Sagano

Schlechter Service.
Ich kann ja verstehen, wenn man unterbesetzt ist, man sollte dann allerdings von einer Kellnerin erwarten, daß sie nicht unhöflich ist, die Teller auf den Tisch knallt und ihre Inkompetenz und den Stress mit dumpfbackiger Arroganz kompensiert.
Essen:
Anscheinend kein original Sushi, ich habe kein japanisches Personal bei der Zubereitung oder in der Küche entdecken können.
Das Essen ist sehr mittelmässig, eher in Richtung sehr unbefriedigend.
Keine Empfehlung.

Das Essen sehr lecker, Riesen Auswahl an Fisch gut besucht also wird es nie langweilig Service top, alles frisch, der Reis war Perfect und noch andere Gerichte für die nicht Fisch Esser z.B. Pommes, chicken burger etc.
Absolute weiter Empfehlung
Das beweist das auch zwei russische Besitzer einen sehr gutes asiatisches Restaurant führen können

Wie trafen uns zum Dinner in dem kleinen schicken Laden am Adenauerplatz.
Mit der pay1get2 Aktion hat man leider nicht so viel Auswahlmöglichkeiten, wir haben uns aber zu 4. alles ganz gut aufteilen können. Das Sushi ist gut und der Fisch frisch. Die gebackenen Rollen sind in diesem Laden wirklich 1a.
Die Getränkepreise sind auch in Ordnung. Bis hier her wären es für mich 4 vielleicht sogar 5 Sterne gewesen. Was allerdings überhaupt nicht geht ist das Servicepersonal. Die Männer bestellten noch zwei Bier vom Fass. Die Bedienung kam und meinte das Fass sei leer, er bringt ein Flaschenbier. Als wir das höflich abbestellten, wurden wir angefahren das müssen wir dann trotzdem bezahlen, er geht zum Nachbarn neues holen. Storno geht nicht. Wir fragen dann bei der anderen Kellnerin höflich nach und sie stornierte die beiden Biere schließlich. Beim Verlassen wurden wir sehr grimmig und böse angeschaut. sorry aber das macht man einfach nicht.
insgesamt belief sich die Rechnung auf 60 € also super preis Leistung.

Mittagsmenü aus Suppe, Sushi und Früchten für 8,50 €. Sushi ist etwas lieblos arrangiert und über Qualität lässt sich sicher streiten. Für ein schnelles Mittagessen sicher das Richtige.

Essen war in Ordnung … Jedoch bis auf die sehr empfehlenswerten gebackenen Rollen nicht außergewöhnlich.
Minuspunkte gibt es dafür für den absolut unzumutbaren Service. Trotz geringer Gästezahl sehr lange Wartezeiten … Besonders wenn man noch was zu trinken bestellen oder bezahlen möchte.
Essen i.O., Service 6–

Wir hatten einen Tisch für 5 Personen reserviert (Freitag, Nachmittags), was gar nicht nötig gewesen wäre, da nicht wirklich viel los war. Der erste Eindruck war gut, die Einrichtung und alles andere wirkte sehr schön.
Recht gutes Sushi (Daumen hoch für die große Auswahl), allerdings hatte z.B. der Ingwer schon bessere Tage gesehen. Meine Freunde hatten außerdem Reisnudeln mit Tofu und Frühlingsrollen und zu beidem gab es gutes Feedback. Die Ruhe im Restaurant wurde nach kurzer Zeit durch lautes Bohren gestört. Leider wurde auch die Musik runtergedreht, was zusätzlich nicht hilfreich war. Service war okay und die Preise auch (wir waren vor 17Uhr da, weshalb drei von uns sich für das Mittagsmenü entschieden haben) — pro Person haben wir an die 10 – 12 € inklusive Getränke bezahlt.
Werde beim nächsten mal jedoch andere Sushi Bars/​Restaurants testen, bis ich «my place to be» gefunden habe.

Good sushi, wide selection and price worth. Service is ok. Ambience is quite and nice yet modern design. Well located.

Weder besonders gut, noch besonders schlecht, für den Preis (hatte das Mittagsmenü für 8,50 €) zum Mittagessen aber in Ordnung. Das ganze war leider etwas lieblos angerichtet und die Servicekraft wirkte etwas gestresst, dafür ist die Lage aber ziemlich gut/​zentral und die Location an sich echt super. Insgesamt also mehr Schein als sein, aber für das Geld in Ordnung.

Super frische Zubereitung — dazu appetitlich serviert von nettem Personal.
Gemütliche Atmosphäre!
Werde mit Sicherheit noch einmal hingehen!

