Wien Mitte

Nein warum ist zu? Das war echte und authentische Küche– die hatten sogar Beinscheiben fürs Aroma– buuuuuu

Auf der Suche nach einem österreichischen Lokal mit gutem Schnitzel sind wir hier gelandet. Wie der Teufel will, kamen wir Montags — da ist Schnitzeltag ;)
Die Karte (könnt ihr online einsehen) ist nicht allzu groß, allerdings klingt alles köstlich.
Schnitzeltag bedeutet: Es gibt nur Schnitzel oder alternativ ein vegetarisches Gericht. Das Schnitzel kann als einzelne Mahlzeit (mit Preiselbeeren und Kartoffelsalat) oder als Menü mit Suppe&Nachtisch bestellt werden.
Vom Schnitzel kann man wenn man sehr hungrig ist gerne so viel nachbekommen, bis es einen zu den Ohren herauskommt (wir haben nur einen Teller gegessen da wir danach schon absolut gesättigt waren und den köstlichen Kaiserschmarren, den es als Nachtisch zu meinem Menü gab, haben wir nicht mal zu 3. geschafft.)
Die Küche ist offen, sodass man dem Koch bei der Arbeit zuschauen kann.
Insgesamt war es ein sehr schöner Abend, das Essen war hervorragend, der Wein ebenfalls lecker und der Preis absolut angemessen. Wir kommen sicherlich und sehr gerne wieder!

Zweimal durfte ich Gast im Wien Mitte sein.
Einmal im der «Tour de Unilocal» und ein zweites Mal in trauter Zweisamkeit mit meiner Frau.
Beide Male waren äußerst Kurzweilig und ein kulinarisches Erlebnis.
Ich habe noch nie eine Brettljause mit derart leckeren Wurst– und Käsesorten gegessen.
Das anschließende Wiener Schnitzel war ein Genuss.
Wie es sich für echte Österreicher gehört, ist ein Wiener Schnitzel hier auch wirklich vom Kalb.
Der anschließende Kaiserschmarren war beim ersten Besuch eher mittelmäßig, was jedoch vermutlich der großen Gruppe und der herzustellenden Menge geschuldet war.
Beim zweiten Besuch war der Kaiserschmarren um Klassen besser. Eine Portion, die normaler Weise eher für eine ganze Kompanie bei der Bundeswehr serviert wird, hat sich kurzzeitig auf meinem Teller und anschließend (nicht ganz schmerzfrei) in meinem Magen befunden. Super lecker.
Unbedingt probieren aber nie ohne aufnahmefähiger Verstärkung.
Der Service ist super nett. Eine kompetente Weinberatung scheint für den Service eine Herzensangelegenheit zu sein.
In der Summe verdiente 5 Sterne !!

Zugegeben, ich war noch nie in Wien. Aber warum in die Ferne schweifen, wenn man ein Stück der Mozartstadt direkt im Herzen Berlins erleben kann?
In für mich als Berliner ungewohnter Freundlichkeit empfängt uns der Österreichische Wirt. Erstmal einen sehr bekömmlichen Marillenlikör vorab, ein herrliches Grieskirchner (Bier aus Österreich) und ich bereit für zünftige Hausmannskost.
Die kommt dann auch zunächst in Form eines Jausenbrettl. Wieder ein neues Wort gelernt.
Auf einem Holzbrett werden allerlei Schmankerl serviert: z.B. diverse Salami, Schinken, Speck, Käse, Schmalz. Besonders toll fand ich, dass der Wirt sehr genau Bescheid wusste, wie die Spezialitäten hergestellt wurden, von welchem Bauern es kommt. Als hätte er das Schwein persönlich gefüttert. Dazu wurde hausgemachtes Brot gereicht.
Kaum zu glauben, dass das né Vorspeise war. Taktische Zurückhaltung war gefragt, da noch zwei Gänge folgen. Leichter gesagt als getan.
Hauptspeise war Wiener Schnitzel. Die kommen natürlich vom Kalb und haben eine schöné Panade. Darüber ein wenig Salz. Super lecker. Gereicht wurde Kartoffelsalat, Bratkartoffeln und Beeren. Das Gericht war echt zum reinlegen. Einzig der Kartoffelsalat gefiel nicht so. Hier fehlt geschmacklich der gewisse Pfiff. Er würde zudem warm viel besser daher kommen (bei uns war er kalt). Auch hier ist alles selbst gemacht. Find ich klasse.
Das Finale war Kaiserschmarn und hausgemachtes Eis. Auch das war super lecker, sofern ich das in meinem vollgefressenem Zustand beurteilen konnte.
Abhilfe schuf hier nochmal die Marille zum Abschluss :-)
Das Wien Berlin ist echt ein toller Laden, mit herzlichen Gastgebern, die ihr Handwerk verstehen und viel Liebe in ihre Speisen stecken.
Da geh ich gern wieder hin.

Der Besuch im Wien Mitte hat sich zu 100% gelohnt. Das Essen war äußerst hochwertig und sehr, sehr lecker. Die Brettljausn mit all den tollen Fleisch– und Käseköstlichkeiten hätte mir ehrlich gesagt bereits gereicht. Super gut. Das Kalbs-​Schnitzel im Hauptgang überzeugte mich ebenfalls voll. Da ich ordentlich zugelangt habe, konnte ich den Nachtisch gar nicht mehr so richtig genießen. Probiert habe ich den Kaiserschmarren mit Zwetschgen-​Röster aber trotzdem. Auch das war lecker, wobei ich Kaiserschmarren bisher stets teigiger in Erinnerung hatte (sowohl geschmacklich als auch in der Konsistenz). Er war recht Ei-​lastig und erinnerte mich an Flan-​Kuchen, den ich auf meiner Frankreich-​Tour mehrmals probierte. Die Gastgeber Sigi (mit einem G) sowie Koch Heinz waren sehr sympathisch. Allein schon, wenn ich den österreichischen Dialekt höre, geht mir das Herz auf. Schön.
Pro:
— tolle Gastgeber
— schöné Atmosphäre
— sehr leckeres Essen
— sehr gute Produkte
— gute Lage nahe des Rosenthaler Platzes
— das Weizenbier war unheimlich lecker
Kontra:
— das Wien Mitte könnte etwas mehr Platz vertragen. Der Bereich zwischen Küche und den Tischen Richtung Toiletten/​Garderobe war ziemlich eng.
Insgesamt war es ein toller Abend. Ein Stück Österreich mitten in Berlin.
Ich gebe 5 von 5 Sternen
P. s. Lag da wirklich ein Playboy auf dem Herren-​Klo?

Gestern Essen bei Siggi & Heinzi… Siggi, der perfekte Gastgeber, Heinzi, der perfekte Koch… geil!
Gestern gabs Cordon Bleue vom Wild… und viel Ösiwein!!! Top!