Alex

Wir waren sonntags zum Abendessen in der Brasserie.
Die Brasserie gehört zur Alex Gaststätten GmbH, ist also Teil einer Restaurantkette. Der Bielefelder Ableger liegt mitten in der Bielefelder Altstadt. Wer möchte, kann dort draußen sitzen und dem Treiben in der Fußgängerzone beiwohnen, was wir angesichts des schönen Wetters auch taten.
Wir bestellten «Rumpsteak» und «Escalope à la Viennoise».
Ersteres war ein Rindersteak mit Grillgemüse, Café-​de-​Paris-​Butter, Pommes frites, Salatbeilage und Knoblauchbrot und zweiteres waren zwei knusprige Schweineschnitzel mit Pommes frites, Preiselbeer-​Walnuss-​Konfit und Salat.
Beide Gerichte waren appetitlich angerichtet, frisch zubereitet und schmeckten sehr gut.
Fazit: In der Brasserie gibt es System-​Gastronomie, die schmeckt.

Das Alex in der Obernstraße ist eine coole Location. Man sitzt dort sehr gemütlich und kann sich einen gepflegten Kaffee rauslassen, aber auch frisch gezapftes Bier oder Hahnenschwänze! Karte ist sehr umfangreich, gespachtelt hab ich dort aber noch nicht.
2 Sterne Abzug gibts für den kümmeligen Service! Selten freundlich, dafür immer langsam und auch mal gerne sickig! Sobald mehr als 2 Gäste zeitgleich bestellen, kommen die Drinks definitiv nicht gleichzeitig.
Laden an sich gut, Service aber minus!

Der Service war sehr freundlich. Leider aber auch allein.
Wir haben mit vier Personen 30 min gewartet bis wir bestellen durften. Nach einer weiteren Stunde in der wir auf das Essen gewartet haben kamen dann endlich kalte, verbrannte Burger mit halb schwarzen Pommes.
In diesem Alex leider nicht das erste mal.

Schade, die Getränke und das Essen war ok. Aber ich habe es noch nie erlebt, dass nach der Veranstaltung in BI kein Personal mehr da ist wenn es um das Bezahlen geht. Und dann auch noch frech angeredet zu werden wenn man seine Rechnung zahlen möchte. Hier gehe ich ganz sicher nicht wieder hin.

Unsere Getränkebestellung wurde schnell aufgenommen und selbige auch zeitnah serviert, absolut tadellos.
Die Bestellung der Speisen und das was folgte, sind mehr als verbesserungswürdig!
Meine Freundin hatte ein Lachsfilet auf Grillgemüse mit kleinen Rosmarinkartoffeln und mediterranen Kräutern
, ich das Champignon Schnitzel, ein Schweineschnitzel mit frisch gebratenen Champignons, Zwiebeln, Crème fraîche, Rosmarinkartoffeln und Salat.
Das Lachsfilet war trocken und das Grillgemüse schwamm in Öl, geschmacklich war es «ganz ok».
Ich liess meine Kartoffeln durch Pommes Frittes ersetzen, welche weder heiss, noch knusprig waren!
Zwiebeln war mehr als geprahlt, es befand sich ein einziger ca 2 cm grosser Zwiebelring neben den eiskalten Dosenchampignons.
Zu guter Letzt befand sich auf den ungeniessbaren Pilzen ein ca 13 mm grosser Klecks mit Crème fraîche.
Auf meine Frage hin wo denn die Zwiebeln seien entgegnete die Bedienung: «wie, sie wollen mehr Zwiebeln?»
Die dann gebrachten standen sicher seit Stunden in der Küche, sie waren nämlich wie alles andere kalt und sehr zäh!
Nachdem ich beim bezahlen dem Kellner (ohne das er fragte wie es geschmeckt habe oder ob wir zufrieden seien)
sagte wie schlecht mein Essen gewesen ist klopfte er mir mehrmals auf die Schulter,
entschuldigte sich und meinte: «die Leute draussen haben sich auch eben beschwert».
Ob mich das nun trösten sollte oder aber die Quallität der Speisen wiedergeben sollte kann ich nicht sagen…
Schlussendlich kann ich sagen, wir werden dort sicher nie wieder essen gehen!

