Dr. To’s

Auf jeden Fall hingehen!
Allein schon das Bestellen macht Spass!
Man kann aus verschiednen kleinen Tapas wählen — wir hatten zu zweit etwa 5 oder 6 und das hat auf jeden Fall gereicht.
Es gibt viel vegetarisches, aber auch Fisch und Fleisch und alles sehr hübsch angerichtet.
Das Tofu-​Steak und die Ente waren meine Highlights.
Bedienung sehr freundlich und fix, das Ambiente laut und lebendlig — so muss es sein.
Spartanisch eingerichtet, schick.
Es ist nicht ganz billig, aber auch nicht über teuer. Es ist eben was besonderes — nichts für jeden zweiten Abend.

Zu zweit haben wir relativ spontan um 19.00 Uhr im Dr. To’s vorbei geschaut und trotz vollen Tischen und fehlender Reservation einen Platz ergattert. Falls man mit mehreren Leuten hingehen will, ist es besser sicherheitshalber zu reservieren da das Lokal wirklich sehr klein ist und nur eine begrenzte Anzahl an Personen Platz findet.
Vom Optischen her gliedert sich Dr. To´s mit der spartanischen, am Industrie-​Look inspirierten Einrichtung gut ins gentrifizierte Neukölln ein, verliert dabei aber nicht seine Individualität. Gerade die Fensterplätze neben der Heizung sind sehr gemütlich. Das Personal war äußerst zuvorkommend und freundlich. An der Bar kann man, wenn man nett fragt, sogar sein Smartphone aufladen.
Die Speisekarte ist interessant gestaltet. Auf einer Liste kann angekreuzt werden, was man möchte. Von Dumplings, Tofu, Salat bis hin zu eingelegtem Hühnchen und gegrilltem Fleisch bleiben keine Wünsche offen. Es gibt außerdem eine große Anzahl an vegetarischen und teils veganen Gerichten (gebratene Auberginen, Edamame, Tofu…). Vom Konzept her erinnert es an eine Tapasbar, eben nur im asiatischen Fusion Stil. Serviert werden kleine Portionen– von einem Gericht wird man wohl nicht satt, bestellt man mehrere Sachen, kann von allem probiert und Neues entdeckt werden. Empfehlen würde ich die Dumplings, Edamame und eine der vegetarischen Speisen. Das Essen ist in Ordnung– ware es noch ein bisschen besser oder weniger teuer, würde ich auch 5 Sterne vergeben. An die Long March Canteen in Kreuzberg, die ein ähnliches Konzept hat, kommt das Restaurant leider nicht ran.
Das Dr. To´s würde ich allerdings vor allem wegen seiner unfassbar leckeren Cocktails empfehlen, die jeden Cent wert sind. Hier findet man mal was anderes als die gängige Auswahl, in der meist viel Saft, Sahne und wenig guter Alkohol verwertet wird. Wer auf der Suche nach Matcha– Cocktails ist wird hier fündig!

Terrible service, we could sit there forever and no one would care if we didn’t ask. Food below average for the cost. I don’t recommend.

Ich schaue nicht auf den preis, ich schaue auf die leistung. ok, wer perfektes deutsch erwartet, sollte dieses restaurant lieber meiden! sehr geschmacksintensives essen bekommt man hier. fragt doch einfach mal, welches essen, hier besonders gerne bestellt wird… ihr bekommt eine auswahl vom feinsten. aber vorsicht, nicht alles auf einmal bestellen, sonst stehen 10 teller auf dem tisch! viel spass beim essen.

Das Essen war gut. Die Portionen für den Preis allerdings nicht gerechtfertigt. Wer also hungrig ist, sollte sich lieber ein anderes Restaurant suchen.
Nichts desto trotz, cooles Ambiente und nettes, auch wenn manchmal verplantes Personal.

We reserved a table the day before. I like this very Neukölln-​style place. It’s small and very intimate. The food is served very aesthetic and is chic. We had 3 dishes per person. The service was good and the food was served relatively quickly.
I’m in love with their spicy beef stew sichuan style and their grilled chicken with nori! And for drink I had a Godzilla (matcha cocktail! yum!).

