Phohoi

Überdurchschnittlich! Curry, bei dem Kokos durchschmeckt. Fischsoßensud, bei dem man auf Zitronengras beißt. Sitzplätze drinnen und draußen, die meist leer sind. Der Versuch, «Vietnamesische Tapas» zu kreieren, wirkt etwas bemüht. Aber die Möglichkeit, sich für 4 € pro (gar nicht so kleine) Portion durch die Karte zu testen, ist aller Ehren wert. Die Nachbartischesser säuseln etwas von «Virtuoser Vietnamese». Das geht wohl zu weit, aber hingehen lohnt.

Really great food and very cheap as well. Good service and nice atmosphere. We live in the area and are very happy to have discovered this place — definitely going back.

Ich war heute mit meiner Cousine dort. Sie hatte gebackene Ente mit Reis und Sauce und ich hatte Chicken Green Curry. Sehr geil und lecker, freundlicher Service. Ganz weit vorn und preislich ok! Keine 5 Sterne, weil irgendwie der «Wow-​Faktor» fehlte und die Saucen eine Spur zu süss waren, aber wer eine kleine Portion solide Viet-​Thai Dishes möchte, sollte hier unbedingt vorbeischauen, lohnt sich immer!

Vietnamesische Tapas hatten bislang noch keine Pinnadel auf meiner kulinarischen Weltkarte, aber umso schöner, dass das Phohoi meinen Horizont erweitert hat.
Hauptschmankerl sind kleine Street Food-​Köstlichkeiten zu je 3,50 € für die besonders die Kaiserstadt Hue am Parfumfluss Hng Giang berühmt ist. Vorsichtig herantastend bestellte ich als Vorspeise «Chicks in Pyjamas»: Hühnerfiletspitzen im Teigmantel mit süß-​saurer Mangosauce … richtig lecker. Auch das Hühnchen in Rotem Curry von der Tageskarte ist absolut empfehlenswert und zeigt feinere Geschmacksnoten als in vielen anderen vietnamesischen Restaurants oder Imbissen.
Nach diesen überzeugenden Geschmackseindrücken war ich besonders erstaunt, wie ruhig es an diesem Tag im Phohoi war, obwohl auch das Innendesign richtig cool ist. Der Fußboden ist genau so gepflastert wie der Gehsteig vor der Tür und wenn die großen Fensterfronten geöffnet sind, verschwimmt so aufregend die Grenze zwischen drinnen und draußen. Außerdem sind die jungen Männer, die hier bedienen, überaus freundlich!
Ich hoffe, dass bald mehr Menschen die Hue-​Tapas-​Leckereien probieren und sich an das Ufer des Parfumflusses träumen werden: o)!