Habe das Mittagsmenü bestellt. Im Mittagsangebot waren «Früchte der Saison + Lychee» hoch angepriesen. Nach mehrmaligen nachfragen wo denn meine früchte der saison bleiben, kam nichts. Verstehe immer noch nicht was diese verdammte Verarschung eigentlich soll?! Ich will meine verdammten Früchte immer noch haben!!! Der mittagsteller hat mich absolut nicht satt gemacht.
Viel zu wenig von allem.
Labbrige ente nicht knusprig. Keine Lust mehr auf enttäuschungen. Hab die Nase voll. Gibt es keine ordentlichen Asiaten mehr?! Verdammmmt nochmal ich raste aus

Mal so, mal so… manchmal ist das Essen einwandfrei, doch oft schmecken die Suppe und der Ingwer nach nichts. Der Algen ist ein wenig zäh, trotzdem schönes Ambiente, tolles Lokal!

als allererstes — Service geht GAR nicht!
war dort zum Mittagessen, die Gästeanzahl war mehr als überschaubar…dennoch mussten wir sehr lange warten trotz zuwinken! Getränke kamen erst zur Hauptspeise…
aaaach ja und was gar nicht geht: folgendes Szenario! auf die Frage ob man in dem Sushimenü Surimi austauschen könnte gegen Lacks, war die Antwort NEIN ! mit der Begründung «die Surimi sind immer im Menü, sind BILLIG! «oh ja, dorthin gehe ich leider nicht mehr, obwohl die Sushi gut geschmeckt haben.

Allgemein
Das Sagano hat mich offengestanden enttäuscht, ich hatte deutlich mehr erwartet.
Das einzig wirklich überzeugende war die freundliche Bedienung.
Das Lokal war bei unserem Eintreffen gut gefüllt, wir haben den letzten freien Tisch bekommen.
Es war sehr laut und die Qualität der gemixten Sushi Platten war sehr durchschnittlich.
Die Preise empfand ich für die angebotene Qualität mehr als gehoben.
Parkplätze müssen im öffentlichen Strassenraum gesucht werden.
Im Sommer Bestuhlung vor dem Lokal.
Bedienung
Die junge Dame war sehr freundlich und bemüht, gutes Fachwissen für die Empfehlung und flott im Service.
So wünscht man sich Gastfreundschaft.
Das Essen
Die Portionen waren in Ordnung, wir haben zu zweit eine Mix– Plate für 3 Personen bestellt.
Jedoch war es geschmacklich nicht besonders, sah eher nach Massenherstellung aus.
Der Fischanteil war überall sehr gering, dafür waren die verschiedenen Sushi mit Gemüse zugestopft.
Der zugereichte Wasabi war sehr scharf, das konnte man nur in mikroskopischen Mengen den Rolls hinzufügen.
Das Ambiente
Das Lokal ist nett eingerichtet, jedoch war die Atmosphäre eher kühl.
Der Lärmpegel durch die vielen Gäste sehr hoch, die Stühle waren unbequem.
Sauberkeit
Die Sauberkeit war in Ordnung, hier kann man nichts kritisieren.
Auch die Toiletten im UG wirkten gepflegt und sauber.

Ich liebe die Cocktail-​Sauce.
Das Personal ist sehr nett und aufmerksam. Gehe gerne zum Sommer dahin. Man sitzt da auch in der Sonne. Kann auch hab schattig und halb sonnig sitzen.
Das Sushi ist sehr lecker, jedoch sind die Algen manchmal sehr gummi-​artig. Deswegen die Punkteabzug. Ich empfehle die gebackene Rolle mit der Cocktailsosse. Die bekommt man nirgends anders so lecker.

Es war ein sehr schönes spontanes Erlebnis!
Wir haben uns spontan für dieses schicke Restaurant
entschieden, ursprünglich wollten wir Nähe dort hin
woanders, aber die Athmosphäre innen drin hat
uns gelockt und die Sitzplätze draussen waren auch perfekt.
Die Bedienung war ausserordentlich aufmerksam und sehr
zuvorkommend. Sie hat jeden Wunsch warm aufgenommen
und bediente relativ schnell.
Die Zubereiter und Cocktailzauberer warem ebenfalls
verwunderlicherweise sehr aufmerksam und trotzdem in
Ihrer Sache konzentriert. Man hat sich sehr wahr und ernst genommen
gefüllt. Meine Extrawünsche wurden erfüllt.
Ich werde da jetzt öfters hingehen!

Ambiente und Lage toll. Aber warum ist die klassische Sauer-​Scharf-​Suppe, und zwar die, die es in allen asiatischen Restaurants mit dem selben Geschmack und derselben Konsistenz gibt, doppelt so teuer, aber die Portion nur halb so groß?? Darauf antwortete die sichtlich genervte Bedienung lediglich mit nem Achselzucken

Location, scene and service are great. We had a variety of sushi dishes which was not bad but not too good either. For the advanced sushi lover I would recommend somewhere else.

