ParisSaigon

Meine Freundin Petra hat sich was getraut
und einen Groupon Gutschein für das Paris Saigon gekauft.
Neulich sind wir dann dort hin, haben uns auf einen tollen Abend gefreut — und wurden NICHT enttäuscht!
Kurz zur Erklärung: Wir hatten einen Wertgutschein über 40 Euro für Speisen und damit kommt man dort auch echt super hin! Das teuerste Gericht kostete 21 EUR, wenn ich das richtig auf dem Plan habe und ganz ehrlich, ich neige nicht dazu, unter der Woche die komplette drei-​Gänge-​Nummer mit Vorneweg und Hintendran zu schieben.
Also haben wir uns einfach jede einen tollen Hauptgang ausgesucht und unsere Dinner WAREN toll!
Ich hatte eine Kombination aus Salat mit Ziegenkäse und dazu die fried Anchovis (nein, ich bin NICHT schwanger!).
Meine Freundin hatte die Surf´n Turf Kombo aus drei zarten Scheiben Rindfleisch und mindestens FÜNF Riesengarnelen. Und die waren echt riesig! Netterweise wurde ihr auch alles, was sie nicht geschafft hat, eingepackt. (Spatzenmagen…)
Der Service bot eine top Mischung aus kompetent und super freundlich, flink, charmant und ein bisschen frech — im POSITIVSTEN Sinne.
Zugegeben, das Publikum hat mich ein wenig überrascht: Ich fand es streckenweise sehr familienlastig und relativ alt. Nicht dass mich das gestört hätte. Es wunderte mich irgendwie nur, keine Ahnung warum.
Das Paris Saigon wird bei mir allein deshalb immer einen kleinen Sonderplatz im Herzen haben, als dass hier früher u.a. ein Tomasa ansässig war. In der tollen, gemauerten «runden Ecke» hatte ich mal einen wunderbaren Frühstücksvormittag mit meiner Mama. Allein diese runde Kanzel macht den Laden schon irgendwie ein wenig speziell und ich bin immer wieder gerne dort.
Aber die derzeitige Küche des Paris Saigon ist echt klasse und ich gucke schon selber, wann´s vielleicht mal wieder einen Gutschein gibt — ansonsten gehen wir natürlich einfach so hin und genießen!
Ich hoffe jedenfalls, trotz der tollen Vergünstigung, dass das Paris Saigon sich bald so etabliert, dass es gar keine Groupon Gutscheine mehr verkaufen muss.

Sehr gemütliches Restaurant und vor allem ein sehr leckeres Essen. Wir waren sehr zufrieden. Auch das Personal war aufmerksam ohne aufdringlich zu sein. Ich kann das Restaurant nur weiter empfehlen.

Ob man hier einen schönen Abend oder auch Nachmittag verbringen kann, hängt leider davon ab, ob der Chef anwesend ist oder nicht. Ist er da, wird man super freundlich, höflich, ja geradezu zuvorkommend bedient. Ist er nicht da, «tanzen die Mäuse auf den Tischen» und die guten Eindrücke von den ersten Besuchen verblassen leider. Ok, es ist schwer gutes Personal zu finden, aber ein bisschen auf die Finger schauen muss man denen schon. Im Sommer kann man Prima draußen sitzen und im Winter gibt es gemütliche Ecken. Die Einrichtung ist ansprechend.
Zum Essen gibt´s nur soviel zu sagen: Jedes mal wenn ich dort war, war es schmackhaft und exotisch. Manchmal fehlt ein bisschen die Würze, aber man kann ja nachwürzen. Die Preise für das Essen geht absolut in Ordnung, die Preise für die Getränke sind schon oberes Niveau. Ein bisschen schade ist, dass die Karte praktisch nie wechselt, so dass man nach ein paar Besuchen alles durch hat. Auch ein Business Mittagstisch wäre bestimmt eine gute Sache. Insgesamt aber eine Empfehlung!

Da hat man ja so eine Vorstellung wenn man an Paris und Saigon denkt. Leider ein riesen Irrtum. Es begann bereits mit dem Baguette. Aufgebackenes Supermarkt Baguette das beim Schneiden zerdrückt wurde. Die gebackene Ente stellte sich als weichgekochter Vogel, der dann in der Friteuse knusprig gemacht wurde, heraus. Die Spezialität des Hauses Paris-​Saigon Spezial war wahrlich grenzwertig. Platiertes Rumpsteak (wie eine Schuhsohle) vereinten sich mit Riesengambas (ca. 3 cm) in einer nicht zu definierenden Sauce. Der schon graue Blattspinat schmeckte fürchterlich. Die Pommes waren hingegen knusprig und gut gesalzen. Auf die Nachspeise haben wir vorsichtshalber verzichtet und sind ein Eis essen gegangen. Ein Lichtblick war der Flammkuchen am Nachbartisch. Dieser sah recht gut aus und der Boden war dünn und knusprig.

