Restaurant Hammer Mühle

Habe noch keine Kneipe erlebt, wo man so unfreundlich und unflexibel mit den Gästen umgeht, eine Frechheit. Essen unterer Durchschnitt, Preise Ok.
Werden nicht wiederkommen

Allgemein
Wir waren mit einem Stammtisch von über 25 Personen dort, es hat alles super geklappt. Getränke wurden schnell gebracht, die Bedienung war sehr aufmerksam. Das Essen gut und für so gutes Essen auch schnell am Tisch. Wir alle können die negativen Bewertung hier in keiner Weise teilen.
Bedienung
schnell, sehr freundlich, megabemüht, auch unter Streß als das Lokal voll war
Das Essen
Gutes, leckeres Essen und vorallem schnell und das beim gesamten Stammtisch.
Das Ambiente
angenehmes Ambiente, und an dem Abend mitten in der Woche ein volles Lokal.

Allgemein
Wir werden dieses Lokal nicht wieder aufsuchen oder empfehlen, dafür hat es nicht gereicht
Bedienung
Wir waren am 13.08.2014 in der Hammermühle mit 4 Personen, erst nach ca 20 Minuten wurden wir gefragt was wir denn trinken möchten, nach 35 Minuten dann der erste Schluck :-(
Bedienung auch nicht gerade freundlich.
Das Essen
Wir haben dann 4 Pizzen geordert, welche nach 40 Minuten an unserem Tisch angekommen sind, ich muss dazu sagen das der Laden nicht voll war, für né Pizza ziehmlich lange.
Die Pizzen waren sehr sperrlich belegt, Pizza Salami 4 Scheiben, die anderen waren auch nicht viel besser, und alle hart wie ein Keks.
Das Ambiente
Ambiente ist OK, Stühle sehr unbequem und hart, sehr dunkler Laden aber sonst in Ordnung.
Sauberkeit
Sauberkeit OK.

Allgemein
Leider schreckt das unfreundliche Team ab. Man hat nicht wirklich das Gefühl als Gast willkommen zu sein.
Bedienung
Die Bedienung ist je nach tagesform und Person sehr unterschiedlich. Es gibt auch einige sehr freundliche Damen die einen dort bedienen. Wiederum gibt es aber auch sehr unfreundlich Bedienungen. Insbesonder Chef und Chefin sind oft sehr unfreundlich. Da wird man auch mal ordentlich angemeckert wenn man Kritik am Essen ausübt oder ein wenig Individualität erfragt.
Wir waren z.B. an einem sehr heißen Sommerabend in dem Lokal. Draußen war bei unserer Ankunft kein Platz mehr frei. Wir haben dann im Lokal Speisen und Getränke bestellt und erfragt, ob man uns bitte Bescheid geben kann wenn draußen etwas frei wird. Leider wurde diese Bitte sehr unfreundlich abgewiesen. So mussten wir selber «auf der Lauer liegen». Schade dass die Bedienung nicht Bescheid geben konnte, wenn draußen jemand gezahlt hat und ein Tisch frei wird.
Auf eine höfliche Nachfrage zu der Zubereitung der Pilzsoße (beim Schnitzel) kam ein wütender Koch mit den Worten «wem passt hier was nicht am Essen?»
Gastfreundschaftlichkeit sieht einfach anders aus.
Das Essen
Von Salat bis Suppe und Pommes habe ich einiges ausprobiert.
Die Pizza war mit 5 kleinen Salamischeiben (mas 5 cm Durchmesser) belegt. Als ich ein anderes Mal erfragte ob es möglich wäre mehr Salami darauf zu legen bekam ich ein Pizza mit 10 halben Salamischeiben serviert.
Der Salat war lecker und reichlich.
Auf die Nachfrage ob ich als erwachsene Frau ein Kindergericht bestellen kann wurde ich leider sehr unfreundlich von der Chefin davon unterrichtet dass dies nicht möglich sei. Kein Problem wenn das nicht geht, nur der Ton der angeschlagen wurde war definiv daneben.
Das Ambiente
Draußen und drinnnen ist es durchweg gemütlich. Kerzen auf dem Tisch und altbekannte Deko.
Sauberkeit
Die Tische, Toiletten usw machen einen sauberen Eindruck.

