Mutzenbacher

Unsere heutige (01.02.2016) weibliche Bedienung im Schnitzelpuff, zu erkennen an ihren vielen Tattoos, hat ein erstaunlich dreistes Verhalten an den Tag gelegt. Nachdem sie uns zum Schnitzel weder Kartoffel– noch Gurkensalat gereicht hat, wir 40 Min auf unseren nie ankommenden Kaiserschmarrn warteten, knallte sie uns am Ende das Kartenlesegerät vor die Nase. Nach der Frage eines Bewirtungsbeleges kam ein augenverdrehendes «Kannst du das nicht vorher sagen?». Den Bewirtungsbeleg gab sie uns nicht, das hat sie lieber den Chef selbst machen lassen. Das Extra-​Schmankerl zum Schluss: beim Verlassen des kleinen Restaurants rempelte sie einen von uns beherzt an. Fazit: dass jemand mit so viel Inkompetenz, Ignoranz und Intriganz im Service arbeiten darf macht sprachlos.

Sehr nette Bedienung. Super lecker. Wir kommen sicher wieder. Echte Österreicher Küche. Empfehlung als Vorspeise die Kaspressknödelsuppn

Die Bewertung bezieht sich nur auf die mittlere Portion Kaiserschmarrn.
Preise: ²⁄₆ zu teuer.
Geschmack: ¹⁄₆
Qualität der Speisen: ³⁄₆ mittelmäßig
Sitzplätze: nicht angeschaut
Terrasse: ja, an einer Seitenstraße
Ambiente: ⁵⁄₆ Uhrig.
Aufenthaltsqualität: ⁴⁄₆
Ist es hier ruhig: ³⁄₆ nicht wirklich
Bedienung: ¹⁄₆ nicht wirklich professionell
(Höherer Wert ist besser)
Erstellt 08.2015
Da freut man sich auf einen leckeren Kaiserschmarrn und wird bitter enttäuscht (vgl. Photo):
Portion zu klein, Teig schlecht, angebrannt, Zwetschgenröster nicht separat, sondern mittendrauf, und als wenn das noch nicht reichen würde, eine nach Zitrone schmeckende Sahnehaube obenauf.
Diese Kreation für 12 € zu verkaufen ist schon fast frech.
Als dann die Bedienung (nach einer kurzen Bemerkung zum Geschmack unsererseits) auch noch fragte, ob wir noch nie (!) einen Kaiserschmarrn gegessen hätten (mit einem gekünstelten österreichischen Akzent), war der Sonntag, zumindest kulinarisch, gelaufen… Verarschen kann ich mich selber…
Wenn der FELIX in AUSTRIA ist,
Gehts zum DIODATA.

Netter Laden mit lockerem Ambiente und Personal.
Wiener Schnitzel werden beworben … damit kriegt man mich immer.
Leider fand ich mein Kaiserschnitzel (Wiener Schnitzel mit einer Kalbsjus) nicht so richtig überzeugend:
Schnitzel war sehr trocken. Wurde das nur in die Friteuse geworfen?
Die Soße schmeckte künstlich — wie ein Fertigprodukt. Den Kartoffel und Gurkensalat fand ich noch am gelungensten– auch wenn die etwas matschig waren.
Für den Preis von 18,90 € hätte ich schon bessere Qualität erhofft. Da besuch ich doch lieber ein anderes österreichisches Restaurant — da bekomm ich das selbe Gericht für 1 € mehr in absoluter Topqualität + Brot mit Dip und Küchengruß.
Die Bedienung ist sehr sympathisch locker und man fühlt sich recht wohl in dem Laden, daher möchte ich hier keine niederschmetternde Kritik ablassen. Da aber das Essen am wichtigsten ist kann ich grad nur 3 Sterne geben.

Delish authentic austrian food. Really well sized portions — easy to have a three course meal. Nice outdoor seating area aswell.

Ich kann es nur weiter empfehlen.
Die Österreichische Küche kenne ich nur zu gut, da ich von Österreich komme. & da ist sie PERFEKT!
Hier in Berlin findet man kaum so ein Gemütliches Restaurant wie das MUTZENBACHER
Alles Stimmt
–Perfekter Service
–super leckere Speisen
Ich komme immer wieder gerne
PS: den Kaiserschmarrn nicht vergessen der ist ein Highlight sowie alles andere

Zuerst mal muss ich sagen das ich der totale Fan der Österreichischen Küche bin… das kommt daher das ich aus dem Ösiland komme :)
Außerdem kenne ich mich ein wenig bei der Kocherei aus.
Da ich aus familiären Gründen regelmäßig nach Berlin komme ist es ein Muss das Familienessen hier zu machen.
Ein Highlight sind die Knödeln, das tolle Wiener Schnitzel (ohne Tunke :)), die Kasspatzen mit lecker Röstzwiebeln und und und, einfach so wie es gehört
Bitte nicht vergessen, zum krönenden Abschluss «DER KAISERSCHMARRN», ein Gedicht sag ich nur!!!
So und jetzt Schluss, sonst wird es kitschig…
Lg N. K.

