Sababa Restaurant

Kurzfazit vorweg — öfter mal was neues ausprobieren! :)
Das Sababa habe ich schon länger auf der Liste meiner noch auszuprobierenden Restaurants gehabt. Nun endlich war ich wieder in der Kastanienallee und nüscht wie rin!
Auf der Karte entdeckte ich mehrere sich lecker anhörende Gerichte. Entschieden habe ich mich letztendlich dann für einen Vanilla Chai Latte und das Tagine.
LOCATION — sehr gemütlich fand ich den Innenraum, etwas klein vielleicht. Sauber. Im Sommer gibt es dann auch noch einen großen Bereich vor dem Raustaurant.
SERVICE — Sehr freundlich, bilingual, aufmerksam. Es wird auch einmal nachgefragt, ob alles in Ordnung sei. Die Rechnung wurde handschriftlich auf ein kleines Pinnbrett gepint, fand ich sehr sympathisch!
ESSEN /​TRINKEN — Der Vanilla Chai Latte war (für heute — eiskalt draußen) schön erwärmend und sehr lecker. Das Tagine (Hähnchenschenkel mit Süßkartoffeln, Kartoffeln, Aprikosen, Mandeln, Kurkuma und Zimt aus dem Ofen auf Hummus) war geschmacklich eine neue Erfahrung. Etwas, was ich so in dieser Form noch nie gegessen habe. Wunderbar abgeschmeckt war das Gericht. Optisch sah es vielleicht etwas klein aus, aber mit dem (etwas trockenen) Pide machte es aber schön und lange anhaltend satt.
Auf jeden Fall muss ich demnächst wieder mal hierhin, um die anderen favorisierten Gerichte auszuprobieren.

Tolles israelisches Restaurant, fühlte mich wie in Tel Aviv :)

The hummus here is fantastic. We had a small party, and we ordered a few appetizers and a different hummus dish each. Everything was delicious, but the portion was way too big. Each of us could only finish half of the plate, we had to call in more friends to help us finish. :D Next time I think 2 people can just share 1 hummus dish, and may be a small appetizer.

Ein netter kleiner Laden. Ich habe die iranische hummus Variante mit Rinderhackfleisch gegessen. Das war wirklich sehr lecker, super gewürzt. Leider war das Pitabrot nicht gut, es war trocken, kalt und nicht sehr frisch. Schade. Die Bedienung sprach nicht sehr gut deutsch, das machte aber nichts, denn sie war sehr freundlich nur sehr langsam, obwohl der Laden ziemlich leer war. Also für ein leckeres hummus Gericht werde ich bestimmt mal wieder kommen

Dieser Platz ist nett und freundlich. Allerdings, wie viele schon aufmerksam gemacht haben, ist die QUALITÄT manchmal gut manchmal na ja, die Pitas sind aus dem Supermarkt und sind manchmal trocken, die Bedienung ist manchmal gut manchmal mangelhaft. Schade, ich würde den Platz mögen, und besuche ihn trotz allem. Aber so einfach wär’s wenn sie einfach besser wären.

Sehr raffiniert gewürzte Highlights der israelischen Küche. Leider war die Bedienung nicht wirklich auf Zack. Musste mehrfach meine Bestellung wiederholen und den Wein mussten wir uns dann selbst aus dem Lokal holen, sonst wären wir irgendwann verdurstet. Leider hatte der israelische Chardonnay dann auch noch Raumtemperatur. Hier ist also noch Nachbesserung im Detail gefragt, aber die Küchenleistung ist schon mal top!

For those times when:
* A day of solo exploring has left your palate ravished and your feet swollen;
* You seek Mediterranean food but not Mediterranean fast food (which can be found all over);
* Listening to the owner’s choice of music (Leonard Cohen, Simon & Garfunkel) will amplify your joy;
* A waitress will compliment you on your «very nice» selection, off the chalkboard, of hummus and falafel;
* Your hunger is not so debilitating that you cannot wait for the food to be freshly prepared to order;
* You wish to sample authentic Israeli hot sauce made from fresh lemons and hot yellow peppers; and
* Meeting the owner (who has come over to see how you liked that hot sauce you requested), his wife, and children, will add to your sense that you have chosen late lunch at exactly the right place.
Sababa is a simple little café that was somehow perfect. It’s exactly the sort of Mediterranean place that San Francisco needs but doesn’t (seem to) have. From the music to the food to the interactions with the owner and the staff I have nothing but good things to report.
Sababa isn’t a destination spot but if your journey should take you by it when you’re hungry and your feet are tired it’s definitely worth a stop.
* Picnic tables out front during warmer weather.

Food is good but costly. There are other equivalent places with cheaper price. Not value for money

I ordered the Iranian Love Bomb (veggie) per 4sq recs, it was good but a bit pricey. I suppose that’s what you get for the neighborhood. With that said, the ambience is nicer than a typical, casual Middle Eastern doner shop. I wouldn’t agree that it’s the best hummus in Berlin, go to Azzam in Neukolln for incredible hummus.