Excellent food! ABSOLUTELY TERRIBLE SERVICE! 4 stars for food, 0 stars for disgraceful service.
After 3 visits I thought it was time to tell it like it is. I lived in China for many years and have to say the dumplings are great (all be it dried out, obviously because of slow service). The potions could be bigger for the price but the taste is spot on.
The service at this restaurant is some of the worst I have every experienced, and it is not just a one off fail, they are consistently bad and seem to be getting worse. It’s a crying shame because the food it really good, if only the service was half as good as the food. Management get those staff members to pull up their socks!

Geniales Essen und ein cooles Ambiente.
Die Dumplings waren der Wahnsinn, genau wie das Lachs Cevice und der Thunfisch!
Dort werde ich definitiv noch öfter hin gehen :-)

Waitress was slightly off with us… Not sure why. Didn’t want to be at work I guess or maybe we were an inconvenience. Once we ordered, the food came out one dish at a time (there were 3 of us that had ordered 2 dishes each) so our meal together wasn’t together at all. Pork belly & beef were good though. Left hungry. It’s pretty expensive and i didn’t want to spend more money with the service we received. Wouldn’t go back.

Two levels of quality
Kitchen 4 (3,5) Unilocal-​Stars
Staff 1 (0) Unilocal-​Star
SERVICE:
Let’s start with the service. Although a pinch of Williamsburg already sits in the air when you see the Hipster-​crowd in front of the restaurant, the service at Dr. To’s is a far cry from the service you would get in this specific part of Brooklyn. Since there is no obvious reception, we walked into the room, just to be called back by a waitress who was not paying attention (happened another two times this evening as I observed). To spare you the pain of reading through long remarks about bad service I will summarize:
— we waited 10 minutes till one of the four staff members (all of them hanging out at the reception desk) asked us what drinks we would like to have
— and realized that we didn’t get a menu to make our crosses… than we got one menu for the two of us
— no one from the staff made the slightest afford to ask if we would need some assistant with the Japanese names on the menu
— after no one from the waiters was picking up our filled out menu, I had to wave at them (what should become a skilled gesture over the evening)
— the beer bottles came without glasses or the question if we would prefer it with a glass and already were opened when arrived at our table
— the whole evening it was not clear who was the waitress/​waiter in charge of our table, since all four of them (and even one from the kitchen staff) communicated with us
— then I asked for the bill and we waited another 10 minutes after we had to ask again… a waitress brought the bill to our table, waved it in the air and told not just us but the whole room what we would have to pay for the food
There is more service in a Döner fast food restaurant than in this place!
FOOD:
The food seemed pretty fresh and of decent quality. We ordered:
— Beef Tataki with Radish & Ponzu Sauce
— Lemongrass Tofu
— Edamame
— Tofu + Shiitake + Celery (Dumplings)
— Sides: Udon noodles and steamed rice
— the Lemongrass Tofu was boring
— the Edamame was over salted
the noodles and the rice were as supposed
— the Dumplings and the spicy dip were really good
— since only my friend went for the beef I can’t say anything about it: he seemed satisfied
Actually it would be fair to leave two Unilocalings for this place: the food would get 3,5 stars (I always bring it up to a round figure in favor: so 4 stars), the service would get no star if that would be possible (so 1 here). In total 3 stars for Dr. To’s. I will come back for the Dumplings and would happily up-​Yelping the service.
Dear Dr. To’s, if you are going to play the Williamsburg card, you should travel to 292 Grand St to M Shanghai and learn how basic service works.

Sehr schönes Interior, aber für Vegetarier oder Veganer nicht zu empfehlen. War enttäuscht von der Auswahl, das was vegetarisch war, haben wir (zu dritt) dann auch bestellt aber fanden es geschmacklich langweilig.
Service zerstreut und unaufmerksam. Für mich ein typischer Hype Laden, der seinem Ruf nicht nachkommt. Da es allerdings schon eine Weile her ist, dass ich dort war, könnten sich die Service Probleme wie ich bei anderen lese, gelegt haben.

