ManuTeeFaktur

We headed down a laneway in Kreuzberg as Graeme had spotted on a record-​store on Unilocal.I wasn’t feeling very well so as soon as I saw Manuteefakur I went in there to take a seat so he could browse without me whining at him.
I wasn’t even sure what this place was called when I went in — I only found out because the name is on the tea. It’s a hidden tea shop with a bit of a café to sit in. You can have tea (obviously) as well as coffee and they have some small «love bites» of the day. I ordered a jasmine tea and took a seat. I liked that it was hidden away but open like a factory entrance for the café part and it was just the rest I needed. My tea took a little while to come but it was because he was getting the water temperature just right. It was the best jasmine tea I’ve ever had — perfectly brewed with no hint of bitterness at all. Just what I needed!
They have a range of loose leaf tea and drinks to buy to take away — I got a genmaicha pot of leaves as well as their own brewed lemon grass juice in a bottle. He helpfully gave me brewing instructions with the tea which was nice. This place was just the perfect spot for a quiet rest after a few days of hardcore walking! Their opening hours are «open when open» which I liked — I was super glad they were open when we visited!

Die Manu Tee Faktur ist ein ganz besonderes Kleinod in den Kreuzberger Hinterhöfen — ganz versteckt, 2. Hof paterre liegt sie — ganz versteckt.
Allein der aromatische Geruch, der aus der Röstküche duftet, wenn Manu dort Gewürze aller Art für einen Chai Masalla im Wok anröstet, ist sehr interressant.
Anne hat uns alle eingeladen, mal den leckeren Bio Chai zu testen. Dazu wurden canapees und petit fours angeboten mit leckern Dips, aus der ayurvedischen feinkostmanufaktur «anaveda» Alles manuell, mit viel Liebe zubereitet Speisen und Getränke.
Auch das Ambiente aus Antiquitäten und geradlinigen Möbel ist wirklich anheimelnd. dazwischen die ganze Produktpalette von Tees, Gewürzen und fertigen Teegetränken passt dazwischen.
Hier gibt es natürlich auch handelsübliche Portionen Tees aller Geschmacksrichtungen zu kaufen.
Wenn man ihn erst mal entdeckt hat, den schönen Laden, möchte man am liebsten
jeden Tag auf einen Tee dort rumhängen.

Die Einblicke in die Räume der ManuTeeFaktur waren im wahrsten Sinne des Wortes «erfrischend» und haben mein Wissen über die Tee– und Gewürzwelt nochmal aufgefrischt. Nicht nur den Kaffee wird geröstet– sondern auch die Teemischungen bzw. dazu gehörige Gewürze…Eine sympathische Abwechslung zu überzuckerten Tees, gesund und anregend (Ingwer, Lemongras, Minze). Sehr empfehlenswert die Tees von ManuTeeFaktur :)