Allgemein
Abendessen mit meiner Freundin am sonntag Abend ab 19:00 Uhr
Bedienung
Die Bedienung ist freundlich, sofern man die richtige erwischt. Oft tagesabhängig.
Das Essen
Essen: Die Pizzen sind in Ordnung, werden aber immer spärlicher belegt. Über die weiteren Gerichte kann ich nichts sagen
Das Ambiente
Atmosphäre: Der Chef wird zum widerholten Male ausfällig und auch gegenüber Kunden beleidigend. Mehrfach habe ich gehört, wie er das Personal anschreit. Oft gibt es Engpässe, dann wartet der Kunde über eine Stunde auf eine Pizza. Es ist bereits vorgekommen, dass die Küche spontan geschlossen hat. Es musste dann ein anderes Restaurant aufgesucht werden.
Sauberkeit
In Ordnung

Von außen etwas unscheinbar. Innen holzgetäfelte, urige Stadtteil-​Kneipe. Abgewetzte Holztische und ein Stuhlmix von klassischem Wirtshausstil bis zu spießigeren BuchenStuhl. Hier treffen sich mittelalte und älter, von politischen Stadtteilgruppen über Rentner. Ab 20.00 Uhr wird das Publikum jünger. Da kommt ein Roller-​Club. Die Jugendliche, sehr freundliche Bedienung fällt aus der Rolle.
Biergarten ist OK und es gibt Franziskaner. Die Weinkarte ist sehr interessant. Flasche und Offen, sehr gut gemischt. Wo bekommt man schon einen Spanischen Syrah? Diesmal bin ich bei Bier geblieben. Beim nächsten Mal aber ganz sicher Wein.
Die Speisekarte ist klein gehalten: Pizza (ist kein Italiener), Kleinigkeiten, Folienkartoffeln, und Schnitzelvariationen. Ich habe Schnitzel mit frischen Champignons, Hollandaise und Salat genommen. Das Schnitzel war sehr gut, nicht zu trocken aber auch fest. Scheint wirklich «geschwommen» zu haben. Das ganze war mit Champignons und Hollandais «belegt». Die Hollandaise war Ok, ehr Tüte Champignons frisch. die Kombi hat es aber gemacht.
Preis/​Leistungsverhältnis ist positiv.
Am Ende habe ich den Syrah (2011 aus Catalunya) probieren dürfen. Sehr freundlich… Das passende Glas (wenn auch Pressglas), tief dunkel Rot, duftig ganz leicht rauchig (anders als in der Karte beschrieben) dann doch recht leicht im Geschmack. Da schwingt doch tatsächlich Heidelbeere mit. Im Abgang eine kleine Schärfe. Ist aber Ok für diesen Preis (3,80)
Für den Wein und die Weinkarte gibt es dann doch einen Stern mehr.
Sicher werde ich wieder kommen

Ich habe weder am Service noch an der Qualität der Getränke und Speisen in der Hammer Mühle etwas auszusetzen und wundere mich etwas über die negativen Bewertungen.
Ich bin in diesem Sommer öfters im Biergarten und auch ein paar Mal drinnen gewesen und hatte jedesmal einen schönen Abend. Die Pizza ist klasse (Empfehlenswert: Pizzatag!), ebenso wie die Salate (eine richtige Mahlzeit) und die saisonalen Angebote auf der Wochenkarte (Spargel, Pfifferlinge,). Der Service ist nett und humorvoll, es gibt auch mal einen frechen Kommentar (auf unpräzise Fragen), was ich richtig gut finde. Mit ein wenig Verhandlungsgeschick bekommt man sogar mal eine Extrawurst ;-)
Das Ambiente könnte man bezeichnen als gutbürgerlich, gemütlich. Die Toiletten sind sauber und es gibt auch einen Wickeltisch.

Der Biergarten an der Lutter (noch unterirdisch) ist empfehlenswert.

Absolut zu empfehlendes Restaurant. Die Atmosphäre ist lebhaft, aber wir haben uns ungestört gefühlt. Das gemütliche Ambiente wird durch einen Holzfußboden und eine stilvolle, nicht zu moderne Einrichtung unterstrichen. Viel Holz! Das nur in einem kleinen Nebenraum geraucht werden darf, ist uns positiv in Erinnerung geblieben. Das Restaurant war gut gefüllt. Wir haben sofort einen Tisch bekommen, später kommende mussten kurz an der Theke warten. Beim nächsten Mal reservieren wir.
Die bestellten Getränke kamen schnell, das Pils war gut gezapft. Neben einer übersichtlichen, bodenständigen Speisekarte sind wechselnde Angebote auf einer Tafel notiert. Das Angebot umfasst Dinge wie Pizza, Schnitzel, Salate etc zu absolut fairen Preisen. Desserts gibt es leider nicht.
Die Bedienung war sehr freundlich. Die Speisen waren nett auf dem Teller dekoriert und ausreichend um satt zu werden. Der Geschmack war toll und die Zubereitung scheint frisch zu sein.
Es scheinen viele Stammgäste dort zu sein.

