Lang Van

2 Sterne für die Freundlichkeit der Betreiber. (Familienbetrieb?)
Ein vietnamesisches Restaurant direkt bei mir um die Ecke, musste natürlich getestet werden.
Hungrig bestellte ich Ende August 2015 ein Mittagsgericht inkl. Suppe sowie eine Sushivariation. Beides zum Mitnehmen.
Fast zuhause stellte ich fest, dass die Suppe vergessen wurde, also nochmal zurück.
Kann im Stress passieren, kenne ich selbst. Allerdings war der Laden nicht sonderlich voll und mit 5 – 8 Bedienungen personell eher überbesetzt.
Nun gut, diesmal mit Suppe im Schlepptau, ging es zurück an den heimischen Esstisch.
Vorfreudig ausgepackt, war der Genuß eher verhalten.
Mittagsgericht mit TK-​Gemüse und geschmacklich nicht wie ich es von der guten vietnamesischen Küche kenne.
Es befriedigte den Hunger, mehr aber auch nicht.
Sushi hingegen konnte ich nach ein paar Bissen nicht mehr essen, das ist mir bisher noch nicht passiert. Leider so gar nicht lecker als vielmehr, geschmacklich und geruchlich «überfischig» /​abgestanden. Insbesondere bei Sushi macht das kein gutes Gefühl: die Hälfte des Tellers landete — unter Schmerzen (Lebensmittel wegwerfen, noch dazu «teure» ist generell nicht mein Stil) im Müll.
Nichtsdestotrotz, finde ich es immer traurig, wenn neue Geschaftsvorhaben platzen.
Im Laden ist nichts los, die Betriebsfläche ist riesig.
Die Kosten müssen sich überschlagen.
Hier ist leider weder ein Innenraumkonzept noch eine konsequent frische und gut abgeschmeckte Küche unterwegs.
Besonders in diesem Segment, gibt es eine Menge Konkurrenz, die es besser macht.
Man kann nur wünschen, dass man hier noch schnell die Kurve bekommt!
Alles Gute!

Sehr lecker! Die Zusammenstellung der Gemüsesorten ist gut gewählt, einiges ist TK oder aus der Dose (dafür einen Stern Abzug), aber vieles ist auch frisch. Die Erdnusssauce ist sehr empfehlenswert.
Ich verstehe gar nicht, warum der Laden meistens so leer ist. Vielleicht liegt es an der Konkurrenz der weiteren asiatischen Imbissrestaurants in der Nähe.