Ich war im ParisSaigon zum Frühstücken. Es stehen verschiedenen Frühstücks-«Tapas» zur Auswahl. Der Preis errechnet sich durch die Anzahl Tapas. Die Bedienung war naja sagen wir mal auf zack. Nicht gerade die angenehme Art fand ich. Dies, obwohl ich neben einer Familie alleine im Restaurant war und die Dame nun wirklich nicht überarbeitet war. Das Essen hat aber geschmeckt.

Netter, gemütlicher Laden, den ich noch aus Tomasazeiten kenne. jetzt ist das Essen allerdings besser geworden. Wir hatten Schweinefilet in Estrag-​Pflaumen-​Rahmsauce mit Pilzen und einem phantastischem Kartoffelgratin, Flammkuchen asiatisch und Coq au vin. Alles war sehr lecker und das Preis-​Leistungsverhältnis stimmt. Die Bedienung ist sehr freundlich und aufmerksam. Vielleicht ein bißchen überdreht, aber trotzdem angenehm.

Das Personal ist freundlich. Der Laden selbst ist ein wenig überfrachtet mit Krimskrams, allerdings ist das geschmackssache.
Bisher habe ich nur das Frühstück getestet. Ungeschickt finde ich hier die Frühstückszeiten, am Wochenende von 10 – 13 Uhr ist schon sehr knapp bemessen. Zum Frühstück selbst: Es gibt typischerweise Baguett und Brötchen, die Beilagen bestimmt jeder selbst 3,5,7 oder 9 Toppings und hier kann ich nur sagen, sehr gelungen!

Sehr lecker Mix! Hatte das Paris-​Saigon-​Spezial: Rumpsteak mit Königsgarnelen an Minz-​Blattspinat. Toll abgeschmeckt mit Ingwer, Sesam und Chili. Dazu Pommes Frites (die könnten knuspriger sein). Die Bedienung wirkte ein wenig spröde. Trotzdem gerne wieder!

War letzten Monat da mit nem Groupon Gutschein. Muss sagen es war sehr lecker und gemütlich. Den Stern Abzug gebe ich weil mir der Kellner etwas zu aufdringlich war. Der ist immer so um unseren Tisch rumgeschlichen :)
Etwas mehr Privatsphäre wäre wünschenswert gewesen. Sonst aber empfehlenswert.

Wir waren von der herzlichen, ungezwungenen Atmosphäre sehr angetan. Die Räumlichkeiten weisen eine gute Mischung aus Gemütlichkeit und gutem Geschmack auf. Das Essen war köstlich und sowohl Apéritif als auch Digestif gab es aufs Haus. Das Personal ist sehr bemüht, dass sich die Gäste wohl und umsorgt fühlen. Die Küche kann auf ihrem Niveau (gehobenes Bistro) vollends überzeugen.

