Friedrichshöhe

Wir waren letzte Woche mal wieder nach längerer Zeit im Hotel Restaurant Friedrichshöhe bei Braunschweig. Ich konnte mich erinnern das dort das Essen immer sehr gut war.
Dieses Mal war es leider anders — nach kurzer Wartezeit wurden uns die Speisekarten gebracht. Wir bestellten Wildtopfragout und Jägerschnitzel. Meine Schwiegermutter (91) wollte gern das Wildtopf — Ragout essen. Wir baten darum das Sie nur eine kleine Portion bekäme. Dies wurde verneint, da es sich um vorgefertigte Convenience Food handelte.
Sie bekam eine große Terrine des Wildtopf‘s, noch dazu konnte Sie es nicht essen da das Fleisch extrem zäh war. Meine Frau hatte dasselbe bestellt und konnte es nur bestätigen.
Mein Jägerschnitzel war zwar frisch aber mit einer pampigen Panade angerichtet. Zu den Gerichten gehörte ein Salatteller — leider hatte der Koch die Sosse vergessen und nur die trockenen Salatblätter angerichtet.
Incl. Getränke wurden uns dafür ca. 70 € in Rechnung gestellt.
Da sag ich doch Danke und NIE WIEDER !!!

Allgemein
Wir besuchten das Lokal von 18:00 bis 22:00 Uhr. Es war ein gemütliches lockeres Beisammensein unter guten alten Bekannten.
Bedienung
Wir hatten einen Tisch reserviert und wurden nach kurzer und freundlicher Begrüßung zu unserem Platz geführt. Die Getränkewünsche wurden sogleich aufgenommen und nach angemessener Wartezeit serviert. Da laufend Getränke nachbestellt wurden, kam so die Bedienung oft an den Tisch und fragte mehrmals nach ob alles ok sei.
Das Essen
Die Karte enthält das was man sich unter einem klassisch Deutschen Lokal vorstellt, also keine Überraschungen, alles rustikal eben. Einzig die Currywurst nach «dänischer Art» mit Gurkenscheiben und Zwiebelbrösel tanzte da etwas aus der Reihe. Also bestellte ich ein Jägerschnitzel mit Pommes, dazu wurde ein gemischter Salat serviert. Vorab kam ein kleiner Gruß aus der Küche mit nett zurechtgemachten Schmalzbroten. Das Brot war aber leider nicht wirklich frisch. Nach ca. 20 Min. Wartezeit kam dann unser Essen. Die Pommes waren leider fast weiß und labberig. Das Schnitzel (Schwein) sah vielversprechend aus, war geschmacklich unterer Durchschnitt, denn es dominierte die Panade und zudem es schmeckte eigenartig «fleischig». Die Jägersoße war von der Konsistenz eher dünn und die Pilze darin konnte ich an einer Hand abzählen. Für etwas über 15, — Euro insgesamt enttäuschend. Der gemischte Salat war von der Menge und Qualität her in Ordnung. Das geazpfte Veltins hätte kühler sein können, die Blume war zudem ratz fatz weg. Zum Nachtisch wurde uns Eis empfohlen, was ich dankend ablehnte. Meine Mitesser bestätigten meine Meinung, dass da noch gewaltig Luft nach oben ist …
Das Ambiente
Das Ambiente ist 80er Stil, sauber aber eben Eiche rustikal, was mich allerdings nicht störte.
Sauberkeit
Der Gastraum war sehr sauber und roch angenehm. Die Tische waren ordentlich eingedeckt und machten einen guten soliden Eindruck. Das WC war ebenfalls sehr sauber aber auch im 80er Stil, wie der ganze Laden …

