Kaisergarten

Allgemein
Das Restaurant Kaisergarten bietet sowohl mittags als auch abends ein chinesisches Buffet zum Preis von 6,90 € pro Person (zumindest mittags zu diesem Preis) an.
Bedienung
Die Bedienung ist ziemlich flott unterwegs, sowohl was die Bestellungen, als auch das Abräumen leerer Teller zwischen den einzelnen Gängen angeht.
Das Essen
Das Buffet ist sehr reichlich, es gibt divere Fleischgerichte, u.a. auch gebratene Ente, etliche Beilagen, sowie eineSuppe und diverse Dinge zum Nachtisch. Da man so oft und viel nehmen kann, wie man will, empfiehlt es sich beim Essen Zeit mitzubingen, und von möglichst vielen Speisen zu kosten.
Das Ambiente
Ein typisch chinesisches Restaurant mit allem was dazugehört, inkl. der Musik.
Sauberkeit
Alles in Ordnung.

Wir waren heute zu 7 Personen dort das erste Mal essen. Die Entscheidung viel heute Nachmittag recht spontan. Das Restaurant macht einen sehr netten Eindruck, wenn man rein kommt und auch das Personal war sehr freundlich und kam auch schnell um die Bestellung aufzunehmen. Bis dahin waren wir sehr zufrieden.
Das Problem entstand dann leider bei der Bestellung des Essens. 2 Mitglieder unserer Gruppe konnten auf Grund von gesundheitlichen Einschränkungen nur sehr kleine Portionen essen und baten daher um einen Kinderteller. Es macht wenig Sinn einen großen Teller zu bestellen, wenn man danach alles wegwerfen muss. Der Kellner teilte uns daraufhin mit, daß Erwachsene keine Kinderportionen bestellen können. Wir versuchten die besondere Lage unserer beiden Begleiter zu erklären, aber es war nichts zu machen.
Der Kellner blieb dabei: Entweder sie bestellen einen großen Teller und werfen über 50% des Essens danach weg oder sie bekommen gar nichts.
Ergebnis war: 5 Leute haben heute Abend etwas gegessen und 2 Leute saßen mit ihrem Getränk da und durften zusehen.
Wir waren somit das erste und letzte Mal dort!

Ich war das erste Mal in desem Restaurant und es wird wohl auch mein letzter Besuch gewesen sein.
Das Restaurant liegt im Einkaufszentrum von Real und entsprechend verhielten sich auch einige Gäste. Mal abgesehen von denen, die sich am Buffet vordrängeln müssen war die Krönung doch diejenige, die mit vollem Einkaufswagen zwischen den Tischen herumkurven mußte.
Ok, für solch primitiven Leute kann das Restaurant nichts, aber der Rest war auch nicht viel besser.
Das mongolische Buffet gibt es nur abends, für 6,50 € mittags kann man das zwar auch nicht unbedingt erwarten, aber dann sollte man damit auch nicht werben.
Das Buffet selbst ist sehr überschaubar, es gab eigentlich nur 4 verschiedene Sachen, 3 mal Huhn in unterschiedlichen Soßen, 1 mal Rind, Fisch war alle und wurde auch nicht nachgefüllt. Ente gab es nicht.
Geschmacklich ist das eher grenzwertig, ich mußte jedenfalls den ganzen Tag aufstoßen, das ist mir in einem anderen Chinarestaurant noch nicht passiert.

Wir waren heute das dritte Mal im Kaisergarten in Braunschweig, zweimal mit mehreren Personen abends (einmal 4 Personen und einmal 10 Personen) und heute zum Mittagsbuffet. Das Restaurant ist im Gebäude des Real Kauf Marktes an der Otto-​von-​Guericke Straße mit einem separatem Außeneingang.

Das Publikum ist gemischt. Man hat auch den Eindruck, dass viele Leute (so wie wir) hier nur hingehen, um zu essen und nicht, weil sie bei Real einkaufen waren.

