Schwedenfrieden

Allgemein
Hochzeit mit ca. 70 Personen, Empfang war nicht gut vorbereitet und persönlich eher muffig, Fragen wurden nur unfreundlich beantwortet. Das Haus eigentlich nett, Essen insgesamt in Ordnung, Service mittlelmäßig, Zusagen wurden unzureichend eingehalten (Tischdekoration, Nebenraumnutzung, Beamer, Getränkeservice für kleinen Spaziergang). Offensichtlich überfordert für größere Gesellschaft.
Bedienung
Bedienung war nett, aber teilweise sehr unprofessionell. Dem Brautpaar wurde als letzten serviert. Beim Nachschenken und Abtragen gab es handwerkliche Schwächen. Das Büffet war eher lieblos, kantinenartig gestaltet und wurde nicht rechzeitig nachgefüllt.
Das Essen
Es gab Büffet mit u.a. einem sehr guten Pollo Tonnato, der Ziegenkäse im Speckmantel war kalt und bröselig, ein Zanderfilet mit Zitrone und Rinderfilet waren in Ordnung, Saltimbocca und Rosmarinkartoffeln sehr salzig. Das Eis zum Dessert mußte man mangels Kühlmöglichkeit selber mitbringen und kühlen! Insgesamt war das Essen ok, aber der Büffetservice schlafmützig und fast alles nicht richtig heiß.
Das Ambiente
Sehr schön gelegener Ort, vor allem bei schönem Wetter lohnend, hübsche Aussicht. Einrichtung einfach, aber nett. Tischdecken und Tischschmuck für eine Hochzeit sehr schlicht und teilweise sehr schlampig eingedeckt. Lärmpegel sehr hoch, Nebenraum selbst für eine große Gesellschaft nur als Abstellraum zur Verfügung. Bei schönem Wetter netter Biergarten nutzbar.
Sauberkeit
Der Raum war (für eine Hochzeit!) deutlich sichtbar nicht gefegt. Die Toiletten waren ok, die Herrentoilette hatte eine nicht befestigte Klobrille, die Reklamation wurde mit Schulterzucken entgegengenommen. Der Service war nicht vorhanden, man mußte mehrmals das Fehlen von Handtüchern anzeigen.

Wir waren hier zu einer Hochzeitsfeier eingeladen, leiser waren Essen und Service eine kleine Katastrophe.
Es wurde versucht, das Buffet (draussen) selber hinzukriegen, was aber ziemlich mißglückte. Gutbürgerliche Küche, wie in der Übersicht steht, gibt es übrigens sonst hier auch nicht, bei einem Besuch des Schwedenfriedens ein paar Tage vorher stand nur eine kleine Auswahl an Tapas auf der Karte.
Bei dem Buffet auf der Feier gab es, soweit etwas da war, totgrillte schwarze Lammkoteletts, natürlich kalt, da auf Vorrat gegrillt wurde, ein recht geschmackloser Fisch auf pampigem Reis, eine Gemüseplatte bestehend aus Auberginen, Zucchinis und Tomazen sowie kleine gekochte Kartoffeln in Schale, diese waren das Beste vom Buffet, aber eben auch meist gerade «aus».
Dazu mitbetwas Glück einen Blattsalat.
Ausser Wasser gab es zum Essen erst gar nichts, auf Drängen der Gäste wurde ein Rotein oder Weisswein angeboten, Hocrozentiges wurde nicht auf der Feier entdeckt, Bier oder Kaffee mußte man sich an der Theke selbst organisieren usw.
Dies und noch andere Vorkommnisse sorgten für enttäuschte Gäste und ein noch enttäuschteres Brautpaar

Der Schwedenfrieden ist ein schönes frisch renoviertes Ausflugslokal mit modernem Ambiente. Draußen kann man gut sitzen. Die Einrichtung ist modern und warm. Leider ist es im Gastraum sehr hellhörig so dass wenig Gemütlichkeit aufkommt. Das Essen war recht enttäuschend. Es gab nur eine Tageskarte mit wenigen Gerichten die allesamt sehr einfach waren. Bockwurst, strammer Max, gefüllte Paprika, Eintopf usw.
Geschmacklich war das Essen auf dem Niveau einfacher Hausmannskost. Da hätte ich wirklich mehr erwartet. Immerhin war der Preis günstig. Alles in allem ein ernüchternder Besuch. Es wäre so schön wenn diese an sich tolle Location mehr bieten würde.

An einem sonnigen Tag zum Wandern hat man hier ein schönes Ziel für die Mahlzeit, sowohl am Abend, als auch Mittags! (Frühstück gibt’s sogar auch!) Toller Blick von der erhöhten Balkon-​Terrasse direkt am Waldrand, auch drinnen große Glasfronten, modern-​nüchternes Ambiente, schick, geschmackvoll und einladend. Etwas lauter Innenraum.
Der junge Service war freundlich und relativ umsichtig, die Karte klar geliedert und aufschlussreich, wir nahmen kleine Gerichte aus der Tageskarte zu einem sehr fairen Preis!
Wir aßen draußen in der Sonne einen kleinen Imbiss, aber selbst der war sehr ordentlich bereitet: Eine fein gewürzte Kürbiscremesuppe ließ absolut nichts zu wünschen übrig und war wie selbsgemacht! Die Backkartoffel mit Kräuter-​Crème Fraiche, Salatbouqet und gebratenen Hähnchenbruststreifen ist zwar keine Haut Cousine, war aber auch qualitativ hochwertig und alles passte!
Als Wein gab es «100 Hügel Riesling 2009» von Wittmann — ein netter Riesling, der Spaß machte.
Sehr empfehlenswert!

Ein durch Zufall entdecktes Restaurant mit Hotel am Rande von Bielefeld. Seit Ostern 2010 neu eröffnet im Norden der Schwedenschanze.
Es besticht durch ein modernes, gemütliches Ambiente mit sehr freundlichem Personal.
Die Karte ist übersichtlich mit wenigen Speisen und wechselt
Leider kann noch keine Aussage zur Unterkunft gemacht werden.
Tipp: Vor allem am WE sollte man Reservieren!

Da wir nun schon das dritte Mal ziemlich begeistert vom Schwedenfrieden waren, hat das sympathische und gemütliche Restaurant nun eine gute Kritik verdient. Nach 10 Minuten Fahrt von der Innenstadt kommt man an den Waldrand, wo sich das schick renovierte Hotel und Restaurant befindet.
Die Räumlichkeiten sind angenehm gemütlich und edel gleichzeitig eingerichtet. Ein Platz an der großen Fensterfront lohnt sich immer!
Wir wurden wie immer von einem sehr feundlichen und aufmerksamen Kellner bedient. Die Speisekarte ist angenehm begrenzt und zeichnet dafür durch qualitativ hochwertige, frische und super leckere Speisen aus dem mediterranen Bereich aus. Auch für Vegetarier gibt es hier super leckere und frische Angebote. Vor jedem Essen durften wir einen kleinen Gruß aus der Küche probieren, der jedes Mal den Wunsch entstehen ließ, mehr davon zu bekommen!
Wir werden immer wieder gern in den Schwedenfrieden kommen!