Ristorante Italiano Da-Piero

In Melverode in einem alten Fachwerkhaus über zwei Etagen befindet sich das italienische Restaurant Da Piero. Wir hatten einen Tisch für Zwei reserviert und wurden freundlich von der Bedienung in den ersten Stock weiter geschickt. Hier standen wir länger wie Falschgeld herum. Als uns dann endlich die obige Bedienung entdeckt hatte wurden wir an einem gemütlichen Tisch platziert.
Ich wählte aus der Speisekarte «Empfehlung der Woche» das Menu Alla Piero und meine Begleitung vier Gänge direkt von der Karte. Das Essen war sehr schön angerichtet lecker und reichlich. Der Service war den gesamten Abend umsichtig, auch wenn mal das ein oder andere vergessen oder übersehen wurde. Aber ein kleiner Hinweis und es wurde sich sofort darum gekümmert.
Ich kann das Restaurant auf jeden Fall empfehlen, da hier Preis und Leistung stimmt. Wir werden bestimmt wieder kommen.

Einen so guten Italiener würden man hier irgendwie gar nicht erwarten. Nach einer sehr leckeren Vorspeise, den Scampi mit frittierten Kräutern, habe ich gestern die Seezunge probiert. Sehr lecker kann ich nur sagen, vielleicht ein wenig zu lange gebraten. Die Atmosphäre ist familiär und sehr angenehm. Ich kann das Restaurant wirklich nur jedem empfehlen.

Essen = Hauptgang war wirklich sehr lecker und schmackhaft. Leider war die Vorspeise (Carpaccio) nichts Besonderes, was durch bitteres Olivenöl gekrönt wurde.
Ambiente = Hübsch! Leider liegt die Sommerterrasse in der Nähe der Straße, was abends bei weniger Verkehr zum Glück nicht allzu sehr stört.
Service = Zweiklassen-​Gesellschaft kann ich bestätigen. Stammgäste am Nachbartisch wurden umgarnt wie Bienen den Honig es gab eine Vorspeisen-​Platte und Fisch sezieren am Tisch. Wir mussten für Selbstverständlichkeiten (Salz&Pfeffer, Aschenbecher, etc.) nachfragen und selbst bei der Zahlung standen die leeren Teller noch auf dem Tisch.
Preise = Im Verhältnis zur Performance iO, aber etwas gehobener.

good and class food. traditional italian food for sure. expensive

Wir waren zu zweit im Da Piero. Ein Tisch war reserviert. Der Empfang war freundlich. Nach der Getränkebestellung wurde ein Korb mit Weißbrot gereicht. Ein Hinweis auf das Olivenöl oder etwas anderes dazu gab es nicht. Die Vorspeisen — gegrillte Pilze und Carpaccio — waren sehr gut. Nach angemessener Warte zeit folgten die Hauptgerichte Involtini die vitello (sehr gut) und Lammrückenfilet (zart, aber ohne rosa Kern und etwas fad). Also ingesamt gut, aber nicht überragend.

Ich war mittlerweile schon häufig dort. Das Essen war immer sehr gut. Auch der Service verlief bis auf einmal sehr reibungslos. An dem Abend hatte die Kellerin wohl einen schlechten Tag, was jedoch auch einmal vorkommen darf.
Ich esse meist immer etwas aus der Wochenkarte und muss sagen, dass es für Braunschweig eine echte Bereicherung ist.
Gerne immewr wieder.

Das Essen ist ohne Tadel, also tadellos, lecker und hübsch angerichtet. Das Ambiente sehr gemütlich, das
Personal nett (wenn es mal da war). Dafür gibts einen Punkt abgezogen, bisschen mehr Aufmerksamkeit könnte nicht schaden. Aber sonst: Einer der besten Italiener in der Region!!!

Klasse! Sehr guter Italiener. Wir waren heute Abend das erste Mal hier und waren sehr zufrieden! Ich hätte am liebsten die Speisekarte hoch und runter gegessen.
Die Bedienung ist sehr freundlich und zuvorkommen. Es war ein schöner Abend.

