Hasir HB Burger

Ich bin ein großer Fan des türkischen Hasir-​Restaurants. Daher wollte ich auch gern mal den Hasir Burger ausprobieren. Die Enttäuschung hätte kaum größer sein können. Das Menü ist mit um die 7 € (Burger+kleine Pommes+0,2 Getränk) zwar relativ preiswert, aber auch nicht besser als McDonalds/​BurgerKing. Da kann ich allen nur raten: Einfach gegenüber im Hasir-​Restaurant einen Döner für 3,5 € holen. Da hat man mehr davon.

Sehr saftiges Fleisch. Schmeckt wirklich wie gegrilltes Fleisch vom Holzkohlegrill. Gerade das gibt dem Burger das gewisse Etwas.
Super Preise.
Komm sehr gerne hierher.

Nicht schlecht — aber auch nicht berauschend! Der Laden macht von Außen recht viel her, drinnen überzeugt erst mal der Geruch der frisch gegrillten Burger. Der Geschmack bringt es jedoch nicht so recht. Mein erster Versuch: Der Chicken-​Burger (indisch). Recht unmotiviert mariniertes Hähnchen in einem Brötchen — nicht viel mehr.
Zweiter Versuch: Der Chili-​Burger. Wenig scharf, nur ein paar Scheibchen grüné (eingelegte?) Chilis, lasche Soße. Besonders ärgerlich: Am nächsten Morgen hatte ich leichte Magenkrämpfe, was bei mir immer ein untrügliches Zeichen für die Verwendung von synthetischen Chilizubereitungen ist.

Mittlerweile seit ²⁰¹¹⁄₁₂ Hasir Burger Kunde und es schmeckt immer sehr gut. Menüs kosten 6 – 7 Euro, es ist aber auch möglich Burger einzeln ab 3,50 Euro zu bestellen. Bedienung stets freundlich und der Laden ist zwar etwas klein aber trotzdem hell und es gibt immer Musik. Sitzplätze draussen auch verfügbar. Aber die Pommes mit Rosmarin sind nach all der Zeit immernoch gewöhnungsbedürftig.

I keep it simple… this burger store is the sh*t :D
Good quality meets good price. Probably best burger
In xberg and the fries are amazing too.
Even though I’m a big enemy when it comes to
Nestlé and Kraft but Hasir HB Burger offer Heinz Ketchup and Heinz Pommes Sauce and that’s more than good ;)

Letztens waren wir in der Mittagspause dort. Wir haben fünf Burger bestellt und nach Art des Hauses Nummern gezogen, die dann im Abstand von ca. 5 Minuten aufgerufen wurden. Als die letzten ihre Burger bekamen, waren die ersten also schon kalt.
Die Qualität des weichen Brötchens war gar nicht überzeugend, außerdem waren die Burger recht klein. Das Ambiente im Wild-​West-​Stil ist ganz originell, aber in der Gegend findet man auf jeden Fall Alternativen!

Definitely not the best Burger place in Berlin, but still has a great location, nice atmosphere and good tasting burgers.
Deducted two stars as they tend to always do it on the ‘well-​done’ side of things while I prefer my burgers to be medium and juicier.

Einfach himmlich. Kann ich nur weiterempfehlen. Das Ambiente lässt zu wünschen übrig, aber die Burger sind extrem lecker. Peace and out ;)

Walked in looking for wifi and a bite. The free wifi requires an «internet connection» so you can add their facebook page and get a code.
Ha.
Nice atmosphere and the food is your cliché’ wannabe burger joint you’d expect in a foreign land.
Yay. Fries!

