Makoto

When we were missing home we are here. The food was very good and everything vegetarian was clearly labeled. This helps a lot, even if the menu was in English.

nochmal probiert und siehe da, heut war alles top! schneller service obwohl der laden bis zum letzten platz voll. die gyozas waren klasse und sie suppe auch sehr wohltuend.

The Tonkotsu ramen was ok. The noodles were good and firm to the bite. Meat was tough though, soup not particularly tasty. Not bad but at this price I expect a little bit more.

Their ramen is not perfect, but the best I’ve had in Germany so far. And the gyoza are excellent!

Auf Empfehlung mehrerer Freunde haben wir einen Besuch bei Makoto abgestattet und hatten hohe Erwartungen .
Natürlich waren die Suppen ein muss also haben wir die bestellt und zusätzlich die tempura ebi und gyoza. Die Vorspeisen beide sehr sehr zu empfehlen. Was die Suppe angeht war sie zu überwuerzt und man konnte kaum die Suppe essen .
Auch das reisgericht, welches wir noch bestellt hatten war mit Sojasauce getränkt. Es war kaum möglich die Hauptgerichte zu essen. Möglicherweise war gerade Rush Hour Zeit und die Küche war gestresst. Wie auch immer war unser einmaliger Besuch dahin.
Trotz allem nette Bedienung und zuvorkommend.

Als Fan der japanischen Küche besuchte ich Makoto bereits mehrmals und war bisher stets zufrieden. Die Innenausstattung des Lokals ist sehr schön. Es erinnert mich sehr an meinen Japanurlaub — es müsste nur ein Tick dunkler sein. Das Personal ist äußerst freundlich und das Essen war immer sehr lecker. Im Menü sind die Preise für Ramen+Vorspeise erschwinglich! Tolle Würze und gute Konsistenz hatten bisher alle Gerichte, die ich probierte.
Außerhalb der Menüs sind die Preise doch gehoben — vor allem die Donburis, die ich so liebe, sind für den Preis zu klein. Daher einen (eher ein halber Stern) Abzug.
Einen Besuch ist es auf jeden Fall wert!

Nachtrag: Nachdem früher alles unternommen wurde, damit man möglichst schnell wieder raus ist aus dem Laden, ist nun leider das Gegenteil der Fall.
Viel zu wenig Personal ohne jegliche Eigeninitiative.
Schon das bestellen dauert ewig. Dass auch die Zubereitung inzwischen länger dauert — scheinbar sind sie dem Ansturm nicht mehr gewachsen — erfährt man nicht etwa proaktiv als Vorwarnung, sondern wenn man seine halbe Mittagspause bereits ohne Essen rumgesessen hat und sich dann mal erkundigt ob man vergessen worden sei.
Zum Zahlen geht man besser gleich rein, auch das dauert eine halbe Ewigkeit.
Mittlerweile zwei mal derart frustrierend zum Mittag dort gewesen, das muss ich mir zukünftig klemmen — so viel Zeit hat ja kein Mensch — außer den Touristen die dort inzwischen in der Überzahl sind…

Bisher habe ich kein Restaurant gefunden, dass gute Ramen zu so einem günstigem Menüpreis anbietet! D.h. natürlich nur zum Mittagstisch bzw. Abendangebot hin.
Im Vergleich zu dem relativ neuen Men Men Restaurant (Weserstr. in Neukölln), welches nur auf Ramen spezialisiert ist, ist das Makoto immer noch um Meilen besser! Geschmacklich, wie auch vom Preis her.

Auténtica comida casera japonesa, nada de refinado sushi a precios de escándalo. El ramen de curry es delicioso y los platos de arroz estaban ñam ñam. Las camareras muy amables y atienden en inglés (de hecho, a duras penas atienden en Alemán).

Disappointing. I’ve had much better ramen in Berlin than here with more in the soup and the kimchi was sweet, not spicy. Over priced for what you get. Not sure why it’s so popular.

Die Auswahl ist gut, das Essen köstlich, die Bedienung sehr freundlich. Es gibt nur 4 Sterne, da es etwas gepflegter um die Küche herum sein könnte.

Mittagessen in Mitte!
Ein japanischer Freund meinte hier ist es gut und die Nudelsuppen sind echt fabelhaft. Die Bedienung straight from Japan und hat Deutsch oder Englisch noch nicht so ganz drauf, aber kochen und servieren können diese Herrschaften fließend. Außerdem superhöflich so wie man es in Japan gewohnt ist. Einfach klasse.

