitäten: hau ab geht garnicht. Besser woanders hingehen.

Leider sehr langsamer Service, besonders auf der Terrasse. Essen Ok, mehr aber nicht.

Bruchen gewesen War in Ordnung. Kaffee supi. Service naja.

Also wir mögen das Alex in der Waterfront!!! Das Ambiente ist großzügig und ansprechend, bei warmem Wetter gibt es einen großen Außenbereich, der Seevice war fix und sehr nett. Die Preise sind auch ok. Wir haben uns ein Gericht geteilt und unaufgefordert 2x Besteck bekommen, sehr aufmerksam!!! Und es hat auch lecker geschmeckt!!!

Das Alex in der Waterfront hat einen schönen Standort leider ist es wie in vielen anderen standorten immer das gleiche, unzureichend geschultes personal, der koch sollte auch mal né fortbildung mache, denn der bacon ist nicht knusprig und viel zu fettig, die würsten schmecken wie von vorgestern und das rührei ist flau.
Schade eigendlich weil sie sich mit der ausstattung mühe gegeben haben, aber solange die leute da immerwieder hin gehen wird sich an den mängeln nichts ändern.

Ich hatte mir ein Schnitzel, das so trocken war das ich es im Ketschup ertränken musste damit es einigermaßen schmeckte, und Pommes bestellt.
Das einzige was gut dort ist, ist die Aussicht.

Was soll man sagen? Es ist halt das ALEX.
Tolle Küche muss man hier nicht erwarten. Mittelmäßige Snacks, die man als besseres Fast Food bezeichnen könnte. Allerdings hat die Waterfront in Bremen nicht viel gemütliche Gastronomie zu bieten, weshalb man sich hier schnell reinbegibt.
Man muß aber sagen, dass die extremst hohe Decke ordentlich was her macht und auch die pompöse Bar sehr viel hermacht. Es sieht schon schön aus hier, allerdings ist es (ebenfalls typisch ALEX) stark verschmutzt. Unter unserem Tisch waren Pommes, nebenan ein umgeschütteter Zuckerstreuer und der Tisch hat geklebt.
Die Bedienung war aber sehr zuvorkommen und freundlich, weshalb das ALEX in Bremen einige Punkte wieder gutmachen konnte.
Alles in Allem: Muss nicht, kann aber, wenn nix anderes da ist.
Aufenthalt August 2011

Finger weg vom Flammkuchen. Der schmeckt zwar, ist aber für die Menge völlig überteuert.

So schlecht!
Wir wollten eigentlich nur nen Milkshake und dachten das wär eine schnelle Sache — aber falsch gedacht!
Das Ganze hat eine gefühlte Ewigkeit gedauert und war auch nicht besonders schmackhaft, geschweige denn preiswert.
Die Kellner wirkten ziemlich unfähig und nicht besonders serviceorientiert. Alle um uns herum mussten ebenfalls sehr lange warten, auch um zu zahlen.
Den Stern gibt es für die Location draußen am Wasser.

wir haben heute das Frühstücksbrunch getestet. Dieses wird von 9:00 (?) bis 14:30Uhr angeboten und kostet 10,00EUR.
Gegen 12:15Uhr waren wir da. Zu diesem Zeitpunkt war das Buffet schon stark geplündert, sprich es gab nur noch eine Sorte Brötchen, Frühstückseier waren aus, der Joghurt und Pudding waren stark geplündert, Speckreste schwammen in ihrem Fett usw.
Die Servicekräfte sind auch sehr unaufmerksam. Zum einem erklären sie einem nicht wie das Buffet läuft (Wo gibt es Teller etc.), es wird nicht gefragt, ob man noch etwas trinken möchte.
Als wir bezahlt haben, machten wir die Anmerkung, dass das Bruch echt zu wünschen lässt, der Angestellte daraufhin «ja habe heute auch hier gegessen, war wirklich nicht so besonders»
Fazit: FINGER von lassen !!!

Heute habe ich es mal wieder versucht im alex waterfront wieder etwas trinken.
Nie wieder. Service total schlecht.
Ich habe 15 Minuten gesessen und keine Bedienung fand es wichtig mich einmal zu bedienen.
Nicht mal ein Blick.
Sorry, 1 Stern wird von mir selten vergeben, aber diese Gastronomie hat keinen Stern mehr verdient.

Drei von fünf Sternen für gutes Essen, Portionen die satt machen und einen unfreundlichen Service.
Beim Burger fehlten Zutaten, ein Ersatz wurde nicht geliefert, das Besteck war alt und stumpf und das Personal berechnet eigenständig das Trinkgeld.
Die größte Frechheit: für die Toilettennutzung wird sogar bei einem Restaurantbesuch eine Nutzungsgebühr berechnet.

Ich war noch nicht drinnen, aber dieses Alex hat draussen eine sehr schöné Sonnenterasse — eigentlich kein Wunder, für viel anderes kann man diese Spacepark-​Freifläche zwischen Wasser und Klotz ja auch kaum nutzen.
Draussen ist somit viel Platz und am gestrigen Sonntag kümmerten sich gleich 3 Bedienungen um die etwa ein Dutzend Leute draussen. Somit gab es von der Bedienung her auch nichts zu beanstanden, alles ging schnell und ich wurde freundlich bedient.
Drinnen sieht es typisch nach Alex aus — dunkle Holzimitate und eine Barkocker/​Campingstuhl-​Kombi-​Einrichtung. Die Speisekarte ist auch Alex-​typisch, ich habe aber nichts gegessen, nur eine sehr leckere, hausgemachte Sommer-​Limonade getrunken.
Für Sonntagsausflüge zur Waterfront ganz klar zu empfehlen.