Mammam Garküche

BOMBE! Auf Unilocal gefunden und super glücklich satt geworden. Ich freue mich jetzt schon auf das nächste mal :)

Nicht zu empfehlen. Bun Cha nur mit billigem Blattsalat und ein paar Nüssen. Ok es ist ein billig Vietnam Imbiss, aber selbst dafür zu schlecht.

Lecker, frisch, unkompliziert. Ich gehe regelmäßig in die Garküche und freue mich, dass sich trotz des Touristenbooms in meinem Kiez weder Qualität noch Preis geändert haben. Die Suppen sind superlecker und die Sommerrollen einfach ein Traum! Alles andere, das ich dort probiert habe, eigentlich ebenfalls. Zudem gibt es für Vegetarier und Veganer nicht nur Tofu sondern auch tolle «Fleisch”-Varianten aus Soja. Die Bedienung ist freundlich und schnell. Und das Beste: Hauptgerichte gibt es ab rund 5 Euro, da reicht das Budget sogar noch für einen leckereren Cocktail, wie zum Beispiel den Caipirinha mit Chili.

if you’re a vegan visiting or living in berlin this place is a must! the prices are great and there are many options for different diets. I ordered number 17d (Massaman Curry Süßkartoffel) with Tofu… the portion was large, it came with salad and rice… a perfect pari for the curry, tofu, vegetables, and potatoes. the service is great too!

So günstig und soo lecker!
Das Curry vegan zu bestellen war kein Problem

Köstlich! Neue und wunderbare Geschmäcker! Vietnamesisches Essen ganz einfach und günstig in kleinem, gemütlichem Ambiente. Die Leute stehen an um einen Sonnen-​Platz zu kriegen!
Ob Sommerrollen, Nudelsalat mit Mango oder die vietnamesischen Suppen oder die Currys — alles ist phantastisch. Hauptgerichte gibt’s in großer & kleiner Variante! Und dazu: einen Lemongrass-​Caipirinha…
Das Mittagsmenü mit Suppe oder Getränk zum großen Hauptgericht ist riesig und sättigt wohl jeden.
Wunderbar um vietnamesische Küche auszuprobieren und immer wieder gleich gut!

Der leckerste Vietnamese rundum mit einem exzellenten Preis Leistungsverhältnis! Sicherlich nicht das High End Restaurant unter den Asiaten, bei ca 6 Euro pro Gericht kann man das aber auch nicht erwarten.
Der Raum ist leider und gerade zu Stoßzeiten zT etwas zu eng für die vielen Besucher, dafür gibt es aber auch die Möglichkeit sich das Essen als Take Away mitzunehmen.
Der Service ist freundlich und familiär, man fühlt sich bestens versorgt! Wir sind Stammgäste und seit Jahren super zufrieden.

Ein weiterer Thai mit einem sehr guten Preis/​Leistungsverhältnis. Einen bemerkenswerten Unterschied zu all den anderen konnte ich aber nicht feststellen… und die runden Essstäbchen aus Metall haben mich etwas genervt, sodass ich auf Löffel/​Gabel umgestiegen bin (normaler esse ich auch das letzte Reiskorn mit Stäbchen). Daher «nur» 4 Sterne für das leckere Enten-​Mango-​Curry.

Seriously delicious Vietnamese food. It doesn’t have a fancy décor — but the Mekong sharing platter of hot & cold spring rolls, the mango salad and Tom Yum soup — were SO GOOD.
It is also very cheap and all tables are served by one waiter (who was quite efficient!)

Es war lecker. Doch das Essen, was wir nahmen, war etwas trocken, für meinen Geschmack. Dennoch hat es überzeugt, was jedoch nicht so überzeugend war, war der gute Kellner, der uns bediente.
Nachdem das Essen so trocken war, haben wir etwas mehr zu trinken bestellt, nachdem wir sehr lang warten musste, bis das Getränk (ein Saft) für uns entstand, müssten wir mindestens noch mal so lange darauf warten, bis es zu uns gebracht wurde. Wäre gern aufgestanden und hätte es mir selbst geholt.
Man muss dazu sagen, dass nur zwei weitere Tische belegt waren und der Kellner eigentlich nur wenig sagend herum stand.

