Hauptstadtburger

Geschmack und Auswahl sehr gut. Die Bedienung war sehr freundlich! Einziges Manko bleibt die etwas zu lange Wartezeit, welche sich jedoch lohnt — man bekommt ausschließlich frische Zutaten!

Seit längerem mal wieder eine 1 Stern Bewertung…
Schnell sollte es gehen, daher fix ein Burger aus der Mall… Der andere Laden hat schon wieder geschlossen… Also zum Hauptstadtburger… Auf dem Grill lagen schon ein paar alle alte übergegarte Patties… Naja nix bei gedacht… Einen BBQ Burger und Chicken Wings bestellt.
War dann überrascht wie lange ich warten musste — 20 Minuten, obwohl vor mir keiner war… Naja ein frischer heißer Burger wird mich bestimmt gleich entschädigen…
Der Beeper vibriert… Und was bekomme ich dann? Einen alten Burger, und dazu noch kaltes Fleisch… Krass. Die Wings für die Freundin hat selbige nach zwei Wings liegen gelassen… Hätte ich es nicht eilig gehabt hätte ich ihnen Bescheid gesagt… Naja– nie wieder.

Wie Pilze schießen sie ja in den letzten Jahren aus dem Boden, die Burgerläden. Und damit meine ich nicht die beiden großen alten üblichen Verdächtigen, die durchaus um Kundschaft kämpfen müssen (und sich diesen Herausforderungen doch mitunter eher durchwachsen stellen).
Es ging auf Mittag zu, ich hatte Hunger — und war ohnehin in der Mall of
Berlin. Ein Besuch dort war zwar eigentlich nicht vorgesehen gewesen, doch hin und wieder variiere ich meine Routen. Vor allem war mein Kunstappetit für diesen Tag mehr als überbefriedigt worden– ich war schlichtweg kulturmäßig erst mal platt nach dem Besuch der Ausstellung mit Werken aus der Sammlung Würth.
Dadurch, dass es in der Mall of Berlin einen Food Court mit einer recht breiten Auswahl gibt, bot es sich an, diesen zwecks Nahrungsaufnahme aufzusuchen.
Meine Wahl fiel auf Hauptstadtburger. Obwohl die konkrete Wahl gar nicht so einfach war. Es war zu viel zu verlockend… Ich entschied mich schließlich für den Pulled Pork Burger in der Menü-​Variante. Der aufgerufene Preis war zwar nichts für Schnäppchenjäger, aber zumindest für meine Begriffe auch nicht jenseits von gut und böse.
Das Getränk gab es gleich, für den Rest ein kleines in der Tat UFO-​Artiges in grün. Als dieses Teil dsch dann meldete, war es soweit: Ich konnte Burger und Fries in Empfang nehmen. Was ich auch gerne getan habe und nicht bereuen sollte. Denn es war richtig gut. Der Sättigungsfaktor war sehr gut. Was will ich mehr?
Zum Beispiel fand ich das Plastikbesteck nicht wirklich den Hit. Noch schlimmer jedoch, dass Messer und Gabel unterschiedlich waren — ein Teil weiß, das andere durchsichtig. Oder sollte das Kunst sein?
Und ein Stück weit hat der Food Court natürlich etwas von einem Taubenschlag. Insofern natürlich keine perfekte Atmosphäre.
Alles in allem gerne vier Sterne — vor allem die Atmosphäre ist es, die den fünften Stern verhindert. Und wenn schon Plastikbesteck, dann bitte zueinander passende Teile, liebe Hauptstadtburgerbrater.
Wiederholung ist keineswegs ausgeschlossen, wenn es mich zwecks Absicht der Nahrungsaufnahme mal wieder in die Mall of Berlin zieht.

