John’s Bäckerei & Konditorei

Die Brötchen sind fantastisch lecker!!!
Nur sind die Brötchen leider sehr schnell vergriffen, so dass man am Sa. und So. nach 10 Uhr bereits nur noch ein eingeschränktes Angebot vorfindet.

Wenn die Verkäuferin vor dem Geschäft sitzt und zusammen mit ihren Kunden eine Zigarette raucht, dann, wenn ein neuer Kunde das Geschäft betritt, sich unwillig erhebt und mit den «Zigaretten-​Händen» den Kuchen verpackt überkommt mich das kalte Grausen und ich weiß, da geh ich nie wieder hin.

Wir holen hier ab und an am wochenende brötchen und kuchen. Die Brötchen sind meist zu trocken bzw bestehen größtenteils aus luft. der Kuchen ist ok. Es gibt auf jeden Fall bessere Bäcker.

Guter Bäcker mit kleinem Bistro.

Ich kenne Johns seit 7 Jahren. Die Qualität des Brot’s finde ich sehr gut, die der Brötchen war einmal besser, ist aber immer noch Welten besser als irgendwelche Fertig-​/​Aufbackbrötchen. Den Kuchen kann ich nicht empfehlen, er ist oft trocken und hat keinen Geschmack. Schade ist, dass am Wochenende ab 10Uhr, ganz besonders sonntags bereits ab 9Uhr durchaus mal fast alles ausverkauft ist.

Praktisch ernähre ich mich mein ganzes Leben schon von «Bäcker John Brot». Als Kind in der Nähe der Wollankstr. aufgewachsen waren die Schrippen” und «Schusterjungens» von Bäcker John fester Bestandteil des Speiseplans.
Nun wohne ich schon seit längerem in Niederschönhausen und jetzt gibt es auch hier in der Dietzgenstr.36 eine Filiale von Bäcker John.
Die Qualität der aus Sauerteig hergestellten Backwaren ist für meinen Geschmack hervorragend, (Steinofenbrot, dänisches Körnerbrot, Schusterjungen) dies zeigt sich auch in der zunehmenden Beliebtheit der Bäckerei bei den «Neuberlinern» die jetzt in Pankow wohnen.
Die Brötchen finde ich persönlich bei Bäcker Klar in Buchholz besser, aber das ist ja Geschmackssache.
Was ich als extrem negativ empfinde ist die Belieferung der Filiale Niederschönhausen, letzten Samstag gab es um 9.30 Uhr keine einziges Brötchen und keinen einzigen Schusterjungen mehr! Klar, spricht für die Qualität, aber etwas länger dürfen die Vorräte schon reichen. Ist nicht das erste Mal das lange vor Ladenschluß die Brötchen bzw. Schusterjungen alle waren.
Aber trotzdem beliebt Bäcker John mein Favorit!