Kurzform:
— Ambiente passend und geschmackvoll.
— Service sehr freundlich aber ohne Fachkompetenz
— Küche bemüht, aber ohne Erfolg und zu wenig Mut zur Kombination der Aromen und fehlende Fachkompetenz
— Preis Leistung passen nicht zusammen
— Kann überschwängliche Bewertungen hier nicht nachvollziehen wie [Geschmack fehlt, aber in jedem Falll empfehlen] wenn der Geschmack fehlt oder die Portionen nicht passen, wieso Empfehlung???
Wir waren heute mit Groupon Gutschein 20 für 40 nur für Speisen im PS. Man kommt in ein Restaurant, dessen Einrichtung und Ambiente sehr gut zum Thema passen. Sehr freundlicher Empfang durch einen asiatisch aussehenden Kellner. Es dauert eine Weile, bis man uns für unsere Getränkebstellung Beachtung schenkt. Als der Kellner die Getränke von der Theke holen will, bemerkt er, dass das als groß bestellte Bier nur ein Kleines ist und läßt das ändern. Klein wird in Groß geschüttet und aufgefüllt (soweit ok). Dann greift er das Tablett und stellt (am Tisch) fest, dass das zweite Bier nun nicht mehr gut ausssieht und frischt dieses selber auf. OK.
Bestellung der Vor-​Speisen: Schneckensuppe 8,90! und Steak Robes Pierre 6,90. Schneckensuppe Schön angerichtet Aber: Kleine Portion. Wenig Geschmack, schlecht gewürzt, wenige Schnecken, kein Saigon-​Part, dazu Schlagsahne mit Rosa Pfeffer und Allerwelts-​Asia-​Chips (Blubberchips mit Fischaroma). Steaks RP: Der Preis wäre Ok. Portion reichlich aber: Steaks sehr zäh und durchgebraten am Rand trocken, Teriyakisauce ohne Verfeinerung drüber, wenig Sesam, ungeröstet. Asiatouch fehlt. Nicht gut abgeschmeckt. Schön angerichtet auf Bananenblatt. Seltsame Garnitur aus Karotten und Rettich in Streifen ohne Geschmack oder Dressing.
Hauptgänge: Schweinelendchen rossini 14,90 Preis wär OK Teller kalt und damit auch die Speisen kühl, Gratin und Spinat eher kalt. Die Lendchen erwiesen sich als Filetspitzen-​Länglich-​Geformte-​Fl
eischstücke eher kühl und zu durch. Sauce OK. Statt Bohnen plötzlich Spinat auf dem Teller. Ober beim Servieren: Bohnen sind aus. (später, nachdem wir mit den Besitzer gesprochen hatten, wollte er die Bohnen nachliefern, nachdem die Teller seit Minuten abgeräumt waren. Ahnungslosigkeit oder Verarsche? Bohnen aus oder nicht?). Garnitur wie Vorspeise. Gericht hätte Potential, ist aber so nicht ok.
Ich hatte mich für das Pfeffersteak entschieden. Als ich bestellen wollte (nicht als er mir die Karte gab), sagte mir der Kellner, dass das Pfeffersteak heute nicht verfügbar sei. ich mußte mich also schnell umentscheiden. Mein HG P-​S-​Spezial 19,50 und Aushängeschild des Hauses? Temperatur Teller und Speisen, Garnitur wie oben. Sehr gut gebratene Garnelen, die lecker schmecken! Die Rindersteaks durch und fast so zäh wie bei der Vorspeise. Endlich mehr Asia-​Aroma: Knoblauch, Ingwer, Chilli und Teriyakisauce. Leider etwas unambitioniert nicht verfeinert und zusammengeführt. Sehr lecker (aber kalt) der Spinat mit Minze und Sesam. Pommes
Kurz dem Chef Feeedback gegeben, das er wirklich gerne angenommen und sich sogar aufgeschrieben hat. Leider kein Wort der Entschuldigung oder gar Kompensation Sehr freundliche persönliche Verabschiedung.
Fazit: Aus dem Thema könnte man wirklich was machen mit raffinierten Gerichten, die wirklich und gut Crossover gemacht sind. In der jetzigen Form sind die Preise für die Leistung wirklich total überzogen auch für diese Gegend. Lokal und Idee geben Einiges her aber es bedarf etwas mehr Mut (und Vermeidung von Stockfehlern wie kalter Teller) zur Kreativität in Küche und einiger Fachkenntnis im Service, um das Potential wirklich auszuschöpfen. Wir kommen wieder, wenn die Neuerungen umgesetzt sind. Bis dahin gehen wir lieber in den kleinen Vietanmesischen Imbiss Nähe Mierendorffplatz (echt Original!!) oder das Französische Restaurant, um Beides in Reinkultur zu genießen.

Ein wirklich tolles Erlebnis. Sehr freundliches Personal und leckeres Essen. Werden wir sicher wiederholen.

