Büffet-Haus

Wir waren an einem Dienstag Abend um 18uhr da.
Buffet sah nicht lecker aus fleisch hat in Sauce gebadet sah fettig aus.
Geschmacklich auch ein Flop es hat der Pep gefehlt es hatte alles kaum Geschmack.
Vieles sah nach tk aus.
Fleisch von der grillstation war noch roh.
Kellnerin wuselt sich mit den Händen hinter der Theke durch die Haare.
Angestellte haben manche Sachen an einem tisch zubereitet.
Es waren wenig Kunden im Laden
Eis war ok.
Fazit einmal und nie wieder.

Allgemein
Wir waren an einem Wochentag dort. Das Restaurant war relativ leer, zwei größere Familientische waren besetzt. Im hinteren Teil des Restaurants saßen ein paar Handwerker beim Abendessen in Ihren dreckigen Arbeitsklamotten, was man als unpassend einstufen könnte. Das Restaurant liegt oberhalb einer beliebten Einkaufsstraße und direkt neben einem Hotel. Es soll darauf ausgerichtet sein Einheimische und vor allem Touristen zu einem gemütlichen Essen zu verhelfen. Ich kann es so nicht weiter empfehlen.
Bedienung
Sie war aufmerksam, freundlich und bemüht uns zufrieden zustellen.
Das Essen
Wir haben von beiden Buffets gegessen. Die gebraten Geflügelteile, egal ob Ente oder Huhn wirkte zum Teil doppelt frittiert. Der Reis war nicht ausreichend Heiß. Der frittierte Fisch war kalt oder nicht vorhanden. Hervorzuheben war allerdings der Fisch am Mongolengrill. Super frisch und ausreichend vorhanden. Dies allein reicht aber nicht aus, um seine Gäste zufrieden zu stellen.
Das Ambiente
Ein Asiatisches Restaurant welches von besseren oder vergangenen Zeiten träumt. Einrichtung die zum Teil noch vom Vorgänger übernommen wurde (der Vorgänger, war ein Indonesisches Restaurant). Genauso altbacken stellt sich der Tresenbereich dar. Ein paar Asiatische Dekors reichen nicht aus, um ein Urlaubsfeeling zu erzeugen. Der Sanitärbeich und der gesamte Treppenbereich im Zugang zu den Sanitärräumen läßt zu wünschen übrig. Es sollte dringenst gestrichen, sowie der Sanitärbereich vom 80er Jahre Stil befreit werden.
Sauberkeit
Das Restaurant ist soweit ordentlich, was Teller, Gläser und Besteck angeht. Der Fußboden im Treppenbereich, die Wände und Handläufe, auch in den Sanitärräumen gehören dringenst gereinigt.

Allgemein
Mongolisches Buffet stand heute auf dem Speiseplan. Wir besuchten das Buffethaus am Kennedyplatz. Besonders praktisch sind die vorhandenen Parkplätze auf dem Innenhof. Von außen macht das Restaurant einen einladenden großzügigen Eindruck. Das Lokal war nicht gut besucht und hat vermutlich schon mal bessere Zeiten erlebt.
Bedienung
Die Bedienung war freundlich und musste nicht lange auf sich warten lassen. Ungewöhnlich waren die fehlenden Bierdeckel für die Getränke.
Das Essen
Das übersichtliche Buffet konnte nicht überzeugen, die Speisen waren z. Teil zu ölig. Auch das Fleisch– und Fischangebot für den mongolischen Grill konnte nicht überzeugen. Mit Glutamat wurde hier nicht gespart. Das Eis war nicht von guter Qualität und hatte Eiskristalle.
Das Ambiente
Es war kalt in dem Lokal. Auf den Tischen waren keine Tischdecken und auch keine Kerzen, auch schon deswegen strahlt das Lokal keine warme Atmosphäre aus.
Sauberkeit
Eine Toilettenrenovierung würde dem Lokal ganz gut stehen.

Allgemein
Wir kommen schon seit Jahren immer sehr gerne ins Buffethaus.
Bedienung
Die Bedienung ist immer sehr nett und freundlich. Allerdings hat sie manchmal Verständigungsprobleme, da sie unserer Landessprache nicht immer mächtig ist. Getränke kamen sehr schnell.
Das Essen
Wir hatten das Buffet für 12,90 €. Das beinhaltet mehrere typisch chinesische Spezialitäten. (Curry Huhn, Hühnerleber, Reis, Pekingsuppe, Schweinefleisch mit Gemüse, Tofu mit Gemüse), Sushi, Frühlingsrollen, Wan Tan und Krabbenchips um mal einige zu nennen. Man kann sich außerdem vom mongolischen Buffet nehmen und sich das mit diversen Soßen grillen lassen. Alles wird immer frisch nachgelegt. Ich habe ein Stern abgezogen, weil ich die Grill Soßen nicht gut gewürzt finde. Wenn ich mir da nicht immer noch Chilly und Knoblauch mit rein machen würde, würde es leider nach nichts schmecken. Gut, für 12,90 kann man kein 5 Sterne Essen erwarten, allerdings wäre es schön, wenn man mehr Gewürz benutzen würde. Ich schmecke kaum einen Unterschied.
Was auch sehr schön ist, ist die große Auswahl an Eissorten zur Selbstbedienung. Dabei sind auch exotischere Sorgen wie z.B. Sesameis. Ansonsten stehen gebackene Früchte, Obst und Wackelpudding ebenfalls als Desert zur Verfügung.
Das Ambiente
Gemütliche dunkle Tische, schöné Deko und die Tische sind auch gut voneinander entfernt, sodass man Privatssphere zu seinem Nachbarn hat.
Sauberkeit
Leider ist die Herrentoilette unakzeptabel. Oft verdreckt und auch nur eine Kabine neben mehreren Pinkelbecken. (Gibt auch Männer, die aus anatomischen Gründen nicht im Stehen pinkeln können. ;)) Außerdem ist sie für Rollstuhlfahrer nicht zu erreichen, da man ein Stockwerk tiefer muß.
Ansonsten wirkt das Restaurant gepflegt.