Allgemein
Wir können das Restaurant Friedrichshöhe für Familienfeiern sehr empfehlen. Das Personal war ausgesprochen freundlich, dass Essen sehr gut und reichlich, es wurde am Buffet vom Personal heiß serviert. Auch für größere Veranstaltungen gibt es genug Parkplätze. Über den am Parkplatz liegenden Hoteleingang erreichten wir behindertengerecht direkt den Feierraum.
Bedienung
Sehr aufmerksam und freundlich, wir haben uns wohl gefühlt. Auf individuelle Wünsche wurde gern eingegangen. Unsere Gäste bestätigten uns dies immer wieder.
Das Essen
Wir hatten ein aufwändiges Warm-​/​Kalt-​Buffet bestellt und wurden mit einem leckeren und optischsehr ansprechendem Buffet sehr positiv überrascht. Der Krustenbraten und die Mousse au Chocolate waren ein Traum.
Das Ambiente
Die Tische waren nett, in sich stimmig und mit frischen Blumen dekoriert. Mit je 7 Personen an 9 großen runden Tischen hatte jeder ausreichend Platz. Auch für die Kinder war genug Freiraum vorhanden.
Sauberkeit
Wir hatten keinerlei Grund für Beanstandungen. Ein kleines Malheur am Tisch wurde sofort behoben, so dass wir uns sehr wohl fühlten.

Allgemein
Tolles Essen, toller Service, …einfach ein klasse Gesamtpaket!
Bedienung
Immer freundlich und zu einem Späßchen aufgelegt. Gute Beratung bei eventuellen Änderungen der Speisen.
Das Essen
Das Essen war wie immer sehr lecker. Wir bestellten einmal Grünkohl mit Kassler und Bregenwurst sowie einmal Entenbrust mit Aprikosensoße. Hierbei änderten wir die Beilagen von Herzoginkartoffeln und Broccoli in Mandelbutter auf Macairekartoffeln und Rosenkohl: LECKER!
Was besonders hervorzuheben ist: Weder das Personal noch die Küche hat irgendein Problem mit Abänderungen der Gerichte. Bei eventuellen Unverträglichkeiten findet eine sehr kompetente Beratung sowie Empfehlung durch das Servicepersonal statt. Häufig kommt die (Küchen-​) Chefin zwecks Beratung an den Tisch.
Fazit: Für Allergiker SEHR EMPFEHLENSWERT!
Das Ambiente
Angenehm eingerichtet. Unterschiedliche Einrichtungsstil im Thekenbereich rustikaler als im Restauranbereich. Beides angenehm!
Sauberkeit
Keine Beanstandungen!

Allgemein
Nach einer Fahrradtour kehrte wir spontan ins Restaurant Friedrichshöhe ein.
Die Gäste, die dort verkehren, sind hauptsächlich Kegler.
Die Speisekarte war gut, reichlich und übersichtlich. Eine Saisonkarte war auch vorhanden.
Die Kellnerin war schnell und sehr freundlich. Die Getränke waren leider nicht kalt genug, und das bei den warmen Temperaturen.
Das Essen war gut, aber nicht überragend.
Bedienung
Die Bedienung war sehr freundlich. Man merkte sofort, dass der Gast hier alles was machbar ist erfüllt bekommt.
Das Essen
Das Essen war gut aber nicht überrragend. Es war überhaupt kein Problem eines Essenskomponente zu ändern. Die Portionen sind sehr groß.
Das Ambiente
Wir haben draußen im Biergarten gegessen. Dort sitzt man geschützt und hört nicht viel von der Landstrasse. Allerdings könnte die Rasenfläche durchaus besser gepflegt werden.
Sauberkeit
Wir haben saßen draußen, hier könnte durchaus besser gereinigt werden. Drinnen und Toiletten waren OK.