Allgemein
Am Freitag Abend habe ich dem Alex in der Altstadt eine zweite Chance gegeben.
Vor ca. einem halben Jahr war ich schon einmal dort, wurde aber leider von dem dargereichten Burger bzw. Cheesburger sehr enttäuscht, genauso wie an besagtem freitäglichen Abend von dem Clubsandwich, sowie von der «Expertise» der Kellner.
Das Clubsandwich war eine große Enttäuschung. Der Toast war leider Staubtrocken und der Belag war mehr als dürftig. Ich hatte mich auf ein Sandwich, so wie ich es kenne und auch der Speisekarte entnahm, mit saftigem Hähnchen, leckerem Bacon, leckerem Salat und einer gute Sauce gefreut.
Bekommen hat man wie gesagt einen sehr Trockenen Toast mit einer oder zwei Scheiben Putenbrust, die man in jedem Supermarkt für ca. 1,20 € in der 100g-​Packung kaufen kann, Bacon der labberig und lieblos in Verbindung mit einer eingekauften Cocktailsacue in Verbindung mit nicht mehr frischem Salat zwischen die Toastscheiben gerfriemelt hat. Das ganze in Verbindung mit einem Spiegelei. Die dazu gereichten Steak Fries waren zum größten Teil kalt.
Ich muss dazu leider sagen, dass ich bereits an Tankstellen ein besseres Clubsandwich bekamm.
Der Preis war meiner Meinung nach überhaupt nicht akzeptabel. Für rund 9,00 hätte ich etwas vollkommen anderes erwartet.
Bedienung
Der Kellner war recht schnell da und nahm meine Bestellung auf.
Relativ schnell bekam ich mein Wasser und wurde dann gefragt ob ich etwas essen möchte.
Entschieden habe ich mich für das Clubsandwich. Daraufhin wurde ein Teller mit Servierte und Besteck lautstark auf den Tisch geknallt. Nach 20 Minuten bekam ich wortlos mein Sandwich.
Dann merkte ich, dass Salz und Pfeffer, so wie es normal sein sollte fehlten. Im weiterem Umkreis war auch nichts zu finden und die Bedienungen bemerkten auch nicht, dass ich ein Anliegen hätte. Ich begann zu essen.
Das Essen
Das Essen bzw. das Clubsandwich, war wie schon beschrieben nicht so toll. Anderes habe ich erwartet.
Das Sandwich hatte die Betitlung leider nicht verdient da es zu trocken, und schlecht zubereitet ebenso wie belegt war.
Im Sommer war ich schon einmal dort und hatte das selbe Problem mit dem Burger.
Insgesamt auch sehr trocken und dürftig in der Ausführung. Das Brötchen und Garnitur schienen vom Vortag zu sein und das Fleisch war einfaches Convenience Food. Die Pommes dazu waren leider auch fast kalt.
Dazu ist zu sagen, in meinem Stammlokal (Gegenüber am Kesselbrink) gab es Burger sowie Pommes zum halben Preis, mit frischen Zutaten und gut in der Zubereitung. Das Gegenüber muss man dazu sagen ist ein Kneipe, biete aber weit besseres Essen an.
Das Ambiente
Das Ambiente war vollkommen okay. Nur die Musik war sehr laut. Etwas leider wäre angenehmer gewesen
Sauberkeit
Vom ersten Eindruck her war es sauber. Beim zweiten merkte man doch, der Tisch klebte, ein absolutes no-​go.
Auf der Toilette war ich nicht.

Nur kurz auf ein Bier da gewesen, bin aber schon lange Gast dort. In früheren Zeiten war es familiärer, was mir besser gefallen hat. Aber im Herbst und Winter werde ich wohl wieder öfter auf einen Irish coffee und einen Rotwein kommen.