Das französisch-​Kolonial/​Indochina angehauchte Restaurant Paris-​Saigon liegt im besseren Teil des Ortsteil Schöneberg, unweit des Viktoria-​Luise-​Platzes an der Motzstraße.
Paris –Saigon war 1934 eine Weltrekord-​Flugstrecken-​Leistung, nach der sich das Lokal benennt. Die Einrichtung ist teilweise in diesem Stil gehalten. Es gibt einige Dekorationen hierzu. Saigon nannte sich die damalige Hauptstadt der französischen Kolonie Vietnam.
Zur Speisung an sich beim 1. Besuch:
Als Vorspeise eine französische Crevettencreme-​Suppe (Garnelen) für ca. 6.- Euro, mit Beilagen.
Und! Eine vietnamesische PHO BO Suppe, mit Rinderfiletstreifen für «stolze» 9,50 Euro.
Beide Suppen sehr kräftig/​würzig, empfehlenswert für den genießenden Kenner.
(Siehe Foto)
Als Hauptgang passend Eiernudeln mit Rinderfiletstreifen (Mit Lauch, Tomaten, Sesam, etwas Knoblauch). Eine sehr ordentliche Portion für 9,50 Euro.
Die Nudeln und das Rinderfilet war perfekt, sie Soße jedoch zu stark überwürzt/​aromatisiert.
(Siehe Foto unten)
Der andere Hauptgang Saltinbocca a la Saigon für 13,50 Euro, im Klartext Schweinefilet mit Bayonner Schinken und Asia-​Basilikum in Reiswein-​Feigensauce, dazu Kartoffelgratin und Blattspinat mit Minze und Sesam.
Ein sehr schmackhaftes Gericht, wobei es schwer gefallen ist, die verschiedenen Zutaten deutlich zu erschmecken.
(Siehe Foto unten)
Das Personal war sehr nett und wie soll es sein, vermutlich französischer Herkunft.
Fazit: Alles in Allen ein sehr gelungener Abend ! Wiedersehen in jedem Fall! Empfehlung!
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Zur Speisung an sich beim 2. Besuch:
Auch beim zweiten Besuch sollte alles im Gesamtpaket wunderbar stimmen.
Dieses mal sollte es eine Salatkreation «Salat Solo» für ca. 7 Euro sein.
Der Salat war sehr lecker und knackfrisch. Die Würzung war pass-​genau abgestimmt, in süßer, scharfer Kombination.
Das Pariser Steak, für 16,50 Euro, ein Hüftsteak mit Pfeffersauce war sehr schmackhaft. Mein Wunsch Medium wurde hier entsprochen.
Wer Pommes nicht unbedingt mag, sollte diese bei der Bestellung wechseln (kleiner Schwachpunkt).
Die Getränke waren vorzüglich gekühlt und preislich hier in jedem Falle auch bezahlbar. Danke für den leckeren Cidre!
Merci, bis zum nächsten perfekten Dinner!

Wir hatten lange nicht mehr so einen schönen Abend in einem Restaurant. Das Essen war sehr gut, genau wie der Wein. Abschkießend sei noch erwähnt, das die Freundlichkeit von der ersten bis zur letzten Minute herausragend waren. Leider findet man so etwas nur selten, aber wir wissen jetzt wenigstens wo.

Wir wurden sehr nett empfangen und durch den Abend begleitet. Das Essen war sehr gut. Auch wenn beim Hauptgang der asiatische Touch gefehlt hat, so war es trotzdem ein Genuss. Wir kommen wieder.

Ambiente 5–
Bewirtschaftung 5
Preis/​Leistung 5+
Speisen 5
Gesamt 5
War sehr zufrieden und nicht nur ein Mal, sehr zu empfehlen!

Dank eines Groupon Gutscheines haben wir dieses kleine, nette Lokal im Schöneberger Kiez entdeckt.
Trotz Straßenfest bekamen wir für Samstagabend eine Reservierung und einen der leider wenigen Plätze draußen vor der Tür. Ein aufmerksames, freundlich zurückhaltendes Personal sowie schmackhafte Gerichte (Hähnchenbrustfilet Cafè de Paris und Saltimbocca à la Saigon) und die angenehme Atmosphäre des ganzen Lokals bescherten uns einen zauberhaften sommerlichen Abend.
Einen Stern Abzug gibt es, weil die Bestandteile der jeweiligen Gerichte nicht ganz mit der Karte übereingestimmt haben (beim Saltimbocca beispielsweise gab es statt dem Blattspinat mit Sesam & Minze nur Bohnen)
Wir können das Restaurant empfehlen, wenn man einen Abend mit angenehmer Atmosphäre und leicht raffinierten Gerichten (preislich leicht gehoben) erleben möchte.

