Classificação do local: 4 Brunswick, Niedersachsen
Kein Einheitsfleisch, sondern noch echte Handwerksarbeit. Das merkt man als Kunde spätestens dann, wenn sich das Grillfleisch perfekt zubereiten lässt und den Gästen so gut schmeckt, dass man sich sorgen muss, ausreichend eingekauft zu haben. Persönliche Bedienung, die einen nach einiger Zeit mit Namen anspricht — das gibt es nicht mehr viel.