Wie schon meine Vorredner geschrieben haben, liegt das Restaurant etwas ausserhalb an der B 2484 zwischen Rüningen und Thiede. Wir besuchen es schon viele Jahre und hier scheint sich etwas zu tun. Früher eher grau in der Landschaft, fällte es inzwischen aus Rüningen kommend farblich sehr ins Auge.
Wir Kegeln hier in unregelmäßigen Abständen, haben schon Familienfeiern abgehalten, gehen mal eben schnell eine Currywurst essen, wie auch zur Spargelzeit oder den für uns sehr lobenswerten Grünkohl genießen.
Die Einrichtung ist im Thekenbereich eher rustikal gehalten. Im Restaurantbereich findet man gedeckte Tische.
Die Mitarbeiter scheinen alle schon ewig hier zu arbeiten. Wir wurden auch an diesem Samstag freundlich begrüßt. Der Parkplatz war sehr voll und wir haben schon überlegt, überhaupt hinein zu gehen. Aber schon mal hier. hinein. Wir hatten Glück unser Lieblingsplatz wurde gerade frei. Die Bedienung bat uns einen Moment zu warten und deckte uns den Tisch sofort neu ein.
Wir bekamen die Speisekarte, sowie eine Empfehlung des Hauses. Roulade mit Rotkohl und Klößen oder Kartoffeln zum Preis von 12,50 € oder das Tagesgericht ein Nackensteak mit Kartoffelecken für 6,50 €.
Die Bedienung fragte ob es wie immer eine Cola Zero und ein Weizenbier sein dürfte und eilte davon.
Nach kurzer Zeit erschien sie mit den Getränken.
Mein Mann entschied sich für die Roulade, ich für einen Salat mit Scampispiessen für 9,50 €.
Auf Grund der Fülle im Restaurant und auf der Kegelbahn erklärte man uns wir mögen Verständnis haben, wenn es heute etwas dauern würde.
Nach kurzer Zeit erschien die Bedienung mit einem kleinen Schmalzbrot für jeden als Gruß aus der Küche. Lecker. ich würde sagen schon mal auf Grund der Größe der Scheiben. selbstgebacken. das hat es bislang hier nicht gegeben. eine nette Geste find ich und hoffe es bleibt so. von Italienern kennt man das schon ewig. Nach dennoch angenehmer Wartezeit… kam unser Essen.
Mein Mann war begeistert von seiner Roulade mit leckerer Sauce. Der Rotkohl dazu war sehr gut.
Mein Salat frisch und lecker, Salatblätter, Ruccula, Tomaten, Gurken, Paprika, Mais, Oliven. 2 Scampispieße, Dressing extra und Toast. Hier hätte ich lieber das Brot von vorhin noch mal gehabt.
Beim Abräumen wurde die Dessertkarte gereicht. und die Bedienung fragte ob wir noch einen Wunsch hätten. Mein Mann bestellte sich noch einen Kaiserschmarrn mit Rosinen für 5 €. Ich einen Espresso. Der Kaiserschmarrn kam… oh Gott. hier sollte man überlegen ob das ein Dessert ist… die Portion war so reichlich das ich ihm helfen mußte.
Ein rund um netter Abend. Sonst läßt sich Usch auch immer mal im Restaurant sehen, wir hätten ihr gern gesagt, das uns das mit den Broten gut gefällt. Aber wenn es so voll ist scheint hierfür wenig Zeit zu sein, dann ist sie in Ihrer Küche im Streß. Eigentlich schade. daran wäre zu arbeiten.