Best hummus in Berlin by far and it’s not really that close. The staff tends to be friendly (though a bit strange that sometimes they don’t speak German or Hebrew) and the owner is a lovely guy with a real passion for food.

Super leckeres israelisches Bistro mit freundlicher Bedienung & tollem Ambiente. Sehr zu empfehlen.

Great hummus and service. The salad comes served on top of the hummus unless you get the pita veggie and its a delicious meal. I tried Zula last night and found it to be terribly bland, wishing I had gone to Sababa. The atmosphere makes you feel right at home and the lemonade is excellent.

Von diesem Restaurant bin ich echt begeistert
Serviert wurden u.a. super leckere Hummusgerichte. Wir hatten «Waste of time» (€ 8,00) und «Iranian love bomb“‘ (€ 8,30), dazu gab es reichlich Pita. Alles begleitet von leckeren, erfrischenden Rhabarberdrinks (zu € 2,70).
Das Preis-​/​Leistungsverhältnis stimmte, die Bedienung war sehr zuvorkommend und aufmerksam, heute konnte man bei diesem besonders schönen Wetter eben auch herrlich draußen sitzen!
Ein echter Geheimtipp!

Sababa has been around for a couple years now. When it opened, I found the hummus to be better than Zula. Over time, the consistency of the hummus tends to change depending on what day you go.
The plus over Zula is that the garlic and lemon juice portioned properly in the hummus and not served on the side, which is NOT traditional.
The minus is that they do not prepare their own Israeli-​style pitas, which is still limited to Zula (and Djimalaya, started by one of its former owners).
Sometimes they have Skhug (you have to ask for it), sometimes they don’t.
It’s these inconsistencies that keep me from giving Sababa 5 stars, but otherwise it remains one of the best places for hummus in the city.
It doesn’t rival the best places in Israel where it’s perfect every time, but this is among the best Berlin has for now.

Very disappointing.
Humus was OK. «Sababa Chicken» dish was of low quality and too sweet.
The restaurant is lacking focus on quality in any aspect.

4,5 Sterne fürs Preis/​Leistungsverhältnis beim Essen. Hummus & Co sind gut, zum Teil für mich etwas zu fad im Vergleich zur arabischen Version. No offense! :)
3 Sterne fürs Ambiente. Ein bisschen schnuckelig eng mit IKEA-​Faktor.
4 Sterne für die freundliche Bedienung. :)

Ich war ziemlich enttäuscht vom Restaurant. Das israelische/​palästinensische Essen gefallen mir sehr, aber hier waren die Gerichte sehr einfach und viel zu teuer für was sie sind. Die Qualität des Humus war sehr niedrig. Die minze limonade war das Einzige, das gut war (aber auch sehr teuer).

Ich war hier schon öfters und es wird zur Sucht, wenn man Hommous liebt. Es wird hier ganz frisch zubereitet und warm serviert, es wirkt wie eine Infusion, ich sage immer ‘Hommous Infusion’. Die geräuchterte Auberginencreme und das Tahin sind auch superlecker. Das sind meine drei Lieblingsspeisen. Die Bedienung ist in Ordnung, weniger fröhlich, sondern mehr zurückhaltend und ernsthaft. Die Köche gehen auf Sonderwünsche ein, was mir auch sehr gefallen hat. Preislich ist der Laden gut und nicht zu teuer. Die Portionen sind groß und wenn einem etwas geschmeckt hat, kann man ohne weiteres nachbestellen. Die meisten Israelis kommen nur wegen des Hommous. Ich würde das Hommous als eines der besten in Berlin einschätzen und merkte bei meinen Besuchen, dass hier viel Wert auf die Güte des Essens gelegt wird. Schön, dass es dieses Restaurant hier gibt. Achso, Leitungswasser mit Minze und Zitrone gibt es kostenlos. Ein toller kulinarischer Ausflug, insbesondere für Veganer.

Excellent and original. Finally something different in the city of endlessly abundant mediocre Döner and Pan-​Asian-​Fusion restaurants.

Ein kleines israelisches Bistro auf der Kastanienallee. Die Einrichtung ist schlicht, aber hell und freundlich. Ich hatte Hummus mit warmen Kichererbsen und dazu ein Salat mit Tomaten, Minze, Zwiebeln und Granatäpfeln. Dazu gab es Pitabrot.
Das Hummus war frisch und schön nussig, hätte allerdings etwas würziger sein können. Der Salat bildete ein schönes geschmackliches Gegengewicht zum Hummus. Allerdings war er etwas tomatenlastig.
Der Service war sehr freundlich und zuvorkommend. Alles in allem ein netter Laden.