Um den Kotti und entlang der Orianienstraße wird man förmlich erschlagen von dem Überangebot an günstigem Essen. Hasir Burger kannte ich bisher nur von den appetitlich riechenden Fleischpattys auf dem Kohlegrill.
Einrichtung: Nunja, eben ein Burgerladen mit Anzeigenummer wie auf dem Amt. Ansonsten ist die Einrichtung für mich ohne besonderen Stil oder Flair.
Service: Dieser war auch hier auf Hasirniveau, d.h. überheblich und unfreundlich. Zudem wirkten die Mitarbeiter gestresst und wollten die Kunden so schnell wie möglich vom Tresen weghaben.
Burger: Das Fleisch war saftig, gut gewürzt und auf den Punkt gegrillt. Das Brot war mir jedoch zu wabbelig, fast pappig. Abgesehen von dem Ketchup, den ich mir am Tisch nach auseinanderpflückung des Burgers selbst auf mein Brot machen konnte, war der Burger frei von Soße und somit trocken. Bei 4 € für einen Hamburger ohne Schnickschnack kann man nicht viel meckern.

War dann jetzt nach vielen Besuchen im Hasir auch mal beim Hasir Burger. Der Laden ist ganz nett gemacht von innen, man sitzt auf mehreren langen Bänken und langen rustikalen aber schönen Holztischen auf denen je eine Ketchup-​Hamburger Sauce-​Servietten Station steht.
Was den Burger angeht war ich enttäuscht, so gut wie das wirklich lecker gegrillte Fleisch war, so schlecht war der Rest. Das Brötchen ging gar nicht und wirkte genau so billig wie die von vielen hier so hochgelobten Pommes, die für mich bestenfalls Aldi TK Ware Niveau haben, das bissken Streu darüber hat den Braten dann auch nicht mehr fett gemacht. Dazu kam dann noch ein Blättchen Salat mit irgendner Sosse die aber ok war. Die Preise sind völlig ok für den Standort.
Wenn das Personal nicht so neutrale Stimmung verbreiten würde, hätte das definitiv positiven Einfluss auf den Umsatz und die Atmosphäre im Laden. Ich hab mich auch die ganze Zeit gefragt ob das Personal die Handschuhe trägt um sich vor dem Fleisch zu schützen oder aus Hygienegründen die dem Kunden zugute kommen sollen. Jedenfalls sind die Dinger sinnlos wenn man damit dann genau so agiert als wenn man keine ahnhätte… Also alles in allem wieder stark amateurhaftes Verhalten, wie in jedem zweiten Laden in Kreuzberg…
2 Sterne für das Fleisch und einen für das Ambiente

Unter dem Namen «Hasir» verbarg sich für mich bisher eine gut ausgestattetes «Restaurant» mit reichlich Auswahl und kulinarischen Spezialitäten. Der nun nicht mehr so neue Burger Laden «Hasir Burger» überrascht mich nicht sonderlich durch guten Geschmack, reichlich Auswahl und nettem Service. Pommes, die ich eigentlich perse für geschmacklos halte, fand ich äußerst lecker. Lag wohl an dieser Mediterranen Gewürzmischung. Burger lecker, saftig, Fleisch, geil! Fünf von fünf Sternen!

Das Cheesburger Menü war der Hit — die Pommes haben eine mediterrane Würzmischung und das Fleisch war saftig medium gerillt — iLIKE

Poor-​quality, rough/​chewy burger and an extremely rude woman working behind the counter. I won’t be back.

Delicious, but don’t forget to bring a fork.
Staff was pleasant and people watching along the street near Kotti is always enjoyable.
I ordered a cheeseburger without a bun. The burger was juicy and they serve it in a way that makes it easy to eat without the bun. The only thing is, they don’t have forks! All they give you is this little toothpickesque stick to eat with. Don’t forget your fork folks!

Cheeseburger /​4,50 Euro
Durchschnittlicher Burger mit guter Fleischqualität, der deutlich besser wäre, würde man die Rezeptur der Buns ändern, die einen zu starken Eigengeschmack haben und im Biss zu knatschig sind.
Für mehr Burger im Test bei Facebook unter ‘Best Burger Berlin’ schauen.

Der Burger ist lecker, aber der Service ist nicht sonderlich gut. Wir wollten zuerst unsere Burger mitnehmen, entschieden uns dann aber doch vor Ort zu essen. Das fand der Kellner gar nicht gut und packte uns missmutig die Burger auf ein Tablett, statt in die Tüte. Die im Menü integrierten Getränke sind leider nicht klar kommuniziert, also muss man für né Club Mate schon nochmal 50 Cent extra bezahlen. Wie gesagt: Schmeckt gut, aber Service könnte netter sein.

