Storchen

Allgemein
Schönes Restaurant, aber Bedienung nicht ganz auf der Höhe.
Bedienung
Naja die Bedienung (en) waren ganz nett.
Nach dem Essen, fragten wir nach einer Dessert-​Karte. Diese Karte kam auch aber danach leider keine Bedienung mehr. Wir haben über 30 min. gewartet bis jemand kam um den Dessert Wunsch auf zu nehmen. Als die Bedienung wie gesagt nach 30 min. da war, haben wir Dankend abgelehnt da es uns wirklich zu lange gedauert hat. Daraufhin kam keine Reaktion.
Das Essen
Das Essen war gut. Allerdings habe ich gedacht, bei einem großen Salat das es ein gemischter Salat wäre und nicht nur Blattsalat. (Früher war das immer so)
Das Ambiente
Das Ambiente ist ganz gemütlich. Net zum sitzen und plaudern.
Sauberkeit
Sauber ist es auch.

Ich habe ja vor ein paar Monaten schon eine Kritik geschrieben. Und die ist ja recht gut ausgefallen. Jetzt möchte einfach nochmal schreiben …
Seit meiner letzten Kritik bin ich des öfteren mal im Storchen gewesen. Mal mit Frau, mal mit Freunden … aber mindestens einmal im Monat .
Aber was ist mit dem Storchen bzw. mit der Küche passiert? Alles hat einen irgendwie künstlichen Geschmack. Meine Bandnudeln mit Hähnchenbrust und Champignons haben hammermäßig nach Brühpulver geschmeckt. Es wird also jetzt mit Geschmacksverstärkern gearbeitet. Denn in der Karte war mal der Hinweis, das ohne Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe gekocht wird. Dieser ist jetzt verschwunden … wirklich schade … denn der Storchen war einer der wenigen Läden wo es sowas noch gab …
Und obwohl in der Karte «hausgemachte Maultaschen» steht, könnte ich wetten, dass die Maultaschen nicht selbstgemacht sind. Zum einen schmecken sie seltsam (zumindestens für meinen Geschmack ! Nach Geschmacksverstärkern!) und von ihrer Form her sind sie einfach zu «perfekt» ! Sie sehen nicht mehr so aus wie vor ein paar Monaten und schmecken auch nicht mehr so. Die sind hundertprozentig mit einer Maschine gemacht worden ! Also da sollte man überlegen, ob man das «hausgemachte» nicht weglässt !
Die wirklich tollen Schweinsbäckle haben auch gelitten ! Erst waren die Schupfnudeln nicht mehr selbstgemacht (und die waren richtig klasse) und dann wurden sie durch Spätzle ersetzt. :(
Und meine heißgeliebten Apfelküchlke gibt es auch nicht mehr ! Aber warscheinlich auch besser … denn das wären jetzt wohl die Fertigen aus der Friteuse ! Aber nur eine Vermutung …
Aber der Service ist immer noch freundlich und einfach zuvorkommend .Toll, da muss ich mich für meine Kritik in meiner ersten Kritik echt entschuldigen .
Trotzdem ist mir der Weg in den Storchen (zumindestens zur Zeit) zur weit, weil es sich nicht mehr so lohnt und ich habe mich auch schon zweimal gegen den Storchen entschieden und bin wo anders hin. Wirklich schade …

Allgemein
Der Storchen befindet sich im Gelände der ehemaligen Landesgartenschau recht nahe an der Bietigheimer Innenstadt.
Ein Bekannter hat seinen Geburtstag mit 8 Personen dort gefeiert. Obwohl wir schon sehr lange in Bietigheim wohnen haben wir dieses Lokal zuvor noch nicht betreten. Der positive Eindruck war deshalb um so größer. Das Lokal ist sehr nett und liebevoll eingerichtet und war gut besucht. Alle Tische waren belegt, trotzdem war es nicht übermäßig laut.
Wir haben uns dort so wohl gefühlt dass wir alle beschlossen haben uns bei nächster Gelegenheit wieder dort zu treffen!
Bedienung
So nett und charmant wird man selten bedient! Der Service ist eines der Highlights von diesem Restaurant.
Das Essen
In unserer Gruppe mit 8 Personen hatten wir die unterschiedlichsten Gerichte. Unisono waren wir jedoch alle mit dem Essen sehr zufrieden. Die Zutaten waren offensichtlich frisch und alles sehr schmackhaft zubereitet. Überrascht hat uns das wir alle sehr ordentliche Portionen auf den Tellern hatten — zu reellen Preisen! Um etwas konkreter zu werden hier ein Beispiel: die von mir gewählten geschmacklich ausgezeichneten Schweinebäckchen mit Schupfnudeln haben 14,80 EUR gekostet.
Nicht zu verachten: es gibt eine große Auswahl an Württemberger Weinen. Auch hier sind die Preise, im Gegensatz zu vielen anderen Lokalen, im bezahlbaren Bereich.
Das Ambiente
Sehr nett eingerichtet. Alles ist in hellen Farben gehalten, hierdurch wirkt der Raum mit Fachwerkbalken sehr freundlich. Die Tische sind nett aber dezent dekoriert.

