Makrönchen Manufaktur

…ach ich weiss nicht so richtig was mir mein Bauchgefühl zu meinem heutigen Besuch in der Makrönchen Manufaktur sagen wollte… widerstreitende Gefühle kämpften in mir!
Sicher ein süßer kl. Laden… schon draußen sehr einladend gestaltet… so daß man sich gleich herzlich willkommen hier fühlt.
Andererseits etwas zuviel… chen…Kisschen…Blümchen…Makrönchen…ein wenig ein rosa. grüner…violetter…gelber…
orangefarbener wahr gewordener Jungmädchentraum.
Ausgewählt habe ich 4 Stück: Lavendel/Schokolade…Rose…
Pistazie…Orange/Marzipan…
zum Gesamtpreis von 5.90 €.
Naja zweimal hinschauen, ein Happs u. schon sind 1.50 € verschwunden!
Interessant fand ich mein völlig unterschiedliches Geschmackserlebnis innerhalb von nur einer halben Stunde. .zuhause habe ich jedes Makrönchen geteilt vier Teile gegessen später die restlichen vier Stücke.
Mal zu süss…mal zu bitter… trocken…
Abschliessend muss ich fairer Weise sagen ich bin erkältet .Ich werde kein Fan dieser himmelhoch gelobten Makrönchen werden aber ich gehe bestimmt nochmals in dieses Geschäft u. probiere mich weiter durch wie die Raupe Nimmersatt!

Total freundlich, schön eingerichtet und super lecker — so muss das sein. Ich komme immer gerne wieder.

I cannot begin to describe my love for this place. It has since moved to a larger location since I’ve been there, but the macaron tastes amazing. I cannot get over how fantastic these delicate cookies are. I would trek in miles of snow just to get half a dozen once a week, and I hated the miserable Winter weather in Berlin. They sure cost a pretty penny, but the vanilla and the salted caramel is worth every Euro I’ve spent. I wanted so badly to take a class with the sweet owner, but she didn’t have it until a little after I left. What a delightful place, and I’m so happy for her continued success. Grüße aus Kalifornien!

Neben sehr leckeren und vor allen nicht zu süßen Macarons gibt es auch tolle Küchlein. Lieblingsgetränk iced soja matcha chai latte! Angenehm familiäre Atmosphäre!
Mein go to Café!

Als Überraschung für die Tochter (Macaron — Fan ohne Ende seit unserem Urlaub in Belgien mit Bäckereien der leckersten Macarons) geplant am Akazienstraßenfest, waren wir dann als Familie sehr angetan von der Makrönchen Manufaktur. Kaffee-​trinken war angesagt. Kaffee und leckere Makrönchen, ok… es wird ein bißchen teurer. Jedes Makrönchen 1.50 €, aber handgemacht, originelle Geschmacksrichtungen und wirklich suuuuper lecker. Wir haben dann sogar noch ein paar «Macarons» mitgenommen…
Einfach ausprobieren, es lohnt sich wirklich. Allerdings nur fußläufig, Parkplätze gibt es in der Region so gut wie nie. Und… das Lokal/​Geschäft hat wirklich nur wenig Plätze

Eigentlich bin ich gar nicht so ein Freund von Macarons. Meine Freundin, ein absoluter Frankreich-​Fan, schleppte mich hin und lobte das Gebäck in höchsten Tönen. Also probierte ich und muss sagen, dass die Makrönchen wirklich sehr gut sind. Insbesondere die gelben (Zitronenge) kann ich empfehlen. Noch viel besser schmecken mir persönlich aber die selbstgemachten Brotaufstrich-​Cremes. Mein absoluter Favorit ist die «Weiße Schokoladencreme mit Erdbeeren», gleich dahinter folgt die «feine Karamell-​Crème». Hmmm, lecker! Es gibt übrigens auch Makrönchen mit diesen Geschmacksrichtungen.

Eigentlich möchte ich mit Begeisterung nur die 5 Sterne-​Bewertung abgeben, denn die anderen Unilocaler haben richtig beschrieben: sehr freundliche Bedienung und die absolute Qual der Wahl, es schmecken eben alle Makrönchen köstlich. Gastgeber freuen sich immer sehr, wenn ich als Gastgeschenk eine Box mitbringe. Tipp: Frühstück am Samstag oder Sonntag ab 10 Uhr.