Allgemein
Wir hatten gehört, dass es schon wieder einen Besitzerwechsel gegeben hat und wollten nun mal sehen und schmecken, was das kulinarisch zu bedeuten hat.
Beim ersten Blick war von Veränderung nichts zu bemerken. Lediglich eine andere Bedienung lief durch die Gänge und räumte Geschirr von den Tischen.
Bedienung
Eine nette und freundliche Begrüßung stelle ich mir anders vor; aber für 1 Person war an den Tischen vielleicht etwas zu viel zu tun, als dass man neue Gäste auch noch willkommen heißen kann. Mangelnde Sprachkenntnisse tun ihr Übriges. Nach Auskunft der Dame kam sie aus Vietnam.
Das Essen
Wir wählten das einfache Mittags-​Buffet für 7,50 Euro.
Die Sushi waren nicht doll. Die sauer-​scharf-​Suppe war geschmacklich sehr angenehm und auch nicht zu dick
Ausgesprochen lecker fanden wir die gebratene (frittierte) Ente ohne die sonst übliche Panade. Auch die anderen fettgebackenen Gerichte empfanden wir als recht schmackhaft. Das restliche Buffet-​Sortiment-​Einerlei war eher unterdurchschnittlich.
Insgesamt zeigt sich hier im «Tian Yi Jiu Lou (天一酒楼) offenbar ein gewisser Abwärtstrend. Leider !
Wegen der Ente werden es doch noch drei Sterne.
Das Ambiente
Hier hat sich nichts geändert: Die fast überall zu findende Einrichtung der Restaurants mit chinesischem bzw. mongolischem Buffet.

Allgemein
Der Name hätte schon Programm und Abschreckung sein sollen. Aber nach zwei Stunden Suche in der Braunschweiger Innenstadt blieb mir nur noch der Blick in die RK-​App. Und siehe da, dieser Chinese steht ganz oben. Okay, der erste Eindruck kann ja täuschen. Untergebracht in einem gesichtslosen schnell hochgezogenen Bau im architektonisch verirrten 70er (?) Jahrestil wird man nach dem Betreten erst mal von Resten der Weihnachtsdeko begrüßt. Okay, Ende Mai, da passt so ein kletternder Weihnachtsmann schon noch. Wie singt Rainald Grebe? Vorfreude von Januar bis November oder so ähnlich. Nach dem Besuch kann man annehmen, es ist ein Zeichen. Wer hier gute Küche erwartet, glaubt noch an den Weihnachtsmann…
Bedienung
Die gute Frau gibt sich Mühe. Da kann man ruhig okay geben. Viel hat sie nicht zu tun, Getränke bringen, abkassieren. Da braucht man auch keinen großen Wortschatz.
Das Essen
Wir kamen so gegen 19:00 Uhr an, Büfett sollte es von 17:00 bis 21:00 Uhr geben. Das Restaurant wirbt auch mit Sushi, davon war noch ein verunglücktes Stückchen übrig. Ansonsten simmerten in diversen Warmhaltewannen verschiedene Gerichte vor sich hin. Die Saucen näherten sich in der Konsistenz dadurch schon flüssigem Teer an. Alles in allem ein Wunder, wie die Bewertungen zustande kommen. Einziger Glanzpunkt der Koch an einer Edelstahlplatte, der die auch vorhandenen Rohwaren nach Zusammenstellung durch die Gäste frisch gart. Wobei die Rohwaren auch schon leicht zweifelhaft aussahen.
Das Ambiente
Tja, wer auf große Räume steht. Obwohl… Die Raumgestaltung ist soweit okay. Nicht der übliche Chinesenkitsch, warme Farben an den Wänden, eher dezent angebrachte chinesische Accessoires. Insgesamt erinnert der Raum aber eher an eine Betriebskantine, was nun wieder den geselligen Asiaten entgegenkommt. Aber feiern die nun wieder Weihnachten?
Sauberkeit
Im Allgemeinen könnte man ein Okay vergeben, aber dummerweise musste ich auf Toilette. Hallo? Allein der Weg dahin, der Teppichboden geht ja gar nicht, und die Toiletten erst… Wer Pech hat, bekommt durch die offene Küchentür auch noch den Blick in die Küche geboten… Halleluja kann man da nur sagen.