Die eine Hand weiß nicht, was die andere tut…
Angerufen, reserviert.
War recht spät, es hieß, früher wär erst mal nichts zu haben, aber wir könnten ja schon mal eine viertelstunde früher kommen, vielleicht hätten wir glück, aber das könnte man nicht versprechen. Gut
Durch die Stadt gereist, angekommen wusste man angeblich nichts von unserer Reservierung. Angeblich wäre gar nichts zu reservieren gewesen, und das Ganze nur eine ‘auf gut glück’ zusage gewesen. Anstalten, die Situation zu lösen machte man auch nicht.
Unglaublich, aber scheinbar kann man es sich vor lauter Touris ja erlauben, so mit Gästen umzuspringen. Viel Erfolg weiterhin!

Nur zu empfehlen! Wir waren im Restaurant in Friedrichshain — Gutes Essen, gemütliche Einrichtung und ausgesprochen freundliches Personal + leckeren Haselnussschnaps zum Verdauen! So ‘was findet man leider viel zu selten in Berlin! Daumen hoch!

Einfach toll! Sowohl vom Ambiente, Essen, Trinken und nicht zu vergessen, der charmante Österreicher ;)
Die Schnitzel sollen hier die besten Berlins sein. Wir werden das definitiv noch ausprobieren kommen! Alles andere, was wir hier bisher probiert haben, War köstlich!

Da wir sehr gerne Kalbsschnitzel essen, haben wir in Berlin schon so einige authentische österreichische Restaurants ausprobiert. Dieses haben wir von sehr guten Freunden empfohlen bekommen. Und obwohl es genau neben (!) unserem absoluten Lieblingsitaliener liegt — ist es uns bisher überhaupt nicht aufgefallen, tja so etwas gibt es :-).
Nun mussten wir also unbedingt hin. Da es hier stets sehr voll sein sollte und wir zu fünft anrücken wollten, haben wir logischer Weise reseviert. Hat schon mal prima geklappt. Wir sind sehr freundlich empfangen und die Speisen im Tagesangebot sind uns super vorab erklärt worden. Essen kam stets sehr zügig und war ausgezeichnet, bis … nun ja, das Kalbsschnitzel war sehr gut, doch für uns verwöhnte Kalbsschnitzelkenner leider ein Tick zu «bissfest». Einen Tick weicher und es wäre top!
Ambiente des Restaurant ist sehr spannend, alles rund um «Mutzenbacher» eben. Der Servie den ganzen Abend spitzenmäßig und auch Sonderwünsche sind erfüllt worden, mit einem Lächeln. so was wünscht man sich gern auch woanders. Das Preisniveau fanden wir passend Ösi´s sind eh immer etwas teurer, das weiß man aber auch und hier ist das Preis-​Leistungsverhältnis auch angemessen.
Allerdings ist das Sitzen auf den Bierbänken auf Dauer leider nicht wirklich angenehm. Das empfanden wir als großes Manko, hier sollte vielleicht nochmal über eine Alternative nachgedacht werden. Deshalb von uns auch einen Stern Abzug.

Im Mutzenbacher gibt es wirklich authentische Küche aus dem Alpenländle.
Der Chefkoch ist Össi und einige Kellner auch.
Sie übersetzen auch gerne die Besonderheiten der Össi Küche.
Die Preise sind schon etwas gesalzen, aber noch ok.
Das Ambiente ist kitschig-​hipp und passt zum Konzept.
Auch wenn gerade ein großes Baugerüst den Anblick und den Ausblick stört.
So wurde alles etwas bunt verziert und dekoriert.
Mein Backhändl war perfekt. Nicht zu trocken und der Kartoffelsalat sehr gut angemacht.
Ich komme bestimmt mal wieder.

Allgemein
…da es eines meiner Lieblingslokale ist, war es wieder einmal ein perfekter Abend, super Essen, toller Service — ich kann das Mutzenbacher immer wieder gern weiter empfehlen
Bedienung
perfekter Service, immer sehr gute Empfehlungen zum Essen…
Das Essen
der Backhähnderl-​Salat ist eines meiner Highlights, aber auch der nach eigener Rezeptur hergestellte Fleischkäs ist sehr lecker
Das Ambiente
Hüttengaudi im Cityambiente — sehr locker und cool umgesetzt für eine ungezwungene Atmosphäre

Ein wirklich tolles Restaurant. Ein fantastischer Koch, und das Essen schmeckt wirklich großartig. Auch das Preis Level ist ein wirklich sehr angenehmes. Hier bekommt man wirklich selbst gemachte Küche, die auch noch hervorragend schmeckt. Kann man bedingungslos weiterempfehlen. Österreichische Küche mitten in Berlin und das zu unglaublich tollen Preisen. War garantiert nicht das letzte Mal da. Ihr müsst unbedingt auch zum Abschluss den Haselnuss Schnaps probieren.

