Pasta Bar

schöné location, personal leider nicht nett

Ein kleiner steril bis zweckmäßig eingerichteter Laden, erst vor kurzem eröffnet (ca. drei Monate). Das Personal verfolgt eher den nüchternen «Ich-bin-eh-nur-angestellt”-Trott und bedient neutral, routiniert, schnell und ohne viel Begeisterung an der Sache. Gekocht wird vor den Augen der Kunden und als kleines Feature kann man sich die Pastasorte aussuchen.
Mein Einstiegstest bei einer neuen Pastaküche ist immer die Arabiata und leider muss ich berichten, es war die schlechteste Arabiata die ich seit sechs Jahren in Berlin serviert bekommen habe.
Ein gute Arabiata besteht aus gedünsteten Zwiebeln, Knoblauch, Oliven, Kapern und frischen Chillis (zumindest einige der Ingredienzien sollten enthalten sein). Bekommen habe ich Tomatensoße mit Chilipulver aus der Packung, mehr nicht. Wenn man geneigt ist die Macaronis abzuzählen steht fest das die Portion definitv nicht satt machen wird was ich für den Preis von 5EUR schon ziemlich unverschämt finde. Auch kurz gesagt: ich wurde schlicht weg verarscht.
Auch die anderen Preise bewegen sich mit 1−2EUR schon recht merklich über dem Preisniveau der Gegend.
Wenn hier weiterhin eine winzige Portion Napoli mit Chilipulver als Arabiata verscherbelt wird schließe ich mich den Vortestern an, der Laden muß was ändern oder er wird sich bestenfalls noch dank der vielen Touristen über den Sommer retten können. Ich würde ihm auf jeden Fall keine Träné nachweinen.

Kann mich dem nur anschließen. Schnell, recht frisch, aber nicht billig. Eine Preisanpassung nach unten muss kommen!

Die Pasta bar setzt auf das vapianos Prinzip. Schell, so gut vorbereitet wie möglich und schmackhaft. Gerade einmal 7 Pasta, 2 fleisch und 6 salatgerichte gibt es. Diese aber alle frisch und eben schnell. Für kreuzberger Verhältnisse aber extrem teuer. 6,90 für fastfood Spaghetti Carbonara drücken die Punkte.
Ohne preisanpassung wird sich die Pasta bar nicht lange halten, prophezeie ich