My partner and I recently visited Berlin and stayed in an apartment on Motz Strasse, not too far from ParisSaigon. I had spied out this restaurant on Facebook before our visit and followed postings about their daily specials which tempted us to visit this restaurant our very first evening in Berlin. We were not disappointed, the food was excellent, very tasty sauces that reflect the French tradition, but with the interesting addition of Southeast Asian spices. The restaurant’s atmosphere is very inviting, whether inside or on the patio, a great place to relax and enjoy a fine dining experience for two or three hours, nice soft music so you can carry on a conversation. The owner and staff are very friendly and personable. We so thoroughly enjoyed our first meal there that during our week long stay, we returned for three additional visits. Hey, when you find a great thing, why look elsewhere?! The restaurant is conveniently located near the Viktoria Luisa Platz stop of UBahn 4. Of course the Viktoria Luisa Platz area is also a great neighborhood in which to rent an apartment as we did. We had the fish, the IndoChine Shrimp, the Coc au vin, all which were excellent. The wine list contains some interesting selections and both wine and food are very reasonably priced, definitely excellent value for the price! We would highly recommend that when visiting Berlin you put this restaurant on your list of places not to be missed for an all around great dining experience! I fully agree with Joseph K., this is a hidden gem!

Wir waren sehr zufrieden, es war super lecker und die Bedienung war sehr aufmerksam.
Wir werden bestimmt wieder hingehen. Das Preis-​Leistungsverhältnis war ausgesprochen günstig.

Nett eingerichteter Laden, leicht chaotisch verspielt. super netter Service vom Betreten des Lokals bis zum Ende.
Kleine aber ungewöhnliche Speisekarte mit einigen interessanten Variationen bekannter Gerichte mit einem durchaus guten Preis/​Leistungsverhältnis. Unsere Speisen waren allesamt sehr lecker. Der Flammkuchen mit Thaibasilikum und Schinken war ebenso lecker wie die Merguez Würstchen, die Bratnudeln überzeugten durch eine vielzahl unterschriedlicher Gewürze und einem super Rinfleisch und auch die beiden Salate waren für ein ein Restaurant sehr vielfältig und hatten ein leckeres Dressing. Die Preise für die Getränkestandards (Bier /​Sofdrinks) sind etwas gehoben aber das ist ja ein allgemeiner Trend. auf jeden Fall einen weiteren Besuch wert

On the straighter side of Motzstr. Paris Saigon is a hidden gem. Formerly a location for the Tomasa chain the present owner is an exceptionally friendly host. The food was great, was perfectly cooked and bursting with flavour. It only took some time to arrive as the regular cook was ill on the night.
We’ll most definitely be back even though it’s on the other side of town.
Tip for smokers, the coffee & gitaine dessert caps the evening off nicely!

Eigentlich ist die sogenannte Fusion-​Küche (furchtbares Wort) ja fast schon wieder ein alter Hut, spätestens seit es so merkwürdige Kombinationen wie schwäbisch-​griechisch oder mexikanisch-​thailändisch gibt, ebbte die Welle dann wieder ab. Doch es gibt noch einen Lichtblick am Horizont: das Paris-​Saigon in Schöneberg!
Französisch-​asiatisch. Wer jetzt denkt: Och, ist aber auch nicht gerade neu, wird angenehm überrascht sein, denn anders als bei vielen anderen liegt hier der Schwerpunkt nicht auf der asiatischen, sondern auf der französischen Küche: Klassiker wie Merguez, Coq au vin oder das Rinderfilet Robespierre werden dezent mit asiatischen Aromen bereichert und entwickeln so ganz neue Geschmacksnuancen. Was mir besonders gut gefallen hat: Der Koch weiß wirklich mit Kräutern und Gewürzen umzugehen, keines der probierten Gerichte wurde erschlagen, sondern es blieb stets ein interessantes und leckeres Zusammenspiel. Frühstück gibt es auch und diese vietnamesischen bánh mi– Baguettes (die man sonst ja nur im hippen Mitte bekommt)
Die Räume spiegeln das Konzept, ein wenig Frankreich, ein wenig Saigon, wobei ich gestehen muss, dass der allerschönste Platz die Terrasse zur Strasse ist; Tische dort sollte man in den wenigen Berliner Sommernächten unbedingt reservieren! Die etwas älteren (West-)Berliner werden übrigens ein Deja-​Vu haben: Ja, das sind die Räume des legendären, ersten, damals noch wirklich guten Tomasa!
Und auch der Patron, der den jungen, aufmerksamen Service anleitet, kommt einem bekannt vor: Er führt bereits seit Jahren ein kleines, feines Restaurant in Wilmersdorf und hat sich mit dem Paris-​Saigon eine weitere Kochlandschaft erschlossen.
Fazit: wirklich leckeres Essen, dass sich von den unzähligen Italienern am Victoria-​Luise-​Platz erfreulich-​erfrischend abhebt, toller Service und Terrassenplätze, die einen dazu verführen, noch ein Glas Wein zu trinken und noch eins und noch eins