Su Lin

Allgemein
Wir haben dort den 25. Geburtstag der Tochter gefeiert. :-)
Bedienung
Die Bedienung war aufmerksam. Wir hatten im Vorfeld reserviert und es waren genügend Plätze vorhanden. Getränke waren schnell aufgenommen.
Das Essen
Wir haben uns beim Essen für das Buffet chinesisch/​mongolisch entschieden.
Das Buffet war ausreichend und der Geschmack sehr gut. Die Zubereitung des frischen Zutaten war sehr schnell und hatte einen sehr guten Geschmack.
Das Ambiente
Das Ambiente war so lala. Von aussen nicht der Hit und die Inneneinrichtung ist Standart.
Sauberkeit
Sauberkeit ist vorhanden und entsprach meinen Erwartungen.

Wie jedesmal wenn wir in Wattenscheid zu besuch sind gehen dort mit der Familie essen.
Das letzte Mal ist allerdings schon zwei Jahre her und ich muß sagen das sich in dieser Zeit eine Menge geändert hat.
Die Toiletten waren alles aber nicht sauber.
Der Fisch war nicht zu genießen: der Lachs voller Greten. der mini Hummer war nicht frisch und die riesen Garnelen rochen und schmeckten komisch. Wir haben Alles zurück gehen lassen!
Meine Tochter holte sich Ente mit Nudeln und zum Nachtisch Eis und Wackelpudding, am Tag darauf ging es ihr sehr schlecht.
Wir sind mit einem kranken Kind über 500 km nach Hause gefahren und das war kein Spaß.
Meine Tochter hatte nach dem Besuch des Restaurants 6 Tage Durchfall und sie konnte 4 Tage nichts essen.
Ich will Niemanden beschuldigen aber es ist schon seltsam das ein Tag nach dem wir Essen waren solche Syntome auftreten.
Ein Glück war der Test auf Salmonellen Negativ.

Das chinesische Buffet:
Überdurchschnittliche Auswahl, Qualität durchschnittlich bis gut, die frittierten Kleinigkeiten tendenziell etwas zu kühl, die Gerichte mit Sauce dafür völlig OK (bei meinem heutigen Besuch um 18:30 keinesfalls kalt oder ein paar Stunden alt). Eher zurückhaltend gewürzt, aber durchaus rund.
Das mongolische BBQ:
Ebenfalls überdurchschnittliche Auswahl an Zutaten (z.B. Froschschenkel und ganze Flusskrebse), die Grundsaucen ebenfalls zurückhaltend gewürzt, aber lecker (und durch bereit stehenden Knoblauch, Chilis und schwarze Bohnen gut intensivierbar, lediglich frischen Ingwer habe ich vermisst oder übersehen). Die Wartezeit war trotz anfänglich kalter Platte und abwesendem Koch durchaus akzeptabel und problemlos durch einen kurzen Gang zum chinesischen Buffet oder zur Salatauswahl überbrückbar.
Die Getränke:
Reichhaltige Auswahl an alkoholischen und nichtalkoholischen Getränken. Besonders erwähnenswert ist die kleine, aber feine Auswahl an Grün– und Oolong-​Tees (inkl. Teeblumen), die zwar etwas teurer, aber auch deutlich aromatischer sind als in vergleichbaren Lokalitäten.
Der Service:
Ausgesprochen herzlich, zuvorkommend und (meist) sehr aufmerksam. Was will man mehr?
Das Ambiente:
Halbwegs dezent gehaltenes Standard-​China-​Flair mit durchaus angenehmer Beschallung. Aber das ist ja eh Geschmackssache.
Fazit:
Habe meinen Besuch dort nicht bereut. Insbesondere als Tee-​Fan sollte man mal vorbeischauen.

Dies ist meine erste Kritik und leider fällt diese nicht besonders gut aus:

Das Restaurant ist von Außen nicht unbedingt ein Blickfang, die Inneneinrichtung ist ok.

Wir haben uns an dem Abend für mongolisches und chinesisches Buffet für 13,50 € entschieden.
Bei dieser Variante hat man die Möglichkeit sich zum einen vom «warmen» fertigen Buffet zu bedienen… einziges Manko an der ganzen Sache:

1) das Essen war nur lauwarm und machte den Eindruck schon eine längere Zeit in der Metallbox zu liegen.

2) Das Entenfleisch (für mich ein Klassiker des Chinabuffets) wurde nicht aufgefüllt.

