Twin Tower

Ein Seminar brachte mich heute in das Park Inn Hotel, ein typisches 4-​Sterne-​Hotel mit Spezialangeboten für Tagungsveranstalter. Das Essen wird in derartigen Hotels in aller Regel in Buffetform gereicht, allzu viel erwarten darf man sich da meist nicht. Mal sehen, wie es hier aussah!
Umfeld
Das Park Inn liegt sehr zentral am Hauptbahnhof, direkt am Rand der Innenstadt. Die Erreichbarkeit zu Fuß, dem Zug oder mit dem ÖPNV ist dementsprechend optimal. Ich könnte mir sehr gut vorstellen, dass die Parkplatzsuche hier ziemlich schwer fallen dürfte. Es dürfte also Sinn machen, direkt die öffentliche Tiefgarage direkt nebenan anzufahren.
Die zwei Türme des Hotels ragen markant aus der (nicht gerade beeindruckenden) Innenstadt Bochums heraus. Das Umfeld des Hotels ist sehr gepflegt, offensichtlich wurde hier in Vorbereitung auf die «Kulturhauptstadt Europas» einiges investiert.
Ambiente
Auch das Hotel ist auf dem neuesten Stand, alles wirkt sehr gepflegt und auf dem neuesten Stand der Technik. Einige kleine Schwächen habe ich aber doch entdeckt: Die Tagungsräume im zweiten Stock erreicht man über eine (relativ steile) Treppe oder über einen (nur einen) der diversen Aufzüge. Für diesen gibt es aber keinen extra Knopf, so dass man nur hoffen kann, dass auch der irgendwann einmal kommt. Wenn ja, landet man direkt in der Raucher-​Zone — eine echte Zumutung für Nichtraucher! Den Rest des Tages habe praktisch alle Teilnehmer die Treppe benutzt…
Auch die Klimaanlage im Tagungsraum war alles andere als «pflegeleicht» — im Restaurant selbst herrschte aber die ideale Temperatur. Auch sonst wusste dieser Raum zu überzeugen: Sehr sauber und modern-​elegant ausgestattet, sehr hell und wirklich einladend. Die Sitzabstände sind sehr großzügig, die (relativ vielen) Tische geschickt verteilt — man hat viel Privatsphäre. Das Buffet ist «um’s Eck» aufgebaut, es gibt keine Tische, die praktisch «an der Durchgangsstraße» liegen. Das wirkt alles sehr durchdacht und ist deutlich besser als der Durchschnitt derartiger Restaurants — sehr gut (4 Sterne)! Trotz der ärgerlichen Lösung mit der Raucherecke (die aber zum Hotel gehört, nicht zum Restaurant) vergebe ich auch für die Sauberkeit ein «sehr gut» (4 Sterne).
Personal
Bei einem Essen in Buffetform hat man natürlich weniger Kontakt mit dem Personal als normal. Trotzdem war das Personal sehr präsent, es kam nie zu Wartezeiten und Getränke wurden sehr schnell geliefert. Am Buffet stand ein Mitarbeiter bereit, der einen Teil der Speisen austeilte (u.a. die Suppe — ein klares Plus für die Sauberkeit). Nur einmal hatte ich etwas Pech, als ich ca. 5 Minuten warten musste — der Fisch war ausgegangen. Das hat aber auch seine Vorteile, dadurch war dieser dann optimal frisch!
Unter dem Strich war auch das deutlich besser als der Durchschnitt derartiger Hotels, «sehr gut» (4 Sterne)!
Getränke
Wir hatten für die Getränke keine Speisekarte (was bei derartigen Veranstaltungen absolut üblich ist). Die Auswahl scheint aber ganz normal zu sein, auch Sonderwünsche (Kirschsaft usw.) konnten natürlich erfüllt werden. Der Espresso und der Capuccino waren weit besser als das, was oben am Automaten ausgeschenkt wurde. Über die Preise kann ich natürlich nichts aussagen. Auffallend war, wie schnell die Getränke in allen Fällen serviert wurden.
Essen
Wie gesagt, gab es ein relativ umfangreiches Buffet. Als Vorspeisen gab es u.a. Kartoffel-​Bärlauch-​Suppe (sehr gut), Salat (verschiedene Zutaten — Salat, Gemüse, Oliven, Schafskäse usw.) und Antipasti (gefüllte Gemüse usw.). Zusätzlich gab es ein ziemlich großes Angebot an Räucherfisch (ich habe sechs Sorten identifiziert, u.a. Makrele in verschiedenen Varianten und Forelle). Alles schmeckte sehr gut, In einigen der Fischstücke befanden sich aber leider noch einige Gräten und ich hatte auch ein kleines Plastikstück auf dem Teller.
Als Hauptspeisen gab es diverse Fleischgerichte (mindestens drei, eher mehr) und ein Fischgericht, Rotbarsch auf Wurzelgemüse. Dazu gab es eine große Auswahl an Gemüse, u.a. Blumenkohl und Erbsen mit Karotten. Letztere waren wohl aus der Tiefkühltruhe, aber gut. Der Blumenkohl war sehr gut zubereitet (sehr bissfest, aber nicht hart) und mit reichlich Muskatnuss gewürzt (gut für mich, aber wohl Geschmackssache). Kartoffeln und Tomatenreis waren ebenfalls sehr gut (nicht so verkocht wie sonst so oft, wenn das an Buffets angeboten wird).
Es wurden noch diverse Desserts angeboten (meist in kleinen Gläschen, u.a. Waldmeister-​Grütze — dazu frisches Obst). Die probierte ich aber nicht mehr, da ich zuvor schon zu viel gegessen hatte.
Insgesamt hat mir das Essen sehr gut geschmeckt, auch hier war ich eher positiv überrascht (wie gesagt, enttäuschen derartige Buffets doch recht häufig). Das war schon sehr gut (vier Sterne)!
Fazit
In allen Kategorien habe ich mehr bekommen, als ich erwartete. Dementsprechend kann ich dieses Restaurant für ein Essen im Rahmen einer Veranstaltung wirklich guten Gewissens empfehlen…