Ich war des öfteren im Da Piero (ca. 15 mal), daher bewerte ich keine einzelnen Speisen, sondern fasse zusammen:
WEINE: offene, meist ohne Ausnahme wirklich gut, wenn auch selten herausragend, mittelpreisig (0,2 zwischen 4,50 und 6,00 EUR); Bier billig und OK (Krombacher)
ANTIPASTI: zB Jakobsmuscheln, Burrata, etc: meist sehr gut, deutlich über dem Niveau des Eckitalieners empfehlenswert, Preise zwischen 8 und 12 Euro
PASTA: richtig gut, ich habe in diesem Lokal noch nie schlechte Pasta gegessen, al dente, Sossen auf den Punkt; Preise zwischen 9 und 12 Euro.
HAUPTSPEISEN: Fisch, Fleisch: hier scheiden sich — wie bereits von einem der Vorkommentatoren beschrieben die Geister an der Tagesform: ich habe hier von perfekt gebraten/​sehr gut bis alte, trockene Bohnen, zähes Fleisch schon alles gegessen, die Qualität ist extrem unterschiedlich je nach Tagesform
NACHSPEISEN: gut für Italiener, also die typischen Nachspeisen a la Panna cotta einfach gut gemacht, keine kreativen Nachspeisen, muss aber auch nicht.
WASSER, CAFE: Espresso immer sehr gut, Wasser St Pellegrino für 5 Euro
AMBIENTE: sehr nett, schon wertig /​etwas Besonderes es hat etwas von einer Osteria in Italien, der Service ist unauffällig OK.
FAZIT: für ein Essen in netter, gehobener «authentisch — italienischer» Atmosphäre mit guten italienischen Speisen ein sicherer Tipp, für Braunschweig sogar eine Ausnahme, nur von den Hauptspeisen sollte man wegen des Risikos der Tagesform besser die Finger lassen und dafür Pasta bestellen.

Wir waren heute zum zweiten Mal innerhalb von wenigen Wochen bei Da Piero zum Abendessen. Beim ersten Mal gab es keinen Anlass zur Kritik. Das Essen war sehr gut, kam zeitgerecht und der Service hat ebenfalls gepasst. Insgesamt hat es zum gehobenen Preisniveau gepasst.
Leider hat sich dies nicht fortgesetzt, der Fisch war trocken und hatte den Garpunkt schon um Einiges überschritten, die Cannelloni waren fade. Das wäre alles aber nicht schlimm gewesen, wenn seitens der Servicekraft ein professionelles Verhalten gezeigt hätte. Im Gegenteil, die Reaktion war unhöflich und derjenige aus unserer Runde, der die Kritik zu den beiden Gerichten äußerte, wurde dargestellt, als würde es letztlich nur ihm persönlich nicht schmecken, da insbesondere die Cannelloni ständig verkauft würden. Unprofessioneller geht es nicht, da kam mir die Behandlung der Kunden an manchem Schnellimbiss besser vor.
Nachdem wir dann noch ein Dessert nahmen, räumte die Servicekraft das Geschirr wortlos vom Tisch ab, eine Nachfrage, ob es geschmeckt hat, erübrigte sich wohl.
Gemessen an dem Preisniveau kann ich für diesen Abend und die leider insgesamt sehr schwankende Qualität, aber inbesondere wegen dem schlechten Service keine gute Bewertung abgeben, da sich das Verhalten der Servicekraft auf unsere Stimmung ausgewirkt hat.

Gestern war ich mit meiner Familie nach längerer Zeit mal wieder bei Piero. Und ich muss sagen, es war wieder hervorragend. Jeder von uns hatte ein anderes Gericht gewählt und alle waren hellauf begeistert. Mein Piemonter Biorind war absolute Klasse. Nicht nur das Fleisch an sich, welches so zart war, wie man es selten bekommt, war spitze, es war auch perfekt gegart (in meinem Falle bleu). Die Pilze und der Burrataschaum waren ebenfalls erste Sahne. Mindestens mein Gericht war Sterneverdächtig. Auch der bestellte Wein (Montepulciano 2006) wurde wohltemperiert serviert und schmeckte hervorragend. Mit 40, — Euro war er dann auch noch erschwinglich, wie ich finde. Die Speisen meiner Begleiter waren nach deren Aussagen ebenfalls ausgezeichnet.