War seit gefühlten Ewigkeiten mal wieder im Alex. Ich wäre aber fast wieder gegangen da es ca 10 – 15 min gedauert hat bis ein Kellner auf mich aufmerksam wurde. Das bestellte Schnitzel mit Champignons und Rosmarinkartoffeln wurde dann aber zeitnah serviert. Qualität und Geschmack war ok. Nur schade das das Schnitzel aus der Fritte war. Insgesamt war der gesamte Besuch in Ordnung.,

Donnerstag abend: Schnitzelfleisch total wäßrig, inkl. der Panade sieht es aus und schmeckt es nach Tiefkühlprodukt. Der Beilagensalat war lieblos und unappetitlich. Personal sehr lustlos und unmotiviert.
Lieber zahle ich für ein Schnitzel mehr und bekomme etwas bessere Qualität.

Das kann man doch besser, oder? Gefühlte 7 Servicekräfte gehen am Tisch vorbei und schauen eher verschämt in eine andere Richtung, als das einer mal sagt: «Hallo, Ihr Kellner kommt gleich «. Dann dauerte es noch weitere 10 Minuten bis sich endlich jemand zuständig fühlt. Also Service ist was anderes. Dafür war unsere Bedienung dann aber auch freundlich und zuvorkommend und auch auf die Sonderwünsche wurden, wenn auch etwas verspätet, eingegangen. Auf einer Anfrage nach dem verbleib unserer Bestellung, kam diese auch und wurde entschuldigt! Dafür lies der Salat dann sehr zu wünschen übrig!
Fazit:Andere machen es besser!!!

Nach einem ausführlichem Einkaufsbummel in der Bielefelder Innenstadt wollten wir auch noch etwas essen und gingen in‘s Alex‘s Brasserie direkt in der Fußgängerzone.
Sehr zentral gelegen und von außen optisch ansprechend war «Alex‘s Brasserie» unsere Wahl.
Zur Mittagszeit war das Restaurant circa zur hälfte belegt.
Das Publikum war bunt gemischt.
Der Service war durchaus freundlich, aber irgendwie auch ein bißchen bemüht.
Das Ambiente war der Location angemessen. Freundlich, aber wenig individuell.
Gegessen haben wir:
franz. Zwiebelsuppe;
Kartoffelsuppe mit Wasabi:
Spaghetti Nizza mit gebratenen Garnelen;
Steak&Salat: Rumpsteak Kräuterbutter, Blattsalaten, Gurke, Tomate, Balsamico-​Dressing, Kräuterciabatta
Flammkuchen mit Crème Fraiche, Pflaumen, Zimtzucker, Eis, waple walnuts und Walnüssen.
Das Essen war schmackhaft, aber nicht hervorragend.

A nice restaurant with delicious food. I heard they have good breakfast as well but I only got to try the dinner.
The atmosphere is cozy and it wasnt too loud.
Location was perfect, just in the middle of the city. perfect.

Also heute gegen 17Uhr: Es war wenig los. Mehr als drei Mal ging jemand vom Service an uns vorbei. Es gab weder Blickkontakt noch ein Lächeln. Das Essen kam dann zwar schnell und war auch wirklich gut. Aber das Personal wirkte generell völlig desinteressiert. So ging es mir auch bei den letzten Besuchen. Hier sollte man nicht hingehen, wenn man es eilig hat.

Das Alex ist in der Bielefelder Altstadt direkt in der Fußgängerzone.
Ich war mit meinen Kindern zum Abendessen im halbbelegten Restaurant. Das Publikum war überwiegend jung und angenehm. Schnell kam die Bedienung, nahm Speisen und Getränke auf. Wir entschieden uns für Rumpsteak und Flammkuchen.
Die Kinder bekamen auf Nachfrage eigene Teller und konnten sich so den Flammkuchen teilen. Das Steak (200g) war geschmacklich gut, sah aber auf dem länglichen Teller neben dem Salat und der großen Ofenkartoffel einwenig verloren aus.
Das Alax bietet sich für schnelle einfache «amerikanischen» Gerichte an, die Qualität liegt zwischen Imbiss und Restaurant und das ist auch gut so.
Meiner Meinung ist das Preis/​Leistungsverhältnis gut, angenehm finde ich die komplette Einrichtung im «Art Deco”-Stil. Gerne würde ich für einige Gerichte mit mehr Qualität und besserer Präsentation mehr zahlen.