Allgemein
Wir waren 6 Personen im Bufetthaus zum Geburtstag. Am 16.04.2014 war ich mit Freundinnen dort zum Testen.
Vorher waren wir Stammgast (seit der Neueröffnung) in der Lotusblume, aber es wurde immer schlechter, das Essen lauwarm, schmeckte alles wie aus der «Maggi– Tüte» (nicht selbst zubereitet). Auch die Ente war nicht krossig, sondern zäh und trocken, teilweise verbrannt.
Gemütliches Bufetthaus, besser als vorher in der Lotusblume.
Bedienung
Sie waren sehr freundlich, sprachen zu wenig Deutsch, mehr Lächeln als Worte ;)
Das Essen
Chinesisches Bufett: 6,50 Euro p.P.
Alles frisch, besonders die Champions– wie frisch aus dem Wald haben die geschmeckt. Auch die süß/​sauer Soße war sehr lecker, die Annans war selbst geschnitten (nicht aus der Dose). Auswahl war in Ordnung. Ente sehr zart, Reis und Suppe heiß. Eine große Auswahl an Eissorten.
Mongolisches Bufett kombiniert mit Chinesisch Bufett: 7,50 Euro p.P.
Auswahl Fisch könnte größer sein. Der Koch hat den rohen Fisch frisch zubereitet und wurde uns anschl. von der Bedienung an den Tisch gebracht.
Zum Schluß gab es noch ein Glas chinesischer Pflaumenlikör für jeden von uns.
Das Bufetthaus können wir gern weiter empfehlen.
Das Ambiente
Gemütliches Restaurant am runden Dreh-​Tisch. Wir hatten mehr Gäste erwartet, durften trotzdem an diesen Tisch, den ich zuvor telefonisch reservieren ließ.
Sauberkeit
Die Sauberkeit ist wie man es erwartet, nur die Toilette hätte moderner sein können. Dadurch kam es mir nur «akzeptabel» vor.

Allgemein
Früher war es der Top Chinese, jetzt nicht mehr zu Empfehlen.
Bedienung
Die Bedienung war freundlich sprach aber kaum deutsch. Ich erwarte ja nicht das dort deutsche Arbeiten aber zumindest die normalen Dinge im Gastro bereich sollten schon sein. Auch das war früher deutlich besser!
Das Essen
Wir waren schon sehr oft im Buffethaus seit letztes Jahr der Besitzer gewechselt hat. Bis heute war es unser Lieblingschinese. Nun war ich aber zum zweiten mal innerhalb der letzten 2 Monate da und kann sagen das Essen schmeckt garnicht mehr. Die Speisen waren oft schnell leer und das obwohl es nicht mal voll war. Es wurde sehr langsam nachgefüllt (vieleich Taktik?). Früher was das Essen alles sehr lecker. Heute war das einzige was geschmeckt hat das Eis und dafür kann ich auch in eine Eisdiele gehen! Der Preis ist höher als Früher dafür aber die Qualität und der Geschmack absolut im Keller. Wir waren heute das letzte mal da, sehr schade! Auch die Auswahl der Speisen ist deutlich weniger geworden, was zu verkraften wäre wenn wenigstens die leeren Behälter schnelle gefüllt wurden wären.
Das Ambiente
War ok, haben und da immer ganz wohl gefühlt. Typisches Chinesisches Flair
Sauberkeit
Es war sauber, da kann man nichts sagen.

Allgemein
Wir waren gegen 18 Uhr im Buffethaus essen.
Wir haben uns heute gedacht, dass wir ins Buffethaus gehen, da es, als wir das letzte mal als wir da waren sehr gut geschmeckt hat. Leider war es heute das genaue Gegenteil. Wir kamen rein, bekamen unseren Tisch und einen Hochstuhl für meinen Kleinen. Leider war der Clip defekt, sodass mein Kind beinahe komplett durchgerutscht wäre, wenn wir nicht schnell reagiert hätten! Der zweite Hochstuhl den wir gesehen haben, sah auch nicht sehr gut aus.
Die ersten beiden Runden essen waren ganz gut, doch dann nahm die Qualität (warum auch immer) ganz schnell ab.
Es wurde nicht schnell nachgefüllt, sodass man lange warten musste um essen zu können was man essen wollte…
Das Fleisch war lieblos zusammengewürfelt (beim letzten Mal schöné dünne Stücke und sauber aufgereiht). Der Honig kam einen entgegengespritzt; sah aus und hat geschmeckt als wenn der Honig verdünnt wurde. Auch das Gemüse sah nicht mehr so frisch aus.
Zum Schluss als wir bezahlen wollten, haben wir darauf hingewiesen, dass wir Gutscheine aus dem Bonus Heft haben… Der Gutschein wurde nicht voll angerechnet und mussten somit mehr bezahlen als eigentlich gedacht. Den Gutschein sollten wir mit den Worten:“für das nächste Mal damit Sie wieder kommen.” Behalten. Daraufhin sagten wir, dass wir nicht mehr wieder kommen, da es nicht geschmeckt hatte, was die Kellnerin nicht interessierte.
Unser Fazit ist, dass wir einen großen Bogen um das Restaurant machen werden!!!
Bedienung
Wir haben uns heute gedacht, dass wir ins Buffethaus gehen, da es, als wir das letzte mal als wir da waren sehr gut geschmeckt hat. Leider war es heute das genaue Gegenteil. Wir kamen rein, bekamen unseren Tisch und einen Hochstuhl für meinen Kleinen. Leider war der Clip defekt, sodass mein Kind beinahe komplett durchgerutscht wäre, wenn wir nicht schnell reagiert hätten! Der zweite Hochstuhl den wir gesehen haben, sah auch nicht sehr gut aus. Nicht sehr familienfreundlich! Und wenn es um die Sicherheit meines Kindes geht verstehe ich keinen Spaß!!!
Die ersten beiden Runden essen waren ganz gut, doch dann nahm die Qualität (warum auch immer) ganz schnell ab.
Es wurde nicht schnell nachgefüllt, sodass man lange warten musste um essen zu können was man essen wollte…
Das Fleisch war lieblos zusammengewürfelt (beim letzten Mal schöné dünne Stücke und sauber aufgereiht). Der Honig kam einen entgegengespritzt; sah aus und hat geschmeckt als wenn der Honig verdünnt wurde. Auch das Gemüse sah nicht mehr so frisch aus.
Zum Schluss als wir bezahlen wollten, haben wir darauf hingewiesen, dass wir Gutscheine aus dem Bonus Heft haben… Der Gutschein wurde nicht voll angerechnet und mussten somit mehr bezahlen als eigentlich gedacht. Den Gutschein sollten wir mit den Worten:“für das nächste Mal damit Sie wieder kommen.” Behalten. Daraufhin sagten wir, dass wir nicht mehr wieder kommen, da es nicht geschmeckt hatte, was die Kellnerin nicht interessierte.
Unser Fazit ist, dass wir einen großen Bogen um das Restaurant machen werden!!!
Das Essen
Das Essen war bei den ersten beiden Gängen ganz gut. Danach würde es leider immer schlechter.
Das Ambiente
Das Ambiente war ganz okay, könnte schöner gestaltet sein. An manchen Stellen war der Teppich am Rand zu kurz bzw kaputt
Sauberkeit
Die Toiletten waren nicht sehr sauber. Der Boden hat geklebt und die Toiletten waren dreckig.