Das im Hochparterre gelegene kleine israelische Sababa bietet eine interessante Mischung an südlicher Mittelmeerkost, vor allem mit israelisch-​arabischem Einschlag.
Daneben finden sich auf der Karte auch persische Gerichte, wie das Iranian Lovebomb, ein Hackfleischgericht in Tomatensoße mit Gemüse, Weintrauben, Nüssen, Zimt und Couscous. Auch die restlichen Angebote lasen sich auf der kurzen Karte so, dass dies wohl nicht der letzte Besuch sein wird: Granatapfelsalat, Hummus-​Gerichte, Hähnchen Sababastyle, Linsen-​Cabanossi Suppe, gefüllte Aubergine mit Tahinia-​Yoghurt oder die Shabat-​Spezialität Chamin.
Das Sababa ist (zumindest innen) recht klein. Im Sommer kann man hier wohl auch draußen sitzen. Auf schätzungsweise 25 Quadratmetern befinden sich innen rund 20 Sitzmöglichkeiten, es geht gemütlich und entspannt zu.
Unsere Bedienung entschuldigte sich dafür nicht so gut deutsch zu sprechen, wir empfanden aber keinerlei Verständigungsprobleme bei der Bestellung. Wer allerdings neu-​hebräisch spricht, kommt in den Genuss längerer Unterhaltungen und ausführlicher Erklärungen. Eine schöné Idee sind die Fotos aus Israel an den Wänden, auch die Mauer in Jerusalem ist dabei, was bei uns glücklicherweise überwundene Zeiten erinnert.
Ob sich die beiden Olivenbäumchen in der Ecke des Raumes im Schatten wohlfühlen, das wird die Zeit zeigen. Das Essen schmeckt hier jedenfalls sehr gut und ist alle Sternchen wert. Im Winter ist die Temperatur auch so, dass selbst der sitzende Gast nicht friert, auch wenn er länger verweilt — sehr angenehm.

Das Restaurant ist klein mit einem offenen, einfachen Ambiente. Die Bedienung war freundlich. Nach einer kleinen Vorspeise von Oliven, Gürkchen etc. wurde mir die Iranian Love bomb serviert. Das leckerste Hummus, was in der letzten Zeit gegessen habe. Die Soße war leicht süßlich mit Aprikosen drin und ergänzte den milden Geschmack des Hummus perfekt. Es war zwar auch etwas teurer als der Hummus Teller in verschiedenen arabischen Schnellimbissen aber es war ein richtig gutes Essen. Das waren mir die 8EUR
Photo link:
allemal wert.

The best Hummus restaurant in town!
It is a small restaurant but with very nice waitresses and very delicious food for a reasonable price.

Sehr lecker und sehr frisch ist alles. Manchmal fehlen ein paar Gerichte und der Besitzer sagt er hat Sachen alle lieber als nicht frisch und das glaube ich ihm. Preise sehr gut und Service auch freundlich. Es gibt auch gratis Leitungswasser, das ist etwas was man nirgendwo findet.
Mittlerweile bin ich dort mindestens einmal pro Woche.
Sehr empfehlenswert. Auch gesund und gut für Vegetarier, da fast alles ohne Fleisch ist.

Sehr enttäuschendes Essen. Die Veggie Plate besteht aus ungeschälten Gurken, Auberginen mit schneckenartiger Konsistenz (vermutlich ungewässert), sowie geschmacklose Möhren, rote Beete und einer wässrigen roten Paste. Das Hummus, das hier wohl eine Art Kerngericht ist, war zwar gut, aber nicht frisch und damit viel zu trocken. Als Vorspeise werden grüné Oliven gereicht, die so unreif sind, dass man sie vor Bitterkeit kaum essen kann mir schmeckt sowas nicht. Das Omelette mit Lauch und Käse war zwar lecker, aber mit 6 oder sogar 6,50EUR für die Menge arg überteuert. Auch für die Veggie Plate werden selbstbewusste 8,50EUR abgerufen, was für ein bisschen ungewürztes, kaltes Gemüse einfach zu viel ist. Wenn man dann Seltsamkeiten wie den Peace Salad auf der Karte findet oder den heutigen taz-​Artikel, dazu liest, scheint es sich auch eher um ein politisches Statement zu handeln, zum Essen ist es jedenfalls nicht zu empfehlen.

Sind durch Zufall hier gelandet. Super leckeres Essen. Wir hatten das Isreali Frühstück und die veggie Platte. Beides mehr als gut. Am Tisch neben uns gab es tajine mit couscous, was auch superlecker aussah und wohl auch geschmeckt hat. Yummy. Wir kommen wieder.

Wir haben das Sababa vor 2 Wochen entdeckt und sind total begeistert. Es gibt alle möglichen köstlichen Vorspeisen, angefangen beim Hummus, aber auch die rote-​Beete Würfelchen und Möhren haben super geschmeckt, obwohl ich es mich für so etwas normalerweise nicht so begeistern kann. Wir waren jetzt schon öfter da und essen auch gerne die warmen Gerichte. Die Leute sind sehr nett und die Preise gut! Nicht nur für Israelfans!