Ich war vor ca. 1 Monat wieder im Sagano. Das letzte mal war ich dort zur letzten WM.
Leider sind die Preise echt richtig schön in die Höhe gestiegen. Die Bedienung vergaß meine frische Minze, trotz Ermahnung und nur vier weiteren Gästen im Restaurant. Aber nagut, kann man ja überleben. Das Sushi fand ich vorzüglich, vor allem die panierten Rollen. Die Coctail-​Soße darf bei einem Sagano-​Besuch natürlich nicht fehlen. Also im Großen und Ganzen finde ich das Restaurant gut, jedoch gehe ich dann doch lieber in benachbarte Sushi-​Restaurants, welche vom Preis her nicht so teuer sind, die Qualität jedoch nicht nachlässt.

Essen gut.
Ambiente naja, an der Strasse halt.
Aber die Bedienung ist eine Leihenspielgruppe!

Es hat sich Einiges verändert im Sagano!
Neue Bedienungen (freundlich und aufmerksam), keine langen Wartezeiten mehr, der Gastraum wurde umgestaltet und irgendwie schmeckt das Sushi auch besser.
Wenn jetzt noch die fusseligen Billigstäbchen gegen richtige Stäbchen getauscht werden, gehört mein Herz nur noch Sagano!

Sehr netter Laden,
super nette Bedienung,
gutes Sushi,
wir kommen gerne wieder

Von 12−17h gibts hier günstige Mittagsangebote. Ich bestellte Menü 10 mit 6 California inside out, 2 mal 8 Maki (aussen alge, innen reis und innen füllung) sowie einer kleinen panierten Rolle. Ich erhielt eine panierte Rolle mit Lachs oder Krebsfleisch-​Füllung, Maki mit Lachs und Maki mit nem andern Fisch. Es war reichlich, gutes Preis-​Leistungs-​Verhältnis. Das Sushi war frisch, so dass man es auf der Zunge zu spüren schien. Gut fand ich auch, dass eine eigene hausgemachte Soja-​Majo-​Sosse als Dip gereicht wurde. Gerne mehr Dips! Das Personal war nett und schnell und das zur sehr stressigen Mittagszeit da geb sogar ich als Studentin Trinkgeld (wenn man das so sagen darf). Ich fands toll, dass beim Menü Fisch gebracht wurde und nicht so eine billige Vegi-​Variante. Das habe ich sehr geschätzt.
Dies ist eine Empfehlung von Katrin S. Wenn meine Empfehlung Dir gefallen hat, so würde ich mich über ein gegebenes «hilfreich» sowie «Kompliment» sehr freuen.

+ gutes Essen/​Sushi
+ tolle, schlichte Location
— Personal unterbesetzt, dadurch langsam
— falsches Essen gebracht
Die Lage, das Publikum und die guten Bewertungen haben mich ins Sagano geführt. Wir bekamen sofort die Karten, bis aber jemand die Bestellung aufgenommen hat mussten wir lange warten und auf uns aufmerksam machen.
Als die Bestellung dann kam war eines der Essen ein anderes als bestellt. (Bei den Tischnachbarn das gleiche…) Ein Tausch war aber zum Glück kein Problem.
Die Sushi waren gut, der Vergleich dazu fiel im Verhältnis zu anderen Sushi-​restaurants gut aus.
Da das Personal total unterbesetzt war und einfach überfordert empfehle ich — auch der vielen anderen Bewertungen wegen den Laden und gehe auch noch ein zweites Mal hin um mich überzeugen zu lassen!

Sagano is one of the better Japanese restaurants in Mitte. By Berlin standards, one could argue that it’s even good. It also has an extensive cocktails list.
1. The Food
Long list of sushi, some non-​Japanese items such as dim sum?!? Their rolls are western-​style, so some odd additions of cream cheese and bacon and the possibility to hae the whole roll deep fried (OMG). The rice is nothing to write home about, lacking texture and seasoning. Some rolls also come coated in tobiko and black and normal sesame seeds. I sampled the spicy tuna (ok tuna quality), california (which is just a piece of surimi and avocado), salmon (that had been around too long, fishy aftertaste) and soft shell crab (which must have been tempura’d in rancid oil, musty aftertaste) rolls. So, all in all, it was ok for Berlin standards, but it would’ve been a massive fail by SanFo, LA, Seattle, Honolulu or Vancouver standards.
2. The Staff
Attentive, polite and relatively quick.
3. The Atmosphere
Mixed crowd, students, tourists and some locals.
4. The Damage
Most rolls are 4 – 10 euros. Drinks are pricey, a large coke (0.4L) was 3.50. Cocktails are priced around 5 – 7.
5. Useful Tidbits
Sit inside, it’s on a street corner and cars whizz past you all dinner long.