Allgemein
Wir waren am Valentinstag im buffethaus und werden es auch nicht mehr besuchen! Sauberkeit und leckeres Essen gibt es in anderen Restaurants. Schade! Und auf die Magen-​Darmverstimmung die wir seit Freitag haben hätten wir auch verzichten können!
Bedienung
Nachdem wir sehr lange an der «Rezeption» warten mussten, kam eine freundliche Bedienung die man leider sehr schlecht verstand.
Das Essen
Wir haben natürlich das Buffet gewählt. Als wir vor diesem standen, verging uns jeglicher Appetit: alles sah sehr abgegrast aus, das hänchenfleisch war zäh und voller Knorpel. Alle sossen haben gleich geschmeckt: nach glutamat! Im allgemeinen hat alles eher nach alten fett geschmeckt.
An das mongolische buffet haben wir uns garnicht erst rangetraut. Das Fleisch sah nicht gerade sehr frisch aus:/
Das Ambiente
Das buffethaus hat ein typisches China Restaurant Ambiente. Massive Holz Möbel, plastikblumen, fernöstliche bildet an den Wänden
Sauberkeit
Sorry! Dreckiges Geschirr, Besteck und total verpektes eislöffelwasser?! Geht garnicht!!! Wir müssen regelrecht nach sauberen Tellern graben!

Allgemein
Ein wirklich gelungener Silvester-​Abend. Für die Gäste, die einige Minuten auf einen freien Tisch warten mussten, hatte der Inhaber einen kleinen Tisch aufgestellt. Dort standen gefüllte Sektgläser und auch einige Flaschen Sekt. Die Gäste durften sich dort kostenlos bedienen. Einige Gäste beließen es aber nicht bei einem Glas Sekt, sondern schenkten die Gläser innerhalb von wenigen Minuten ohne Nachzudenken, immer wieder nach. An der Stelle des Inhabers würde ich eine solche nette Geste zukünftig verzichten, wenn Gäste so etwas so schamlos ausnutzen.
Bedienung
Das Lokal war bis auf den letzten Platz besetzt. Die Bedienung war sehr aufmerksam und freundlich. Getränke wurden umgehend gebracht. Zwischendurch wurde immer wieder gefragt, ob wir zufrieden sind.
Das Essen
Es gab am Silvester-​Abend das Buffet zum gleichen Preis wie an anderen Abenden auch. Das Essen war vorzüglich und es wurde immer wieder nachgelegt. Große Auswahl und sehr schmackhaft.
Das Ambiente
Auf Grund des Silvesterabends war die Geräuschkulisse natürlich sehr groß. Die Musik war unserer Meinung nach zu laut, in einem Speiserestaurant bin ich leisere Musik gewöhnt. Aber wahrscheinlich war das nur auf Grund des Silvesterabends so.
Sauberkeit
Es war alles sauber und ordentlich.

