Grillrunner

Schmackhafte Wurst zum günstigen Kurs.
Location: z. Bsp. am Alexanderplatz
Respekt für die Verkäufer, die mit diesem schweren Gewicht und bei der Hitze des Grills ambitioniert auf und ab laufen und dabei so gut gelaunt bleiben.

In der Berliner City am Alexanderplatz sieht man diese fleissigen und freundlichen Bratwurstgriller per pedes durch die touristischen Flaniermeilen ziehen.
Meinen Respekt an diese Streetworker für ihren körperlichen Dauereinsatz für das leibliche Wohl unserer Stadtgäste.
Die Wurst schmeckt sogar und ist ein guter sehr kostengünstiger Imbiss.

** Dieser Mann hat meine grösste Hochachtung ! Standplatz: z. B «Hackscher Hof». **
Sein Arbeitsplatz mitten auf dem Platz, einen tragbaren Grill vor dem Bauch — ca. 30 kg schwer -, dazu eine Vorratsbox auf dem Rücken. Als Schutz ein roter Schirm gegen Sonne und Regen.
In regelmässigen Abständen werden Bratwürstchen und Brötchen gebracht und die Vorratsbox aufgefüllt. Die Würstchen schmecken und 1, 35 € sind einfach ein unschlagbarer Preis. Natürlich musste ich probieren … Test bestanden … und empfehlenswert … :)
Ein Vergleich: Verkäufer, ein tragbarer Grill, Würstchen für die Käufer «auf die Faust»
gibt es in Hannover auch, bei uns heissen sie «Bratmänner». Allerdings nur möglich mit einem riesengrossen «Theater», Ordnungsamt usw.
Ok, muss sein und die Regeln und Verordnungen sind sehr streng !

Irgendwie gehören sie seit Jahren zum Berliner Stadtbild. Aber nicht überall, sondern vor allem dort, wo sich Touri-​Hauptpisten befinden. Insbesondere auf dem Alexanderplatz und drumherum.
Mein Respekt gehört den Herren, die hier mit ihrem Bauchgrill, der sicherlich ein paar Kilogramm auf die Waage bringt, umherlaufen und Würste feilbieten. Wurst to go schlichtweg mal anders.
«Zugeschlagen» habe ich auch schon– ach Berlin, Du bietest so viele Versuchungen.
Zum Glück kann ich zwar der Berlin-​Versuchung als solcher kaum widerstehen, aber den vielen Verlockungen to go. Auch wenn sie einem praktisch entgegengelaufen kommen können.

Bratwurst unter rotem Schirm!
Als ich 1998 aus Thüringen kommend in Berlin einschlug, hatte ich ein kleines Problem. Wo gibt es Thüringer Bratwürste oder wenigstens Bratwürste, welches dem Geschmack der Thüringer Bratwürste ähnlich kam? Ich litt unter Bratwurstentzug.
Den ersten Thüringer Bratwurstverkäufer entdeckte ich hinter dem Ostbahnhof, wo ein Türke, der diese Schweinefleischwurst selber nicht mal kostete, unter ein sich schnell bildenden Stammpublikum verjubelte. Kurze Zeit später entdeckte ich einen Imbiß-​Stand am S-​Bahnhof Treptower Park und danach gab es bald in jedem Supermarkt abgepackt regelmäßig «Thüringer Rostbratwurst»
Dieses Gehetze von mir nach «DER WURST», würzig, schnell und kostengünstig, hat nun ein vorläufiges Ende gefunden. Wenn ich Ecke Georgenstraße/​Friedrichstraße am S-​Bahnhof Friedrichstraße den kurzen Hunger bekämpfen muss, da ziehe ich mir eine Bratwurst von einem mobilen Verkaufsstand der Grillrunner rein.
Das die wohl mit Majoran aufgepimpte Bratwurst nicht aus Thüringen stammt, sondern nach eigenem Grillrunner-​Rezept in der Region produziert wird, ist mir schnurzpiepe, wie der Berliner früher mal sagte. Als «Rucksackberliner» setze ich mittlerweile auf regionale Produkte. Der Senf ist aus Bautzen und das Ketchup schmeckt auch. Am Alexanderplatz erwischte ich Brötchen, die schmeckten, nur sehr knusprig waren die nicht. Desderwegen fehlte der letzte Punkt.
1,35 Euro bekommt von mir ein mobiler Wurstverkäufer nie. Ich bezahle 1,50 Euro. Ist das Brötchen knusprig, auch mal zwei Euro. Ich ziehe den Hut vor diesen Grillrunnern/​Grillwalker, die 30 Kilo Grillgerät mit sich täglich herum schleppen und wünsche ihren Bandscheiben alles Gute!
Die Sondernutzung für Bauchladenverkäufer in Berlin koste derzeit um 100 Euro im Monat und denke «dafür muss man schon eine Menge Wurst verkaufen!» Als Erfinder des Bauchladengrills gilt der Berliner Bertram Rohloff. Geschäftsführer der Grillrunner ist Rocco Schulz, der momentan für sein Geschäft mit folgenden Argumenten weitere Mitarbeiter sucht: «Du bist gern unter Leuten und liebst es im „Mittelpunkt“ zu stehen? Du identifizierst dich mit guten Produkten und sorgst gern für die Zufriedenheit unserer Kunden? Dann bewirb dich bei uns als — Bratwurstverkäufer.»
Hier sieht man die derzeitigen Standplätze der «Grillrunner»:
Das soll wohl erweitert werden.
© 2014 Richard Hebstreit