Da signora Ristorante im Meilenwerk

The service is wonderful. The employees are charming and quick to please. The food is sub-​par compared to the staff and lovely atmosphere. We tried the venison Ragu, carbonara and seafood pasta. The Ragu was the best dish of the three but none were worth ordering twice. The bread basket given after ordering dinner was nice. The focaccia was the tasty amongst the options. The chef’s gift of taste samples was nicely presented but rather insipid. Kitchen needs n overhaul.

Allgemein
Das Essen war gut der Service schlecht Es kommt kein Wohlfühleffekt zustande. Nach einem Besuch bleibt das schale Gefühl das man nur wegen des Essens nicht mehr wieder kommen wird.
Bedienung
Hier hat sich im Vergleich zu den vorangegangenen Kritiken leider nichts zum Besseren entwickelt. Der Sevice ist in keinster Weise auf dem Qualitätsniveau des Essens. Unaufmerksam, kein Fischbesteck zum Fischmenue, kein Salz und Pfeffer am Tisch u.s.w Man fühlt sich nicht als Gast.
Das Essen
Das Essen war sehr gut. (Fischmenue, Lammkarre, Spagetti mit Hummer, Salat mit Pfifferlingen) Sehr lange Wartezeit auch zwischen den Gängen
Das Ambiente
Das Ambiente verspricht mehr als der Service hält Es ist stylisch dem thema italienisch angepasst und vermittelt einen sauberen gehobenen Eindruck

Allgemein
Essen gut, service eher olala.
Hauptgang und Vorspeise sehr gut (Wir hatten das Fischmenü) Dessertvariation optisch schön geschmacklich eher schwach!
Bedienung
GLeider haben wir trotz Reservierung den schlechtesten Platz im Aussenbereich erhalten.
Letzte Ecke, neben der offenen Küchentür
Beim beginnenden Regen hat sich das Personal nur um eine bessere Platzierung der Schirmgäste gekümmert. Wir hatten leider keinen Schirm und mussten unser Essen und Getränke selbst in den Innenberich tragen
Das Essen
Beim Essen nicht wirklich was zu bemängeln. Fisch Menü. Excellent
Nachtisch Dessertvariation entspricht nicht ganz dem Niveau der Haupt– und Vorspeise
Das Ambiente
Angenehmer Aussenbereich, jedoch gibt es ein paar Plätze mit der A-​Karte
Sauberkeit
Nichts negatives aufgefallen

Wir waren nun öfters im da Signora essen und waren jedes mal durchaus zufrieden.
Das Restaurant überzeugt sehr durch das Ambiente und hat immer eine tolle Dekoration. Gehobenes Ambiente, wie man es sonst in der Gegend selten findet.
Das Essen kann genauso überzeugen, egal ob Fleisch– oder Pastagerichte.
Dazu kommt eine hervorragende Weinkarte. Auch der offene Rotwein überzeugt.
Wenn jetzt noch der Service mit dem restlichen Eindruck mithalten kann, gibt es den fünften Stern.

Exzellente Qualität der Speisen Service etwas schwierig Lage wegen Meilenwerk gut aber ungemütlich stop Fazit!
Ich war am Ende von der Qualität der Speisen sehr angenehm überrascht. Ein hervorragendes Carpaccio mit Thunfisch, danach Pasta mit Meeresfrüchten (sehr großartige Muscheln & Fisch!)! Super! Dazu einen sehr guten Lugana! Perfetto!
Was hat also gefehlt? Es ist der Wohlfühlcharakter der vermisst wird. Durch die gute aber leicht industriellen Hallenlage des Meilenwerks (Halle der Oldtimer und Special Cars!), fehlt der gemütliche Charakter, selbst wenn man draußen gut sitzen kann.
Das Personal? Etwas eigenartig, für mich zu selbst und zu eigen– ja, Italiener! Aber das geht auch anders! Wenn der Patrone, im stilistisch guten schwarzen Anzug, dann mit ölig gegelten Haaren, seine Bussi-​Bussi Stammgäste begrüßt und sonst keinen– no way! Nicht das wir das brauchen, nein! Aber Kinderstube ist halt nicht veränderbar– wenn dann dieser Patrone seine Gym– Preisboxer– Neureiche Gäste umgarnt. die an diesem Abend da waren, dann ist das etwas skurril.
Aber!!! Das Essen & der Wein haben 4-​Sterne verdient! No doubt.

