pasta d’abruzzo

Ein toller laden!
immer freundliche und persönliche Beratung
die authentischen italienischen Nudelspezialitäten werden alle frisch und vor Ort zubereitet
bandnudeln, spaghetti etc. werden auf Kundenwunsch frisch geschnitten
super qualität und immer frisch
bessere Pasta habe ich noch nie gegessen.
eine echte Bereicherung für den Kiez.

Ich bin auf Empfehlung meiner Freundin Kundin der Pasta-​Manufaktur geworden. Der Laden ist einfach super, die Spaghetti sind nach Aussage meines Sohnes die besten, die wir je hatten. Und auch die Soßen sind köstlich. Wir sind Stammkunden geworden

Ganz kleiner feiner Laden, in dem w i r k l i c h alles handgemacht ist und riesenlecker schmeckt. Man kann die Pasta auch vorbestellen und direkt mit nachhause an den Herd nehmen. Genauso wie die tollen Soßen und Sugos. Auch hier eine positive Entwicklung für den Stadtteil Moabit.

Nicht weit entfernt vom
U-​Bahnhof Turmstraße befindet sich der kleine Pastaladen Pasta d’Abruzzo, der
von einem sehr netten Paar betrieben wird. Die Nudeln werden frisch
hergestellt, gern gibt es auch Tipps zur Zubereitung und zu passenden
Soßenrezepten. Einziger Nachteil ist, dass man danach kaum mehr die normale
Fertigpasta aus dem Supermarkt essen mag und immer wieder auf die tolle
frische Pasta à la d’Abruzzo zurückgreifen muss. ;-) Das Spektrum reicht von
Nudeln wie Spaghetti und Tagliatelle bis zu unterschiedlich gefüllten Ravioli. Sehr zu empfehlen sind auch die
Take-​Away– Mittagsmenüs, die wochentags täglich ab 12 Uhr angeboten werden. Man
kann sich in einen E-​Mail-​Verteiler aufnehmen lassen und bekommt dann
wöchentlich mit einem netten Gruß den Menüplan zugesandt. Meine persönlichen
Favoriten sind die grünen Tagliatelle mit Steinpilzsahnesoße oder der
Tomatensahnesoße, lecker sind aber alle Mittagsmenüs, soweit ich sie bisher
durchprobieren konnte! Außerdem wird man per Mail über besondere Aktionen wie
die Verfügbarkeit von Dinkelpasta und kleinen leckeren Lasagnen auf dem
Laufenden gehalten.

Auch ich habe inzwischen die Pasta-​Manufaktur ausprobiert und war mit meinem Pastagericht sehr zufrieden. Man schmeckte tatsächlich heraus, dass die Nudeln frisch gemacht wurden und sonst dass die Zutaten auch frisch waren.
Der Laden bietet diverse Pastasorten, die man kiloweise kaufen kann. Absolut köstlich sahen in der Vitrine die Ravioli mit rote Beete-​Füllung aus.
Desweiteren gibt es eine Tageskarte mit jeweils einem Gericht am Tag. Die Preise bewegen sich zwischen EUR5 und EUR7, was völlig gerecht ist.
Die Mitarbeiter sind sehr freundlich und beraten einen gern.
Jeder sollte die Pasta-​Manufaktur einmal ausprobiert haben und man wird in Zukunft absolut auf Tiefkühlkost (sei aus dem Supermarkt oder aus dem Bioladen) verzichten und sich frische Ware aus diesem Laden holen.

Ein Wort: LECKER!
Die selbsthergestellte Nudeln und Raviolis sind unglaublich gut. Mit Ricotta, Ricotta-​Spinat, Rote Beete, usw. Füllung schmecken alle hervorragend!
Beide Besitzer sind freundlich, sympathisch und hilfsbereit und die Preise angemessen.
Schade nur, dass ich selber so weit weg wohne und zu selten in Moabit unterwegs bin!

eine kleine Perle im Kiez. Wir sind vor einem Jahr hierher gezogen und haben schnell diesen kleinen, von außen ganz unscheinbaren Laden entdeckt. Die Pasta wird hier von zwei netten jungen Menschen selber hergestellt und nicht nach Gewicht, sondern nach personenzahl verkauft (wie viele sollen denn davon satt werden?). Und unsere kulinaischen Ansprüche sind jetzt auch beim Gang in ein italienisches Restaurant gestiegen, denn so gute, hausgemachte Pasta bekommt man nur an wenigen Orten in Berlin und dann kann man doch lieber gleich zu Hause ein candlelight-​dinner mit frischer Pasta aus dem Laden nebenan zelebrieren
sehr zu empfehlen.

Tolle Pasta, nette Besitzer !! Alles in allem sehr zu empfehlen !!!

Wir sind übers Radio auf die Pastamanufaktur aufmerksam geworden. Wir haben die Pasta probiert und können sie nur weiterempfehlen. Ein Muss ist auf die Tomatensosse mit den Champignons. Einmalig gut.

Un Signo mas de calidad y prosperidad culinaria en nuestro entorno (Moabit-​Tiergarten). Verdaderamente un Highlight. Os recomiendo, buena Pasta Italiana en Berlin.

Wirklich Wahnsinn!!! Hab den Laden heute erst entdeckt und mich gleich mit Pasta und Gnocchi eingedeckt. Cosimo und Katja sind wirklich super nett und ihre selbstgmachte Pasta einfach unbeschreiblich, so was in Deutschland Die Qualität ist wirklich super, wie in Italien, die Preise, selbst für italienische Verhältnisse sehr günstig. Weiter so!!! Endlich kann ich wieder richtig frische italienische Pasta bekommen und das bei mir quasi um die Ecke.

geile idee, hammer pasta. wie in italien!

Hatte gerade eben die Pasta mit Spinat und Ricotta. Fantastische Qualität. Sehr harmonisch und perfekt gewürzt. Nicht eine Ravioli hat sich beim Kochen geöffnet, was die handwerkliche Qualität beweist.
Kein Vergleich mit den Convenience-​Produkten aus dem Supermarkt. Dabei nichtmal teurer. Je (ordentliche) Portion gefüllte Pasta ist man mit gut 3 Euro pro Person dabei. Die Tagesgerichte sind nur 1 – 2 Euro teurer.
Neben dem Basisangebot gibt es immer ein Wochenspecial. War heute gegen 17 Uhr leider schon ausverkauft (Kürbis-​Ricotta). Nächste Woche dann Steinpilze. hmmm.
Da werde ich wohl meine Nudelmaschine einmotten, ganz ohne schlechtes Gewissen.
Leider gibts nicht mehr als 5 Sterne. Hätte einen Extra-​Punkt verdient.

Kann das Lob nur bestätigen. Habe schon verschiedene Pastasorten probiert, alle lecker! Und die Inhaber sind mit Begeisterung dabei und geben gerne Tipps.