Das Lokal macht ein gemütlichen und gepflegten Eindruck, ist weitläufig, so dass man in Ruhe sitzen kann.

Der Service ist hervorragend und aufmerksam. Hier fühlt man sich als Gast und nicht als Störfaktor.

Die Qualität des Buffets ist hervorragend. Die Speisen sind heiß, frisch und super lecker. Das Gemüse ist knackig und ist nicht verkocht.

Die Ente ist knusprig und absolut nicht fettig. Wir haben selten so eine gute Ente gegessen.

Das Buffet wird regelmäßig kontrolliert und nachgefüllt.

Das Abräumen des Geschirrs vom Tisch erfolgte prompt und man hat ständig das Gefühl, gut aufgehoben zu sein.

Alles in allem, für uns und auch für unsere Gäste der in Braunschweig mit Abstand beste Chinese, den wir bisher kennengelernt haben und wir haben schon einige durch.

Das Preis– Leistungsverhältnis stimmt hier absolut. Das Mittagsbuffet kostet pro Person 6,50 Euro und abends zahlt man 10,80 Euro (mit mongolischen Grill).

Ein Muß für jeden Freund der chinesischen Küche.

An diesem Samstag wollten wir unsere Freunde zum Essen einladen. Sie waren bisher noch nicht in diesem Restaurant — wir zum dritten Mal und bisher immer recht zufrieden mit Angebot und Service. Zur gestrigen Happy Hour ab 20:00Uhr war allerdings so gut wie keine Auswahl an frisch zubereiteten Speisen mehr vorhanden. An einem Tisch warteten Gäste, die ihr Essen für «Außer Haus» bestellt hatten. Dies wurde natürlich von den restlichen Speisen des Buffets genommen. Somit blieb für uns und die anderen Gäste (ein großer Tisch mit ca. 12 – 15 Personen, 3 Tische mit jeweils 2 Personen, ein Tisch mit 5 Erwachsenen und 2 Kindern und unser Tisch mit 5 Erwachsenen) noch weniger übrig. Die 2 Bedienungen an den Tischen, 1 Servicekraft hinter der Theke und der Koch sahen genau, wie wenig uns Gästen zur Auswahl stand. Auf den Tischen stapelten sich die Teller, die sonst (schon fast übertrieben oft) wieder abgeräumt wurden. Meine Frau wies die weibliche Bedienung (die sich hinterher als Chefin herausstellte) auf den Mangel hin. Suppe, Reis und gebratene Nudeln wurden nachgefüllt, wobei alle anderen Speisen mehrfach von der Bedienung immer mal wieder von links nach rechts in den Schalen herumgerührt wurden. Die noch vorhandenen Speisen sahen somit nicht mehr lecker aus, sondern waren relativ trocken und unappetitlich. Nun wies auch ich die männliche Bedienung (die nicht einmal zwischendurch einen Blick auf unsere leeren Gläser hatte) darauf hin, dass wir sehr enttäuscht über das Erlebte waren. Er entschuldigte sich. Ich fragte nach dem Grund. Er zuckte mit den Schultern. Ich fragte, ob er dies bitte an die entsprechende Stelle weitergeben würde oder ob ich dies selbst tun sollte. Er zuckte mit den Schultern, deutete an, dass dies nichts ändern würde und entschuldigte sich erneut. Zwischendurch kam er vorbei und fragte, ob wir aus Braunschweig wären. Nachdem ich bestätigte, äußerte er, dass es doch genügend andere Restaurants in Braunschweig gäbe.
Wir fühlten uns, als seien wir und die anderen Gäste nicht willkommen.
Ich ging zur Chefin und wies erneut auf den Mangel hin. Sie zeigte auf das Buffet und erklärte, dass ja auch «Außer Haus-​Bestellungen» entnommen wurden und dass ja nun (es war mittlerweile 21:20Uhr) wieder einige Speisen nachgefüllt waren. Ich machte ihr klar, dass wir nun fertig seinen und zahlten wollten. Ich deutete an, dass ich nicht gewillt war, den vollen Preis für diese Auswahl und Qualität zahlen zu wollen. Sie schickte uns die männliche Bedienung an den Tisch. Er brachte für jeden von uns das übliche Gläschen Wein und einen Glückskeks. Als ich ihm sagte, dass ich seiner Chefin bereits meinen Wunsch auf Preisminderung mitgeteilt hatte, sagte er, dass er dann morgen arbeitslos sei. Er entschuldigte sich erneut und sagte noch einmal, dass er dann zukünftig «stempeln gehen» müsste. Ich bat ihn, seine Chefin an den Tisch zu holen und erklärte erneut, dass ich nicht bereit sei, den vollen Preis zahlen zu wollen. Sie versuchte uns, mit einem Kaffee milde zu stimmen, was wir nicht annnahmen. WIr waren komplett bedient, ich zahlte die volle Rechnung und wir gingen. Unsere Veranschiedung mit den Worten «auf Wiedersehen» waren nicht wörtlich zu verstehen, denn in dieses Restaurant werden wir und unsere Freunde keinen Fuß mehr setzen.
Glücklicherweise gibt es tatsächlich in Braunschweig noch viele, viele andere chinesische Restaurants, die sich um die Zufriedenheit ihrer Gäste bemühen (was des Essens und auch den Service betrifft).
Ich bin wirklich kein Nörgler aber wenn man Freunde zum Essen einläd und sich selbst natürlich auch auf leckeres Essen freut, dann allerdings so abgefertigt wird — dann reicht es mir!