Allgemein
Kurz: Das mongolische Buffet ist nicht nur an Sonn– und Feiertagen ein Schnäppchen. Das Angebot hat sich seit dem Betreiberwechsel noch einmal etwas verbessert (es war vorher schon gut). Service und Management sind mit gutem Erfolg sehr bemüht.
Bedienung
Nun, ich würde hier gerne 4,5 Sterne vergeben wollen. Einerseits ist man nicht in eine 5-​Sterne-​Etablissement mit entsprechend geschulten Fachkräften, andererseits sind die Aufmerksamkeit des Personls und die Servicequalität für *diese* Klasse von Gaststätten mindestens sehr gut. Ein Beispiel: Ich hatte das Buffethaus unter der gegenwärtigen Leitung bisher zwei Mal besucht und dabei stets um ein kleines Glas Leitungswasser zu meinem Wein gebeten, welches ich stets anbstandslos erhalten habe (was in anderen Läden nicht selbstverständlich ist). Dieses Mal hatte ich die Bitte um Leitungswasser glatt vergessen. Trotzdem stand dieses auf meinem Tisch, als ich vom ersten Buffet-​Gang zurückkehrte.
Ein anderes Beispiel: Benutzte Teller werden in der Regel zeitnah vom Tisch abgeräumt.
Zwar verlässt der Grillkoch oft seinen Platz, wenn er nichts zu tun hat; doch kehrt er recht schnell zurück, sobald man einen Teller .mit zuzubereitenden Speisen auf seinem Tresen abstellt. Dies finde ich persönlich völlig okay.
Das Essen
Es gibt etwa 15 fertige Gerichte in der bekannten chinesischen Machart. Diese sind von «guter+» Qualität und werden regelmäßig nachgefüllt. Hinzu kommen diverse Vor– und Nachspeisen sowie Sushi. Letzteres ist allerdings von eher einfacher Machart, bei nicht gerade umfangreicher Auswahl. Aber es handelt sich hier ja nicht um ein japanisches Sushi-​Restaurant. Insofern kann ich hier keinen wesentlichen Mangel erkennen.
Die Pekingsuppe war — wie schon 点心 (
) festgestellt hat — zu stark angedickt. Wie es sich gehört, hatte sie eine gewisse Grundschärfe, vielleicht etwas mehr als anderswo (was mir persönlich durchaus recht war). Ausserdem enthielt sie einen bemerkenswert hohen Anteil Hühnerfleisch.
Beim «Mongolischen Grillbuffet» wird — wie auch anderswo fast immer üblich — nicht gegrillt sondern gebraten. Sei’s drum. Sämtliche tierischen Roh-​Zutaten sind vorbildlich direkt auf zerstoßenem Eis gelagert. Die Auswahl zählt in Braunschweig zu den umfangreicheren. Es gibt unter Anderem:
— Aus dem Meer:
Großgarnelen sowohl ungeschält wie auch geschält
drei Sorten Tintenfisch (Mini-​Oktopus, Sepia, Kalmar)
Lachs, Pangasius
Grünmuscheln
— Fleisch:
Roastbeef
Schweinelachs
Pute
Hühnerspiess (mariniert, offenbar mit Curry)
Lammfilet (dünne Scheiben auf Spiess)
Känguruh
Bei den zwei Letztgenannten fragt man sich natürlich, wie sie in ein asiatisches Restaurant kommen — sei’s drum. Jedenfalls war das Lammfilet sehr zart, wogegen das Roastbeef — wie auch in manch anderen asiatischen Restaurants — manchmal unter einer gewissen Zähigkeit leidet.
Weiterhin gibt es noch sechs verschiedene Saucen (unter Anderem Knoblauch, Schwarze Bohnen, Austern, Haussauce etc.) sowie gewürfelten Knoblauch (als Feststoff) und Chiliöl, mit denen man sich das Ganze zubereiten lassen kann.
Die Auswahl an Desserts entspricht der üblichen (Götterspeise, Sesambällchen, gebackener Pudding etc.), bis auf die Tatsache, dass hier tatsächlich 20 Sorten Eis angeboten werden. Dabei kann man wohl kaum erwarten, dass dieses Eis wie in einer italienischen Eisdiele täglich mit frischen Früchten neu hergestellt wird. Es handelt sich hier um Container mit schätzungsweise 3 Litern Inhalt, bei denen vermutlich ein «Grundeis» je nach Geschmacksrichtung aromatisiert und gegebenenfalls mit Zitronensäure und/​oder Schoko– oder Nussstückchen versetzt wird. Das ist zwar nicht die oberste Liga, andererseits aber auch nichts wirklich Schlechtes. Insofern finde ich dieses Angebot an sich schon relativ gut.
Unterm Strich finde ich das Gesamtangebot für 11,90 € (an Sonn– und Feiertagen) sensationelll preiswert.
Das Ambiente
Das Mobiliar wirkt relativ neu und gut in Schuss (5 Jahre alt ?).Lackiertes Holz, wie man es typischerweise kennt. Stühle mit angenehmer Stoffpolsterung.
Die Toiletten sind zwar nicht auf dem neuesten Stand, jedoch «gut gepflegt». Pluspunkt: warmes Handwaschwasser (dies sollte zwar selbstverständlich sein, ist es aber oft nicht).
Das Lokal bietet schätzungsweise etwa 120 Plätze. Bei meinen Besuchen waren stets rund 25% belegt, mit leicht steigender Tendenz. Wenn tatsächlich mal alle Plätze belegt sein sollten, dürfte es im Lokal recht laut und am Buffet das Gedrängel groß werden.
Sauberkeit
Man gibt sich erkennbar und mit Erfolg große Mühe. Ich habe bei keinem meiner Besuche etwas gesehen, was ich wirklich abstoßend fand.

