Vapiano

Wochenlang war ich mit meinem Kleinen Stammgast im Vapiano und so wollte er auch an einem Samstag morgen wieder dort hin und Nudeln essen. An der Tür steht Öffnungszeiten 8:00 — 24:00, Küche 8:00 — 24:00. Also versprach ich meinem Kleinen um 9:30 Uhr morgens eine Portion Nudeln. Drinnen angekommen war niemand am Empfang und nach etwas rumsuchen wurde ich von einem Tresen etwas unfreundlich darauf hingewiesen, dass ich beim ihm né Karte abholen muss weil ich sonst nichts bekomme. Vielleicht hätte ich ihn auch früher gesehen wenn er nicht irgendwas unterm tresen rumgeräumt hätte.
Bekommen haben wir trotzdem nichts, da er sagte, dass die Küche erst ab 11 Uhr öffnet. Ich sprach ihn auf das Schild draussen an und er sagte «née, trotzdem erst ab 11!». Er weigerte sich strikt mir zu erklären warum draussen 8:00 — 24:00 dran steht und hat mich dann mit einem abfälligem Auslachen ignoriert obwohl ich ihn noch zwei mal versucht habe davon zu überzeugen, dass das Schild dann Falsch ist. So etwas arrogantes habe ich wirklich noch nicht erlebt.
Im nachhinein habe ich, da ich dachte dass nur der Mitarbeiter ein Ars… ist, noch zwei Beschwerden an Vapiano geschickt, die ebenfalls nicht beantwortet wurden.
Falls ich das nächste mal dort vorbeigehe werde ich mal schauen ob sie das Schild geändert haben, wenn nicht wirds ein Fall fürs Ordnungsamt.
Naja, und wer aufmerksam die Presse verfolgt hat, isst dort sowieso nicht mehr.

Ich weiß gar nicht, wie ich diese Bewertung schreiben soll, denn wenn ich über unseren versuchten Besuch nachdenke, dann bin ich schon wieder genervt und will eigentlich nicht mehr drüber nachdenken, aber auf der anderen Seite will ich meine Unzufriedenheit auch loswerden…
Wir wollten hier Essen gehen, wir hatten 1:30 Zeit am HBF in Berlin und hatten keine Lust auf die üblichen Verdächtigen — wenn es schon né Kette sein muss, dann wollten wir zumindest nett sitzen und auch einigermaßen nett essen.
Noch vor der Kasse stand eine Dame die erklärte «kein Platz, 20 Minuten», ich hab mich kurz mit meinem Mann besprochen und wir beschlossen zu warten. Diese Filiale hat anscheinend eine Schiebetür und durch unser Warten schloß sich diese nicht — das war für mich nicht erkennbar, da bisher die Tür nie zu war seitdem wir dort standen — einfach weil immer wieder Gäste rein oder rausgingen… Die Dame vor der Kasse sagte dann nach einer Zeit sehr schroff «so, jetzt gehen Sie hier mal weg» ich war erst irritiert, denn mir war der Sinn nicht klar — wäre ich zur Seite gegangen, dann hätte ich quasi meinen Warteplatz aufgegeben — deshalb fragte ich, ob ihr klar wäre, dass wir auf den nächsten freien Platz warten würden — und sie erklärte ja, aber bitte nicht hier — das alles in einem in meinen Augen ziemlich unfreundlichen Ton… mein Mann meinte dann schon, dass er keine Lust mehr hat und ich fragte nochmal nach, ob das ernsthaft der Umgang sei, den Sie mit potentiellen Kunden pflegen würde und sie sagte, dass sie wohl keine Lust hätte mehr Worte zu verschwenden in diese Diskussion, ich würde doch sehen, dass es hier weht und ich soll bitte gehen…
Ich erklärte ihr darauf hin, dass ich erwartet hätte, dass sie uns einfach in normalem Ton aufklärt, dass wir innerhalb einer Schiebetür stehen würden und ob es möglich wäre, dass wir woanders warten, sie hätte uns zur Kenntnis genommen und meldet sich beim nächsten freien Tisch … aber das wäre nur eine kuriose Idee meinerseits und dass ich ihr einen schönen Tag wünsche und abschließend gern noch wissen würde wie sie heißt… und dann wünschte ich Diana einen schönen Tag noch…