Das Essen war sehr lecker. Mittags gibt es Kombinationen, das Gleiche gibt es auch zum Abendessen. Das Preis-​Leistungs-​Verhältnis ist gut.
Das Interieur ist passt zu Berlin, ist allerdings sehr verbraucht und könnte eine Neuanschaffung verkraften. Insgesamt wirkt der Laden etwas dreckig, dass das Geld für die sanitären Anlagen.
Das Essen holt trotzdem die vier Punkte raus. Wer Wert auf Sauberkeit liegt, fühlt sich vielleicht nicht so wohl. Die Bedienung war sehr freundlich und zuvorkommend.

I’ve been here 3 times within the last 10 days. I enjoy it’s Tongkatsu Ramen, for its rich «piggy» taste of soup. A thick layer of pig oil on the surface makes me feel too guilty to drink all the fat … but I drank it all!

Im Makoto fiel mir vor allem auf, dass die Bedienung sehr zurückhaltend im Sinne von schüchtern ist. Vielleicht liegt es aber auch daran, dass die für meinen Tisch zuständige Kellnerin nur rudimentäre deutsche Sparachkenntnisse hatte, auf Englisch verstand sie dann besser.
Das Essen hier ist jedenfalls schmackhaft. Meine kross gebackene Hühnchenbrust mit Reis kam mit einer sehr leckeren Soße daher und mit Algen.
Der Sencha Tee im Glas wurde mir in einem Teebeutel seviert, ich dachte, dass ich nicht richtig sehe.
Dazu keinen Teller um den Beutel nach kurzer Zeit aus der Tasse zu entfernen und dort drauf zu deponieren. Mein Zusatzwunsch nach einem solchen wurde allerdings erfüllt, wenn auch für mein Gefühl nach zu langer Wartezeit.
Sehr gut hat der Mugi Shochu, nach Angabe des Hauses «Gerste Spirituose». Geschmeckt hat es, wie ein Mitteldung aus Wein und Schnaps. Laut Beschreibung auf dem Tisch soll er gesund sein, den Körper fit halten, die Durchblutung fördern und reinigend wirken. Wer ihn trinkt erfrischt aber angabegemäß nicht nur seinen Körper, sondern auch seinen Geist. Und gut schlafen können soll man danach auch, was ich bestätigen kann :-) Insgesamt wird er als Naturheilmittel angepriesen und solch ein Naturheilmittel verordne ich mir gerne.
Abtörnend fand ich folgende Beobachtung: Regelmäßig liefen zwischen Küche und Keller zwei Männer hin und her, die irgendetwas transportierten. Für mich sahen sie wegen der Schürze und Kopfbedeckung wie Küchenpersonal aus.
Darum bekam ich auch ein sehr ungutes Gefühl, als ich sah, wie überaus dreckstarrend und schmierig ihre Schürzen, Hosen und Hemden waren. So stelle ich mir die ehemaligen Smutjes auf einen Piratenschiff vor, die von der Mannschaft wegen Schmierigkeit mit entsprechend derben Spitznamen versehen wurden.
Zu gerne würde ich ein paar Hygienekontrolleure reinschicken um u.a. feststellen zu lassen, welche Vielfalt an Keimen sich in der Makoto-​Küche und in der Kleidung der dort Tätigen über die Jahre so angesammelt haben.
Dem Makoto kann ich daher nur dringend empfehlen, darauf zu achten, dass die Kleidung des Küchenpersonals regelmäßiger gewechselt und gewaschen wird.
Über die Küche selbst will ich lieber nicht spekulieren. Eigentlich ist mit der hygienische Zustand eines Restaurants sehr wichtig. Da ich aber gegenüber vielen Keimen resistent bin, dass Essen gut geschmeckt hat, vergebe ich mal trotzdem 3 Sterne und hoffe und setze auf meine inneren Abwehrkräfte.
Das Makoto wird für seine Authentizität gelobt, ich kann mir aber nicht vorstellen, dass es in Japan so dreckig zugeht.

Nun wollte auch ich endlich das Makoto ausprobieren und habe mich hier auch gleich mit einer Freundin verabredet. Die Einrichtung ist simpel und praktisch, die Kellnerin sprach besser englisch als deutsch. Der Service war aufmerksam, wir waren aber auch die einzigen Gäste. Ja, nun zum Essen. Wir hatten Gyozas, Suppen, eingelegten Kohl,… Die Gyozas waren ok, die Suppen etwas fade, doch der Kohl war lecker. Es gibt auf jeden Fall bessere

The broth for the tonkotsu ramen was underwhelming compared to what you can find in Japan. Not bad for Germany, still good enough if you’re having a ramen craving.