Räumlichkeiten
— — — — — — — -
Das Mutzenbacher hat einen klischee-​österreichischen Charme. Es sieht ein wenig nach Alpenhütte aus, das Geschirr, Besteck und die Lampen sind wie bei Oma zusammengewürfelt. Die Blumenvasen altbacken in karierte Tücher gehüllt und der Service trägt Trachten. Dazu gibt es einen Eberkopf als Diskokugel, der definitiv ein Blickfang ist.
Die Toiletten, die etwas eigenwillig mit Federboas blickdicht gemacht wurden, sind sehr sauber.
¹⁄₁
Service
— — — -
Der Service ist freundlich und bemüht. Leider wird man aber nicht darüber informiert, dass, wenn man eine Apfelschorle bestellt, man zwei Getränke (Sprudelwasser und Apfelsaft) separat zahlen muss.
0,5/1
Essen und Trinken
— — — — — — — — –
Hier gibt es natürlich nur das Beste aus dem Alpenland. Die Gerichte umfassen Späzle, Schnitzel und Kaiserschmarrn sowie noch ein paar saisonale Angebote. Hervorzuheben ist, dass die angebotenen Produkte in Bioqualität sind. Dazu gibt es österreichisches Bier und auch unalkoholische Spezialitäten.
Die Qualität und Zusammenstellung des Essens überzeugte. Bei den saisonalen Gerichten sollte man aber die Größe erfragen. Etwas schade war es, dass zum Ingwertee Honig gereicht wurde, zeitgleich aber bereits Honig/​Zucker in den Tee gegeben wurde. Dies wäre nicht notwendig gewesen.
1,5/2
Preis– und Leistungsverhältnis
— — — — — — — — — — — — — — -
Die Preise sind hoch. Eine kleine Vorspeise (Wintersalat mit frittierten Ziegenkäse) kostet knapp 9 Euro und ist wirklich nicht mehr als ein Appetitanreger. Das Schnitzel liegt um die 15 Euro. Vegetarische Gerichte liegen knapp unter 10 Euro und der Kaiserschmarrn bei ca. 8 Euro. Ein Ingewertee kostet 3 Euro. Auch wenn es sich um Bioprodukte handelt, würde ich mir trotzdem etwas größere Portionen — zumindest bei den Vorspeisen — wünschen.
⁰⁄₁
Fazit
——
Sicherlich ist die Küche hier gut und auch die Zusammenstellungen des Essens und des Ambientes passen gut zueinander. Jedoch sind die Preise recht hoch. Für Menschen, denen Bioprodukte wichtig sind und deren Geldbeutel gut gefüllt ist, ist das aber sicherlich ein guter Ort.

Vor einem Konzert im Astra waren wir noch hier spontan was Essen. Wir zwei haben zum Glück noch einen Tisch bekommen, empfehlenswert ist jedoch im Vorfeld eine Reservierung aufzugeben. Das Preis-​Leistungs-​Verhältnis stimmte! Das Wienerschnitzel zu 13Euro war vollkommen in Ordnung. Jedoch war es nicht das beste Schnitzel in meinem Leben.
Das Ambiente ist einfach schön. Diese österreichische Atmosphäre und die Lederhosen und Dirndl sind einfach spitze.
Gerne wieder!

Es gibt nicht viele gute Restaurants in Friedrichshain, aber das Mutzenbacher ist definitiv voll der Bringer. Es gibt für Fleischesser und Vegetarier leckere österreichische Küche. Die Bedienung nimmt das Wort Service ernst. Hier fühlt man sich einfach pudelwohl.