Gutbürgerlich schwäbisch
Der arme Storch hat schon wieder einen neuen Besitzer. Nachdem er Italienisch wohl nicht so gut verstand und sich böse verflogen hatte, gehts nach kurzem Absturz jetzt wieder los, diesmal unter schwäbischer Flagge.
Die Lage ist sehr super, genau im Park, hinter dem geräumigen Biergarten zwei Volieren mit Vögeln, die manchmal etwas lärmig sind aber man kann sich noch unterhalten, auch wenn die sich dauernd unterhalten. Zeitweise freilich hatte man den deutlichen Eindruck, die Herrschaften die genau an der Voliere saßen hatten ein heftiges Verlangen nach Vögelchen gegrillt am Spieß.
Der Biergarten ist teils eher eine Weinlaube, sehr sehr hübsch gemacht, aber warum gibt es auf den Holzstühlen keine Stuhlkissen? Nicht jeder hat einen prallen Hintern und sitzt darauf auch noch nach einer Stunde gut.
Wir waren relativ früh da und trotzdem bereits der Garten recht voll aber wir fanden noch Platz, eine nette, bunte junge Dame (mit kreischrot gefärbtem Haar und als pikanten Kontrast dazu blauen Kunstnägeln) bediente uns.
Wartezeiten auf Speisen und Getränke gingen an.
Alles schmeckte frisch, hausgemacht und sehr gut. Kleine Karte aber wirklich genug Auswahl. Rostbraten, Maultaschen, Wurstsalat, Kässpätzle, Flammkueche, Vesperteller: Schwabenherz was willst du mehr?
Mein Rostbraten war genau auf den Punkt, der Kartoffelsalat und der gemischte Salat offensichtlich hausgemacht, die Lachsmaultaschen meiner Freundin hätten etwas mehr Würze vertragen, waren aber okay. Das Ganze war nicht gerade kräftig gesalzen aber so herum ist es mir viel lieber als wenn ich zuviel Salz im Essen habe. Man kann ja nachsalzen und –pfeffern. Wenn man die Menagen findet, diese stehen leider nicht auf den Tischen. Erst wollte ich auch Lachs haben, gegrillt und mit Gemüse aber leider war der ganze übrige Lachs in den Maultaschen verschwunden. Kann ja mal passieren. Die Männer waren mit ihrem Wurstsalat und den Vespertellen auch voll zufrieden. Das sehr leckere Bauernbrot das es dazu gab, aßen wir noch teils mit auf, denn die Portionen waren (bis auf das Rostbratenstück) bisschen knapp. Wer hier wirklich pappsatt werden (und auf die Most-​wanted-​list sämtlicher Schlankheitsgurus geraten) will, sollte das Storchenschnitzel nehmen: Paniertes Schnitzel mit krossgebratenem Speck und Spiegelei, dazu Bratkartoffeln. Da kriegste dein Fett weg. Das heisst, so kriegste es natürlich erst mal drauf.
Für den Sommer würde ich durchaus empfehlen, ein paar leichtere Gerichte auf die Karte zu setzen, Schweinsbraten mit Spätzle und solche Sachen kommen im Hochsommer vermutlich schlechter an als Salzfleisch oder auch Spanferkel mit verschiedenen Salaten oder ein Grillteller mit/​aus Gemüse/​Fisch.
Preisleistung geht wirklich, Wurstsalat für 6,90, Schnitzel mit Kartoffel-​Gurkensalat für 9,90, Lachsmaultaschen für 11,90 und Rostbraten für 15,90 das passt für die gebotene Qualität.
Insgesamt eine schöné und gemütliche Gaststätte mit guter Küche in die wir sicher gerne wieder einkehren.