Burger ok der Salat war nicht grad der frischeste schöné Atmosphäre aber wegen dem Salat 3 Sterne

Hallo Burgerfreunde!!!
Das ist es!!!
Mein Burgerladen in Berlin-​Mitte!!! Ich geh da an den Tresen, denn es ist Selbstbedienung und bestelle mir da immer meist den Cheese-​in-​and out-​Burger, der ist ganz lecker. Ihr solltet aber am besten doch Well Done als Garstufe angeben, denn die grillen das Fleisch da tendenziell eher etwas kürzer!!! Jedenfalls ist das frisch und lecker und ich bekomme dann ein grünes «UFO», Hilfe die Marsmännchen kommen, also den Beeper und setze mich an den Tisch und wenn das «UFO» tütelt und vibriert hole ich den Burger ab!!! Wenn es nicht so voll in der Mall ist, dann nehme ich vor dem Stand Platz und kann sehen, wie hinter der Glasfront des Standes dort der Burger vor meinen Augen zubereitet wird!!!
Fazit: Ganz gut und lecker, aber schon etwas höherpreisig!!! Aber: Man wird garantiert SATT dort, anders als beim Laden mit dem gelben M da in der Mall! :) ;)
4 Sterne von ww:) Achtung: Samstags kann es da sehr voll sein!!! :o

In einem Foodcourt gelegen, von Außen nicht erkennbar. Hier findet man im dritten Stock einen Burgerladen mit großer Auswahl. Frische Salate, jeder Burger wird frisch vor den Augen des Käufers zubereitet. Personal ist freundlich. Bei größeren Besucheraufkommen auch mal gereizt. Die Preise sind etwas gehoben. Wenn die Qualität stimmt ist das aber in Ordnung. Die Brötchen sind angetoastet, die frischen Patties sind zum Teil trocken. Mein TIP: den Kunden Fragen wie er seinen Burgen gebraten haben möchte, rare-​medium– medium well oder well done. Bei frisch durchgedrehtem Rindfleisch sollte mann mindestens medium wählen!
Ein Burgerladen der zu empfehlen ist

Das Personal ist freundlich.
Der Burger, immerhin mit 200 gr. Patty ausgestattet, überzeugt nicht wirklich.
Das Fleisch, obwohl Medium bestellt, durchgebraten und relativ trocken.
Die — Cocktailsauce?! — geschmacksneutral.
Alles in Allem für einen schnellen Snack zwischendurch gerade so annehmbar.

Nunja, der BBQ-​Burger war okay… triefte zwar, aber geschmacklich ok. Die pommes mit chilli gehen gar nicht. Und preislich ist das ganzeleider eher negativ zu bewerten.
Lieber 5meter weiter zum haloumi burger

Expensive menu, waited 20 min for a couple of burgers and sweet potatoe freis. Burgers were ok, nothing special. Sweet potato fries were cold and not crispy, disappointing for the price and waiting time!

Cheeseburger (200g) /​5,60 Euro
Wer hätte gedacht, dass sich in der schlimmen Mall Of Berlin, in einem noch schlimmereren Foodcourt, ein guter Burgerladen versteckt.
Für mehr Burger im Test bei Facebook unter ‘Best Burger Berlin’ schauen.

Burger der lecker schmeckt und satt macht! Pommes Mediterran warn auch gut. Mit längeren Wartezeiten muss man rechnen… Ist aber in Ordnung.

Zusammen mit Arbeitskollegen, waren wir an einem Mittag bei Hauptstadtburger essen.
Die Bestellung wurde von jungen und offensichtlich unmotivierten Mitarbeitern aufgenommen, und obwohl keine weiteren Kunden vor uns waren, dauerte die Zubereitung des Burgers knapp 25 Minuten !!!
Nach dem ersten Biss in den Burger, stellten wir fest, dass alle Burger nicht durchgebraten waren. Auf Nachfrage bei den «motivierten» Mitarbeitern, teilte man uns mit, dass sei so üblich und die Burger würden NICHT zurück genommen werden.
Zu keinem Zeitpunkt, wurde uns mitgeteilt, dass das Fleisch nicht richtig durchgebraten bzw. medium zubereitet wird. Kein Hinweis vorhanden!
Fazit: Hauptstadtburger nie wieder!
Empfehlung:Alternativen in der Mall oder um die Arkaden suchen!!!

