Tak Tak

Polnisches Essen in stylischer Atmosphäre. Was so neu und extravagant klingt ist bei unseren lieben Nachbarn schon lange Standard, zumindest für die Stadt Breslau darf ich das beurteilen. Um so erstaunlicher, ja trauriger das ich hier trotz vollmundiger Rezensionen in den Medien nicht glücklich geworden bin.
Über das gewollt stylische Ambiente müssen wir gar nicht reden, meins ist es nicht, zum Standort und zum Anspruch passt es aber sehr gut, es ist durchaus stimmig.
Ich beziehe mich beim Essen auf die Pierogi mit Kraut und Pilzen gefüllt, laut Aussage auf der Tafel serviert mit Röstzwiebeln und Gürkchen. Das Ganze knapp 7 € für 7 Stück, gepfeffert und gesalzen also. Das war die Füllung eher mäßig, schmeckte aber gut. Angemessen fänd ich 5 €, das Label «organic» macht Kraut und Pilze ja nicht erheblich teurer. In Polen würde dieses Essen normal nicht zum Preis einer Hauptspeise verkauft werden. Die Pierogi kamen recht schnell, sie waren frisch und heiß, aber weder waren die Zwiebeln wie in Polen (diese süß glasierten Zwiebelstückchen, die selbst für Zwiebelverächter gut essbar sind) noch gab es die angekündigten Gürkchen. Gut, die hätte ich auch nicht gebraucht aber sie waren nun einmal versprochen.
Mein größtes Problem an der Sache und der Grund, neben dem überhöhten Preis, wieso es nur 3 Sterne gibt ist allerdings die Machart der Teigtaschen. Der Teig ist zu dick, zu zäh, die Füllung im Verhältnis zu wenig und das mit dem «handmade» hat man hier ein wenig zu ernst genommen: In Polen werden Pierogi mit gutem Grund mit speziellen «Zangen» gemacht, wo eine gleichmäßig! dünne Teigschicht mit Hilfe eines kleinen Küchenhelfers um die Füllung gedrückt wird. Es mag dem gemeinen Hipster zwar lieber sein, wenn jedes Häppchen so aussieht, als wäre stundenlang daran gebastelt worden, aber das hat dieses wunderbar einfache Gericht weder nötig noch verdient.
Fazit: Wie gesagt, das Konzept passt prima ins Bild des hippen Viertels für «junge, urbane Erfolgsmenschen» aber polnische Hausmannskost schmeckt 90 km östlich besser. Wenn man zu fünft den Sprit teilt ist spart man dabei noch gut ;) Schade, ich hatte mich echt gefreut…

Super für einen schnellen (aber nicht bes. leichten…) Snack zwischendurch!

Kleines, stylisches Polish Deli direkt am Rosenthaler Platz mit leckerer Auswahl von Suppen, Piroggen und anderen, polnischen Spezialitäten. Angenehme, puristische Atmosphäre mit schnellem und freundlichem Service und cooler Hintergrund Musik.
Hatte rote Beete Suppe im Glas und dazu grosse Portion Pute, getr. Tomaten und Feta Piroggen.
Getränke zumeist Bio Limonaden, Mineralwasser und polnisches Bier.
Essen ist ausgezeichnet im Geschmack und da währschaft, auch sehr sättigend. Genug Platz um da zu essen — oder man kann alles to go haben.
Preis für alles zusammen war mit € 12 durchaus angemessen und «anständig».

Tak tak is a nice addition to food options around Rosenthaler platz. Poland is so close yet does not seem to inspire berlin’s palate much at all. Tak tak is like a polish taqueria serving mainly stews and pierogi. You have a choice of pierogi (beet-​cheese, different meets and potato) — honestly it was hard to tell them apart. The filling was not noticeable enough and the dough was massive. I loved the beef stew — a dark and hearty dish. Overall a decent start — yet not overwhelming. The poor service seems to be a Berlin classic but it’s not cool.

Ganz liebes und bemühtes Personal umso mehr tut es mir leid, eine relativ schlechte Bewertung abgeben zu müssen. Ich war mit meiner Familie da, die Rote Beete Suppe/​Getränk hat uns leider überhaupt nicht geschmeckt und hat gar nichts mit der polnischen Suppe zu tun. Die Piroggen waren auch viel zu dick, das heißt, viel zu viel Teig und relativ wenig Füllung. Den Polen ist der Teig der Piroggen besonders wichtig und dieser hatte ebenfalls nix mit der polnischen Küche zu tun. Weiterhin ist es ein absolutes no-​Go für uns gewesen fertige Röstzwiebel darauf zu tun, zudem leider auch alles zu fettig, da Butter UND Sour Crème dazu gereicht worden ist. Also zusammenfassend lässt sich sagen, dass es leider nicht authentisch polnisch ist, auch wenn man die polnische Küche modernisieren möchte, was eine tolle Idee ist, hat es leider geschmacklich nicht überzeugt. Wirklich wirklich Schade!