Die Location ist gut.
Die Pommes sind sehr gut.
Der Burger ist gut.
Einziges Manko: Es ist so laut (Musik, Tischnachbarn, Musiker die reinkommen etc.) das man einfach nur schnell raus will.

Der nächste Laden in meiner Burgertestreihe war Hasir Burger. Vorweg muss ich sagen, dass HB ein wenig aus der Reihe fällt, da es hier keinen Bacon gibt.
Insgesamt ein guter Burger, der dadurch punktet, dass die Pattys richtig auf dem Grill gebraten werden. Besonders zu loben ist die wahrscheinlich leistungsstärkste Abzugshaube, die ich jemals gesehen habe. Dadurch wird der komplette Bratendunst abgesaugt und es gibt so gut wie keine Geruchsbelästigung. 1a, war schon in Läden, danach konnte man seine Klamotten zum Altöl geben, da man das Gefühl hatte, dass die einmal durch das Fett gezogen wurden…
Ambiente/​Einrichtung/​Service sind vergleichbar mit den meisten anderen Läden. Ich würde (auch im Vergleich zu den anderen bisher getesteten Läden) für den Burger 3,5 Sterne geben, da es hier keine Zwischenstufen gibt, werden 4 draus :-)
Insgesamt war ich positiv überrascht!

Nette einladende Einrichtig, freundliches Personal, gutes Abholsystem (Quasi eine Nummer ziehen).
Pommes sind der Hammer, sehr lecker!
Portionierung von Majo & Ketschup nach eigenem Ermessen — denn die Tuben stehen auf dem Tisch.
Hawaii-​Burger ist zu hoch gestapelt und nicht so schmackhaft — eher nicht zu empfehlen.
Nuggets und Standard-​Burger dann wieder sehr gut.

Am Anfang bin ich sehr gerne hingegangen. Doch jetzt hat Hasir Burger sehr stark nachgelassen. Die Brote, Pommes etc. schmecken nicht mehr. Leckere Mozzarella Burger gabs anfangs, doch jetzt packen sie Sticks in Brot und halten es noch nicht mal für notwendig zu fragen oder darauf aufmerksam zu machen. Es gibt anscheinend nur eine Sauce und die klatschen sie überall rauf.
Lohnt sich definitiv nicht mehr. Schade…

nie wieder. einrichtung ist gemütlich das wars aber auch. der burger kam ohne Käse, der bacon war kein bacon sonder fast wurst. fleisch total geschmacklos und durch gebraten, salat war alt und lieblos draufgeschmissen. die pommes sollten auf nachfrage hin eigentlich hausgemacht sein-​das waren sie aber einfach nicht, dazu waren sie noch labrig und haben nach altem fett geschmeckt. das einzig gute war das Brötchen im US style was geschmeckt hat. den rest kann man getrost vergessen.

Die Burger waren ok, aber nicht herausragend. Die Pommes waren dafür sehr gut & auch mit zusätzlichen Gewürzen versehen. Toll ist, dass man Ketchup & Mayo selbst portionieren kann (sowohl auf den Tischen stehen Flaschen, als auch im Kassenbereich sind kleine Tütenportionen vorhanden).
Leider war die Bedienung nicht sonderlich freundlich (eher prollig) & es macht auch wenig Sinn Handschuhe bei Bearbeiten der Lebensmittel zu tragen, wenn man mit diesen auch Geld entgegennimmt und die Kasse bedient (unhygienisch).
Die Musik hat mich zusätzlich genervt. Immer wenn den Mitarbeitern ein Lied gefiel, wurde schlagartig laut gedrehtob’s den Gästen gefällt ist dabei wohl nebensächlich.
Fazit: Muss nicht nochmal sein!

