Zum Hasenbäcker

Allgemein
Institution in Bielefeld, Neue Kunden sollten sich durch die etwas trostlose Außenwirkung der Gaststätte nicht abschrecken lassen.
Bedienung
Aufgrund des schönen Wetters nahmen wir im Aussenbereich Platz, es dauerte einen kleinen Moment bis wir bemerkt wurden — waren wir bis dato noch die einzigen Gäste, was sich aber schnell änderte.
Getränke kamen zügig, preislich absolut im Rahmen
Das Essen
Für jeden eine Pizza — einmal mit Parmaschinken, Ruccola und Parmesan, die andere mit Gamberetti. Freundliche Nachfrage der Bedienung ob Gamberetti mit (frischem) Knoblauch. Beides geschmacklich gut — ordentliche Pizza zu einem guten Preis
Das Ambiente
Wir haben nur draußen gesessen, direkt an der Strasse, aber das weiss man vorher.
Sauberkeit
Wir haben nur draußen gesessen, könenn daher das Innere des Restuarants nicht beurteilen. Vielleicht mal regelmäßiger durch den Biergarten fegen und Unkraut in den Fugen zupfen — aber sonst OK.

Also die Pizza dort ist wirklich gut und die Portion ausreichend. Die Mitarbeiter sind freundlich. Nur wenn die gerade im Gespräch sind, dann dauert es eben. Hier hat man die Ruhe weg. Also nix für eilige. Vom Preis her etwas gehobener, dafür ist das Essen frisch!!!

Sehr nettes Restaurant. Wir waren spontan zum ersten Mal bei Da Michele und waren positiv überrascht. Sehr nette Bedienung. Alle Speisen werden frisch zubereitet, man kann dabei auch zugucken. Die Qualität der Speisen ist gut. Gute Portionen zu einem angemessenen Preis und alles sehr lecker. Der Chef stellt an die Qualität seiner Produkte hohe Ansprüche. so gibt es nicht immer alles was in der Karte steht, wenn es nicht gekauft werden konnte. TOP
Die Atmosphäre ist angenehm und nicht gehetzt. Es gibt hausgemachten Ramazotti. Sehr empfehelswertes Restaurant !

Vielen Vielen Vielen Dank für einen wunderschönen abend .
Ersteinmal möchte ich an dieser Stelle erwehnen das es noch echte Italiener in Bielefeld Mitte gibt und das auch noch mit dem Prädikat Bester Italiener in Bielefeld nachzulesen
unter
habe mich davon selbst überzeugt und es ist wahr.
Nun von Aussen würde man niemals erwarten das es innen so aussieht wir waren erstaunt. Gleich mit einem Lächeln empfangen zu werden freute uns sehr es duftete
nach meditteranen Kräutern man hörte die Italienische Sprache Italienische Schlager
gepart mit leichter Jazzmusik verwöhnten unsere Ohren. Wir fühlten uns gleich Wohl.
Das Ambiente ist gepart mit modernen und Rustikalen Gegenständen die Tische klassich eingedeckt so wie man es in einem Restaurant erwartet. Sehr warme Farben also ein Wohlfühl-​Restaurant.
Das Publikum war sehr gemischt junges aber auch älteres Publikum sowie eine kleine Familie mit zwei Kindern die sehr gut behütet waren da es auch einen Koffer mit jeder menge Spielzeug für die kleinen gab.
Das Service-​Personal war sehr aufgeschlossen nicht Aufdringlich sonder fragte höflichst nach wenn ein Glass an unserem Tisch leer war ob es noch etwas sein dürfte. Aber auch sonst behielt diese nette junge Frau an diesem Abend den Überblick denn es war sehr gut besucht.
Den Blick in die Speisekarte haben wir genossen konnten uns aber nicht richtig entscheiden da sowohl die Tagesempfehlungen wie auch die Speisekarte sehr gut waren.
Wir haben uns dann sowohl für ein Gericht aus der Speisekarte (Saltimbocca mit
gegrilltem Gemüse entschieden und von den Tagesempfehlungen assen wir
geschmorte Austernpilze mit frischer Petersilie und Ravioli mit Mozzarellafüllung in Basilikumsugo zum Abschluss nahmen ir uns noch ein Überraschungsdessert und zwei Espressi.
Die Entscheidung bezueglich der Geränkewahl war sehr einfach da es als Weinempfehlung einen Kalabresischen Rotwein sowohl einen Sizilianischen Weißwein gab und wir probierten sie beide. (lecker)
Unser Fazit ganz klar wir waren zum erstenmal im Da Michele Zum Hasenbäcker auf vielfacher Empfehlung von Geschäftleuten und kommen bald wieder wir können nur sagen ein echter Geheimtip für Bielefeld