Pretty solid!
I’m an American visiting from California. First, I would like to mention that this is one of the nicest food courts I’ve ver seen. I was impressed. I was attracted to the lunch combo at Hauptstadtburger, so I gave it a try. I got the signature burger and boy was it big. I had to send a picture to my son back home, and he called it «epic.» There was so much stuff on the burger, I wasn’t even sure what it all was, since there was no menu in English. In any case, it was fresh, hot, tasty and nicely presented. I thought it was an excellent value for the price. I wish we had one back home.
The cashier was friendly, and appeared to speak enough English to complete the transaction which I appreciate.

Burger okay, Fleisch etwas trocken. Die Wartezeit von etwa 30 minuten ist für einen Schnellimbiss ein No-​Go. Auf Nachfrage wie lange es noch dauert bekam ich die freche Antwort: «Ja wenns noch nicht gepiept hat ist er (der Burger) noch nicht fertig!»

Nach einer erfolgreichen Shoppingtour wollten wir uns noch vor dem Kino schnell den Magen vollschlagen und sind nach kurzer Überlegung bei Hauptstadtburger gelandet. Schwerer Fehler wie sich herausstellen sollte.
Meine Begleitung hatte einen regulären Cheesburger, ich einen Gorgonzola-​Burger als Menü mit Pommes und Cola. Es war ein Donnerstag, so um die späte Mittagszeit.
Als erstes schlug uns die Wartezeit von allen Ernstes 30 Minuten!!! ins Gesicht.
Nicht das wir uns mißverstehen. Wir reden immer noch von einfachen, primitiven Burgern. Keine gehobene Gastronomie. Nach 20 Minuten bin ich mich beschweren gegangen und nach weiteren 10 Minuten waren die Burger dann fertig. Boah, dolle Leistung.
Die Jungs hinter dem Tresen waren zu sehr damit beschäftigt untereinander faxen zu machen und cool zu sein. Da bleibt eben schon mal der eine oder andere Gast auf der Strecke. wir waren an dem Tag nicht die einzigen die sich beschwert haben.
Der Burger meiner Begleitung war nicht durchgebraten und schmeckte nur nach Senf. Meine Burgerbrötchen waren total pappig und zäh. Generell schmeckten beide Burger so gar nicht, vor allem nicht für den Preis.
Das einzig gelungene waren die Pommes, die aber mit einem (scheinbar glutamathaltigen) Gewürzsalz bestreut waren.
Leute, ich würde vorschlagen ihr geht noch mal in anderen Burgerbratereien in die Lehre und optimiert mal eure Abläufe. Wie lange müssen die Gäste eigentlich warten wenn euer Laden mal richtig voll ist?
Uns wird dieser Laden definitiv nicht mehr wiedersehen.

Mehr als enttäuschend, super lange Wartezeiten, inkompetentes und unfreundliches Personal, unhygienisch, überteuert und absolut nicht lecker. Kaltes Brot, kalte Pommes, Burger geht geschmacklich absolut nicht.
Dann doch lieber zu Hasirburger ist 1000mal leckerer und besser.

Hauptstadtburger is a food stall, which recently moved from Breitscheidplatz to the newly opened Mall of Berlin and opened its doors on the 15^th of october.
The Cheeseburger consists of a homemade wholemeal bun (sesame ones were sold out on that day), fresh beef, cheddar, lettuce, tomato and onions. On top of that they add ketchup, mayonaise and Bautz’ner mustard. The unusual wholemeal bun tastes really good, but is a bit too soft and could need some additional toasting. The patty on the other side stayed too long on the grill and therefore is too well done, while still having some really good flavor. The other ingredients are fresh, just the sauces could need a better balancing as the mustard is too dominant. By watching the guys preparing your burger, you can see, that the different employees got very different levels of experience, which can explain why some things are not executed in the best way yet.
A good burger with potential: ³⁄₅
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