3) Das Eis hatte schon Eiskrusten an den Rändern…nicht so schön anzusehen… direkt neben den Eiskisten wurden direkt die guten Rösti´s vom Kaufland gelagert…(muss das sein?!?)

4)auch die gebackene Banane musste man suchen, mal von einer Vanillespße zur Götterspeise, oder Sahne zum Eis ganz abgesehen…

Nun noch etwas zum mongolischen Buffet:

Es wurden sehr exotische Sachen angeboten:
Froschschenkel, Haifisch, Känguruhfleisch etc. nur leider war es für meine Begleitperson die ansonsten gerne Fisch ißt, kein Genuß …

Alle Meersefrüchte haben bedauerlicherweise übelst fischig geschmeckt und auch die Soßen konnten das ganze nicht rausreißen.
Unter anderem hat es an dem Abend sehr lange gedauert bis sich der Koch dazu bequemt hat, die ausgesuchten Zutaten auch zu verarbeiten.

Alles in allem nicht zu empfehlen!

Ich habe schon in einigen mongolischen Restaurants gespeist– leider befinden sich die meisten guten/​erschwinglichen nicht unbedingt in direkter Umgebung von Herne. Daher der Versuch, es mit dem Su Lin in Bochum-​Wattenschied zu probieren.
Das Restaurant war an einem Sonntag abend erschreckend leer bei unserer Ankunft– sowas verheist ja manchmal schon nichts Gutes. Aleerdings sei dazu gesagt, dass das Restaurant auch relativ groß ist. Wir hatten einen Tisch für drei reserviert und wurden auch freundlich dorthin begleitet und nach unseren Getränkewünschen gefragt. Das daraufhin gelieferte «Bier» verdiente seinen Namen nicht. Es war schon jenseits von schal und schmeckte ziemlich streng. Auf Reklamation diesbezüglich antwortete der Kellner: «Ja, Bier schmeckt halt so. Dann müssen Sie ein Radler nehmen, das ist dann spritziger– mehr Kohlensäure.» Ja, sicher. Das Bier wurde entfernt und durch ein fast ebenso schales Radler ersetzt (war dann ja nur noch halb so schal :/​).
Das chinesische Buffet mit den Vorspeisen und einigen Hauptgerichten sah teils/​teils aus. Die Sushi-​Qualität war miserabel (Matsche). Die Schweinefleischbällchen totfrittiert bis zur Unkenntlichkeit. Einiges roch und schmeckte ranzig bzw. mein Freund drückte es so aus: «Ich kann da nicht mehr hingehen. Das riecht da ja nach Küchenabfällen!!!»
Der «frische» Buffetteil war nicht wirklich besser. Sah das Gemüse noch relativ frisch und genießbar aus, so zeigten die Lammkoteletts im ungegarten Zustand eine ziemlich unappetitliche Bräune. Der Strauß sah dann noch ganz gut aus (dachten wir) und so ließen wir uns eine Portion Strauß mit Gemüse vom doch sehr freundlichen Koch anbraten. Der «Genuss» des Abends endete für uns, als ich auf ein Stück Fleisch biss, welches unwiderbringlich verdorben war. Den Geschmack werde ich mein Leben nicht vergessen.
Also mich werden dort keine zehn Zebras mehr hinbekommen!!! Nichtmal geschenkt…

Gehen seit 1 Jahr fast ausschließlich bei Su lin asiatisch und mongolisch essen. Das Ambiente ist sehr schön. Die Bedienung ist sehr sehr freundlich und höflich. Sobald ein Getränk leer ist wird man bedient. Wir haben bis jetzt lediglich vom mongolischen und chinesischen Buffet gegessen. Am Anfang kann man sich aussuchen, ob man à la carte oder vom chinesischen und oder mongolischen Buffet essen möchte. Der Preis für ausschließlich chinesisch beträgt 10,90 € und für beides 13,90 €. Die Auswahl ist sehr gut. Man kann Suppe und das übliche (Sushi, Frühlingsrollen, Ente.) vom chinesischen Buffet wählen und am mongolischen gibt es Fisch, Garnelen, Geflügel, Wild, Rind, Tofu und vielerlei Gemüse. Alles kann man wählen und mit einer Soße kombiniert frisch braten lassen. Es ist köstlich.
Ab-​und-​zu hat auch der eine oder andere à la carte bestellt, was man so gesehen hat, sah auch sehr sehr gut aus. Also Fazit: Es ist nur zu empfehlen, diesem Restaurant einen Besuch abzustatten.