Ja es ist ein Vapiano wie all die anderen auch. Und nein hier gab es kein gammeliges Fleisch oder Gemüse! Jedenfalls ist der Image-​Schaden wohl da. Ich hatte Pasta mit dem Ratatouille-​Gemüse. Meine Wahl der Pasta fiel auf Dinkel-​Spaghetti. Optisch ansprechend, aber geschmacklich nicht so stark. Salz hätte hier, wie so vieles bei Vapiano, etwas geholfen.
Mein eigentlicher Kritikpunkt ist nicht das Angebot oder das Ambiente, sondern das Personal hinter der Pasta-​Station. In dem Fall hatte ich einen netten Herrn mit den Namenschild «Kevin». Höflichkeit war für ihn kein Problem, womit er aber anscheint ein Problem hat ist das effektive Arbeiten. In seinem Gesicht sah ich keinerlei Motivation sich mit dem Mise en Place zu beeilen. Erstaunlicherweise schlug die Motivation um, als sich eine Witzelei unter den anderen Kollegen ereignete. Spaß bei der Arbeit?-Kein Problem so soll es ja auch sein, nur war ich kurz davor ihn zu fragen ob ich kurz mit einsteigen soll oder ob er das Geschäft hier heute abend doch hinbekommt. Wenn ich eins in meiner Lehre gelernt habe, dann kann man auch noch weiter arbeiten wenn man mit anderen redet! Wenn das jeder bei Vapiano machen würde, dann sehe das Konzept am Hauptbahnhof als gescheitert an. Ansonsten ist mein Fazit «OK» wenn man auf den Zug wartet.
Probiert und würzt nach, das ist zu 80% in jedem Vapiano der Fall! :)

The good:
The fact that you can make your meal exactly the way you like it (how hot or spicy, how salty or not… what spices and herbs to add).
At the end, it tastes just the way you like it.
Usually in central locations, like Kudamm or Alexanderplatz.
The bad:
The long waiting lines especially at beak lunch and dinner times. Also the workers look sometimes stressed and under pressure (but never unfriendly).

Ich finde es ist das beste Vapiano der Stadt. In der Regel ist es relativ leer und man kommt schneller ran als gewohnt.
Im Sommer kann man draußen sitzen. Das einzige, dass schade ist, ist das es relativ verwinkelt ist.

Das war leider heute mal gar nichts!
Das Essen war wie immer gut (und das zählt ja auch), aber der Service ist hier unterirdisch und unfreundlich.
Der Pastamacher schien neu zu sein und hatte sehr viel Geduld und musste permanent etwas nachfragen. Kellnerin am Zapfhahn war sehr unfreundlich.
Hier scheint man nur von den durchfahrenden Touristen zu leben!
Schade!!!