Wir haben das Kaisergarten am Sonntag abend besucht.
Parkplätze waren entsprechend unendlich viele frei — das dürfte unter der Woche anders sein, solange real noch geöffnet hat.
Im Restaurant waren außer uns und den Besitzern nur 2 weitere Paare anwesend. Die Bedienung hat schnell die Getränke aufgenommen, die sehr günstig sind (z.B. Alsterwasser 0,3l 2, — Euro). Das Buffet war grundsätzlich o.k. — hätte aber besser gepflegt sein können. Einige Zutaten oder Gerichte waren so gut wie leer oder durch den fehlenden «Umsatz» aufgrund der wenigen Gäste unappetitlich geworden — auf den warmen Soßen hatte sich eine dicke Haut gebildet, gebratene Ente war nur noch in geringer Menge und relatiov schlechter Qualität (fett, braunes Fleisch) vorhanden, die gebratenen Nudeln waren zum Teil «hart geschmort» — andere Sachen wie z.B. frittierte Hähnchenstreifen waren dagegen reichlich vorhanden und auch lecker. Bei der Sauberkeit gab es (leider) diverse vermeidbare Fehler, z.B.- Speisen auf dem Boden vor dem Buffet (bei nur 3 Paaren im Restaurant …) — ein Angestellter, der sich über dem Buffet durch die Haare streicht und dann das Besteck ordnet — ohne sich die Hände zu waschen versteht sich– gebrauchte Teller, dies sich zu 5 – 6 auf unserem Tisch stapeln, bevor sie dann abgeholt werden, letzeres aber auch nur, weil ein Teller vom Mongolischen Buffet an unseren Tisch gebracht werden muss.
Die Rechnung und der Pflaumenschnaps (recht dünn) aufs Haus kamen dann wieder recht flott.
In Summe war das Essen grundsätzlich ordentlich und überwiegend wohlschmeckend, für den Preis (12,80 Euro für das Buffet) kann man in BS und WOB aber anderenorts etwas bessere Qualität bekommen. Der Service wirkt z.T. lustlos bzw. sieht die Aufgaben nicht, auch wenn sie ihn anspringen und der Laden leer ist — schade, das gibt vermeidbare Abzüge in der B-​Note.