It is certainly nice to be in a place that hasn’t been all fancied up yet, where you can look over the counter and find everyone busy preparing meals with care. The menu is good, lots of choices, and surely some gems among them.
However, as far as Vietnamese in the context of Berlin, there are far superior places and admitedly it has become a very competitive field. This is my first forray into Friedrichshain Vietnamese/​Thai choices but it does not hold a candle to places in P-​Berg and Neukoln. I had the red curry with Lychee, interesting idea and decently executed. summer rolls had nothing to do with Vietnamese summer rolls, but what do I know, Im just a westerner addicted to what a decade of Vietnamese restaurants have given me.
So all in all, a good place, modest in a wonderful way. But there are better out there.

Tolle Küche, sehr lecker und sieht auch super aus. Vorteil ist auch das an jedem Tisch noch Schärfe zum nachwürzen steht.

Wer frisches, vietnamesisches Essen mag sollte «Mammam» unbedingt einen Besuch abstatten. Der kleine Laden ist ein absoluter Geheimtipp und stets gut besucht.
Mein persönliches Highlight ist das etwas andere TV Programm. Während man auf sein Essen wartet, kann man längst vergessene Musikvideos und Preisverleihungen bestaunen.
Top!

Hat gut geschmeckt! Die panierten Sommerrollen waren extrem lecker! Die Reisnudeln, die ich probiert habe, waren nicht so gut, wie ich sie bei anderen Restaurants empfand. Trotzdem werde ich auf jeden Fall zurückkommen!

Das Essen hier hat 5 Sterne verdient. Da ich aber leider auch den Service bewerten muss, kann ich die nicht geben. Als wir hier waren, wollte scheinbar halb Fhain auch gerade einkehren. Daher herrschte entsprechender Platzmangel in dem ohnehin schon klitzekleinen Lokal. Auf wackeligen Hockern am Rande des Troittoir-​Abgrunds platziert, muss man daher erst mal um die Aufmerksamkeit des Kellners buhlen. Dann wurde man abgefertigt (oder im Falle unseres Gegenüber) ganz vergessen. Es wirkte, als wolle sich hier jemand mit gutem Essen aber zu wenig Platz und Personal schnell eine goldene Nase verdienen. Vielleicht mal wieder unter der Woche versuchen.

Mamam ist ober lecker. Immer frisch und reichlich. Auf Wunsch vegan und ohne glutamat. Wir lassen uns hier oft was für zu Hause einpacken.
Zum gemütlichen drinne sitzen fehlt etwas die Atmosphäre denn es ist eher klein, aber das Mamam versteht sich auch eher als Street kitchen, von daher passt alles zusammen.

Mouai, je comprend pas vraiment les notes super hautes de ce restaurant.
J’ai été dans ce restaurant avec une copine, on a commandé des spring roll fris suivi pour moi d’une petite soupe de curry et pour elle d’un petit phở.
On a attendu pas mal de temps avant d’être servies, et tout est arrivé en même temps. L’entrée était plutot une bonne découverte, la soupe de curry moyennement, déjà, il n’y avait pas de riz avec, contrairement a ce qui est indiqué sur la carte soit disant qu’il n’y en a pas avec le petit plat, seulement avec le grand. Du coup, la soupe étant un peu épicée j’en ai quand même demandé en supplément pour aider a faire passer les épices. J’ai commencé a manger un peu en attendant mon riz, résultat, le riz ayant mis super longtemps a venir j’avais déjà bien entamé mon plat, plat qui soit dit en passant contenait beaucoup de champignons pour deux petites lamelles de viande…
Le phở quant à lui était plutôt bon.
Après avoir fini, mon amie et moi nous sommes dirigées vers la caisse pour pouvoir régler, ou on a attendu le serveur, qui a eu l’air super irrité de nous voir attendre a côté de sa caisse.
En attendant le ticket de caisse, on a eu aussi la délicate experience de voir le cuisinier cracher dans l’évier, en se raclant bien la gorge… miam.
Et pour couronner le tout, le serveur m’a fait payé deux suppléments pour le riz au lieu d’un seul, quand je lui ai fait remarqué il m’a dit que c’était comme ca, c’était le prix, je n’ai pas chipoté, les prix dans cet endroit étant exceptionnellement bas, mais bon, je reste quand même avec l’impression d’avoir été prise pour une pigeonne…
Au final, j’y retournerais peut être parce que leur phở n’est pas mauvais et que leurs prix sont imbattables, mais certainement pas pour leur soupe au curry et encore moins pour leur service.