After a long day of sightseeing, my sister and I were starving and found ourselves at Hauptbahnhof Station. We wanted a proper meal and were in the mood for something a little more substantial than a sandwich from a café or fast food. With this criteria, we settled on Vapiano.
For those who are not familiar with Vapiano, you order your meal directly from the cooks at the cooking stations and wait while they make your dish for you, like a cafeteria. There were three cooking stations, and two cooks were busy preparing customers’ dishes while the third was cleaning his station. Aside from the two groups of customers who were having their meals prepared by the other cooks, there was no one in line, so my sister and I went up to the third cook and asked if he was available, as we weren’t sure if he was cleaning up, ready to leave for the day, or just cleaning between customers.
We went up to his station and he YELLED at us to wait for the other cooks. We didn’t mind waiting for one of the other cooks if he was not serving any more customers, but yelling at us was totally unnecessary, and fucking RUDE. Not only did he yell at us to go to his colleague, but he and the other cook ARGUED about who would serve us, confusing us as we weren’t sure what was going on, or which cooking station to wait at. We decided to wait at the second station, for the cook who was already serving another customer. We patiently waited for well over ten minutes, but our patience wore off when the two cooks who were serving customers were wasting time chatting and flirting with them instead of actually preparing their meals. And then the cook who yelled at us and refused to serve us started flirting with them too! I’m not sure what the fuck was going on, but the other customers who the cooks seemed very happy to serve were white girls with blond hair, while my sister and I are Asian and have dark hair. Just an observation…
We were absolutely DISGUSTED with their behaviour, and stormed out (not that they cared; after all, my sister and I were just pieces of shit to them, from the way we were treated). Unfortunately by this time, because we had waited so long and were already near starving when we went in, our blood sugar had dropped dangerously low (yay for hypoglycemia!), so we needed to eat food as soon as possible, and ended up at McDonald’s. Yes, McDonald’s. You know a restaurant is terrible when you choose McDonald’s. Now, I’m not a fan of McDonald’s, or fast food in general, but desperate times call for desperate measures, and we just needed to eat something NOW. (The food at McDonald’s was actually pretty decent – you can’t get potato wedges and chicken wings in Canada – and the cashier was POLITE.)
My sister and I are beyond disgusted over how we were treated, and have banned every Vapiano, in every single country, forever. We will NEVER eat there, EVER. And every time we came across another Vapiano in Germany, Norway, or Sweden, we would comment on our horrible experience.
Fuck you Vapiano.

Super, viele Plätze, gute Vapianisti und eine Top Lage. Der Laden wirkt noch recht neu und hochwertig. Einziger Punktabzug für die manchmal lange Wartezeit und Vapianisti die zwar am Counter stehen, aber nicht bedienen, was für Verwirrung sorgt.

Heute waren wir mal wieder im Vapiano am Hauptbahnhof essen. Leider mussten wir feststellen, und das nicht zum ersten Mal, dass der Service sehr nachgelassen hat — das Personal mehrmals darauf hingewiesen werden musste, welchen Salat man denn nun haben möchte. Irgendwie wirkte die Bedienung an der Salattheke nicht gerade interessiert und hielt mehr Privatgespräche ab. Der Salat an sich schmeckte auch nicht gerade top — die Fleischeinlage (Hühnchen) beschränkte sich auf genau 4 Stückchen Fleisch. Hinter dem Tresen sah es chaotisch aus, überall lagen herunter gefallene Reste von der Zubereitung der Gerichte. Das Personal hatte auch recht schmuddlige Kleidung an — sowas geht gar nicht. Fakt ist — wir werden das Vapiano am Hauptbahnhof mit Sicherheit nicht mehr besuchen — hier gibt es bessere Lokale.

Das Vapiano am Berlin Hbf ist von A bis Z super!
— Personal: TOP — freundliches, hilfsbereites, flexibles Team
— Essen: TOP — Parpadelle Bolognese war superlecker
— Lokalität/​Räumlichkeiten TOP: offen, modern, zentral

Warnung an alle, die auf die Angaben zu den Öffnungszeiten auf der Website Vertrauen: das Vapiano am Hauptbahnhof schließt nicht wie angegeben um Mitternacht. Sondern «nach Entscheidung des Schichtleiters, je nachdem, wieviel los ist» (Auskunft des Personals). Offiziell begründet wird der frühere Schluss laut Aushang mit «technischen Gründen». Tatsächlich dürfte wohl eher der Mindestlohn dahinter stecken.
Als Kunde, der spät mit dem Zug ankommt, kann man sich jedenfalls nicht darauf verlassen, dort nach 22 Uhr etwas zu essen zu bekommen.
Schade, dass das Management dies nicht offen an die Kunden kommuniziert, sondern technische Gründe vorschiebt.

Eigentlich sind wir immer gerne ins Vapiano am HBF essen gegangen, aber seit einiger Zeit hat der Service stark nachgelassen. An der Pastatheke war heute nur eine Station besetzt! Also Warten! Als ich jemandem vom Management fragte ob das deren Ernst sei bekam ich nur eine dumme Patzige Antwort! 30 min Warten geht vor allem am HBF gar nicht! Und das ist nicht das erstmal. Im September sind wir schon mal ohne Essen raus als wir mitgekriegt haben das sowohl Pizza als auch Pasta 45 Min dauern. Wie gesagt am Essen liegt es nicht, aber hier scheint vom Management was schief zu laufen!

