Panoramic

Allgemein
Das Panoramic bietet ein großes Brunchbuffet am Sonntag an und wir trafen uns hier voller Vorfreude dazu ein. Der ein oder Andere von uns leider etwas zu spät, da man kaum Parkmöglichkeit hat und schon etwas weiter weg parken muß. Als wir auf den Eingang zu kamen war ich etwas geschockt von dem Anblick des Eingangs. Abgenutzte teils dreckige Treppen die für Gehbehinderte Menschen fast nicht zu erklimmen sind. Na ja dachte ich, wenns denn drinnen schön ist, was solls. Aber leider wurde es nicht besser :-(… Der Saal wo das Brunch stattfindet gleicht mehr einer Bahnhofshalle als einem schönen Restaurant. Bemühungen diesen schön zu gestalten sind wohl da, aber ich sag mal mehr schlecht als recht erfüllt worden. Unser Tisch war wieder über eine Stufe zu erreichen die sich durch den ganzen Raum zog, aber man hatte ja 4 – 5 Stühle mit der Lehne zum Saal zeigend aufgestellt wo große Schilder dran hingen «vorsicht Stufe» wie unprofessionel, das ließe sich bestimmt schöner lösen. Aber der Sinn für schönes fehlt hier völlig. Ich bin da besseres gewohnt.
Fazit ist, das Preis/​Leistungsverhältnis ist hier nicht okay !!
Bedienung
Der im Brunch angebotene Begrüßungssekt wurde uns angeboten als wir schon lange beim Speisen waren. Die Bedienung brachte fast jeden Sekt einzeln, da bei jedem am Tisch einzeln gefragt wurde, ob man Sekt möchte (mein Mann wurde sogar 3 mal gefragt bis es sich gemerkt wurde). Sowas ist schlicht weg schlechte Organisation (kleines Tablett mit einigen gefüllten Sektgläsern, ab an den Tisch) !!! Danach hatte die Bedienung nicht viel zu tun, da wir uns alles selber holten vom Buffet. Später tranken wir noch einige kalt Getränke, aber da wurde nach einmaliger Bestellung leider nicht mehr nachgefragt, mancher von uns hätte gern noch etwas getrunken.
Das Essen
Leider kann ich hier nicht weniger als einen Stern anklicken. Ich war selber lange Zeit im Catering– Bereich tätig und habe so viele nicht zu tragende Dinge noch nie auf eienem Haufen gesehen. Angefangen mit den Brötchen, alt, weich und labbrig würde ich sie bezeichnen. Die Butter war schön streichfähig (wie auch anders ohne Kühlung). Die Wurst hatte nach ca. 1 Stunde (solange muss sie etwa schon dort gelegen haben) schon sehr mit der Wärme in dem Raum zu kämpfen sie sah nicht mehr frisch aus und zu späterer Stunde wellte sich der Rand dem Himmel entgegen. Dem Lachs ging es nicht besser. Er kommt ja aus kaltem Gewässer, also trocknet er auch nach ein wenig Zeit so vor sich hin. Tomate Mozarella mit Balsamico (eins meiner Favoriten) ich muss leider gestehen auch diese Platte hatte schon bessere Zeiten gesehen. Käse ob im Stück oder in Scheiben genau das gleiche traurige Bild!!! Keins der genannten Lebensmitteln hat in irgendeiner Form Kühlung oder ähnliches gesehen, sorry aber das geht mal garnicht. Das warme Bufett hatte wenigstens nicht mit der Wärme zu kämpfen, aber dafür mit der Geschmacklosigkeit, ich habe selten so ungewürzte, teils trockene Fleischsorten gegessen. Ich habe trotz allem noch etwas gefunden was echt lecker war und sogar richtig gut gewürzt war. Das Züricher Geschnetzelte kann ich wirklich empfehlen.
Das Ambiente
Bahnhofshalle oder Großküche fällt mir hier nur ein… Obwohl ich schon echt schöné Großküchen gesehen habe die mit mehr Geschmack eingerichtet sind.
Sauberkeit
Soweit alles ganz okay, bis auf die Toiletten die dringend mal né Grundsanierung sehen dürften.