The broth and noodles are not bad.
The meat is too chewy but ramen meat is supposed to be soft and melt in the mouth.

De passage à Berlin, je suis allé manger ce soir chez Makoto’s Noodles avec des collègues. L’endroit semble avoir beaucoup de succès vu le monde à l’intérieur. Il n’y avait plus de place et nous avons dû attendre une vingtaine de minutes avant de pouvoir nous installer à table.
J’ai commandé un bol de ramen aux fruits de mer, c’était copieux et très très bon ! Mes amis se sont également régalés. Les tenanciers, qui sont de vrais japonais, sont très accueillants. L’intérieur est simple, pas très grand, un peu à l’image de ces petites tavernes japonaises. Le seul point noir c’est l’attente, mais largement compensée par la qualité des mets proposés. Et les prix sont vraiment abordables. Si vous êtes à Berlin, n’hésitez pas à y faire un passage.

die Suppe schmeckt lecker! Man sitzt an einem größeren Tisch — es gibt gemütlicheres aber definitiv nicht schlecht! Da das Restaurant nicht so groß ist kann es auch mal etwas enger werden am Tisch.
Schade war nur, dass ich auf Nachfrage nicht ein bisschen mehr Gemüse und stattdessen weniger Nudeln haben konnte sondern nur die Nudeln komplett gegen das Gemüse eintauschen konnte sodass ich letztendlich eine Gemüsesuppe hatte zum selben Preis.

Best ramen in Berlin:) always full of people. Traditional Japanese street food just like in Japan. And the price is nearly like in Tokyo.:) 最高~ the stuff are nice, one is very cute and another guy is super hot: P hahah

Ramen kannte ich bisher nur aus Japan und Düsseldorf. Da beides nicht um die Ecke ist, war ich umso glücklicher, diesen Laden empfohlen bekommen zu haben.
Wir entschieden uns für eine Lunch Combo, bestehend aus einer großen Suppe und einer Beilage wie Salat oder Reis mit Kimuchi. Für 7,50 € war die Portion ausreichend. Allerdings fanden meine Begleitung und ich die Yasai Ramen und Shoyu Ramen fad und einfallslos. Ein bisschen mehr Gemüse bei den Shoyu und mehr Pfiff bei den Yasai Ramen wären mehr nach unserem Geschmack gewesen.
Einen weiteren Stern ziehe ich ab für den Service. Nach dem Essen wurde unaufgefordert die Rechnung auf den Tisch gelegt. WIr sollten also schnell gehen. Der Tee wurde auch im Vorbeigehen kommentarlos hingestellt. Da kenne ich aus Japan anderes.

Das Makoto war das Restaurant in dem ich das erste Mal japanisches Essen probiert habe. Die Lage ist sehr gut, ist schnell und einfach zu finden. Das Restaurant selber hat so einen Hole-​in-​the-​Wall-​Charme, kompakt aber ordentlich. Die Bedienung war sehr nett, obwohl ich mir eine Gabel hab kommen lassen. ;)
Preis/​Leistung sind ok — für Speisen und Getränke.
Das Essen hat mir sehr sehr gut geschmeckt. Ich hatte Gyoza und Tori Katsu Don. Die Portion war sehr groß, ich hab nicht mal alles geschafft.
Alles in allem super Restaurant, ich freue mich schon auf meinen nächsten Besuch.

Food was tasty, good portion sizes, and reasonably priced.
Having visited Japan, the food here was fairly similar to the gyoza and ramen I had there. It’s not an exact match but closer than what I’ve eaten elsewhere outside Japan. Service was a little slow, but this seems to be normal in Berlin. I’d definitely go here again.

Ich war inzwischen 2 mal bei Makoto Ramen und habe einmal Katsu-​Don und einmal Ramen und Gyoza bestellt.
Ich finde beim Ramen schmeckt eigentlich alles gut bis auf die Nudeln. Die schmecken jetzt nicht schlecht, aber ich denke, es sind fertige. Dafür schmeckt das Gyoza umso besser :) .
Das Katsu-​Don war auch super, das Fleisch nicht das zärteste, aber das kann man bei den Preisen mehr als verkraften.
Die Bedienung ist immer freundlich und zuvorkommend, die Speisekarte bietet viel, weshalb ich das Stück Heimat in Berlin immer wieder gerne besuchen werde. :)

Super hübsches und nettes Restaurant. Die Bedienung war bislang immer wirklich nett und freundlich. Bislang habe ich vor Ort nur Ramen gegessen, aber die waren großartig!
Sehr zu empfehlen.