Hasir Burger liegt schräg gegenüber einer Filiale des bekannten Restaurants. Die Einrichtung ist gemütlich-​modern, und alles ist angenehm sauber. Ein deutlicher Unterschied zu den wahlweise steril wirkenden oder gewollt abgeranzt eingerichteten Ladengeschäften der Konkurrenz.
Es gibt verschiedene Burger zur Auswahl, wahlweise einzeln oder im etwas günstigeren Menü (mit Pommes Frites und kleinem Getränk). Außergewöhnliche Kreationen sucht man vergebens, sondern es sind in erster Linie die gängigen Variationen mit/​ohne Käse, Bacon, Chili, BBQ-​Soße etc.
Das aromatische Burgerfleisch kommt erst bei der Bestellung auf den Grill und erhält dort den typisch rauchigen Geschmack. Die verwendeten Brötchen haben innen einen etwas saftigeren Teig (außen dennoch leicht knusprig) und sind insgesamt einfacher zu handhaben (fallen nicht so schnell auseinander) als die anderer Burger-​Läden.
Von den diversen Beilagen wurden bisher nur die Pommes Frites probiert. Die werden optisch ansprechend in einem kleinen Töpfchen serviert und sind lecker gewürzt (Kräuter-​Mischung) statt nur gesalzen. Außen leicht kross und nicht vor Fett triefend. Auf Wunsch gibt es geschmackvolle Käse-​Soße darüber und reichlich Jalapenos. Auf jedem Tisch stehen Ketchup und Mayo zur Selbstbedienung.
Die überwiegend junge Bedienung ist manchmal ein wenig chaotisch, aber stets freundlich, zuvorkommend und geht auch auf Sonderwünsche ein. Sympathischer Service.
Die Preise für Burger und Beilagen sind fairer Durchschnitt. Einige alkoholfreie Limos zum Menü gibt es nur in kleinen 0,2-l-Flaschen (mir ist das zu wenig). Das Menü bleibt zwar weiterhin günstig, doch wenigstens 0,33 l wären sinnvoller.
Bei drei Besuchen war die Qualität immer auf gleichermaßen hohem Niveau. Das Lokal war stets gut besucht, aber nie überfüllt.
Gerne wieder!
Einziger inhaltlicher Kritikpunkt ist die nicht übermäßig originelle Vielfalt bei den Burgern. Aber lieber eine kleine Auswahl in überzeugender Qualität als unzählige Variationen und keine davon wirklich gelungen. Gäbe es halbe Sterne, wären es deshalb 4,5 von 5 geworden, doch um Burger-​Läden mit ebenso guter Qualität aber mehr Vielfalt honorieren zu können, bleiben leider nur 4.

Oh Lord, as I type this I can feel the hunger knocking on my stomach.
Hasir Burger sits at the top of Adalbertstrasse, amongst the blazing lights of other late night food eateries in this area of Kreuzberg. You’re spoiled for choice in this area, but Hasir Burger has got a lot going for it. It’s tasty, the burgers are fresh, nicely cooked, oozing with sauce and neatly tucked in to a soft, fluffy bun. Yum yum yum.
The staff are cheeky, but in that way that they are a bunch of lads rather than being rude. Their service is pretty prompt since they get a lot of takeaway orders, but there is a surprisingly plush seating area should you choose to stay inside.
Really nothing to complain about here, and a delicious burger for 3.50 is an offer you can’t refuse.

Nachts um 3 noch’n voll geilen Burger
Mit Bacon, jalapenos und Käse für’n fünfer, würde ich zuhause sicherlich öfters essen.
Das Fleisch müsste trotzdem dicker sein, lieber’n EUR mehr und richtig geiles Rindfleisch
Aber das Gesamtkunstwerk war superlecker!

I stopped by here in my way to the U-​Bahn. The inside looks nice and the burgers look delicious too. I wasn’t that hungry and only had an order of fries and sadly they were stable and a bit bland. The burgers as sad looked great though and are made on a proper grill (holzkohle) and they also have a veggie and haloumi burger, so even though the fries where not great I will give hasir burger another shot and try out there burger and fries as the staff was friendly as well. The prices are ok also ranging from 5,50−7,50 for a burger menu (incl. fries and a drink). Oh they also have a kinds menu for 5 euros and BBQ/​Chili burgers.