Sehr hübsches kleines Lokal mit einer großen Auswahl von Macarons. Sie schmecken einfach nur herrlich! Das Personal war sehr zuvorkommend und wir haben uns nett mit ihr unterhalten und sie hat uns alle offenen Fragen zu Macarons beantwortet. Ich komme auf jeden Fall bald wieder und kann den Laden allen Macarons-​Liebhabern wärmstens empfehlen. Neben den klassischen süßen Macarons gibt es auch noch eine deftige Variante.

Entzückt hat mich das Flair des Lädchens…pudrige Farbtöné, liebevoll… unterstützt durch die Farbvielfalt der Makronen selbst… eine pure Augenfreude…
die Zutaten von Mandeln, Zucker, Eischnee erlauben auch Ausnahmessern, die auf Gluten oder Lactose achten müssen, den Verzehr dieser kleinen Sweeties.
Die Füllungen sind z.t. aus reinem Fruchtmus oder z.t. auch mit Butter, was laut Auskunft der freundlichen Bedienung, aus ihrem Kunden Feedback, auch Lactose gefeiten Kunden keinen Streß bereitet.
Zunächst mal dezente Probe von 3 Geschmacksrichtungen: Pistazie, Kirsche, Himbeer.
Bei den ersten 2 vermisste ich etwas die Geschmacksrichtung, die Himbeere überzeugte mich durch 1a fruchtigen Geschmack.
Die kleinen Teilchen animieren allein schon durchs Aussehen, Größe & Preis halte ich nicht für moderat und die vermißten Geschmacksnoten von 2 der 3 Proben lassen mich nicht in Begeisterungsstürme ausbrechen, daher nur 4 Punkte.
Die Geschenkeboxen halte ich für eine gelungene Aufmerksamkeit und Alternative zu standardmäßigen Konfekt,-oder andere Schoko oder Sweets-​Gaben…
Im Radius unterwegs, kehre ich wieder dort ein und werde weitere der erlaubten Schleckereien ausprobieren und berichten.

Das, was dieser laden anbietet, hat wenig mit französischen macarons zu tun. Habe heute zwei Stück probiert. Erstens sehr klein für 1.50 €. Zweitens — sehr trocken, zerbröseln beim essen. Sehr wenig Füllung. Die macarons werden ungekühlt verkauft, direkt von der Theke — obwohl die macarons eine Ganache Füllung haben (oder gibt es Ganache ohne sahne oder Crème anglaise???). Meine persönliche Meinung: schmeckt nicht gut. Sehr süß, kaum Aroma oder Geschmack von der Füllung.

Die Makrönchen Manufaktur in Schöneberg — ich glaube, ich habe mich ein kleines bisschen verliebt! In das Lädchen, in die Deko, in die kleinen köstlichen Makrönchen und auch in den herrlich aromatisch cremigen Latte Macchiato.
Man findet den Laden nur wenige Minuten Fußweg von der Akazienstraße entfernt, bei gutem Wetter ist er durch kleine süße Tischchen und Kisschen vor dem großen Fenster leicht zu erkennen. Der Innenraum ist herrlich mädchenmäßig eingerichtet, verspielt und mit vielen kleinen entzückenden Details, zum Glück aber ohne dabei kitschig zu sein. Tolle Idee sind die Regale aus weiß angestrichenen Holzkästen, in denen allerlei käuflich zu erwerbendes Gut wie Sirup und andere nette kleine Dinge stehen. Dazu ein paar kleine Sitzgelegenheiten, pastellfarbene Kissen und jede Menge Makrönchen zum Essen, Kaufen und Angucken.
Wir entschieden uns beim Besuch für das Tagesangebot, das aus einer Kaffeespezialität und zwei Makrönchen bestand. Für uns gab es je einen Latte Macchiato, der mit seinem Aroma perfekt den Gegenpart zu den süßen Dingen bildete. Dazu gab es je ein Makrönchen in den Geschmacksrichtungen Vanille (herrlich richtig dolle vanillig-​cremig), Joghurt-​Johannisbeer (eine köstliche Kombination von süß und sauer). Meine Begleitung hatte Veilchen, was sie ganz wunderbar fand und Rose, was ihr nicht ganz so gut geschmeckt hat, aber was wohl trotzdem ganz lecker war. Darüber hinaus gab es noch viele weitere Sorten, darunter auch herzhafte Varianten. Es ist echt schwer, sich spontan zu entscheiden, denn eigentlich sehen alle gut aus!
Das Publikum ist sehr angenehm, von älter bis jung und durch die schöné Atmosphäre im Laden sind alle irgendwie sehr entspannt am Genießen und verlieren sich in ruhigen Gesprächen. Dazwischen betritt immer wieder Laufkundschaft den Laden und es macht fast schon Spaß zuzusehen, wie schwer jedem einzelnen die Entscheidung fällt, welche kleinen Köstlichkeiten den Weg mit nach Hause antreten.
Bedient wird man absolut höflich und freundlich, die Makrönchen bekommt man in einer kleinen Schüssel mit und der Kaffee wird, wenn er fertig ist, direkt an den Platz gebracht.
Ich bin wirklich begeistert, vom Laden und dem Angebot, alles wirkt irgendwie liebevoll eingerichtet und zubereitet, so dass die Manufaktur ein absoluter Wohlfühlort ist, wenn man Kaffee trinken, reden und dazu das ein oder andere Makrönchen genießen möchte.

