Fleischerei Bachhuber

Auswahl, Qualität und Service sind sensationell. Die Preise sind hoch, aber für ein sehr gutes Stück Fleisch oder Wurst von bester Qualität und sehr feinem Geschmack zahle ich sehr gerne etwas mehr… dann lieber seltener Fleisch… dafür aber mit Geschmack. Bachhuber macht auch Catering.

Bachhuber ist schon toll — aber Bachhuber muss man sich auch leisten können. Ich war heute dort, um eine Kleinigkeit zu kaufen und da die Schlange recht lang war, hatte ich Gelegenheit, ausgiebig die Preise zu studieren. Fast keine Wurstware unter 2,00 EUR/​100 g gibt es mehr, meistens liegt der Preis erheblich darüber. Und ob Bündner Fleisch einen Preis von über 6 Euro/​100 g rechtfertigt ist doch sehr fraglich. Mich jedenfalls schrecken diese sehr ambitionierten Preise ab, und ich weiß nicht, ob es nur BIO ist, was die Preise so in die Höhe treibt. Überall werden Bioprodukte nach und nach preiswerter, nur hier werden sie immer unerschwinglicher.
Update:
Ich muss meine Meinung fairerweise revidieren. Die Ware ist wirklich ausgezeichnet, wie ich bei mehreren Einkäufen inzwischen feststellen durfte. Nur sind die Preise leider nach wie vor seeehr ambitioniert.

Von Zeit zu Zeit fahre ich einmal quer durch die Stadt zu dieser,
meiner erklärten Lieblings-​Bachhuberfiliale zwecks Beschaffung
von Vorräten. Die diversen Brat-​, Wiener– und Bockwürstchen–
Sorten machen einem eine Entscheidung schwer — aber auch in
den anderen Sortimentsbereichen bleiben keine Wünsche offen.
Neulandware und konventionelles ist fein säuberlich getrennt und
überhaupt ist alles sehr sauber und ansprechend präsentiert.
Man wird immer sehr freundlich bedient und auch Sonderwünsche
werden gerne erfüllt.