Lebensmittel Hillmann

Ein Feinkostladen im alten Stil. An den Wänden hängen Schinken und Würste, die Auslagen sind gut gefüllt mit frischen Produkten, die es nicht an jeder Ecke gibt. Von Landjäger über Blutwurst bis hin zu Serano, von Oliven und Milch bis exquisitem Käse: Hillmann ist ein Mekka für Delikatessenfans. Die Preise sind angesichts der Qualität fair, das Ambiente persönlich und kieztypisch. Hillmann ist und bleibt eine Institution im Kiez

Genießer und Freunde der süddeutschen und mediterranen Lebensart kommen auf ihre Kosten bei Lebensmittel Hillmann. Laden:
Das kleine und relativ enge Geschäft erinnert an einen Tante-​Emma-​Laden von früher. Die Regalwand mit Weinen, Spirituosen und Kaffees spricht jedoch eine andere Sprache: Hochgenuss. Gegenüber gibt es eine Theke wie in einem Fleischerladen, wo die Wurst– und Käsespezialitäten gewogen und ausgegeben werden und die Bezahlung erfolgt. Angebot:
Das Angebot an köstlichen Spezialitäten und geistvollen Getränken ist nicht riesig, aber sehr fein. Und die Leckereien sind tatsächlich so preiswert, dass jeder Genussmensch sie sich leisten kann.
Zur Philosophie gehört auch, dass saisonale Spezialitäten das Dauerangebot ergänzen, und zwar in fast allen Kategorien:
Wurst– und Schinkenspezialitäten,
Käse aus Milch von Kühen, Schafen und Ziegen,
Weine aus Spanien, Italien, Österreich und Schwaben,
Obstbrände, Schnäpse und schottische Whiskeys,
Biere aus Süddeutschland, Frankreich und Belgien,
Säfte aus dem Wendland,
Kaffeespezialitäten aus Italien und Spanien,
Essig und Öl in edlen Sorten,
und weitere Lebensmittel wie Nudeln, Konserven etc. und Schokoladenspezialitäten. Konzept und Bedienung:
Neben dem dauerhaften Sortiment gibt es häufig saisonale Besonderheiten und Gelegenheiten: Vinho Verde, Weihnachtsgebäck, Osternaschereien, frisch Geschlachtetes oder fangfrischer Fisch auf Sammelbestellung.
Das Motto von Lebensmittel Hillmann lautet: Besonderheiten und Leckereien, die sonst im Umkreis oder auch in ganz Berlin nicht zu finden sind, aber auch Grundversorgung für die Nachbarschaft wie früher im guten alten Tante-​Emma-​Laden. Über die Ladentheke hinweg und auf der Internetseite verrät der Chef selbst einige Rezepte. Die Mitarbeiter kennen ihre Produkte genau, denn sie haben sie fast alle selbst probiert. Da lässt man sich gern mal was empfehlen, wenn man was Besonderes sucht. Mein Schmankerl:
Besonders angetan hat es mir ein Rotwein: Blaufränkischer in einer Literflasche mit Kronkorken. Der perlt wunderbar und zu zweit ist die Flasche rasch leer. Fazit: Hingehen und sich was Gutes gönnen!

Hier gibt es immer was gutes zu entdecken. Ausserdem gibt es hier sehr guten geräucherten Mozzarella, gute Maultaschen und sehr schöné Käse und Wurst. Und die Leute im Laden sind auch nett.

Eine schöné Auswahl an leckeren Käsen und Wurst, wir haben eine ganze menge für ein üppiges Frühstück gekauft. Leider wird beim Abwiegen jedes mal das Gewicht des dicken Wachspapiers mitgewogen, was sich bei 5 Sorten Käse auf stolze 50 cent fürs Papier summiert hat.
Auch unser Hinweis auf den Tara-​Abzug (Waage auf null setzen, nachdem das Papier aufgelegt wurde) wurde nicht befolgt und mit einer unsachlichen Begründung abgetan. Sowas ist an der Grenze!

Wundervolle Kaesesorten — (mir) Unbekannte und Klassiker.
Ausgesuchte Wurstsorten — z. B. Wildschweinsalami, Pastrami, Merguez usw
Oliven, Bocarones, Eingelegtes und viele andere Koestlichkeiten.
Ausserdem Bio Brot, Weine und Lebensmittel.
Sehr netter und kompetenter Service.
Und das alles zu bezahlbaren Preisen.
Absolut empfehlenswert !