Kasik-La

Die Manti, die Bedienung, einfach alles hat gestimmt.
Super lecker, genauso kennt man Manti in der Türkei und wenn man bei türkischen Freunden zum Essen eingeladen ist.

Bei einem Bummel durch das Fliegerviertel rund um die Gegend Luftbrückendenkmal bin ich ich bei Kasik La, Kaschik gesprochen– vorbeigekommen, Der Inhaber stand vor der Tür u wir kamen ins Gespräch, Seit April 2013 besteht das Manti Haus, Oguz der Chef wurde in Deutschland geboren, er und seine 3 Brüder, Vater u Mutter, arbeiten hier so zu sagen als kleiner Familienbetrieb.
Wie er mir sagte, und das war ganz in meinem Sinne, wollte er keinen weiteren Gemüse oder Dönerladen eröffnen.
Er stellt Manti her, Nudeltaschen. Tortellini oder bei uns unter Maultaschen bekannt. Diese werden per Hand geformt u mit Spinat oder Hackfleisch gefüllt.Man kann aber auch eine Käse oder Kartoffelfüllung nehmen.
Die Zubereitung u Fertigung der Saucen — Knoblauch zB– kann man hier Mitverfolgen, Die Sauce enthät Gewürze wie Minte u Origano die den Geschmack perfekt abrunden, alles sehr sauber u frisch,
Zu empfehlen Salate, Thunfisch oder Salat mit Hühnerbrust Filetstreifen.
Ich habe mich für eine Portion Teigtaschen mit Spinat u Knoblauchsauce für 5,95 Euro entschieden, Super im Geschmack u sehr sättigend.Suchtgefahr.
Noch etwas, im Laufe des Gespräches wies ich darauf hin, dass ich als Diabetiker gewissen Einschränkungen unterliege, darauf hin bekam ich eine kleine Portion mit nur geringem Fettantel — 1,5 — in der Sauce.
Ich habe mich schon für nächsten Mittwoch angemeldet, Sowas fehlte hier u nicht nur hier, Marktlücke,

Das kleine Restaurant in der Nähe des Tempelhofer Feldes ist durchaus einen Besuch wert.
Die Bedienung ist überaus freundlich und auf Fragen wird ausführlich und gerne geantwortet.
Auf der Speisekarte stehen vier Mantigerichte (gefüllte Teigtaschen türkischer Art) in einem Preisrahmen von 5−7EUR. Die Zubereitung erfolgt recht zügig, aber ein paar Minuten muss man warten. Diese Zeit kann man entweder innerhalb des Restaurants verbringen oder im Außenbereich.
Die Gerichte selbst sind ausgesprochen lecker und haben mich und meine Begleitung überzeugt. Beide bestellten Essen waren gut gewürzt und die Größe der Portion war angemessen.
Alles in allem kann man sagen: Wirklich ein nettes Restaurant mit sehr freundlicher Bedienung und gutem Essen. Einen wirklichen Kritikpunkt gibt es nicht, für fünf Sterne allerdings fehlt das Besondere, das das Restaurant von anderen abhebt.

Liebe Inhaber,
Ihr seid sehr freundlich und habt Euch einen sympathischen Laden in guter Lage und genug Platz für Tische im Außenbereich zugelegt.
Abgesehen vom freundlichen Service und den sympathischen Damen hinter der Theke ist auch der Kaffee wirklich gut.
Aber ganz ehrlich: Die Teigtaschengerichte haben mir die zwei Male, in denen ich Euch besucht habe, nicht geschmeckt. Die Taschen waren zumindest einmal verkocht, die Käsesoße zu dünn und mit viel zuviel Trocken-​Kräuter-​der-​Provence garniert. Frische Kräuter, die Teigtaschen weniger lang kochen, noch an den Soßen arbeiten und Euer Laden ist eine prima Alternative, um eine Kleinigkeit zu essen.
Vielleicht ist es ja Geschmackssache, aber die Teigtaschen des Frühstückshauses schräg gegenüber finde ich deutlich besser.
VG