Sultan Sofrasi

Leckeres Essen, im Sommer mit schön viel frischer Luft und fast durch die Bank sehr freundlicher Bedienung.
Man muss auch unbedingt da den frischen Ayran probieren!!!
Den findet man nicht überall, meist haben die Restaurants nur die Plastikbecher, die nicht so gut sind.

Das Sultan Sofrasi ist eine Mischung aus Grill Imbiss und Grill Restaurant. Mit 40 Sitzplätzen würde ich es eher als Grill Restaurant mit Imbiss Charakter bezeichnen.
Das Restaurant ist sauber und gepflegt, die Begrüßung war sehr freundlich. Alle Grillgerichte, bis auf das Dönerfleisch, werden auf einem großen Holzkohlegrill zubereitet.
Der Pizza Ofen hat einen heißen Stein mit offenem Holzfeuer. Grill und Pizza Ofen versprechen einen guten Geschmack.
Meine Begleiterin nahm eine Pizza Tonno, ich den Dönerteller mit Pommes und Salat, aber ohne jegliche Sauce.
Der herrlich krosse Pizzateig war reichlich belegt, die Pizza zu dem recht groß. Der Käsebelag erschien mir kein Analog Käse zu sein. Laut meiner Begleiterin war die Pizza sehr lecker.
Nun zu meinem Dönerteller. Das Kalbfleisch war von höherer Qualität als in vielen anderen Döner Buden. Kaum Fett, keine Knorpelstücke, kein Pressfleisch, gut duftend und wirklich lecker. Die Pommes recht dick und dadurch nach Kartoffel schmeckend. Salat nichts besonderes, Gurke-​Tomate-​Kraut-​Endivien.

Wer in Bochum mal Lust auf einen guten Türken hat, ist im Sultan Sofrasi in Bochum-​Langendreer gut aufgehoben.