Waren zu zweit im Da Signora essen. Ziel war ein Abend in schönem Ambiente mit hervorragendem Essen.
Das Preis-​Leistungsverhältnis hat leider nicht unserer Erwartung entsprochen. Hier kann ist klar Luft nach oben, oder Preis nach unten.
Das Ambiente ist ansprechend und dezent.
Bedienung für ein Restaurant, dass Richtung italienische Küche geht, sehr distanziert und wenig kümmernd.
Was uns sehr gestört hat, war das wir uns als junges Päarchen nicht als vollwertige Kunden warhgenommen fühlten. Beispiel, jeder außer uns bekam als kleinen Appetitanreger Brot mit Olivenöl und Balsamicoessig. Bei uns wurde am Balsamicoessig gespart und an dem weiteren Gruß aus der Küche.
Wird sicherlich keine Wiederholung geben.

Wir waren mit 5 Personen in dem Restaurant. Das essen war gut aber für den Preis viel zu wenig. Waren schon oft in einem hochpreisigen Restaurant und wurden bisher immer satt, doch diesmal sind wir hungrig vom Platz. Wer gerne viel Geld für wenig Leistung ausgeben will ist hier Richtig, sonst sollte man sich ein anderes Restaurant suchen.

Die guten Kritiken und eine Empfehlung haben uns ins Da Signora gelockt.
Integriert im Meilenwerk Böblingen, Zugang durch das sehr schöné V8 Hotel (anderer Betreiber).
Das Lokal ist sehr stylisch ausgestattet, edles Ambiente, besonders schön die Parmaschneidemaschine am Eingang an der Bar, das hat mehr versprochen.
Der Service war zwar höflich, aber sehr aufgesetzt.
Die Karte empfand ich als sehr klein, es gibt wenig Auswahl, z.B. Nur 2 Fischgerichte.
Auch findet der Gast keine günstigen Vorspeisen (beginnt ab 12 €), ebenso beginnen die Hauptgerichte erst ab 18,50 € .
Der Gruss aus der Küche war köstlich, der Vorspeisensalat gut und die grünen Spargel mit Parmaschinken, Mozzarella und pochiertem Ei eine tolle Kreation.
Als wir keinen Wein bestellt haben (wir waren mit 2 Autos da), hat der Servicemitarbeiter sehr auffällig und verächtlich reagiert, das ist nicht sehr Gastfreundlich.
Der Hauptgang hat uns mehr als enttäuscht.
Bei Fisch war die Seezunge völlig in Ordnung, der Lachs jedoch war viel zu lange gebraten und total trocken, der grüné Spargel war viel zu kurz gegaart und sehr hart, das ist ein no– go.
Das Fleisch des Saltimbocca im Parma/​Salbeimantel war hauchdünn und ebenso total verbraten, die Pasta war keineswegs al dente und die Soße teilweise mussig, am Rand wässerig und hatte einen extremen Salbeigeschmack.
Das ist für mich nicht akzeptabel, beim abräumen der Teller ging der Kellner mit keinem Wort auf den nicht verzehrten Lachs ein.
Gut dagegen empfand ich den separaten Raucherraum rechts des Lokaleingangs, absolut autark und nett eingerichtet.
Wenn die Küchenleistung ein ordentliches Niveau hat und der Service seine überhebliche Arroganz ablegt, ist das Lokal im höherpreisigen Segment zu empfehlen.
Aber die Betreiber müssen noch einiges dazulernen.

Modern und trotzdem gemütlich nett eingerichteter Italiener im Meilenwerk Stuttgart. Wir waren zum Mittagessen, das Mittagsangebot kostete 18,90. Als Vorspeise hatten wir einen Salat mit Büffelmozarella. Schmeckte gut aber hatte ich schon besser. Als Hauptspeise Tortellini mit Steinpilzen, sehr gut aber auch äußerst übersichtlich. Also ohne Vorspeise wird auch der kleine Hunger nicht befriedigt. Sehr angenehmer und unaufdringlicher Service. Alles in allem eine gelungene Vorstellung ohne Memoryeffekt. Erwähnenswert der separate Raucherbereich und die supergepflegten Toiletten.

Nachdem wir mehrfach in Böblingen am Meilenwerk waren, sind wir gestern abend erstmals ins Da Signora gegangen. Das Restaurant wirkt modern und aufgeräumt. Es war gut besucht, mit vielen (Business)-Gruppen, die sich lautstark auf englisch unterhielten. Wir wurden freundlich begrüßt und nach Durchsicht des Reservierungsbuches (wir hatten nicht reserviert) führte man uns an einen Tisch. Die Wahl war schnell getroffen und wir hatten einen Brotsalat (12,50 €) zur Vorspeise und Saltim Bocca (17,50). Aus der Küche kam vorab ein ausgesprochen leckeres Kürbissuppe, was sich schon als der kulinarische Höhepunkt herausstellen sollte. Der Brotsalat waren ein paar wenige Salatblätter mit Kirschtomaten und in Olivenöl gebratenen Brotwüfeln. Oben drauf tronte eine halbe Kugel Morzarella. Frische Kräuter — Fehlanzeige. Wenig inspiriert war auch das Saltim Bocca. Geschmacklich war das Fleisch gut, dazu gab es ein paar harte Broccoliröschen, Bohnen und weitestgehend geschmacksneutrale Kartoffeln. Wieder keine Kräuter und ein wenig ideenlos. Insgesamt war das Essen gut, aber etwas langweilig und zu teuer für das was geboten wurde. Offenbar hat man sich hier auf die vielen Dienstreisenden mit dicken Spesenkonten spezialisiert.