Nachdem die temporäre Winterstation der Art sucré-​Macarons im Kreuzberger Vanille & Marille nur bis Ende Dezember geöffnet hatte, erfasste mich ein Anflug von Panik. Zwar gibt es ohne Frage noch so einige hochwertige Macarons-​Locations in Berlin, aber selbst total verrückt nach diesen Juwelen der Backkunst sind diverse Umwege auf die Dauer sehr ermüdend.
Meine neueste, beglückende und weniger weit entfernte Entdeckung des gestrigen Abends ist die… tatatataaaaaaaa:
Makrönchen Manufaktur!!!
Allein schon die farbenfrohen Macarons-​Dekorationen in diesem insgesamt liebevoll und sehr ästhetisch gestalteten Manufaktur-​Café scheinen leise zu rufen: «Knabbert uns an! Knabbert uns an!» Zum Glück ist das Geschäft klein und nur wenige Schritte sind nötig, um unter gläsernen Abdeckungen die bunten Verführungen in vernaschbarer Ausführung zu begutachten, um auf keinerlei dumme Gedanken zu kommen.
Alle Macarons sind gluten– und einige sogar laktosefrei. Für 1,50 € das Stück empfehlen sich eine Vielzahl an verschiedenen Geschmacksrichtungen. Drei Sorten stachen als einzigartig und noch nie dagewesen heraus: Schwarze Johannisbeere in dunklem Ozeanblau, Maracuja-​Vollmilch in Orange mit Kakaopulver bestäubt und Boysenbeere in hellem Violett. Nur ein 6er-​Pack kam nun noch in Frage, denn auch an Rose und Pistazie komme ich in keinem Laden vorbei. Bei einem Preis von 7,80 € kommt so auch eine kleine Ersparnis zustande, die mit der Größe der Verpackung noch steigen kann — ein kundenfreundliches Rabattkonzept. Ein weiterer heißer Tipp noch von mir gratis dazu: die Macarons am besten eine Nacht in der Plastikschachtel lassen, dann schmecken sie am nächsten Tag noch saftiger und aromatischer: o)!
«Mama Makrönchen» — wie sich die Besitzerin sehr treffend selbst nennt — bietet auch Backkurse in ihrer Manufaktur an oder bäckt bei Veranstaltungen ihre kleinen bunten Wunder höchstpersönlich als «kulinarischen Showact». Außerdem ist sie auf einigen Märkten vertreten, die auf der Homepage entdeckt werden können.
Beim nächsten Mal werde ich mich zum ersten Mal an salzige Variationen heranwagen: Kürbiskern-​Curry, Ziegenkäse-​Quitte und Roquefort-​flambierte Birne … meine Geschmacksnerven wollen auch flambiert werden ;ODD!

Ich bin absolut begeistert :)
Sowohl der Laden, als auch die Macarons selbst sind mit so wunderbar viel Liebe gemachtes gibt eine große Auswahl an Sorten, die von traditionell bis ausgefallen reichen, für jeden Geschmack ist etwas dabei. Meine persönlichen Favoriten sind Holunderblüte-​Minze und Madagaskar-​Vanille, unbedingt kosten ! Das Angebot mit 2 Macarons plus Heißgetränk nehme ich regelmäßig, ansonsten kostet ein Makrönchen 1,30EUR. Verpackt sind sie ein super Mitbringsel, absolut zu empfehlen :-) Vielen Dank.

Sehr sehr lecker. Einer der besten Läden für Macarons in Berlin. (Lindner und KaDeWe kann man hingegen nur nett belächeln)
Es gibt immer wieder neue Sorten und Paketpreise.
Also je mehr Macarons man nimmt, desto kleiner wird der Preis usw.
Die Verpackung ist auch sehr gut, wird in einer stabilen Plasikbox ausgehändigt, damit die zerbrechlichen Macarons in der Tasche/​Tüte nicht zerdrückt werden ;-) (+ideale Geschenkverpackung)

Einfach nur ein Geschmacks-​Orgasmus! Muss man probiert haben!