Viele sagten uns auf die Frage wo man als Braunschweiger Neubürger einen richtig «guten «Italiener findet: Da Piero !
Da müsst ihr hin …
Also Tisch reserviert für Samstag Abend:-)
Der Empfang war sehr freundlich obwohl wir gute 20 Minuten zu früh da waren, es kam keine Hektik auf. Das Restaurant ist, so habe es vorher gehört und auch beim kommen gesehen, voll besetzt. Was ja grundsätzlich für die Lokalität spricht, jedoch meistens eine sehr hohe Geräuschkulisse nach sich zieht, hier jedoch nicht.
Um es kurz zu machen, man geleitete und an einen anderen Tisch da unser noch nicht frei war mit der Option diesen dann zu wechseln wenn die Gäste gehen.
Alles in Allem, wie haben uns gut versorgt und den ganzen Abend über Top bewirtet gefühlt.
Sehr gerne wieder !
Ein Wort noch zu dem Entgeld: wer hier im Forum meckert das ein solches Restaurant zu teuer ist, sollte zum Italiener «um die Ecke» gehen.
Hier erwartet und bekommt man genau den Gegenwert !

Anlass des Besuches war eine Geburtstagsfeier. Da unser Stammlokal geschlossen hatte, versuchten wir es mit dem Da Piero in Mascherode. wir waren fünf Erwachsene und zwei Kinder (2 u. 5 Jahre). Unser reservierter Tisch war festlich eingedeckt. Wir teilten uns den Raum mit einer anderen Gesellschaft, was hervorragend funktionierte. Sowohl von der Akustik, als auch vom Platzangebot war jede Gesellschaft für sich. Es war ausreichender, kinderfreundlicher Service da, wir fühlten uns gut betreut und beraten. Das Essen für die Kinder (Nudeln mit Tomatensße bzw. Pizza) wurde auf unseren Wunsch mit den Vorspeisen (Tomatensuppe und gebratene Kaiserlinge) gebracht. Die Kaiserlinge waren für meinen Geschmack etwas zu salzig. Die Tomatennsuppe wurde als wohlschmeckend bezeichnet. Als Getränke hatten wir Soave bzw. Chianti, beide Weine waren sehr zufriedenstellend. Als Hauptspeise wählten wir Ravioli aus eigener Herstellung mit Ricotta und Spinat gefüllt und Tomatensoße, Thunfischsteak und drei weitere Fischgerichte. Die Ravioli waren sehr wohlschmeckend, auch die Kommentare zu den anderen Gerichten waren durchweg positiv. Auf das Dessert haben wir verzichtet, da wir für den Nachtisch zu einem späteren Zeitpunkt eine Eisdiele aufsuchen wollten. Jedoch nahmen wir als Abschluss unseren obligatorischen Cappucino bzw. Espresso. Auch dieser war ausgezeichnet, wie man es von einem guten Barista und einer Siebträgermaschine erwartet. Am Ende waren wir mit unserer Wahl sehr zufrieden und könne dieses Restaurant weiter empfehlen.

Da Piero ist ein italiensiches Restaurant der gehobenen Klasse und eines der besten in Braunschweig. Gelegen an der Hauptstraße in Mascherode in einem alten Fachwerkhaus. Das Ambiente ist sehr angenehm, es gibt kleine Fenster, Holzböden, typische Kalkwände mit Holzverstrebungen. Wie Fachwerkhäuser eben sind. Die Speisekarte ist nicht besonders lang. Sie ändert sich aber saisonal, so daß es nicht langweilig wird und man jedes mal etwas neues ausprobieren kann. Die Preise sind durchweg etwa 3 – 15 € teurer als man es von einem Italiener in Braunschweig erwartet. Die Bedienung ist immer da wenn man sie braucht, manchmal aber häufiger als nötig. Ich bevorzuge Bedienungen, die immer da sind, wenn man mit den Augen nach ihnen sucht.

Sehr empfehlenswert ist Panna Cotta als Nachtisch für ca 8 €.Unser siebte Besuch galt dem 3-​Gänge-​Überaschungsmenü für 19.50 €. Bekommen haben wir Karpfensülze in Salat, Fisch mit gerösteten Kartoffeln und Spinat. Zum Nachtisch gab es Panna Cotta mit Espresso-​Crème und Früchten. Im nachhinein gesehen ist das Überaschungsmenü wohl eher eine Glücksache. Nicht das es nicht geschmeckt hätte, weil es bei DaPiero ‘immer’ sehr gut geschmeckt hat. Es war für den Preis eindeutig zu wenig, bzw. der Preis zu hoch und somit enttäuschend. Darum war es auch das letzte Überaschungsmenü das wir bestellt haben. Aus diesem Grund gibt es für Da Piero jetzt nur 3 Punkte in der Hoffnung, daß Da Piero in Zukunf weiter danach strebt der beste Italiener in Braunschweig zu werden und wir letztlich über ein perfektes Erlebnis berichten werden.