Waren mit 4 Personen da, die Bedienung war nicht die freundlichste aber OK, das Essen kam recht zügig.
Problem war der Geruch im Biergarten durch die nicht offengelegte Lutter, es war ein sehr unangenehmer
Geruch im Biergarten moderig und ekelig.
Die Lautstärke der am Kiosk sitzenden Obdachlosen (mit Bierflaschen in der Hand) war auch nicht so gut
ansonsten war es… naja

Ich war mit meiner Frau und unserem Hund zum Abendessen. Ein uriges nettes nichtraucher Lokal mit einen schönen Biergarten. Die Wirtsleute begrüßten uns sehr freundlich und eine freundliche Bedienung nahm unsere Bestellung entgegen und fragte, ob unser Hund was trinken möchte, was wir sehr Aufmerksam fanden. Wir hatten 2 Weisswein und 2 vegetariche Pizzen bestellt. Der Wein wurde schnell gebracht und schmeckte vorzüglich. Kurz darauf kamen auch unsere Pizzen und wir können sagen, die sind empfehlenswert. Auf einer großen Tafel im Lokal waren Gerichte verzeichnet, die sehr günstig angeboten wurden.
Wir werden bestimmt bald wieder dort einkehren.

Waren bis gestern immer Montags da, als wir gefragt hatten ob wir die Pizza geschnitten haben können, wurden wir ziemlich heftig angemacht, erst von der Bedienung und dann vom Koch… Anschließend hat der Herr uns Hausverbot erteilt… die Bedienung war absolut unfreundlich… naja nie wieder Hammermühle…
PS: Habe schon von einigen anderen Freunden sehr schlechtes gehört…
Gruß Sven

war zwar schon lange nicht mehr da, aber meine Erinnerung sagen: Immer ein Besuch wert. Leckeres Essen zu guten Preisen, nette und flotte Bedienung und das Ambiente ist auch super!

Wir gehen zwar unregelmäßig aber schon öfter im Jahr sonntags in die «Hammer Mühle», da dort dann Pizza-​Tag ist (4,50 EUR für jede Pizza).
Dieses Mal war es brechend voll, es war nur noch ein Tisch frei, den wir dann auch nahmen, obwohl er eher Schulbankgröße hatte. Von der Gesamtatmosphäre her ist die «Hammer Mühle» rustikal gemütlich eingerichtet, mit knarzendem Holzboden und schönen Holztischen.
Die bodenständige Speisekarte (Suppen, Salate, Schnitzel, Currywurst, Pasta, Ofenkartoffeln, Pizzen) ist vom Umfang her ok wobei ich es bei jedem Besuch aber sehr schade finde, dass keine Desserts angeboten werden.
Wir bestellten Getränke und Pizzen in einem Rutsch und die Getränke wurden auch direkt gebracht, obwohl es so voll war.
Nach kurzer Wartezeit wurden die Pizzen an den Tisch gebracht, die wie immer sehr groß, frisch und lecker waren.

Schöné Kneipe/​Restaurant mit Biergarten. Gemütlich und freundlich eingerichtet, mit Holzdecke und Holztischen. Kleinere Karte, aber für jeden etwas (Salate, Schnitzel, Folienkartoffeln, Pizza) bei angenehmen Preisen. Sehr zu empfehlen mit Freunden.

Ich kann dieses Restaurant ebenfalls empfehlen. Uns hat das Essen (Schnitzel mit Pommes und Salat) prima geschmeckt. Und was wir so gesehen oder mitbekommen haben, sind auch die anderen Gäste zufrieden gewesen. Der Service war auch einwandfrei. Die Preise sind auch noch in Ordnung gewesen. Empfehlenswertes Restaurant also

Absolut empfehlenswerte Kneipe, die auch eine super Speisekarte hat und einen sehr schönen Biergarten. Einfach nur empfehlenswert.

Sehr nettes Ambiente, gutes Essen und solide Preise — absolut empfehlenswert!

Die «Hammer Mühle» hat einen neuen Besitzer und wurde umgebaut/​renoviert. Leider hat sie dadurch ein wenig von ihrem ursprünglichem Flair verloren. Die Wandlung von einer Musik-​Essen-​Kneipe hin zu einem gewöhnlichem Restaurantbetrieb finde ich schade.

Wenn du ein gutes Essen und ein gutes Bier, und dazu noch Fußball UND Literatur schätzst, bist du in Uwe Modests Kneipe Hammer Mühle absolut richtig.
Die Stimmung bei Fußballübertragungen ist einmalig und die regelmäßigen Lesebühnenabende sorgen für Abwechslung im Programm. Hin und wieder spielen hier auch Bands und im Sommer lockt der feine aber kleine Biergarten vor der Tür.
Das Highlight: Der Falafel-​Teller!