Gestern wollten wir dem Laden doch nochmal eine Chance geben. Die Stunde Aufenthalt am Hauptbahnhof wollten wir noch schön essen gehen und sind wieder auf das Vapiano reingefallen. Warum hört mein Begleiter auch immer auch mich??? :D
An der Kasse Karten geholt, Sitzplatz gesucht und angestellt. Zwei Schlangen an der Pasta Station waren offen. Warten, warten, warten. Nach gut 30 Minuten waren wir noch immer nicht dran. Auf die Frage ob man nicht noch eine dritte Station eröffnen könnte sagte man nur «in einer Stunde» Die Schlangen wurden immer länger. Kurz darauf wurde dann doch noch eine Station eröffnet. Da wir nun keine Zeit mehr zum Essen hatten bestellten wir Nudeln zum Mitnehmen. Das wurde nicht beachtet und der Koch fühlte sich noch beleidigt als ich ihn darauf hinwies. Als er keine Anstalten machte das Essen umzupacken musste ich ihn noch ein drittes Mal drauf hinweisen. Besteck bekamen wir nicht, auf Rückfrage hieß es nur das gäbe es «vorne». Am Tresen hieß es «nö hier nicht, aber an der Kasse». An der Kasse bekamen wir dann zwei Plasikgabeln und jonglierten die Behälter unsere Koffer und unser Handgepäck irgendwie zum Zug, Tüten gab es nicht. Auf dem Weg nach draußen waren wir echt auf 180. Der Manager kuckte noch in unsere Richtung entscheid sich doch aber dafür lieber nicht zu fragen was nicht Ordnung war.
Im Zug «genossen» wir dann matschige Nudeln, Kürbis ohne Eigengeschmack, nicht die Spur von Kokosmilch und Salz hatte das Gericht auch nicht gesehen. Doof das wir nicht nachwürzen konnten. Lediglich die Garnelen waren ok auch von der Menge her und die Menge an Knoblauch und Chili entsprach unseren Wünschen. Gut 17,00 € für die Tonne und von Urlaubsentspannung keine Spur mehr. Nun geh ich da aber wirklich nie wieder hin!!!
Warum tüten die Köche die Nudeln eigentlich ohne Handschuhe ein???

Ich war nach einem langen Shoppingtrip mit meiner Mama auf der Suche nach einem gemütlichen Restaurant. Uns wurde das Vapiano empfohlen, also sind wir dann dahin gefahren. Allerdings das erste und wirklich das letzte Mal!
Erst einmal das Positive:
WC und Lokalität waren sauber, das Restaurant nicht überfüllt und einer der Mitarbeiter war sehr nett.
Das war’s leider aber auch schon.
Nach kurzem überlegen, haben wir uns für Pasta entschieden. Ich habe mich also angestellt und über 20 Minuten gewartet bis ich meinen Wunsch endlich äußern durfte, obwohl vor mir nur zwei Leute standen. Als ich endlich an der Reihe war, war die Köchin sowas von unfreundlich, dass ich eigentlich direkt wieder gehen wollte. Man hat ihr angesehen, dass ihr die Lust zum Arbeiten fehlte.
Das Essen wurde lieblos zubereitet und leider auch nicht gewürzt, was für einen Preis von 10 Euro pro Gericht doch selbstverständlich sein sollte. Die Penne waren zusammengeklebt und auch nicht mit dem Pesto vermischt worden. Das durfte ich dann an meinem Platz tun…
Als Dessert haben wir uns zwei Tiramisu bestellt. Und bevor ich diese bekommen habe, musste ich erst meinen Ausweis vorzeigen, um zu bestätigen, dass ich wirklich 18 bin. Sowas ist mir wirklich noch nie passiert, abgesehen davon, dass in diesem Tiramisu so geringe Mengen an Alkohol drin sind, dass man diesen beim Essen nicht einmal spürt. Auf der zweiten Portion Nudeln war eine Weißweinsoße, da hat auch niemand nach meinem Ausweis verlangt…
Und leider war das Besteck nicht sauber, die Teller auch nicht (zumindest unsere)
25 Euro hat mich der Spaß gekostet. Für dieses Geld hätten wir anderswo besser und in freundlicher Atmosphäre essen können.
Preis-​Leistung stimmt hier definitiv nicht. Nie wieder!