Gutes Curry zum kleinen Preis. Dafür ist es ein kleines Restaurant/​Imbiss aber es ist alles frisch und super zubereitet.
Der TV nervt ein bisschen aber kann auch unterhaltsam sein. Je nachdem was kommt ;-)

This is really ok. It is not the most authentic Vietnamese I’ve eaten but not bad for the German take on Vietnamese food. I’ve definitely paid more for worse. I had the Phõ which was herbed & spiced enough to have an ok flavour. Love that there is fresh chilli on he table! The meat wasn’t the best quality but edible. I’d come back here again for a Phõ

Very nice place to have real vietbamese phở or salad, with great deal lunch offer. Service is also really nice and all food is glutamat free, which is essential to my food ethics.
My fav Vietnanese rest. In Friedrichshain.

Das Mammam ist ein kleines Restaurant im Sinne einer asiatischen Garküche in der Gabriel-​Max-​Str. in Friedrichshain. Aufgrund einiger Urlaube in Südostasien kann ich behaupten, dass die angebotenen Speisen sehr authentisch und landestypisch schmecken. Abgerundet wird das Flair mit einigen Exportmarkenbieren, so dass man an sonnigen, heißen Tagen durchaus das Gefühl eines Kurzurlaubs genießen kann! Die Speisekarte enthält für jeden Geschmack etwas und die Hauptgerichte sind nicht teurer als 6 €, was für die dortigen Restaurants echt sehr günstig ist. Dabei ist die Qualität des Essens aber sehr gut und frisch! Ich glaube, dass das Restaurant ein kleiner Geheimtipp ist, denn es gibt eine Menge an asiatischen Restaurants in der Nähe aber hier war es im nu sehr voll und die Leute haben sogar für freiwerdende Plätze etwas Wartezeit in Kauf genommen. Wer also Glück hat und einen freien Platz erwischt, sollte das Restaurant unbedingt ausprobieren. Kleiner Punktabzug daher für den begrenzten Raum und die nicht ganz so gemütlichen (aber authentischen) Sitzgelegenheiten. Ansonsten wirklich top!

Hier komme ich immer gerne mit Freund_​Innen vor einem Abend in Friedrichshain her. Das Essen ist einfach super, schmeckt sehr frisch, gute Portionsgröße, es geht schnell und ist super abgeschmeckt… das kann ich zumindest für die vegetarischen Gerichte behaupten, die ausreichend zur Verfügung stehen. Die Leute sind sehr nett.
Im Großen und Ganzen von der Einrichtung her nicht ungemütlich, aber auch keine Lokalität, in der man den ganzen Abend verbringt. Ich komm aber immer wieder.

Really good vietnamese food, really cheap and very friendly people. This is a small restaurant but there are around four to five tables there. Seems like a lot use it for take away. But we stayed and had the best vietnamese food for the weekend here.

Letztens habe ich meine Frühlingsrollen (die immerhin frisch zubereitet werden — super!) ohne Ei bestellt. Wurde leider ignoriert. :(

Ein kleines Schmunzeln entweicht mir wenn ich an unseren Besuch dort denke. Ein kleines, nettes Lokal in guter Lage, ein einladend lächelnder Mensch hinter der Theke. Zu den lieblichen Klängen der lückenlosen Boygroup-​Palette der 90er wurden uns leckere Cocktails serviert und mit jedem Schluck wurden auch die dazugehörigen Musikvideos lustiger. Das Essen war unwahrscheinlich lecker. Wärmstens zu empfehlen der Glasnudelsalat mit Tofu und die Kokosmilchsuppe, ebenso mit Tofu. Preis-​/​Leistung ist unschlagbar, eine Wiederkehr auf jeden Fall absehbar.
Die Einrichtung des Lokals ist eher spartanisch, der sanitäre Bereich durchaus zufriedenstellend. Der Service ist prima, sehr nette Menschen sind hier zugange.

Yikes. Cheap and dirty style Vietnamese and Thai fare. Husband got the Tom yum soup and said the chicken wasn’t edible. My phở Ha Noi was ok, but I’ve had way better at Turtle Tower in San Francisco. Anyway, I grew up near little Saigon and I have high standards.
The service was extremely rude. Never in my life have I encountered a server that decided on their own not to return my change, especially when a considerable amount. As an American I always tip, but to decide for me is unacceptable and pathetic. Sad.