Na dann werde ich mich nach über einjähriger RK Abstinenz hier auch einmal wieder einbringen.
Nachdem über die Lage, Erreichbarkeit etc. sowie über das Restaurant allgemein bisher viel geschrieben wurde in den letzten Kritiken, gehe ich hierauf nicht weiter ein.
Wie schon von Engel07SZ mitgeteilt, trafen wir uns am Samstagabend in gemütlicher «RK-​Runde» dort zum Essen, allerdings teile ich die Meinung von ihr nicht ganz.
Da auch ich schon vorher mehrfach dort gegessen und das Lokal auch einmal hier als gut bewertet hatte, muss ich ehrlich sagen, dass ich von der gastronomischen Leistung an diesem Tag etwas enttäuscht war.
Die Begrüßung, Frage zur Getränkebestellung, Zeit bis zum Reichen der Getränke und der Speisekarte war absolut in Ordnung, hier gab es nichts was zu bemängeln wäre.
Ein Problem ergab sich als meine Tischnachbarin und ich als einzige zuerst nur eine Vorsuppe bestellten, alle anderen bestellten bereits die Hauptgerichte. Nach ca. 20 Minuten fragten wir bei der Bedienung nach wann wir diese denn erhielten.
Daraufhin erklärte man uns, dass wir ja nichts weiter bestellt hätten und die Suppe mit den anderen Hauptgerichten käme, da wir ja nur eine Suppe wollten (die Speisekarten, übrigens vom Umfang absolut o.k. und sauber, lagen allerdings zum Auswählen der Hauptspeise bei uns beiden noch auf dem Tisch).
Nachdem wir dieses Problem geklärt hatten und unsere Hauptgerichte bestellten, erhielten wir unsere Suppen nach relativ kurzer Wartezeit noch vor den Hauptgerichten der Anderen.
Meine «Pfifferlingrahmsuppe mit Sahnehäubchen» war, sagen wir einmal o.k., nichts Herausragendes aber durchaus geschmacklich in Ordnung, heiß und der Preis von 4,50 € vertretbar.
Als weiterer Kritikpunkt wäre die Nachfrage nach weiteren Getränken zu nennen. Sowohl beim Reichen der Hauptspeisen als auch im Verlauf des gesamten Abends erfolgte diese nicht, obwohl bei fast allen von uns die Gläser leer waren.
Hauptgericht:
«Putengeschnetzeltes mit Gemüse in Ricottasahne auf Bandnudeln»
Die Potionsgröße lag bei «L» aber die Teller waren, wie vor zwei Jahren, nicht vorgewärmt was besonders bei «soßenlastigen» Gerichten wie diesem egtl. ein Muss ist.
Dadurch waren die Nudeln, von Konsistenz und Geschmack gut, leider nur noch lauwarm. Wobei mein Gericht ja praktisch «nachbestellt» wurde, dann schnell kam und eigentlich hätte am heißesten seien müssen.
Das Fleisch war gut, vielleicht etwas zu wenig angebraten und nicht trocken. Die Ricotta-​Sahne-​Soße sehr schmackhaft, von der Konsistenz gut, das Gemüse zum größten Teil frisch aber das Geschnetzelte leider natürlich nicht mehr richtig heiß.
«…auf Bandnudeln», hmmmm, eher «an», aber lassen wir solche Spitzfindigkeiten ;)
Das Preis– Leistungsverhältnis des Hauptgerichts somit nur befriedigend.
Sonstiges:
Gegenüber 2010 fand besonders bei den Hauptgerichten eine Preiserhöhung statt, welche mit ca. 1 € pro Gericht allerdings moderat ausfiel.
Fazit (dieses Besuchs!):
Angenehmes Ambiente, sauber, die Speisenqualität insgesamt befriedigend bis gut, Portionsgrößen zwischen S bis L, Bedienung ausreichend. Preis-​/​Leistung insgesamt drei Sterne.
Nur noch bedingt zu empfehlen
Aber fehlt da nicht noch etwas?
Genau!
Ein goßes DANKESCHÖN an Tina für die Organisation und den insgesamt sehr schönen Abend :-)