Nach einem Museumsbesuch habe ich hier meine Geburtstagsfeier fortgesetzt. Samstag 17:30 habe ich zusammen mit 5 Freunden (eine davon aus Polen) die Karte hoch und runter gegessen :). Platz war in dem Moment genug, es herrscht jedoch ein reges Rein und Raus, so dass auch mal 20min der Laden sehr voll war.
Letzte Woche Donnerstag wollten wir zu dritt Abendbrot essen, da war um 20 Uhr nichts mehr zu machen (war allerdings an dem Tag auch ein Radiobeitrag über das tak tak)
Wir hatten Suppe und Piroggen…
Zurek — saure Mehlsuppe — klingt befremdlich — schmeckt aber wie ein leckerer Gemüseeintopf mit schmackhafter Wurst. Das Stück gekochtes Ei war das «Sahnehäubchen» oben drauf. Eine Freundin aß die Barszcz Czerwony (Rote Bete Suppe) welche wie in Polen üblich in einem Saftglas serviert wurde und auch geschmacklich überzeugte.
Bei den Piroggen haben wir die 4 Standard-​Sorten probiert… Portionsgröße 7 Stück
— Kraut — Pilzen
— Kartoffeln — Hüttenkäse — Parmesan
— Rote Beete — Ziegenkäse — Kapern
— Pute — getrocknete Tomaten — Feta
Alle waren hervorragend! Man konnte die einzelnen Zutaten sehr gut raus schmecken.
Mit der Suppe voran war die Portion auch vollkommen ausreichend.
Das Bigos haben wir nur gesehen, aber es sah auch so aus, als wolle es von mir das nächste mal gekostet werden. :)
Das tak tak gehört jetzt auf jeden Fall zu den Orten die ich sukzessive Familie und Freunden zeigen werde.

Best pirogies I’ve had in my life — mouthwatering. They have a weekly special — this time it was the wild boar. The soup is excellent and very authentic. Cute décor. Nice selection of local and organic drinks (the local Berlin Pilsner and organic apple soda from Hamburg were great). Very reasonably priced.

Place is in great location and looks nice inside. Food is badly prepared and not tasty at all. Its a shame how many people eat there and think it is how it should taste like

Was macht man mal wieder an einem Sonntag Abend, wenn einem nicht nach häuslicher Küche zumute ist? Ja, richtig. Mal wieder ein neues Lokal auschecken, das man noch nicht kennt, das aber vielversprechend klingt (bei der Eröffnung hatte ich im Vorfeld zumindest mal kurz vorbeigeschaut und wollte nun mal sehen, wie der Laden so im Tagesgeschäft läuft). So ging es dann also ins Tak Tak (polnisch für «Ja ja»):
Lage & Ambiente: 4 Sterne
Direkt am Rosenthaler Platz sehr gut zu erreichen. U-​Bahn und Tram in 1 Minute fußläufig. Stylisch und ganz cool eingerichtet. Die Einrichtung ist mit ihren Hockern eher auf zügiges Essen und nicht auf stundenlanges Zusammensitzen ausgerichtet. Hat also ein wenig etwas von einem Burger– /​Falafel– /​Curryimbiss. Ist nicht 100%ig mein Fall, aber ganz passabel (Mir würde ein wenig «polische» Deko gefallen. Aber Geschmäcker sind ja verschieden… ;-)). Das mit dem Imbiss ist aber gut so und passt in den Trend, da auch hier freundliche Farben dominieren und alles harmonisch wirkt! Neben Touristen sind hier übrigens auch viele Polen anzutreffen… Der heimische Gaumen kann schließlich nicht lügen…
Service: 5 Sterne
Was soll ich sagen? Ich habe überhaupt nichts zu bemängeln. Es ist zwar Bestellung am Tresen angesagt, uns wurde das Essen aber dann an den Platz gebracht… Sehr freundlich und nett!
Sauberkeit: 5 Sterne
Ich hatte auch hier nichts zu bemängeln.
Essen: 5 Sterne
Die Pierogi (deutsch: «Pieroggen») sind ja eines der Aushängeschilder polnischer Küche und das zu Recht! Entsprechend gibt es hier einige Sorten. Wenn ich mich richtig erinnere, 5 herzhafte und einige süße. Neben Klassikern sind auch einige «Eigenkreationen» dabei, die sehr viel Spass machen! Positiv: Man bestellt nach Anzahl der Pierogi. Entweder 7 oder 10. Die kann man sich nach belieben zusammenstellen. Ansonsten gibt es auch Bigos (eine Art Gulasch mit Sauerkraut, sehr lecker!) und ein paar Suppen auf der Karte. Beides habe ich noch nicht probiert, werde ich aber nachholen. Zu Beginn habe ich mich erstmal mit den Pierogi begnügt… Lange Vorrede, kurzes Ergebnis:
Die Perogi schmecken wie in Polen. Sehr schmackhaft! Und nicht zu fettig! Die Eigenkreationen sind sehr sehr gut gelungen.
Fazit:
Das Preis-​Leistungs-​Verhältnis stimmt. Und es schmeckt einfach authentisch und frisch. Wer also mal auf polnische Entdeckungsreise gehen möchte und nicht das klassiche Restuarant mit weißer Tischdecke und Vorspeise, Hauptgang, Nachspeise sucht, sollte sich mal ins Tak Tak verlaufen! Mein Tipp sind jedenfalls die Pierogi mit Rote Beete und mit Chicken. Und dazu ggf. ein polnisches Bier! Gibt’s da nämlich zum Glück auch!