Maître Philippe

This little French shop in Wilmersdorf is the bomb!
Back in November, I was at the CheeseBerlin event in Kreuzberg, and I bumped across their table, where we bought a bunch of interesting cheeses. They gave me a flyer advertising where their shop is, so today, when I had a little bit of time, I opted to pay them a visit.
I did a little survey of the place, and they offer plenty of French produce on sale. Cheese (which was my main objective), sausages, wine, canned sardines, and even goose liver in a jar.
There were two attendants, and both of them were very attentive. One of them even went up to me while I was browsing and asked if I needed anything. So I told him that I was looking for cheese that isn’t common in Berlin, and is a little hard to find. Something different, so to speak. He responded that they have plenty of those, since they are a specialty shop with plenty of connections to local cheese producers in France.
He willingly let me sample two hard cheeses, even telling me little stories regarding their production. I bought one of them. I also asked for a recommendation for a soft cheese, which he suggested one that felt like you’re eating clouds, due to the very soft texture of it.
Overall, I had a very pleasant experience with this shop, and I would gladly come back. The staff is very knowledgeable with their products, and definitely does customer service well. I’ll definitely be back here when I need a cheese fix.

Guten Käse kriegt man nicht überall. Aber hier gibt es ihn! Und nebenbei noch andere ausgesuchte Spezialitäten, darunter auch edle Sardinen und leckere Würste. Wie der Name schon suggeriert, liegt der Schwerpunkt der Herkunft der Produkte auf französischem Gebiet. Kenner und Genießer dieser Region treffen hier alte Bekannte in den Regalen und in der Auslage.
Hier geht Qualität über Quantität und trotzdem ist es (meines bescheidenen Wissens) mit das beste Angebot an wirklich hochwertigen französischen Produkten in Berlin. Anstatt sich die Hacken nach Käse, Wurst, Wein und Sardine abzulaufen, einfach gleich hierher kommen.
Billig ist es nicht, aber bei der gebotenen Qualität immer noch preiswert im wahrsten Wortsinn. Unbezahlbar dagegen die Geschichten des Inhabers. Man lasse sich zB die Geschichte vom Gaperon, dem Stoffbeutel und den Mitgiftjägern erzählen.
Für die Produktqualität sprechen auch die Adressen die von Maitre Philippe beliefert werden. Und mir gefällt die lebendige Facebook-​Seite vom Maitre. Von mir gibt’s die volle Punktzahl für ein perfektes Stück Frankreich in Berlin.

Haus– und Hoflieferant auch im PARIS-​MOSKAU. Hier gibt es also nichts zu bemängeln, da die Käse sorgfältig ausgewählt und perfekt gereift angeliefert werden. Auch für Privatkäufer ein gutes Erlebnis bei stets bezahlbaren Preisen.

Auf der Speisekarte meines Lieblingsfranzosen (le Piaf in Charlottenburg) steht «Rohmilchkäseauswahl von Maitre Philippe». Wie wunderbar! Ich war dort. Jetzt bin ich Käse-​süchtig! Was für für eine tolle Auswahl! Sind es 100? Mehr? Ob Kuh-​, Schaf, Ziege, Blau– oder Rotschimmel, mit Kastanienblättern, Kräutern oder nur mit Liebe affiniert. gibt es was Schöneres, was Besseres als Käse von einem sympathischen und kompetenten Personal lächelnd überreicht zu bekommen? Laß Euch beraten. Ihr werdet auch hinschmelzen…

Käse-​Einkaufsvergnügen pur!
Hervorragendes Sortiment — denn nicht nur Käseliebhaber kommen auf Ihre Kosten! Salami, Schinken, Oliven, Senf-​Spezialitäten und — wie könnte es anders sein — Wein findet man hier in sehr guter Qualität und großer Auswahl.
Beratung und Bedienung sind ohne Einschränkung als gut zu bewerten.

DER Käseladen in Berlin!
Es ist eine Käsehandlung mit einer eigenwilligen Weinauswahl. Der Chef ist Philippe Causse und seine Mitarbeiterin heisst Brigitte Montel. Wir gehen nicht nach der Mode oder dem Zeitgeist, sondern eher nach Traditionen.
Wer Käse liebt, muss einfach zu Philippe. Die Auswahl ist traumhaft, die Beratung kompetent und die Preise moderat. Wer billig will, sollte den Laden meiden und zu Aldi, Lidl & Co gehen!
Ein Besuch lohnt immer.

Es gibt in Berlin viele kleine Läden mit Delikatessen aus Italien oder Frankreich. Maître Philippe Sortiment ist aber wirklich superbe und zeichnet sich vor allem durch gute fundierte Beratungsleistung aus und die kann man bei der Auswahl auch gebrauchen.

Wer gerne guten Käse isst, ist bei Maitre Philippe perfekt aufgehoben. Hier gibt es französischen Rohmilchkäse in allen Varianten — von würzig bis mild! Einfach herrlich! Nebenbei werden auch luftgetrocknete Salamis, frische Oliven und alles andere Drumherum für Käse (Feigen-​Confis, Chutney etc.) verkauft. Da dieser Laden wirklich einmalig in Berlin ist, ist es meistens sehr, sehr voll — daher sollte man ein bisschen Zeit mitbringen — auch, um sich vom Maitre beraten zu lassen.

wenn die restaurants sich mit käse von maître philippe beliefern lassen, ist es doch wert, die raffinierten käsesorten zu testen.
ich wollte ziegen– oder schafskäse und bekam exzellente empfehlungen: roquefort zum hineinknien, einen in kräutern gefallenen ziegenkäse,…einen genialen schafskäse… und dazu einen wein alycastre côtes de provence — ein weißwein passend zu den geschmacksorgasmen und man kommt aus diesem «hmmm, aaaaahhhh, ohhhh”-zustand nicht mehr raus.
genuss pur nach wunderbarer beratung!
zum glück mit online-​shop für den wein und weitere feinkost.