Unser zweiter Besuch in Da Signora.
Da wir immer wieder Geschäftlich in Sindelfingen sind und hier unser Treffpunkt ist haben wir uns nochmals für Da Signora entschieden.
Kellner waren sehr höflich aber nicht zuvorkommend!
Im Salat befanden sich schon Salatblätter die man nicht servieren dürfte. Angaben der Speisekarte entsprechen nicht dem was auf dem Teller serviert wurde. Wenn ein «Frutti de Mare» (gemischter Meeresfrüchtesalat) bestellt dann möchte man auch diese bekommen und nicht nur Oktopus als Salat! Bei meinen Begleitern war es leider nicht anders.
Unter einem guten Gastgeber verstehen wir etwas anderes.
Beim Dessert hat sich die Küche besonders Mühe gegeben, super gut. auch eine sehr schöné Deko.
Wir kommen nur noch für das leckere Dessert hier her…

Sehr gut eingerichtet.
Wenn Geschäftsleute reinkommen angenehme Atmosphäre, wenn schwäbisch redende Großfamilien kommen ist es unerträglich, da man aus 15 Meter Entfernung noch immer die lauten Konversionen hört.
Gutes Essen dauert manchmal länger, aber zu lang geht auch nicht.
Ich war nun 5−6x drinnen und hatte auf Vorspeise rund 40 Minuten und Hauptgericht nochmals 40 Minuten gewartet. Wenn dann noch ein Nachtisch bestellt wird kann man gleich übernachten. Ohne das man den Ober expliziert erinnert, dass man noch einen Termin heute hat, dauert es eine Ewigkeit. Ausnahmen gab es bestimmt schon aber bei meinen Besuchen nicht.
Essen ist gut, aber nicht so gut wie es sein könnte wenn man noch etwas mehr Hingabe reinbringen würde. Portionen teils viel zu klein, liegt aber an dem was man bestellt.
Wenn man Glück hat wird es ein schöner Abend bei «gutem» Essen, ansonsten haut es einen nicht vom Hocker.
Hier wird wie in vielen Lokalen nach dem Konzept gearbeitet «Solange genug Gäste kommen brauch man ja nichts besser machen». In Böblingen sind die Gäste leicht zufrieden zu stellen und dies ist ein Riesenärgernis wenn man weis das es ohne viel Aufwand viel besser geht.

Natürlich ist die Location genial. Wer auf Oldtimer, Youngtimer, Chromjuwelen und Erlebnis steht, der sollte das Meilenwerk unbedingt besuchen. Einmal durch die Hallen schländern und dann zum Mittagstisch ins da signora Ristorante. Hübscher kleiner eleganter Italiener mit angeschlossenem Shop für italienische Köstlichkeiten. Für den 1. Besuch kann ich 4 Sterne vergeben. Der Meeresfrüchtesalat für 9,50 Euro war einfach lobenswert. Das Mittagsmenü für 18 Euro mit Auswahl des Hauptgerichtes aus der Mittagskarte passt vom Preis/​Leistungsverhältnis ebenfalls. Der Espresso würde sogar einen Zusatzstern verdienen. Leider kann ich zur Abendkarte und den Preisen nichts sagen. Vielleicht ein anderes Mal.

Bella Italia! Nicht nur die italienische Atmosphäre, durch vielleicht zufällig italienische Gäste am Nebentisch, war groß — auch die Küche. Zu oft muss man sich in Deutschland mit Pseudoitaliern (auf Restaurants bezogen) arrangieren. Im Da Signora musste man sich nicht arrangieren — wunderbar italienische Küche ohne Anpassung für den deutschen Gaumen.
Das Iberico Schwein ist zwar keine aus Italien stammende Zutat, aber warum sollte sich der Italiener nicht auch mal bei anderen bedienen — es war übrigens hervorragend gebraten und von sehr guter Qualität!
Unbedingt werde ich dort wieder zu Gast sein!

Ich war überrascht, ein sehr gelungenes Restaurant! Gehobene italienische Küche mit ebenfalls gehobenen, aber der Qualität angemessenen Preisen.