Don’t be dissuaded by the quite small seating area and the «take-​out» flair. The food at this place is legit!
You can expect close to authentic asian food (not that easy to find in Berlin or Germany for what it’s worth) and efficient service at a great price.
I had the Phở with beef which was flavorful and fragrant. I asked for fresh chili’s and was handed chili’s and a pair of scissors — just like I’d do it at home. Kudos to the waiter!
My girlfriend had the days special — Tofu with mixed vegetables in peanut sauce and she was pleasantly surprised. The Vegetables where crunchy and the sauce creamy without being overly fatty or oily. She was very happy with her dish (and me too, as I could steal a bite or two).
I can also wholeheartedly recommend the summer rolls: Crunchy fried prawns, fresh salad and comforting noodles all wrapped together and ready for the provided dipping sauces. Delicious!
Tl;dr version: I can’t recommend this place enough. Tasty food at a reasonable price. Just go there already. You’ll thank me later.

Gut, dass ich im Laufe der letzten Monate auf ein paar interessante Berliner Restaurants gestoßen bin. Ein Blick in die Eselsohren, die man im Gegensatz zu den eigenen Beiträgen auch nach Orten sortieren kann! und schon hatte ich eine gute Auswahl.
Bei Mammam haben mich die hohe Bewertung, die Vielzahl der Beiträge (auch ein paar aktuelle) und die tollen Fotos angesprochen. Es gibt sowohl außen wie innen Sitzplätze. Obwohl noch nicht geöffnet war, wurden wir freundlich gebeten, Platz zu nehmen und sind gleich mit allem (Karte, Besteck) versorgt worden.
Getrunken habe ich einen leckeren Zitronengrastee. Zu essen gab es, um uns die Auswahl zu erleichtern, einfach die größte Sushiplatte mit «von allem etwas» und vier verschiedenen Saucen zum Dippen. Alles war sehr lecker, besonders an den frittierten Sushi hätte ich mich kugelrund essen können. Auch das Mangocurry danach war ganz ausgezeichnet. Alles wurde frisch zubereitet. Wenn man innen sitzt, bekommt man davon sicher noch mehr mit. Wir haben den herrlichen Sonnentag dennoch im Freien genossen.

When I’m hungry and don’t know what to eat — Vietnamese is mostly my first options, it’s really hard to go wrong with it.
So I was hungry and needed some food while wandering around Boxi, found this little restaurant and thought I might give it a chance, boy, was I not disappointed! This place is AWESOME!
The menu is quite diverse, the place however is really small, we sat outside and enjoyed the weather.
For starters we took fried summer rolls with chicken– unlike most of the places, you can choose 2 dips out of the 4 they suggest… Came out pretty fast and tasted great!
For a main dish I had fried chicken in spicy red curry that tasted absolutely wonderful, also, the dish was huge and even though I was hungry I could barely finish it.
The person who served us was really nice and overall it was a really good experience and I’m coming back again for sure to try out some more stuff!

Heute war ich im MamMam. Und das nicht zum ersten mal. Bisher habe ich stets zwischen 2 Gerichten variiert. 16d in einer Mangosoße mit Tofu und 18d in einer Erdnusssauce ebenfalls mit Tofu (dafür steht das D). Natürlich sind auch Hühnchen, Rind usw. möglich. Dazu gibt es mittags zu jedem Hauptgericht kostenlos ein Getränk oder eine Suppe (wie auf dem Bild). Heute hatte ich die Tofu-​Suppe, beim letzten mal z.B. einen sehr leckeren Jasmintee. Das alles für 5,90 €. Klasse!
Nun aber zum Essen. Es war bisher immer extrem lecker und auch sehr schön angerichtet. Außerdem war das Essen schnell am Platz und die Bedienung war auch stets freundlich. Das Ambiente ist schlicht und das Möbiliar nicht besonders bequem (Holzkästen). Es gibt nur wenige Tische. Heute saßen wir draußen und genossen die Sonne. So haben auch nochmal bis zu 8 Personen Platz.
Das Fazit:
Pro:
— sehr leckeres Essen
— schneller und freundlicher Service
— Attraktive Mittags– und Tagesangebote
Kontra:
— Atmosphäre könnte besser sein
— Der Laden ist klein und die Küche ist nah an den Plätzen. Dadurch sind die Essensgerüche schnell eins mit der Kleidung
Insgesamt ist das Essen genial und auf jeden Fall 5 Sterne wert. Leider kann ich aber auf Grund der Kontra-​Punkte nur 4 von 5 Sternen geben.