Wir hatten unser RK Treffen in der Friedrichshöhe und wurden nicht enttäuscht.
Hatte einen Tisch vorab bei der Chefin des Hauses bestellt. Sie zeigte mir einige Tage vorher den Raum wo wir dann essen werden.
Der Raum war ideal für kleine Familienfeiern oder ähnliches bis 20 Personen. Zum Raum gehört eine kleine Theke. Eine Terrasse ist direkt am Raum, gut für die Raucher. Die Falttüren können optimal zu zwei Räumen geöffnet werden so das noch mehr Personen untergebracht werden können.
Hier finden oft Hochzeiten und Geburtstage statt. Auswärtige Gäste können hier auch übernachten.
Als ich am Samstag gegen 17.30 das Hotel Restaurant Friedrichshöhe betrat, war es schon richtig voll !
Im Restaurant sowie in den Nebenräumen hörte man kleine Familienfeiern etc. Die Kegelbahn war ebenfalls gut besucht. Das rustikale gemütliche Ambiente läd zum verweilen ein.
Hatte die Friedrichshöhe extra für das RK Treffen ausgesucht, weil es sich hier um eine sehr altes Traditionshaus handelt. Über 70 Jahre in Familienbesitz und seid 1897 als Gastwirtschaft geführt worden. Die Tochter des Hauses steht schon über 20 Jahre Tag ein Tag aus in der Küche und zaubert Ihren Gästen gutbürgerliches Essen. Ihr Vater steht mit über 70 Jahren hinter dem Tresen und zapft frisches Bier und kümmert sich um die Gäste.
Zum Restaurant gehören auch Fremdenzimmer in den oberen Etagen. Es gibt genügend Parkplätze auch für Busse und größere Fahrzeuge.
Toll finde ich auch, das man hier auch Mittagstisch bekommt.
Die Speisekarte ist gutbürgerlich deftig und schmackhaft. Typische Gerichte wie Haxe mit Kraut und Schnitzelvariationen„ sowie einige Wildgerichte und Fisch findet man hier in der Speisekarte. Traditionelle Gerichte kombiniert mit moderen wie z.B.Schweinemedaillions mit Tomate Mozzarella überbacken, italienischer Vorspeisenteller. Kleine Gerichte findet man für den nicht so großen Hunger wie Camembert gebacken, klassische Currywurst, Sauerfleisch, Süppchen, Salate, Hähnchen oder ganz nette Toastgerichte mit Steak und Zwiebel überbacken. Günstige Seniorenteller und Kinderteller können bestellt werden.
Sonntag bietet das Restaurant ein Tagesmenue an mit Suppe Hauptgericht und Nachspeise für nur 10,90 an.
Montag bis Samstag erhalten die Gäste ein günstiges Tagesgericht von 6,50 .
So wieder zurück zum RK Treffen.
Unser Tisch wurde sehr schön hergerichtet in terracotta orange Töné. Siehe Fotos.
Weingläser und Besteck wurden eingedeckt. Es war angenehm warm. Toller Blumenschmuck schmückte den breiten Tisch. Der Raum erstrahlte, es war eine schöné Fest Tafel. Könnte mir gut vorstellen, das man in diesen schönen geschmückten Raum super seinen Geburtstag feiern könnte. Allein mit der kleinen gemütlichen Theke die zum Raum dazu gehört.
Ich wurde freundlich begrüßt von einer Servicekraft. Nachdem wir einige mehr wurden, fragte die freundliche Kellnerin nach unseren Getränkewunsch.
Wir nahmen unsere Plätze ein und hofften das sich noch einige RK Gäste einfinden würden.Doch leider finden auch zur Zeit diverse Weihnachtsfeiern statt und so bekam ich nicht alle unter einem Hut.
Die Getränke kamen wie bestellt und wir suchten uns alle was nettes aus der Speisekarte aus .
Zur Zeit ist Grünkohl angesagt, in verschiedenen Variationen kann man ihn hier genießen.
Halbe Ente mit Rotkohl und Kloß oder Steak, schwere Frage… wir bestellten somit Haxe mit Kraut, Züricher Geschnezeltes mit hausgemachten Butterspätzle, Rinderfilet Steak überbacken mit Ziegenkäse und mit Grilltomate ;-) auf Rösti, Schweinemedaillions mit Tomate Mozzarella überbacken, Putengeschnetzeltes und den Filettopf, sehr kurz vorweg hatten 2 Personen eine Suppe.
Nach einer angenehmen Wartezeit kamen die Suppen und Salate und kurz danach unsere Hauptspeise.
Meine Schweinefiletchen waren schön heiß und zart, lecker mit der Tomate und dem Mozzarella. Der Riesenrösti hätte bisschen weniger Fett vertragen können. Meine Nachbarin hatte das Rinderfilet was wirklich auf den Punkt gebraten war, es sah köstlich aus. Sie hatte ebenfalls das Riesenrösti.Gut ausgeschaut hatte auch der Filettopf.
Die Schweinshaxe sah kross gebacken aus dazu gab es Kraut und Kartoffeln. Hier hätten gute Esser doch lieber vorweg eine Vorspeise bestellen sollen. Die Haut gab es für mich und die war super!
Einige von uns bestellten noch einen Waffel Nachtisch.
Da jeder von uns vorher einen Zettel bekam, wo man die Getränke und die Speisen eingetragen hatte, ging die einzellne Abrechnung flott und es wurde nichts durcheinander gebracht.
Alles in allem war es ein schöner angenehmer Abend. Neue Leute kennengelernt und gut unterhalten .

Immer gern wieder, auf das nächste RK Treffen.

