Pastis – Traitteur, Vin, Resto

Die letzte Kritik ist über ein Jahr her und seither war ich sicherlich mindestens 3 Mal im Pastis (was ja bereits für sich spricht). Da erstaunlich wenige Kritiken geschrieben wurden, obwohl das Restaurant regelmäßig voll ist und ich dringend empfehle zu reservieren, möchte ich ein Update machen. Das Pastis ist nach wie vor ganz wunderbar, tolles Essen und super Weine, sicherlich gehobenes Preisniveau aber definitiv mit einem sehr, sehr guten Preis– Leistungsverhältnis. Die Karte ist immer tagesaktuell und selbst als regelmäßiger Besucher findet man andauern neue Gerichte neben den «altbekannten». Die beiden Bedienungen (bzw. die Inhaberin) haben nichts von Ihrem rheinischen Charme verloren, Gott sei Dank

Ich suchte ein französisches Restaurant in Bonn und fand im Internet das Hotel Pastis. Der Patron, bei dem ich telefonisch einen Tisch bestellte, war nicht sehr freundlich und ich war nahe dran, wieder abzusagen. Ich habe es Gott sei Dank nicht getan, denn was uns dort erwartete war eine Sensation. Das Ambiente war liebevoll, der Service war hervorragend, das Essen eine Offenbarung, die Getränke sehr gut und der Preis für das alles überraschend moderat. Ich habe seit diesem Abend ein neues Lieblingsrestaurant.

Ein sehr schönes französiches Restaurant mit ausgezeichnetem Service und fantastischem Essen.
Kurze aber sehr abwechslungsreiche Speisekarte.
Dadurch alles frisch. Sehr ansprechend und kreativ zubereitet.
Hier stimmt das Preis Leistungsverhältnis noch.
Der Chef kocht selbt und seine Frau kümmert sich um die Gäste. Sehr freundliche, fast schon familiäre Atmosphäre.
Ohne wenn und aber weiter zu empfehlen.