Da es seit einigen Jahren so scheint, als dass es nur noch China-​Restaurants mit Buffet gibt, ist es einigermaßen konsequent, das Restaurant gleich «Buffet-​Haus» zu nennen. Dann weiß man, was man hat. Wir hatten seit langem mal wieder Lust auf ein asiatisches Buffet und so landeten wir am Abend unter der Woche in diesem Laden.
Durch diverse Raumteiler ist das Lokal in drei Bereiche gegliedert, wobei an diesem Mittwochabend vor allem der mittlere Teil mit ca. 10 Tischen besetzt war. Die Möbel kennt man aus vergleichbaren Restaurants: Überwiegend dunkelbraun glanzlackierte, sehr schwere Holztische und –stühle. Ein bisschen chinesische Deko, glitzernd-​angeleuchtete Plexiglassäulen und diverse Lampen schaffen eigentlich eine ganz angenehme Atmosphäre. Es fällt auf, dass im Gastraum alles recht neu und sehr sauber ist. Da nicht so viel los ist und auch kein Kellner in unmittelbarer Nähe zu sehen ist, nehmen wir zu zweit einfach an einem 4er Tisch Platz. Dieser ist mit Papierservietten und Besteck bereits eingedeckt und recht schnell kommt der junge Kellner, begrüßt uns freundlich und fragt nach den Getränken. Eine Karte bringt er nicht mit, allerdings die Frage bzw. halb Feststellung «Und zweimal Buffet?!». Klar, was sonst.
Das große Bittburger-​Bier vom Fass wird schnell gebracht und wir lassen uns noch schnell das Mongolische-​Barbecue-​Prinzip erklären (das mit den Klammern am Teller). Zum Glück kennen wir das schon in etwa, denn obgleich der junge Herr wirklich sehr freundlich ist, ist er ein asiatisches Original und wir verstehen nur etwa die Hälfte. Aber das ist ja auch ein gutes Zeichen, übrigens auch mehrere asiatische Gäste neben uns, später kommt noch eine größere Geschäftsreisegruppe. Wenn denen es hier schmeckt, dann wird es ja schon einigermaßen original/​originell sein.
Das Buffet ist recht groß und vor allem mit genügend Platz angelegt, man kommt sich also nicht in die Quere beim aufschaufeln. Die angebotenen Speisen sehen gegen 20 Uhr immer noch recht gut aus, es scheint auch so, dass eher geringere Portionen vorbereitet werden, welche dann wieder aufgefüllt werden. In der ersten Buffetrunde beschränken wir uns auf die Peking-​Suppe, welche sehr dick gekocht ist, aber mit einigen frischen Gemüsestückchen und einer recht pikanten Note bei eher geringerer Säure überzeugt. Es folgen als Vorspeisen allerlei gebackene bzw. frittierte Leckereien: Die üblichen Frühlingsrollen, unübliche und leicht süße Sesambällchen, frittierte Wan-​Tans, panierte Stückchen vom Pangasiusfilet und noch zwei weitere mir bis dahin nicht bekannte Täschchen. Dazu gab es verschiedene Soßen, allerdings eher das übliche Angebot, sowie fürs gute Gewissen etwas Eisbergsalat, frische rote Zwiebeln und Gurke. Es gäbe auch noch Sushi, welche recht gut aussehen, wir aber nicht wählten.
Zum Hauptgang entschieden wir uns dann für das mongolische Barbecue. Sehr positiv fallen hier die verschiedenen rohen Fleischsorten auf, welche sehr ansprechend auf viel Eis angeboten werden. Wir wählen Rind und Känguru (selbstverständlich original aus der Mongolei…), im Angebot waren noch Huhn, Schwein, grüné Muscheln, Fisch und die bekannteste mongolische Spezialität …ähem… Froschschenkel. Mich würde ja schon mal interessieren, wie die Buffets auf diese Fleischauswahl kommen.
Zum Fleisch wähle ich noch chinesische Eiernudeln, frische Champignons und Zwiebel. Dazu etwas klein gehackten Knoblauch und die Soße vom Haus. Den Teller stelle ich versehen mit meiner Tischnummer zum Grillmeister und gehe zurück zu meinem Platz. Bemerkenswert ist der aufmerksame Service, welcher stets rechtzeitig leere Teller abräumt, so dass sich nie das Geschirr am Tisch sammelt. Mein leeres Bierglas wird auch sofort registriert und nach einer kleinen Wartezeit wird der Mongolen-​Grillteller serviert. Das ist ein bisschen amüsant, denn man weiß ja nicht so recht, wie der Koch das jetzt zusammenstellt bzw. wie das ganze schmeckt. Mir hat es dann geschmeckt, das sehr dünne Rindfleisch war anständig kurz gebratene und meine Saucen– und Gewürzwahl war auch die richtige. Für meinen Geschmack hätte alles etwas weniger Salz vertragen, aber die Kombination an diesem Abend zwischen fertigen Gerichten vom Buffet und dem sich selbst zusammenzustellenden Grillgerichten gefällt uns sehr gut.
Dennoch gehen wir noch zwei Mal zum Buffet, um die dortigen Hauptspeisen zu probieren. Der Vorteil hier ist ja, dass man sich immer nur ganz wenig nimmt, aber entsprechend viel Unterschiedliches probieren kann. Es gibt etwa 10 Hauptgerichte, darunter einiges Bekanntes, wie z.B. Hühnchen süß-​sauer. Bemerkenswert fanden wir ein nach Lebkuchengewürz schmeckendes Rindfleischgericht, das leicht thailändisch anmutende Huhn in Curry-​Kokosmilch sowie die gebratenen Nudeln bzw. der gebratene Reis. Sehr positiv fällt auf, dass alle Gerichte mit frischem Gemüse zubereitet wurden und vermutlich wenig aus dem Tiefkühler kam. Auch ist das Buffet in einem sehr sauberen und ansprechenden Zustand, allein die Telle…