Allgemein
Als wir in der Zeitung gelesen haben, dass der Storchen unter neuer Leitung wieder geöffnet hat, haben wir einen Besuch sofort fest eingeplant.
Heute war nun das Weter optimal und nach einem Besuch des Bühnenden Barock in Ludwigsburg freuten wir uns auf den gemütlichen Biergarten des Restaurants im ehemaligen Gartenschaugelände in Bietigheim.
Wir wurden, obwohl der Biergarten auch um 15:30 Uhr gut besucht war, sofort bedient. Wir entschieden uns für die Tagesempfehlung auf der Tafel: Schweinebraten in Specksoße mit hausgemachten Spätzle (9,80 €) dazu zwei kleine, gemischte Salate (3,00 €) und 2×0,5 ltr. Helles, bayrisches Bier (3,50 €).
Preislich alles sehr moderat. Geschmacklich war der Schweinebraten ausgezeichnet. Die Soße kräftig, das Fleisch butterweich und auch die Spätzle waren in Ordnung. Vor allem war das Ganze nicht zu salzig. Auch der Salat war prima. Verschiedene Blattsalate mit Mais gemischt und Kartoffelsalat, dazu ein paar Cocktailtamaten. Eines war für mich unverständlich: WArum legt man eine Zitronenecke als Garnitur an den Tellerrand ??? Das isst niemand ! Passt nicht zum Schweinebraten !
Die Speisekarte bietet auch Rostbraten, Schnitzel, Maultaschen in verschiedenen Variationen und auch kalte Speisen, Vesper und Desserts an.
Bedienung
Die Bedienung und auch der Herr Ober haben uns völlig korrekt bedient. Freundlich, konzentriert, jedoch insgesamt noch etwas unsicher im servieren. Aber alles hat geklappt.
Das Essen
Geschmacklich war der Schweinebraten ausgezeichnet. Die Soße kräftig, das Fleisch butterweich und auch die Spätzle waren in Ordnung. Vor allem war das Ganze nicht zu salzig. Auch der Salat war prima. Verschiedene Blattsalate mit Mais gemischt und Kartoffelsalat, dazu ein paar Cocktailtamaten. Eines war für mich unverständlich: WArum legt man eine Zitronenecke als Garnitur an den Tellerrand ??? Das isst niemand ! Passt nicht zum Schweinebraten !
Das Ambiente
Der kleine Biergarten ist sehr erholsam. Weinlaub sorgt für Schatten, es gibt keinen Autoverkehr.
Sauberkeit
Wir saßen nur im Biergarten, dort war alles ok. Die Toiletten haben wir nicht besucht. Es war warm und wir haben alles wieder «rausgeschwitzt» !!

Seit etwa 2 Wochen unter neuer Führung wieder eröffnet.
Die Gartenterrasse wurde mit viel Liebe zum Detail umgestaltet. Die Speisenkarten sind pfiffig geschrieben und auch die Präsentation ist klasse.
Das Hefeweizen ist wirklich klasse «Hacker-​Pschorr». Mal was anderes, nicht immer das gleiche. Ich bin eigentlich kein Weizenbier Trinker, aber das Hacker-​Pschorr hat es mir wirklich angetan.
Wir waren gestern nun schon zum dritten mal im Storchen, man kennt uns, begrüßt uns mit Namen und weißt uns den Platz zu.
Die Speisenkarte ist vielfälltig und für jeden was dabei. Wir waren mittlerweile schon zum dritten Mal Gast im Storchen und das was wir bisher gegessen haben war wirklich sehr empfehlenswert.
(Salatplatte mit gebeiztem Lachs, Salatplatte mit Putenstreifen, Cordon Bleu mit Bratkartoffeln, Schweizer Wurstsalat, Marinierte Erdbeeren mit Vanilleeis, lauwarmer Schokokuchen mit Eis, Rhabarbergrütze mit Eis)
Die Weinkarte haben wir noch nicht probiert, kommt aber noch.
Alles im allem, ein sehr gelungener Start des neuen und jungen Teams.
P. S. an Wochenenden und wenn das Wetter mitspielt, gibt es noch Livemusik im Garten was zusätzlich für eine angenehme und unterhaltsame Atmosphäre sorgt.

Der Storchen ist toll gelegen im ehemaligen Landesgartenschau-​Park, direkt in Bietigheim an der Enz. Der großzügige Außenbereich lädt zum Verweilen ein, und man kann hier wunderschön die Abendsonne mit Blick auf den Park geniessen.
Leider ist der Storchen momentan geschlossen, soll aber zum 01.04.2013 endlich unter qualifizierter und familiärer Leitung in die Sommersaison 2013 starten. Wie ich hörte, soll es hausgemachte Kuchen und Torten an den Wochenenden geben. Und auch die Speisekarte wird einen neuen Weg weisen.
Also, ab 01.04 13 ist der Storchen wieder the best adress in town.

Auf Empfehlung war ich im Storchen. Man hatte mir gesagt, die Küche hat einen italienischen Touch. Auf der Speisekarte war noch das Weihnachtsmenue vorhanden. Und das Sylvestermenue war auch schon parat. Da ich nicht von diesen wählen konnte, und die Speisekarte sehr klein war, was ja nicht schlechtes ist, hatte ich eine Auswahl von Tagessuppe, Vorspeisen und Hauptgerichten, ein vegetarisches Gericht und zwei Tafeln mit jeweils einem Gericht. Die Auswahl, die ich getroffen hatte, nämlich eine gefüllte Wachtel (war im Weihnachtsmenue auf der Karte) erwies sich als sehr lecker, obwohl ich sehr skeptisch war. Der Wein dazu, auf Empfehlung der vom Service, hat es abgerundet. Der Service war sehr aufmerksam, schade nur, daß wir nur die einzigen Gäste im Restaurant waren.
Ich kann dieses nur empfehlen.