Habe bisher nicht so viele Gerichte gegessen aber das was ich aß war super lecker! Gerade die Gyoza sind besonders lecker!

I ordered the Ebi (shrimp) Sui-​Gyoza appetizer and the Stamina Ramen.
Food:
The Gyoza was delicious. If I had to rate it standalone, I would give it a 5. However the Ramen left a lot to be desired. The fried pork was less meat and almost all fat, and I was basically lucky to get a couple pieces of meat. Meanwhile, the broth was delicious, I didn’t come for a liquid meal.
Staff:
Overall extremely friendly and fluent English.
Overall, a decent Raman place with excellent bang for your buck, but I’m surly hoping this is not the best that Berlin has to offer.

Makoto ist ein authentisches Ramen-​Restaurant.
Nach meiner Meinung schmeckt die Suppe hier am besten, aber ich persönlich mag lieber dickere Nudeln mit mehr Biss!
Die Vorpeisen sind auch vielfältig und sehr lecker. Die Dons finde ich auch in Ordnung, nur auf Dauer stört mich die zu süße Soße.
Preis — Leistung simmt auch. Die Servicekräfte sind mal so mal so. Manchmal sehr nett, aber manchmal auch sehr patzig. Spätens dann fange ich an japanisch zu reden und dann wirds besser.
Dies ist ein Phänomen, das man leider bei vielen Japanern erleben muss.

I was not impressed by Makoto, as it did not measure up to the ramen I’ve had in Japan. None of my Japanese friends care for Makoto, either. I went twice, just in case I had gone on a bad day the first time. I find Cocolo to be the better choice for Japanese ramen in Berlin.

Ich bin mit der Familie auf einen kleinen Lunch im Makoto eingekehrt. Als Vorspeisen hatten wir Gyosa und ‘Fried Ebi’, also frittierte Shrimps. Beide Vorspeisen waren zufriedenstellend und zügig am Tisch
Danach Yasai Ramen (mit Gemüse; eine Riesenschüssel!)) und Buta-​Kimu Don, gebratenes Schweinefleisch mit KimChi auf Reis, was als ‘spicy’ in der Karte ausgewiesen war. Yasai Ramen fand ich ausgesprochen langweilig, komplett würzlos, das Don-​Gericht statt wie angekündigt schärfer nun auch eher langweilig und ohne einen Eindruck zu hinterlassen.
Die Rechnung kam ohne danach gefragt zu haben, was aber zu dem Zeitpunkt passte. Ich war somit zweimal im Makoto, glaube aber, dass es den dritten Besuch nicht mehr geben wird.

Richtig gut !
Ich komme aus Vietnam und bin bei asiatischen Restaurants echt kritisch …
Hier war meine Mutti sogar zufrieden: D
Gyoza (4,50), Salat (4 €) und reisgerichte (ca7 €) waren lecker und die Nudelsuppe (ca.7 €) auch :) meine Mum hat sogar die hausgemachten Nudeln gelobt ! Preise sind schon happig aber wir wurden nicht enttäuscht ;D
Die Einrichtung war mit leider etwas zu gequetscht aber nicht schlimm
Beim Besteck hätte ich mir nicht Plastik gewünscht :(
Personal aber super nett !!!

Je cherchais un restaurant ou je pouvais manger de bons ramen, j’en ai donc testé un autre en premier dans la même rue qui était vraiment pas mal non plus, puis celui ci, attirée notamment par le monde qu’il y avait.
Mon ramen était plutôt bon, je n’ai pas été déçue !

Netter, japanischer Laden mit Ramen als Spezialität.
Ich Persönlich mag zwar lieber die dickeren Nudel, aber ist geschmackssache.
Insgesamt gehe ich dort immer gerne hin.
Esse dort meistens immer Misoramen und würde ich auch weiterempfehlen.
Der Salat ist dort auch sehr lecker.