Schön Euch alle mal kennengelernt zu haben
Herzlichst Tina

Geheimtipp!!!
Das Restaurant ist etwas ausserhalb von Braunschweig an der Bundesstrasse 248 zwischen Rüningen und SZ — Thiede.
Wir waren das erste Mal zufällig dort. Meiner Meinung nach ein echter Geheimtipp !
Die reichhaltige Speisekarte kann sich sehen lassen, ich denke es ist für jeden etwas dabei. Ich bestellte das Schweinefilet Gisela mit Gorgonzolasosse, Pilzen und Pommes. Ausgezeichnet!

Meine Frau bestellte das Tagesgericht Sauerkraut, Kassler und Kartoffeln, sie war zufrieden. Die Portionen sind genau richtig.
Das ganze kostete uns inclusive Getränken nur ca. 30 Euro.
Desweiteren gibt es Hotelzimmer, eine Kegelbahn, einen überdachten Biergarten und reichlich Parkplätze, sogar für Busse.
Die Hotel Restaurant Webseite ist zu erreichen:

Wünsche allerseits ein schönes Osterfest gehabt zu haben…
Was macht man, wenn die Kinder von Auswärts kommen und man spontan bei der «Besseren Hälfte» eine tendenzielle Unlust verspürt, den Vormittag in der Küche zu verbringen? Am Karfreitag einen Mittagstisch für Ostersonntag suchen — ganz einfach. Das Internet half schnell weiter und ich landete telefonisch in der «Friedrichshöhe». Eine sympatische mitteljunge Männerstimme lud mich freundlich ein, mein Begehr mit ihm zu besprechen: Vier Erwachsene, zwei Kinder, davon eines mit der Notwendigkeit eines Hochstuhls sowie eine erwachsene Vegetarierin. Das Ganze Ostersonntag-​mittag, vorzugsweise kurz vor Ende der Mittagszeit (Man passt sich ja den Schlaf– und Wachrhytmen der kleinen Leutchen an).
Es war schnell klar, man hatte etwas Passendes für uns und das sogar noch versprochenermaßen nicht unbedingt mitten im ärgsten Trubel und wunschgemäß um 13:30 h.
Bei unserem pünktlichen Eintreffen am Sonntag war das Lokal sehr gut besucht. Von außen sahen wir schon einmal die detaillierten Ausführungen der sorgsam studierten Restaurant-​Kritiken bestätigt: Es gab trotz zahlreicher geparkter Fahrzeuge noch reichlich Gelegenheit, zwei Autos unter zu bringen. Es stimmte auch, daß der Eingang mit seinen 8 oder 9 Stufen zum Hochparterre nicht besonders behindertenfreundlich ist. Jedenfalls mußten wir uns mit dem Kinderwagen nebst schlummerndem Enkelsohn ganz schön abmühen, um die selbstschließende Tür zu bändigen und gleichzeitig den Kinderwagen um eine scharfe Ecke herum zu bugsieren.
Wir wurden von einem «mitteljungen» Herrn in Jeans sehr herzlich empfangen (eindeutig der Besitzer meiner Telefon-​Partnmer-​Stimme), der unsere Bemühungen bemerkt hatte und uns zur Hilfe eilte. Unsere Reservierung genannt, führte er uns zu einem Tisch, der tatsächlich etwas abseits in einem relativ ruhigen Bereich angesiedelt war und uns auf Anhieb passend erschien. Unser jüngster Enkel war natürlich unglücklicherweise gerade eingeschlafen, so daß wir umplanen und nun einen möglichst abgelegenen Stellplatz für den Kinderwagen suchen mußten. Der Kinderstuhl hatte sich mithin erübrigt. Auch das kriegte unsere sympatische «Telefonstimme» mühelos und freundlich geregelt. Unser kleiner Nachwuchs landete in einer Nische direkt neben der Bartheke, die zur Mittagszeit völlig verwaist war. Nun konnten wir uns endlich mal umschauen. Das Lokal bestand aus mehreren verbundenen Räumen, die einrichtungsmäßig von gemütlicher Bierstube bis hin zu piekfeinem Speisesaal variierten. Heute standen sie jedoch allesamt erkennbar unter dem Motto: «Speisung verhungerter Osterbesucher» und waren, soweit erkennbar, alle samt besetzt. Das Publikum war eine gute Mischung a’ la Region Braunschweig querbeet. Man sah ältere Herrschaften, junge Leute und immer wieder ganze Familien — Ostern halt.
Nachdem wir Platz genommen hatten und unser freundlicher Jeansmann uns schon mal die Speisekarten dagelassen hatte, erschien ziemlich bald eine erkennbar professionelle Bedienung, die nicht minder freundlich unsere Bestellung aufnahm. Ein kleiner Wehrmutstropfen war die Tageskarte, die nur eine recht überschaubare Auswahl an Speisen und Menüs aufwies und nur durch eine Spargelkarte ergänzt wurde. Die im Internet abgedruckte, sehr vielseitige Speisekarte galt an diesem Tage nicht, weil man diese Vielfalt an einem solchen Feiertag nicht bewältigen könne. Das konnten wir verstehen, hätten uns aber über einen kurzen Hinweis auf der Homepage gefreut. Es handelte sich im Übrigen wohlgemerkt nicht um eine «Mittagskarte» mit preisreduzierten Gerichten. Das Preisniveau erschien normal bis gehoben.
Um unseren Eindruck über das «Drum herum» etwas abzukürzen, verweise ich auf die ausführlichen Lokalbeschreibungen in den bereits vorhandenen Kritiken über die Friedrichshöhe. Sie fanden wir im Großen und Ganzen bestätigt.
Unser freundlicher Herr kam noch einmal zum Tisch, um diesen einzudecken. Dabei erklärte er uns, daß er eigentlich andere Aufgaben im Hause habe und nur über Ostern sozusagen als «Aushilfskellner» eingesprungen sei. Das empfanden wir als angenehm offen und diese entwaffnende Offenheit ließ uns über seine Bemühungen, Besteck und Servietten «knigge-​gerecht» zu verteilen, schmunzelnd hinwegsehen. Nicht sehr professionell, aber mit rührender Mühe. Und insgesamt durchaus akzeptabel.
Zu essen gab es Pfeffersteaks mit Kroketten und Salat, Schweinebraten Burgunder Art, ein vegetarisches Gemüsesteak und für die kleine vierjährige Prinzessin ein Schweineschnitzel mit Pommes Frites und Gemüse als Kinderteller. Vorweg gab es eine Tagessuppe und als Abschluss zu jedem Menü eine Himbeercreme. Zum Kinderteller gehörte sogar ein Eis.
Um das Beste vorweg zu nehmen: Die Fleischanteile der einzelnen Menüs waren gut. Die Steaks medium und zart, der Braten schmackhaft zubereitet und auch das Kinder-​Schnitzel saftig und zart, wenn auch viel zu groß. Bei den Beilagen war dann doch hier und da ein wenig Stirnrunzeln angesagt. Die Krokett…