Schlechter Service. Auf einer Anfrage nach dem verbleib unserer Bestellung erhielten wir die patzige Antwort «Ich hab jetzt Feierabend». Auf erneute Nachfrage kam das (offensichtlich) vergessene Essen, welche inzwischen lauwarm war. Das Baguette war nicht frisch und der Käse schmeckte ranzig. Dazu gab es Salat vom Vortag mit welken, braunen Blättern. Eine halbe Stunde nach Verzehr musste ich die Toilette aufsuchen und hatte mit einer starken Diarrhö zu kämpfen. Man sollte das Gesundheitsamt mal in dem Laden vorbei schicken.
Fazit: Schade um´s Geld. Ich kann den Frass und den Service nicht empfehlen. Ein Dinner bei McDonalds ist bekömmlicher.

Wir wareh relativ häufig im Alex, gerne zum Frühstücken aber auch Mittags und Abends. In der Frühstückszeit ahbe ich absolutes Verständnis bei Wartezeiten von über 20 min. für nen Kaffee und vergessene Bestellungen. Aber was ich Samstag erlebte, hat mich wirklich überrascht :
Wir saßen mit ca. 6 anderen Gästen auf der Terasse. Diese warteten auch schon ein Weilchen (nach eigener Auskunft 15min.) Abwechselnd schlurften gelangweilt guckende Service Kräfte an uns vorbei. NAch ca. 15 min. standen wir auf um zu gehen. Ein Mitarbeiter fragte uns warum wir gingen, ich teilte ihm mit, das 15min Wartezeit doch ein bsichen lang wären. Antwort: Bei dem Gehalt würde er sich ganz sicher nicht beeilen.
Sowas habe ich noch niemals in irgendeinem Betrieb gehört. Wir werden jetzt immer an das Rathaus gehen, hier stimmt der Service. Meine Empfehlung: Meiden Sie diesen Ort

Recht gemütlich eingerichtet, wenn es nicht zu voll ist, passt auch die Bedienung. Preislich normal und das Bier war kalt

12.10.2011 Gewohnte Qualität bei Einrichtung, Service, Getränken und Speisen bei dieser Kette.
Alles OK

Vor kurzem war ich seit längerem mal wieder in der Alex Brasserei in Bielefeld und ich war wirklich enttäuscht! Der Laden brummte, die Musik war gut und die Cocktails lecker, das gebe ich zu, aber das Alex war total unterbesetzt; wir mussten fast 30 Minuten auf 2 Cocktails warten, ich wollte mich beschweren gehen, aber musste feststellen dass der Chef nichts besseres zu tun hat als mit seiner Angestellten zu flirten anstelle selber mitzuhelfen und freundlich zu seinen Gästen zu sein.
Aus Fairness muss ich sagen dass die Mitarbeiter generell sehr freundlich und hilfsbereit sind.
Ich komme gerne wieder, aber erst wenn ich weiß dass ich nicht eine halbe Sunde auf zwei Getränke warten muss und vom Chef nen blöden Spruch bekomme wenn man sich mit Recht beschwert.

Wir gehen immer wieder mal zum Früstücken hin. Sehr lecker jedoch ist es immer das gleiche auf dem Buffet.
Man merkt eben das es sich um eine Kette handelt.
Aber es ist lecker und das Personal immer freundlich und nett.

Sehr zentral in der Bielefelder Altstadt direkt an der Fußgängerpassage gelegene Restauration.
Die runden Tische sind sehr klein und wirken mit den verschiedenen Katren (Getränke, Speisen, Eis, …) unordentlich.
Freundlicher Service, zeitnahe Bestellaufnahme. Getränke kamen zügig, das bestellte Essen dauerte ein wenig.
Die Tintenfischringe waren fettig und geschmacklich durchschnitt.
Auf dem Fußboden unter dem Nachbartisch lagen Kekse und Papierreste, unter meinem Teller klebten (alte) Essensreste, insgesamt nicht gerade sauber.
Die Bezahlung dauerte, da sich geraume Zeit kein Service sehen ließ.
Angesichts der nur gering vorhandenen Sauberkeit werden wir sicher nicht zurückkehren.

like the good feeling and great food