Meine Bewertung ist wirklich überfällig… Hier bin ich wirklich schon so einige Male eingekehrt und glücklich wieder hinausgerollt ;)
Das Mammam ist irgendwas zwischen Imbiss und Restaurant mit typischer Einrichtung: alles geradlinig und eckig, Sitzgelegenheiten ohne Lehne usw. Richtig lange sitzen will man hier nicht, aber dafür ist der wirklich kleine Laden auch sicherlich nicht konzipiert.
Was man hier aber richtig gut kann, ist lecker essen. Und zwar ganz ohne Glutamat! Die Karte ist recht ausführlich, da sollte eigentlich für jeden etwas dabei sein. Ich mag besonders die Suppen, aber ein ganz großes Highlight sind auch die Sommerrollen. Die gibt es mit verschiedenen Füllungen und werden aufgeschnitten auf einem Teller serviert — sieht dann aus wie Sushi!
Empfehlenswert sind auch die frisch zubereiteten Drinks — probiert mal die Lassis oder den hausgemachten Eistee!
Auch beim Service kann man nicht meckern — immer nett, fix und gut gelaunt. Was manch einen aber nerven könnte, ist der installierte Fernseher, der die ganze Zeit Musikvideos aus den 80ern zeigt. Mich stört es nicht, finde es eher amüsant und inzwischen gehört es für mich einfach zum Mammam dazu. Schon fast kultig :)
Nein, das hier ist kein Ort für ein romantisches Dinner, aber ein toller Ort, um mal wieder mit Freunden zu quatschen und ganz ohne Schnörkel gutes Essen auf den Löffel zu bekommen. Weiter so!

Simple and tasty good food! This is no gourmet, but you can’t really expect that in this low price range. We had a tasty lunch with drinks for two and spent 18 €.
There are some cold dishes that you might expect to be warm. So ask to be sure.

Great food, terrible service.
I’ve been there two or three times, because the food is tasty and portions large (and, like many place in Berlin, prices cheap), but the service has always been poor. The guy just doesn’t seem like he likes his job.

Das Mammam bietet super leckere Gerichte zu günstigen Preisen an. Ich war hier bereits mehrfach mit Freunden und Familie essen und war jedes Mal sehr zufrieden. Die Bedienung ist freundlich, die Küche schnell und das Essen frisch, gut portioniert und sehr schmackhaft. Laut Freunden, die durch Südostasien gereist sind, soll das Essen weitestgehend authentisch sein.
Fragwürdig ist die Beschallung mit 80er-​Jahre Musik, die hier manchmal gespielt wird. Vor ein paar Wochen konnten wir neben dem Essen eine asiatische Variante von Deutschland sucht den Superstar im TV bewundern das war wesentlich amüsanter und irgendwie passender. Einen Stern Abzug gibt es für die Sauberkeit der Tische und die ungemütlichen Sitzhocker. Es handelt sich hier aber eben auch eher um einen Imbiss als um ein Restaurant, in dem man lange verweilt. Ich werde auf jeden Fall für eines der leckeren Gerichte wieder kommen!

Exzellente leichte und Gesunde Küche zu kleinstem Preis.
Meine besondere Empfehlung: der Mangosalat

Pretty good and pretty cheap. I’m a fan! slightly more rice with the curries would be an improvement, it’s very curry heavy.

I will definitely go back whenever I am in the neighbourhood. After a few disappointing asian/​fusion food experiences recently, it was a relief to finally have a decent, well made, super tasty Vietnamese meal. I had vietnamese noodles with peanutbutter sauce, veggies and tofu. The peanutbutter sauce was just perfect in my opinion. The noodles could have been cooked slighlyt shorter, but they were still fine. The staff is friendly and speaks very good English (menu also in English), it is a nice and clean environment, and the prices are really good. I can’t find a reason not to go there!