I ordered Miso Katsu Don there. Food looked really pretty I must say, but prettier than it tasted. Quite heavy meal, maybe because the miso-​sauce, and fat chicken.
The décor is really decent, place looks clean and has a nice atmosphere.
Service was okay, but a little bit cold.
I would go there next time, but maybe only for the soup (most of the stuff there are with pork unfortunately to me)

Food: I ordered a Bitburger draft beer, miso ramen & gyoza set, and edamame. Their gyoza was pretty decent, nothing spectacular. The ramen broth was also pretty decent, not great, but not bad. The noodles were also not bad. If you need a ramen fix, this place will do the job. You’ll get a decent bowl of ramen. But if you’re looking for the best, you’ll have to look elsewhere. But seeing how you’re in Berlin, this may be the best you’ll be eating.
Service: Service was decent although a bit slow. There was very few people sitting inside at the bar during lunch when I was there. You have the option of sitting at one of their tables outside. Outside might be the better option during the summer, as it was pretty hot inside.
Location: Very conveniently located to a couple of subway stations (Rosa-​Luxemburg Platz or Weinmeisterstr.)

This is some epic fucking ramen.
Makoto has no reservations; no line system of any kind. You show up, you stand around, you take a seat when one becomes available. Yes, there are a few seats inside, but it’s hot as hades in there.
The food is top notch. Gyoza? Delicious and flavorful. The ramen? As good as I’ve ever had outside Japan. The «Stamina» ramen is outstanding, and while it’s in no way spicy as indicated, it does have an amazing broth and tons of fresh noodles.
Lunch and dinner specials all hover in the 7– EUR range, so with a drink you’re probably looking at 10 – 15 EUR per person for a meal.
Oh, and HOMEMADE green tea ice cream.

Pretty good and cheap ramen-​shop. The broth is made with chicken, and they sadly don’t do any pork broths. That being said, it was perfectly delicious food. We had gyozas, koroke and some salad too, and we all left feeling full and content. Would go here again.

I was here with a companion last night; I suggested we go here because it is a restaurant I haven’t been to yet, so I wanted to try. After all, I have decided to be open regarding my attitude to Japanese restaurants again.
We arrived around 7:30 PM, and we snatched the last 2 open seats at that time (the people who entered the place behind us were told to wait). So I guess this is a popular place. I guess that is a good sign.
I ordered the toku shoyu ramen, while my companion ordered the yakisoba. I also asked for a green tea. After everything considered, I am only willing to give them 3 stars. Two stars are deducted for the following reasons.
See, the thing is, my meal didn’t taste delicate. It tasted salty. Salty was the biggest and most over-​powering theme of my bowl. Granted, it was a shoyu ramen (soy sauce ramen) but still, the taste of the fried pork and egg that was supposed to be in there were all washed out and diluted by salty. I have to admit, I am comparing this to my ramen experience from the shop located not far away from here, in Gipsstrasse.
Second, why oh why would you serve green tea in a glass? That is so unheard of in Japan. If you’re branding yourself as an authentic Japanese restaurant, then serve green tea in a ceramic cup. It looked so weird drinking green tea like one drinks darjeeling.
So yes, overall, 3 stars. It was okay. But I know a better place. How should I put it, I guess I’ll still go here, if it would be inconvenient to go to the better alternative.

I’ve been here 5+ times within the last 3 months, and the staff already recognizes me and my usual meal.
I have only come here for lunch, and my usual is the Shio Ramen set with Kimchi. The Kimchi is sweet, which is new to me but I enjoy it, and the Ramen is good but not exceptional. The food, for lunch at least, is fairly priced, and I always leave feeling my money is well spent.

I love, love, love japanese food and have been walking by here for a while, so I finally decided that it was time to try it. Sadly, the food was not a great as I had hoped. The soups are fine, but not delicious. I had the veggie miso ramen and the soup was spicy for some reason and also missing veggies (very sparse). I would also love to have options in terms of which noodles i want, but that is not given here. Worst, I think, was the salad though that comes with the lunch special. The sauce is ok, but the salad is very small and the leaves were already brown. As much as I love japanese I will be trying out other restaurants and not be coming back here.

Although the soup for the noodle is a bit salty to my taste, it could probably the only few places in Berlin that you can experience the genuine chewy texture of Ramen noodles. Fair price and good service. You could probably want to try out their cold barley teait is absolutely fitting to hot summar!

This authentic Japanese restaurant is a great option for ramen, gyoza and katsu don. The food is great, cheap and the staff were quick and service-​minded. I have been to Japan on many occasions and the food was just as good as in most places there.

Excelente restaurante japones de Ramen (sopas de pasta japonesa)
El servicio muy atento y amable.
El ambiente muy acogedor.