Der Laden selbst erscheint auf den ersten Blick zwar sehr klein aber die Makrönchen haben mich wirklich umgehauen !! Luftig-​Zart !! Nicht zu süß !! Machen auf jeden Fall süchtig !
Ich freue mich sehr auf meinen Geburtstag, da wird dann eine Makrönchen-​Pyramide meinen Gästen serviert :)
Fazit: Köstlichste Macarons in Berlin !

Entzückende Makrönchen so zart dass sie auf der Zunge zerschmelzen, ja, die gibt es in der Makrönchen Manufaktur.
Pfirsich-​Champagner, Caramel salé, Vanille Vanille und noch unzählige Sorten (und Farben) mehr, die alle wunderhübsch anzusehen sind. So hübsch, dass sie quasi zu schade zum Essen sind, wären sie nicht auch noch so unwiderstehlich gut.
Im Laden gibts auch noch kleine Geschenke wie Løv Tee und mit die freundlichsten Angestellten, die ich in Berlin erlebt habe. Daher trotz des Preises von 1,10/Makrönchen eine uneingeschränkte Empfehlung!

Die Auswahl ist groß genug, um mir ein Bild über Macaronen zu machen.
Natürlich reicht das nicht, wenn ich nicht die Originalen aus Frankreich probiert habe, versäumte das aber, als ich in Paris war. D:
Finde aber, dass sie es hier echt gut gemacht haben, da sie süß und lecker waren, besonders Johannisbeer-​Joghurt. Der Service war auch sehr gut. Freundlich und entgegenkommend.
Und wenn ich weiß, dass es da draußen noch bessere gibt, dann gehören Macarons zu meinen Lieblingskeksen.

Ich kenn die Macarons aus Frankreich und hab sie Jahre in Berlin gesucht.
Meiner Meinung nach gibt es hier die authentischsten Macaron und vor allem die leckersten.
Super Sorten, Veilchen schmeckt einfach nur himmlisch.
Das Café ist klein aber sehr nett, die Bedienungen sind immer sehr freundlichen und man fühlt sich sofort wohl. Es ist wirklich sehr hübsch und passend eingerichtet. Auch find ich toll, dass es immer wieder neue Aktionen gibt, wie den Makrönchen-​Tag, eine Weinparty oder die zur EM passenden Deutschland Macarons.
Mein absoluter Favourit in Berlin!

Süßer kleiner, aber versteckter Laden. Die Makrönchen sehen toll aus.
vor allem die in den kräftigen Farben laden definitiv zum Probieren ein.
Allerdings ist Pistazie und Hibiskus nicht ganz so mein Fall und deshalb hab ich lieber die farblich nicht so ansprechenden Varianten Caramel Butter, Vanille und Espresso probiert.
Die ersten beiden Varianten sind ohne Einschränkungen VOLL zu empfehlen!
Wirklich lecker!
Espresso ist mir zu stark. Vor zwei Wochen habe ich die Makrönchen das erste Mal in den Galeries Lafayette probiert und muss gestehen, dass mir diese besser schmecken.
Allerdings ist der kleine Laden um einiges charmanter als die Lebensmittelabteilung im Lafayette. Im Makrönchen gibt es auch eine Stempelkarte: für 4 gekaufte gibt es einen Stempel. Ist die Karte voll, gibt es vier umsonst. Die Bedienung ist sehr nett!

In der Abendschau habe ich einen Bericht über das Makrönchen gesehen heute habe ich es endlich geschafft, mal persönlich im Laden vorbei zu schauen und mir ein paar Köstlichkeiten zu holen.
Und ich bin mir sicher: Mein erster Besuch war nicht mein letzter!

So sieht es also aus, wenn eine BWLerin Ihren Traum zum Beruf macht und die gesamte Marketingklaviatur hoch und runter spielt. Ein wunderschöner kleiner Laden, der mit gelungener Inneneinrichtung die Schönebergerinnen und Schönerberger zum Verweilen einladen wird, sowie der Frühling und die ersten Sonnenstrahlen hinter der Fassade vor schauen. Ich selbst bin kein Fan von süssen Dingen, aber eines musste ich probieren und es war verdammt lecker (ich denke mit Mandel und quasi ganz normal). Sowie die Temperaturen es zu lassen werde ich das Komplettmenü testen. Viel Erfolg im Kiez.