Fazit: Ausprobieren!

Wir waren mal wieder im Da Piero mit Freunden — für uns einer der besten Italiener in Braunschweig. Es ist immer gut, vorab zu reservieren, auch wenn es diesmal nicht nötig war (evtl. wegen Ferienzeit). Oben sitzt man doch etwas ruhiger als unten und so hatten wir das vorab als Wunsch gleich mit angegeben. Das ganze Ambiente in dem denkmalgeschützten Fachwerkhaus ist angemessen und Parkplätze befinden sich hinter dem Haus, das ist sehr angenehm.

Wir wurden von der Chefin empfangen und zu unserem Tisch gebracht. Änderungen (Das Rebhuhn war aus — wer das erlaubt hat, war nicht mehr zu klären… ;-) zu der Karte wurden uns sinnigerweise gleich mitgeteilt (haben wir auch schon anders erlebt).
Die normale Karte und die Wochenempfehlungen kann man sich übrigens vorher appetitanregend schon auf der Homepage des Lokals in Ruhe ansehen.

Vorab haben wir die Vorspeisenteller (Antipasti Misto dello Chef, eine Platte ist für zwei Personen gut passend) genossen, die durch hohe Qualität gefallen haben (u.a. sehr schönes Vitello Tonnato und Carpaccio vom italienischen Bio-​Rind mit Rucola und Parmesan, zudem marinierter Fisch, Büffelmozzarella mit Tomaten und Rucola, Gemüse).
Zudem steht leckeres Brot und ein feines Olivenöl auf dem Tisch.

Fragen zu den Gerichten auf der Karte wurden nett und umfangreich beanwortet und die ganze Dorade (Teil der Tageskarte) wurde uns auf mehrere Arten angeboten, wovon wir (zu zweit) die Zubereitung in der Salzkruste gewählt haben. Das Ergebnis wurde später vor unseren Augen vom Salz befreit und filettiert — und es war wie versprochen wunderbar saftig und fluffig :-)

Die anderen Hauptgerichte (auch Fisch, s.u.) waren ebenfalls von der Qualität sehr gut und mehr als überzeugend.

Die Weinkarte ist sehr (und für uns zu) umfangreich und bietet sicherlich einen sehr großen Umfang von italienischen Weinen. Mit dem gewählten Dule Gabbas waren wir sehr zufrieden.

Die georderten Getränke kamen alle zügig, allein den Apéritif haben wir einmal erinnert — dieser kam dann umgehend.

Die genossenen Desserts (s.u.) waren alle sehr gut, beim Sorbet waren allein zwei Sorten nicht ganz zuzuordnen, aber auf Nachfrage kam das «aha».

Da zum Ende hin das Lokal nicht mehr so voll war, hat sich die Chefin noch Zeit genommen und sich länger mit uns sehr nett unterhalten und wir haben noch Einiges über das Haus, die angebotenen Kochkurse, die Liebe des Mannes=Koches=Chefs zum Kochen und die Küchenorganisation erfahren.

Von daher sind die ca. drei Stunden wie im Fluge vergangen und wir haben uns mal wieder sehr wohl gefühlt. Schön, dass es auch in Braunschweig italienische Restaurants gibt, die weit überdurchschnittliche Leistungen bringen.

In Braunschweig der beste Italiener! Hier gehe ich immer sehr gerne mit Freunden hin, wenn wir perfekten Wein, leckersten Berta Grappa und leckere Vorspeisen haben wollen. Wieso vergebe ich «nur» drei Sterne? Erstens wird man hier nur erstklassig bedient, wenn man «als bekannte Person» eingestuft wird und zweitens, weil die Hauptspeisen häufig Tagesformabhängig sind. Leider! Daher 3 Sterne. ABER dran denken, Vorspeise, Wein und Nachtisch sehr verlässlich … und das Ambiente passt.