Vapiano mit neuer Karte. Sauberkeit ok, service hier sehr freundlich. essen wie gewohnt ok, Lokalität viel gemütlicher als die meisten anderen.
Aber: Rotwein gehört nicht in den Kühlschrank. Viel zu kalt. die Qualität IST für die Preise 5,5−7,5 € pro Glas total übertrieben. Möchtegern chichi sollte man vermeiden und besser es richtig machen :). Wermutstropfen auch hier wieder der Service: freundlich und ich konnte die Weine probieren…
Daher nur ³⁄₅ Sternen in der Kategorie.

Das Vapiano im Berliner Hauptbahnhof besuche ich sehr gerne. In loungig-​ruhiger Atmosphäre kann man hier auf seinen Zug warten und sich nebenher eine der bekannt guten Pizzen oder Nudeln reinziehen. Mein Geheimtipp ist aber das Vitello Tonato.

Ein weiterer vapiano in Berlin Essen, Sauberkeit und Ambiente kennen wir schon aus den zahlreichen anderen Restaurants dieser Kette. Erstmal nix zu meckern und alles wie immer
Es war recht leer als wir ankamen und ich freute mich schon das ich hier wohl nicht so lange anstehen und warten muss wie z.B. im vapiano kudamm, der ja immer hoffnungslos überfüllt ist. Aber leider. weit gefehlt :(. An der Salattheke war ich ganz alleine.. ich musste gut 10minuten Warten bis sich jemand erbahmte mich zu bedienen an der basta-​Station war eine Schlange von maximal 4Leuten, trotzdem mussten ich und meine Freunde ewig stehen bis wir an der Reihe waren. Später an der Kasse das selbe niemand weit und breit, eigentlich hätten wir einfach gehen können :-/​.
Da Zeche prellen aber nicht zu unseren Hobbys gehört warteten wir auch hier wieder eine kleine Ewigkeit.
Einzig bei den Getränken ging es etwas flotter.
Wer diesen vapiano besucht sollte also viel Zeit mitbringen und sehr tolerant sein und keine kriminelle Ader haben.
Ich gebe zwei sterne für den vapiano-​Standard mehr geht hier nicht :-(schade.

Wir waren gestern das erste Mal im Vapiano im Hauptbahnhof. Wir fanden es dort sehr angenehm, nicht so überlaufen wie in anderen Standorten und mit der Terasse ist es auch ganz gemütlich jetzt gerade in der Sommerzeit. Wir kommen wieder.

Cooles Restaurant mit vielen verschiedenen Ecken und Nischen zum Sitzen und chillen. Zu Beginn ist es etwas gewöhnungsbedürftig, dass sich die Gäste Speisen und Getränke selbst holen und bestellen müssen, aber der gute Geschmack, Preis und gut gelaunte Service machen das wieder gut.

Dafür das es am HBF Berlin ist, ist es sehr gemütlich und man denkt vll. man hört die Züge, aber man hört nichts ausser die entspannte Musik. Zum essen und Service, meine Freundin die große Pasta Liebhaberin ist sehr zufrieden vom Geschmack her und auch von der Schnelligkeit der Zubereitung. Ich finde die ganze Idee vom bestellen über das essen sehr gelungen. Preislich voll in Ordnung, die Portionen machen satt und schmecken natürlich ;-). Ein Besuch lohnt sich aufjedenfall. :-) :-)

Salat war sehr lecker (Rucola mit Parmesan und einer (!) Tomate), aber mit 6 € echt überteuert.

Sauber, freundlich, hell und das wichtigste: wahnsinnig köstlich. Besser als das gut besuchte an der Friedrichstraße!