Nachdem wir kulirnaisch bereits beim Berlin Festival vom Team des Mutzbacher beglückt wurden, waren wir letzte Woche endlich auch dort. Leider ist das Lokal derzeit von einem Baugerüst verhüllt, was man versucht gestalterisch mit Licht etc. einzufangen, aber Gerüst bleibt Gerüst.
Der Empfang ist nett, der erste eindruck witzig. 70er Jahre Trash trifft Almhütte, so oder so ähnlich könnte man es annehmen. Das Thema Mutzenbacher wird aufgegriffen, den vielen Touristen zu Liebe aber sicher mit deutlich reduzirter Frivolität.
Auf den Tischen, die typisch alpenländisch gedeckt sind, stehen Maßkrüge, beschriftet mit den Reservierungsdaten, was witzig ist.
Unschön ist, man wird empfangen mit der Aussage, dass der Tisch nur drei Stund reserviert ist. Hat zwar nicht gestört, aber setzt einen irgendwie erstmal unter Zwang.
Die Bedienung ist sehr nett und witzig gekleidet. Leider haben wir unsere Hauptspeise vor der Vorspeise bekommen soll («kann ich es stehen lassen?»), deshalb auch der Punktabzug.
Das Essen ist urig, gut und reichlich. Die Portionen sehen vielleicht auf den ersten Blick klein aus, haben es aber in sich.
Die Preise sind in Ordnung.
Wir gehen wohl wieder hin …

Einrichtung/​Ambiente: Stilvoll und stimmig. Eine Mischung aus österreichisch und kleinen Überraschungen wie das Diskoschwein. Derzeit ist die Fassade eingerüstet, aber das Team aus dem Mutzenbacher hat es mit Stoffen geschafft, draußen ein gemütliches Ambiente zu schaffen.
Essen: Top. Geschmacklich einwandfrei und für den Preis gibt es nichts zu meckern.
Service: Ich bin begeistert. War dort mit einem Stammgast und wurde direkt in die Familie aufgenommen. Die Bedienung kam gleich zu unserem Tisch und hat trotz der hohen Anzahl an weiteren Gästen mit uns geplaudert.
Fazit: Ich komme auf jeden Fall wieder

Lecker, nett, ein Original, finde ich… Die Chefs vom Mutzenbacher betonen immer wieder, dass sie ja nun um Himmels willen kein Restaurant, sondern «nur» eine Imbissstube sind, und ich kann das alles gar nicht verstehen: Man kann zünftig auf Bänken sitzen, man kann sehr, SEHR satt werden, und es schmeckt dank der authentischen Zutaten echt gut.
Sehr leckere Leberkassemmel (mit Peperoni und Kren, extrem geil), lecker Wiener Schnitzel (und übrigens kein 14 Quadratmeter großer Lappen, wie man ihn sich anderswo reinarbeiten muss), und ein paar feine Schnäpse und Biere aus dem Süden.
Wann immer ich hier vorbeikomme, muss ich reingehen… und komme auch immer glücklich wieder raus, und wenns auch mal mit nur einer Leberkassemmel in der Hand ist :))

Als Tiroler der ich bin, fand ich das Essen ok. Auch die Location ist ok. Was echt unerträglich war, war die Musik. Karl Moik und der Musikantenstadel wäre eine Erleichterung gewesen. PS: Der Kaiserschmarrn (4 Personen) war mit 19 Euro für das was man bekommt überteuert.

Been there just recently (June 2012) for lunch. Had a very good Schnitzel, Austrian style, though must say that not in Austrian size (been to Vienna and Salzburg few times and normally the schnitzel sized there are a bit larger (not to say plate-​size). Other than that good and speedy service. Will def come back.

Mutzenbacher origineller Name für ein Lokal mit österreichischem Zungenschlag. Hatte eine kleine Nachmittagseinkehr im Friedrichshainer Hüttengaudigebiet, mir ein Salzburger Flaschen-​Stiegl im Krügerl einschenken lassen, mich umgeschaut, zweidrei Fotos von Joops hingekritzeltem Kunstwerk gemacht, ein Leberkässemmerl mit ungewohnter Belegung gegönnt Senf u paprikaähnliche Einlegware [auf meine Reaktion hin bot die freundliche Saaltochter an, das Semmerl in ein konventionelles zu tauschen. Fand ich nett, war aber nicht nötig, schmeckte auch getuned ganz gut]. Habe draußen einen netten Platz gefunden, den Gesprächen am Nebentisch gelauscht, die Stimmung wahrgenommen Dass die beiden [offensichtlichen] Betreiber ohne eine kleine Einverständnis-​Geste begannen, geräuschvolle Reklameschildanbringungsarbeiten vorzunehmen und grußlos Sachen auf dem Tisch abstellten, an dem ich saß, und: beide anderes als in Mutzenbachers Welt üblich kein Lächeln oder ein Servus verlauten ließen, irritierte mich ein wenig. Bei aller patriotischer Zugeneigtheit für heimatliche Gastronomie soo originell ist euer Auftritt dann auch wieder nicht, liebe Mutzenbachers!
Ein guter Gastgeber würde aus meinem Verständnis niemals auf die Idee kommen, einen Gast nicht zu beachten, ihn zu übergehen.
Von daher kann ich dem Konzept dann doch nicht 100%ig vorbehaltslos begegnen. Sorry.