Gaststätte Großvater

Allgemein
Die gute Nachricht: Der Spinat war gut und lecker. Auch wenn wir etwas anderes bestellt hatten. Das Tagesmenü war vergriffen, dies fiel dem Ober aber erst auf Nachfrage beim Servieren der anderen Gerichte auf. 80 Minuten nach der Bestellung. Dafür wurde der Salat vergessen, das Tonic Water vertauscht. Die Scholle Müllerin Art war ein dick mit Semmelbrösel paniertes Filet, keine Zitrone, aber eine Seite richtig gut heiß. Für Getränkebestellungen sind große Gläser zu empfehlen, weil in den nächsten 90 Minuten niemand mehr fragen kommt.
Vorbestellen bringt nix, der Ober ist trotzdem überrascht. Aber es ist genügend Platz frei…
Bedienung
Trotz vorheriger Reservierung kein Tisch eingedeckt, verwelkte Blumen darauf, Kerzen zum Selbstanzünden. Bierdeckel wurden nicht untergelegt (obwohl vorhanden), Bestellungen vertauscht (Tonic Water /​Sprite). Kein Ladies first, kein «Geburtstags-​Arrangement» (trotz telefonischer Vorbereitung).
Das Essen
Keine Empfehlung, kein saisonales Angebot. Das Tagesgericht war ausverkauft, leider fiel das dem Ober erst beim Servieren der anderen Gerichte auf Nachfrage (!!) auf. Peinlich!
Die Vorsuppe Soljanka war gut abgeschmeckt, enthielt aber zuviel Wurstreste und kein Grün (Schnittlauch, Petersilie o.ä.) in der Garnitur.
Sonderwünsche eines Gastes von unserem Tisch wurden nicht berücksichtigt, «vergessen». Für den Austausch Kartoffel gegen Brot wurde nicht einmal der Teller gewechselt.
Der Hauptgang «Scholle Müllerin mit Dillsauce und Kartoffeln» war nicht gut: statt einer Scholle mit Mehl paniert und in Butter gebraten gab es ein dick mit Semmel paniertes kleines Schollenfilet, keine Zitrone, kein Grün, keine Garnitur. Die Kartoffeln waren ok.
Die Wartezeit war mit 80 Minuten bei halbleerem Restaurant deutlich zu lang.
Das Ambiente
Nett gelegenes, ehemals sehr gutes traditionelles Ausflugsrestaurant an der Teufelsmauer. Innen modernisiert, kleine, abgetrennte Zimmer, aber kein Stil.
Für eine kritische Rückmeldung war keiner drei anwesenden «Dienstleister» (Ober, hinterm Tresen, Chef?) zuständig, jeder zeigte auf den anderen.
Sauberkeit
Tisch und Stühle waren sauber, Tischdecke gab es keine. Toilette haben wir nicht besucht.

Das Gasthaus Großvater liegt direkt am Großvater-​Felsen, einem Ausflugsziel am Blankenburger Stadtrand. Sowohl der äußere als auch der innere Eindruck war nicht der beste, allerdings wurden wir freundlich empfangen. Wir entschieden uns für ein einfaches Bauernfrühstück, was nach angemessener Wartezeit frisch zubereit und dampfend heiß gebracht wurde.
Alles in allem eine gute kleine Mahlzeit zu einem angemessenen Preis. Schade nur, dass nicht mehr aus den Räumlichkeiten gemacht wird und es eher alt als gemütlich ist.

Das Hotel und Restaurant Grossvater in Blankenburg/​Harz liegt an der Teufelsmauer direkt unter dem Grossvaterfelsen. Es bietet eine gut buergerliche Kueche die lecker und preiswert ist.
Das freundliche und kompetente Personal rundet die ganze Sache noch ab.
Hervorzuheben ist, das hier wirklich noch frisch gekocht wird und die Kuchen hausgebacken sind.
Fazit: Es lohnt sich immer wieder.