Friedrichshöhe. Ein Restaurant, was immer hoch gelobt wurde. Meine Eltern waren hier früher regelmäßig zu Gast. Doch die Zeiten haben sich anscheinend gewandelt. Zwischen Braunschweig und Salzgitter gelegen sehr gut zu erreichen, waren wir hier zu einer Familienfeier eingeladen. Der Gastgeber hatte mit dem Personal vereinbart, dass meine Frau und ich noch aus der Karte bestellen können, da wir später zur Feier kommen werden. Als es dann soweit war und wir uns Gerichte ausgesucht hatten, bekamen wir von der Bedienung zu hören, dass eigentlich schon niemand mehr in der Küche sei und die Angestellten Mittagspause hätten (es war 15 Uhr). Schon schön, so etwas als Gast gesagt zu bekommen… Die Hühnerbrühe war okay, die Currywurst lecker, die Pommes ein Traum. Wenn jetzt noch die Bedienung so toll wäre wie das Essen ;) Am Ende, als der Gastgeber bezahlen wollte (mit EC-​Karte), sagte beim Herausgehen die Bedienung zu einer anderen Bedienung: «Mit Karte brauchste kein Trinkgeld erwarten. DIE Zeiten haben sich geändert.» Richtig. Die Zeiten haben sich geändert. Wir werden auf jeden Fall kein Gast mehr hier sein.