Allgemein
Der Chef des Buffet-​Hauses hat gewechselt, dennoch kann man das Buffet Haus nur loben. Das Essen schmeckte und man konnte sogar die Stempelkarten, bzw. Gutscheinkarten von, früher” im Restaurant einlösen, was super ist! Es gab heute sogar Mango, Kokos und Haselnuss Eis, super lecker! Zudem ist das Essen auch besser als vorher! Heute haben wir (3 Personen) nach dem Essen einen 5 Euro Gutschein bekommen, der im Oktober einlösbar ist. Bedienung ist netter als beim Restaurant, Lotus”!! Wie gewohnt hat man auch Glückskekse bekommen ;)
Bedienung
Super nette Bedienung! Freundlich und hilfsbereit; haben uns auch ausführlich erklärt, wie das mit dem mongolischem Grill geht (Klammer vom Tisch mitnehmen und an den Teller klammern ;))!
Das Essen
Das Essen war sehr lecker! Zwiebeln waren sehr frisch und wurde vom Koch lecker zubereitet mit der Soße, die man sich aussuchen konnte.
Die Auswahl an Essen ist umfangreich! Sushi schmeckt köstlich, süß-​sauer Suppe ist auch lecker, alles top!!!
Die Auswahl an Eissorten war einfach nur super! Es gab Vanille, Schoko, MANGO, HASELNUSS, KOKOS, Zitrone und noch andere! Das Eis war super lecker, besonders Mango, fruchitg lecker! Für den Preis ist das echt klasse!
Das Ambiente
Ambiente war sehr gut! Es war nicht zu dunkel und die Bedienung war immer da, um die leeren Teller zu holen und hatte immer nachgefragt, ob alles in Ordnung sei.
Sauberkeit
Toiletten sind sehr sauer, Besteck, Tisch und Teller auch. Bloß der Teppich ist etwas dreckig, aber da sieht man auch drüber hinweg, weil das Essen perfekt war.

Haben schon einige China-​Restaurants und China-​Buffets getestet und waren das erste Mal positiv überrascht. Nette, schnelle Bedienung, guter Preis, leckeres Essen selbst die frittierten Sachen sind nicht so triefend wie bei anderen Chinesen. Gemäß Aussage der Servicekraft seit ca. 4 Wochen unter neuer Führung.
Zur Begrüßung einen Pflaumenwein, Mongolish Barbecue inclusive (nicht ganz so viel Auswahl wie bei anderen, aber als Zugabe zum Büffet voll ausreichend) spitze, macht weiter so!

Allgemein
Zum Ferienabschluss am 06.08.13 hatten wir beschlossen noch mal alle essen zu gehen, da jedoch das vorher geplante Restaurant mangels Sushi-​Appetit der Tocher ausfiel, waren wir wegen der größeren Auswahl wieder hier gelandet.
Am 31.07. waren wir schon mal zum Mittagsbuffet dort. Wir hatten kurz was in der Stadt zu erledigen und keine Lust zum Kochen. Was lag näher als mal wieder ins Buffethaus zum Mittagtischangebot zu gehen. Jetzt unter neuer Leitung, wollten wir auch mal einen Qualitätscheck machen. Wir waren meine Frau und ich und unser Sohn (7 J.), da unsere Tochter immer noch auf Reisen war.
Bedienung
Der Service bei beiden Besuchen war ausgesprochen aufmerksam, freundlich und schnell. Leere Teller wurden binnen kürzester Zeit abgeräumt, auch alle anderen Wünsche wurden sofort erfüllt. Auch der Nachschub am Buffet klappte gut.
Das Essen
Zum Abendbuffet (06.08.): Wir wählten wie üblich das Buffet. Nach der bei uns üblichen Sushi-​Vorspeise folgte der Rundgang; Tochter und Söhnchen nahmen erst eine bunte Mischung vom Asia-​Buffet, meine Frau und ich vom mongolischen BBQ. Später noch ein bunter Mix von verschiedenen Gerichten und zum Abschluß für alle ein Eis von den 10 angebotenen Sorten. Außnahmslos alles war superfrisch, sah appetitlich aus und schmeckte einfach klasse. Auch die Gerichte im Backteig waren knusprig ud genau richtig gegart. Das Sushi aus über 10 Sorten war geschmacklich und opitsch wieder super, und die Zutaten für´s mongolische BBQ warenabsolut frisch und wurden punktgenau schmackhaft zubereitet. Fazit: Bleibt eines unserer Lieblingsrestaurants, trotz des kleinen qualitativen Ausrutscher vom 31.07., denn trotz neuer Leitung ist die gewohnte Qualität noch vorhanden!
Nicht ganz so toll war es am 31.07. zum Mittagsbuffet: Wir wählten wie üblich das Buffet. Unser Sohn (sonst Sushi-​Spezialist) beschränkte sich dabei wundersamerweise auf Minifrühlingsrollen (okay), Backfisch (zu lange gegart), Bratnudeln (okay) und Eis (na ja). Wir fingen an mit einer gehörigen Portion Sushi aus der recht großen Auswahl. Qualität und Frische waren in Ordnung, hatten wir aber schon besser. Danach folgte eine bunte Mischung vom warmen Buffet. Die Pekingsuppe war eindeutig klasse, die angebotenen Gerichte waren durchaus in Ordnung, die Ente knusprig und nicht trocken. Großes Manko jedoch bei den Gerichten im Backteigmantel, diese waren durch die Bank weg meist zu kurz gegart und sehr fettlastig (Frittiertemperatur zu niedrig?), incl. des Desserts — gebackene Früchte — Banane, Ananas, Apfel. Auch das Eis (9 Sorten) war leider geschmacklich nicht der «Burner», hier sollte doch qulitativ etwas besseres angeboten werden.
Die Getränke waren mit Crushed-​Eis bestückt — nicht unbedingt das was ich haben will, aber das ist wohl der neue Trend.
Das Ambiente
Das Ambiente ist vom Vorgänger unverändert übernommen worden — wie übrigens auch das Personal. Angenehm, nicht überladen und genügend Platz. Hier wurde schon genug drüber geschrieben.
Sauberkeit
Es war sauber und im Lokal — Tische und Buffetbereich — wurde peinlich auf Sauberkeit geachtet. Auch die Toiletten waren gut gepflegt. (06.08.)
Anders als beim ersten Besuch: Hier war der Fußboden im Thekenbereich klebrig und die «frischen» Teller am Buffet waren teils noch fleckig (von Soßenresten?), versagte hier die Spülmaschine??? Das geht nicht!!! Toiletten waren gerade noch akzeptabel an diesem Tag.

