Die Polen lieben es deftig und hier bietet man schlesische Wurstspezialitäten an. Mikolaj ist ein Wurstsortenproduzent und zwar einer der führendsten, wenn nicht vielleicht der Beste Polens. Mit feinstem Buchenholz geräuchert, mit ausgesuchten, natürlichen Gewürzen verfeinert und ausschließlich aus Juwel Markenfleisch hergestellt, das nur von kontrollierten Bauernhöfen ohne Wachstumshomone und Antibiotika geliefert wird. Piroggen gefüllt mit Pilzen, Fleisch oder Kartoffeln, Sahne, Käsesorten, Eingelegtes und vieles andere mehr rundet das Angebot an schlesisch — polnischen Delikatessen ab.