Die Kritik der 4 Besucher am 18.09.2010 können wir nicht nachvollziehen, denn während mittlerweile 5 maliger Besuche und einer Geburtstagsfeier mit 21 Teilnehmern u.a.aus deutschen Großstädten wie Berlin und Bremen waren sowohl das Essen, die Getränke, die Bedienung, die Tischdekoration, die Sauberkeit und Ordnung usw. ausgezeichnet und nicht zu beanstanden. Das in Ausnahmefällen auch einmal etwas schief gehen kann, ist menschlich, darf aber, wie von den o.a. Kritikern am 18.09.2010 angeführt, nicht dazu führen, das Restaurant, was zu Braunschweigs besten Restaurants zählt, in Grund und Boden zu verdammen. Bewertungen nur mit einem Stern in allen Kategorien ist ungerecht und auch absolut zweifelhaft. Sowohl die Speisen und Getränke zu der Geburtstagsfeier als auch aus Anlaß von Mittag-​und Abendessen ließen keine Zweifel an der Kreativität und der Qualität aufkommen. Die Gäste z.B. aus Berlin, die sicherlich andere Auswahlmöglichkeiten von Lokalen haben, waren begeistert und würden auch wieder dort einkehren wollen. Die italienische Küche, die hier von Piero praktiziert wird, ist qualitativ hochwertig und einfallsreich zu nennen, Kreationen z.B.von Vorspeisen und Nachspeisen sind Spitzen der Speisekarte. Abschließend kann gesagt werden, das Da Piero ein Spitzenlokal ohne wenn und aber ist, was wir jederzeit wieder aufsuchen werden.

Im Da Pietro habe ich im Sommer mit einer großen Runde Freunden einen hübschen-​lauschig-​feucht-​fröhlichen Abend verbracht. Alle schwärmten sehr vom Da Pietro und ich wollte mich selbst überzeugen. Allerdings war ich vom Service richtig geschockt, wir saßen ca. 15 Minuten bevor wir überhauptmal genug Stühle bekamen und Speisekarten! Meine Freunde sagten mir, dass im Sommer draußen noch Servicemitarbeiter geholt werden, aber so was darf nicht passieren! Dafür einen Stern Abzug. Zur Vorspeise nach ich ein Vitello Tonnato, es wurde völlig fantasielos angerichtet und hatte nicht mal Kapern. Leider wurde die unschöné Vorspeise noch vom Hauptgericht übertroffen, Nudeln in Tomatensoße mit einem Thunfischsteak. Die Nudeln waren lasch, die Soße ebenso, das Thunfischsteak war versalzen und sonst recht geschmacklos. Der Nachtisch war dafür wieder hübsch angerichtet. Der Wein war okay, an den habe ich mich dann gehalten :)
Leider kann ich den guten Ruf nicht bestätigen, ich weiß, halb Braunschweig schwärmt für diesen Italiener. Für das Service Fauxpas einen Punkt Abzug, für das Essen ziehe ich nur einen Punkt ab, denn allen anderen hat es geschmeckt. Ich würde sagen, bitte selbst ein Bild machen, ich bin da noch etwas ambivalent.

Wir waren zu viert dort und ich muß sagen es war das schlimmste Restaurant was ich besucht habe. Nie wieder. Wir hatten alle ein Steak bestellt. Ich hatte es Medium bestellt mit einer anderen Person. Als die Steaks kamen waren diese alle Medium. Nach einer Beschwerde wurde ein Steak nochmal mitgenommen. Und nun kommt der Hammer. Die haben das Steak nachgebraten. Was ja noch geht. Aber die Kartoffeln und das Gemüse haben die im Ofen wieder aufgewärmt. Die waren danach total zäh. Das erwarte ich nicht mal von einer Frittenbude. So etwas habe ich noch nie erlebt. Dazu kam das die Steaks total sehnig waren. Billigste Ware. Weiß nicht wie man das Restaurant positiv bewerten kann. Rate davon ab hier hinzu gehen.

Hier braucht es nicht vieler Worte
hervorragendes Essen
gute Weinkarte
angenehmes Ambiente
guter Service
machen das Da Piero zum besten Italiener der Stadt!
Ich bin mit solchen Aussagen für gewöhnlich eher zurückhaltend aber ich glaube das nach objektiven Vergleichen über mehrere Jahre in BS beurteilen zu können.

Italienische Küche auf höchstem Niveau! Und dazu immer ein herzlicher und kompetenter Service. Für mich eine der besten Adressen in Braunschweig für einen gepflegten Abend.