Hier ist coooool! Lecker und besonders. Seit einem halben Jahr bin ich in braunschweig und 1 mal pro drei wochen spätestens hier. Dieses restaurant führt eine Ehepaar. Sehr zurückhaltend und trotz sehr aufmerksam. Jeder der kommt, bekommt einen Begrüssungspflaumenwein.:-) Quwalität vom Essen ist spitze. Ich mekere echt gerne, aber hier stimmt alles.
Qualität von Brat-​Ente ist klasse. Und Lamm ist ein echter Genuss. Zart und ohne Geschmacksverstärker.
Meiner Erachtens ist das beste Chinese in Braunschweig. Ich hoffe, das es auch so bleibt. Langsam entdecken die Gäste dieses Restaurant.
Was für mich ein Zeichen ist, auch die Leute, deren Heimat Asia ist, essen hier gerne.
Einen guten Appetit wünsche ich hier Ihnen.:-):-)

Ich war anlässlich einer Weihnachtsfeier im China Restaurant Buffet Haus. Wir hatten vorab reserviert und ca. 15 Leute.
Die Einrichtung ist sehr gut und nicht zu kitschig wie ich das von vielen anderen Chinesen kenne. Es haben alle das mongolische Buffet bestellt.

Das Buffet ist zur Selbstbedienung. Cirka ein Drittel davon sind rohe Speisen, die man sich selbst kombinieren kann und die dann frisch zubereitet werden. Die Auswahl ist wirklich riesig, hab selten eine Größere bei einem Buffet gehabt.
Nicht nur die Quantität auch die Qualität ist sehr gut! Egal ob die frisch zubereiteten als auch die schon fertigen Speisen waren durchaus überdurchschnittlich gut.

Zu bemerken bleibt noch ein kleines Manko, was eher ein moralisches ist. Bei dem Frischen Buffet gab es unter anderem Haifisch, das finde ich schon sehr fragwürdig! Praktisch alle Haiarten dieses Planten stehen unter Artenschutz und selbst die paar Arten die man unter gewissen umständen noch fangen und verkaufen darf stehen trotzdem alle auf der Roten Liste. Und in der EU herscht ein absoltes Fangverbot. Insgesamt find ichs jedenfalls sehr fragwürdig Haifisch anzubieten oder zu essen! Ich esse gerne und sogar viel zu viel Fleisch, aber irgendwo sollte es Grenzen geben! Aber das ist natürlich meine ganz persönliche Meinung und jeder sollte das für sich selber entscheiden.

Insgesamt ein sehr positiver Abend.

Mitten im Herzen von Braunschweig liegt das Buffethaus. Wir sind anläßlich eines Geburtstages hier zum schlemmen zu Besuch gewesen. Wir hatten vorab reserviert und waren zu acht und hatten diesen tollen großen runden Tisch mit Drehplatte.
Sehr nett und gemütlich eingerichtet, die Inhaber sind sehr freundlich ebenso das Personal. Wir hatten das mongolische Buffet bestellt. Von der netten Karte kann man sich natürlich auch nette Gerichte bestellen je nach Wunsch. Das vielseitige Buffet ist zur Selbstbedienung, sowie werden frisch zubereite Gerichte aus verschiedenen Gemüse, Karotten, Zwiebeln, Bambus, Paprika, Mais etc… dazu kann man sich tolle frische Fleischstücke wie Rindfleisch, Hühnchen, Kängeruh, Froschschenkel, Pangasius, Tintenfisch, Scampis etc… hinzunehmen und mit tollen selbstgemachten Soßen braten lassen. Das fertige frisch gebratene Gericht wird heiß an den Tisch gebracht, immer mit einem freundlichen Lächeln.
Die gebackene Ente ist sehr sehr lecker, ebenso das gebratene Hühnchen, Sate Soße wäre toll auf dem Buffet gewesen, dafür waren mongolische Soßen, süßsauer etc dabei. Verschiedene frische und Dosenfrüchte sind vorhanden. Gebackene Milch, Früchte und Banane sowie Eis als Nachtisch — lecker.
Wir sind den ganzen Abend nett bedient worden und kommen bestimmt mal wieder vorbei.

Für den Liebhaber der asiatischen Küche ein Muß. Super große Auswahl. Das chinesische Büffet wird laufend nachgefüllt. Auch die frisch zubereiteten mongolischen Grill-​Spezialitäten sind sehr verlockend, besonders für den Liebhaber hierzulande eher ungewöhnlicher Fleischsorten (Frosch, Strauß, etc.). Aber es gibt hier natürlich auch Rind, einheimisches Geflügel, Scampis und jede Menge Gemüse. Zu empfehlen sind die scharfen mongolischen Saucen.
Ein reichhaltiges Angebot an Salaten, Desserts, Früchten und Eis rundet den positiven Gesamteindruck ab.
Der Preis ist angemessen und für den Stammkunden gibt es einen Bonus-​Pass, der bei regelmäßigen Besuchen nach meiner überschlägigen Kalkulation einen Discount von rd.11% auf den abendlichen Büffet-​Preis gewährt (excl.Getränke).