Nachdem ich die Webseite besucht hatte, wollte ich das Restaurant gerne einmal selber aufsuchen. Das Restaurant hat eher den Charakkter einer Gaststätte — speziell vorne. Im vorderen Bereich waren einige Gäste und es war auch angenehm warm dort. Wir mußten aber aufgrund Platzmangel in den Saal, der uns sofort sehr kalt erschien — Grund die Heizungen waren aus, was bei den doch sehr kühlen Mai Temperaturen nicht angenehm war. Bei Anfrage hieß es, die Heizungen wären von den Stadtbetrieben noch nicht wieder angeschaltet worden. Hörte sich eher nach einer schlechten Ausrede an, da im vorderen Bereich die Heizungen an waren. Der Saal war nicht sehr groß — abgesehen von den original Wandarbeiten des Hasenbäckers nicht wirklich viel italienischer Flair — Papierservietten in den Gläsern sind nicht wirklich kreativ. Tischdeko war ok — es sollten aber die unbenutzten Weingläser entfernt werden.
Die Bedienung war sehr nett, aber anscheinend total überlastet, denn wir konnten unsere Bestellung erst nach ca 15 Minuten aufgeben, die Getränke hatte sie leider auch erst dann notiert. Die Vorspeise dauerte ca erneute 20 Minuten, die Getränke kamen aber eher. Die Vorspeisen waren soweit ok, ich hatte Tomatensuppe mit Sahnehäubchen, mein Mann die Crostis mit Olivencreme — die waren etwas fade — nicht richtig viel Geschmack.
Die Hauptspeisen dauerten extrem lange — zumal nicht mehr wirklich viel los war, über 50 Minuten nach der Vorspeise — war einfach viel zu lange. Die Speisen waren offensichtlich frisch, für unseren Geschmack aber leider auch recht fade — zu wenig Gewürze und Kräuter. Bin selber Italienerin und gehe auch gerne italienisch essen.
FAZIT: Die Sache mit der Heizung ist einfach schlecht — es geht nicht das der Gast friert — das Essen war in Ordnung, frisch und soweit lecker, aber nicht herausragend — der Service war mit einer Person einfach unterbesetzt und zu langsam, speziell was die Getränke betrifft — es wurde nicht wirklich mal hinterfragt ob es geschmeckt hat und ob wir zufrieden waren — ein absolutes Muß für ein gutes Restaurant.
Wir würden nicht noch einmal hingehen — dazu fehlt das richtige Ambiente und der Wohlfühlfaktor und die italienische Gastfreundlichkeit.

…Ich war letzten Freitag mit beim Hasenbäcker essen. Die Pizza ist «the best», the best in der Region! Authentisch Küche — viva la Mamma! Ich komme gerne und bald wieder.
Happy Holidays!

Ich war letzten Freitag beim Hasenbäcker essen! Es war wirklich ein Traum. Michele bietet echte italienische Küche in familiärer Atmosphäre! Ich habe eine Pizza mit Gorgonzola, Birnen und Rucolasalat gegessen — ein Traum. Zugegeben, die Kombinatuion ist gewagt aber ich habe lange nicht mehr so eine tolle Pizza gegessen!
Weiter so und bis bald!

Wir besuchten den Hasenbäcker zum Valentinstag und eigentlich hatte mein Freund bei der Reservierung das Valentinstags-​Menü für uns beide bestellt, jedoch verriet er mir bis zum Eintreffen nicht, was es geben würde (Überraschung) und es stellte sich vor Ort heraus, dass mein Geschmack nicht ganz getroffen werden würde.
Es war aber überhaupt kein Problem, das Valentinstagsmenü in ein normales Essen «à la carte» umzuwandeln, weswegen wir uns dann beide für Pasta entschieden.
Sowohl die Getränke als auch das Essen erreichten unseren Tisch recht schnell und sowohl Ambiente als auch Bedienung ließen keine Wünsche offen.
Der einzige Wermutstropfen war: Als wir das Essen bestellten, sagte uns die Bedienung plötzlich, gewisse Pastagerichte wären erst in gut 45 Minuten wieder bestellbar, da alle Pasta von Hand gemacht würde und ein Teil davon grade aus sei.
Dafür bekam ich bei der Verabschiedung eine gelbe Rose mit auf den Weg.