Ich bin verliebt. Verliebt in frisches Tuna Tataki und herrlichen Schweinebauch, der so zart ist, dass er sich mühelos mit Stäbchen zerfleddern lässt. Verliebt in Dumplings gefüllt mit Schweinefleisch und Garnelen, dem leckeren Auberginen Salat mit Tomaten. Dem Lachs Ceviche, der krossen Entenhaut… so viele geniale kleine Speisen, jedes Mal traue ich mich weiter auf der Karte und werde nie enttäuscht. Liebe Vegetarier, keine Angst Ihr kommt hier nicht zu kurz, denn es gibt auch jede Menge fleischlose Köstlichkeiten.
Hier stimmen Qualität und Preise, gepaart mit freundlichem Service und Neuköllner Gastro Style. Dafür kommen Hamburger nach Berlin! Immer wieder. Gerne.

Ungewöhnlich, so kann man es wohl am Besten zusammenfassen. Die Speisekarte gibts nur in englischer Sprache und das Bier aus einer Weinkaraffe mit einem kleinen Glas. Und auch ein Rote-​Beete-​Carpaccio mit Ei habe ich bislang auch noch nicht gegessen.
Doch alles der Reihe nach. Wir kommen hier eher zufällig vorbei und sind vom ungewöhnlichen Ambiente angetan. Kein Asia-​Schnickschnack sondern ein altes, teilweise renoviertes Gebäude mit Charme. Die sehr nette Bedienung übersetzt uns die komplette Speisekarte, die auch gleichzeitig als Bestellzettel und später als Rechnung dient. Praktisch. Gleichzeit werden wir eingewiesen, dass man zwei bis drei Gerichte bestellen muss, um satt zu werden. Das machen wir dann auch und genießen Cervice, Dumplings und eben auch die rote Beete. Alles sehr lecker und schnell am Tisch serviert.
Die beiden Wermutstropfen sind die wackeligen Sitzbänke und die gut 30 Euronen, die man anschließen locker auf dem besagten Zettel stehen hat. Das ist schon recht selbstbewusst, wenn man das so sagen kann. Ansonsten ein sehr hippes, internationales Publikum und nichts für Leute, die gerne große Portionen alleine essen — gegenseitig probieren macht doch auch viel mehr Spaß, oder?

Die vielen asiatischen Tapas waren sehr frisch, kreativ und wirklich ein Gaumenschmauß. Die Inneneinrichtung gefällt mir ebenfalls gut. Wir saßen an einem lauen Sommerabend draußen und waren alle begeistert.
Die Probleme mit dem Service haben sich offenbar gelöst und waren nur zu Anfangszeiten. Zumindest ging alles bei uns trotz Samstag Abend schnell und entspannt. Die Kellner hatten sogar Zeit uns detailliert die Karte zu erklären.
Eine klare Empfehlung!

Wir hatten es schon mal unter der Woche Abends spontan versucht aber es war kein Platz zu bekommen.
Nun hatten wir zu viert reserviert für Sa. Abend 20h. Um diese Zeit war das Restaurant vielleicht ¹⁄₃ gefüllt was sich aber innerhalb einer halben Stunde änderte.
Wie schon von einigen anderen berichtet gibt es hier chinesisch/​japanische Kleinigkeiten. Es gab eine lustige Einführung/​Erklärung sowie Empfehlungen aus der Speisekarte. Wir wählten etwa 10 Stck. aus, später noch mal ca. 6 Stck.
Die Qualität aller Speisen war wirklich sehr gut. Besonders hervorzuheben waren die Rindfleisch Sushi (Ganz kurz angebraten), Lachs Seviche’, Dumplings, Thunfisch Tanaki. Alle Beilagen waren auch sehr lecker. Leider kamen die Udon Nudeln (als Beilage) immer wesentlich später wie die anderen Gerichte, somit musste man die Nackt essen. Als Nachtisch gab es noch ein Matcha Eis das auch wirklich lecker war. Wir tranken den Riesling, er war einfach aber gut. Es gab aber keine Flaschenweine.
Der Service war etwas chaotisch aber nett. Es wurden 1 – 2 Speisen vergessen aber dafür stimmte die Abrechnung auch nicht ganz zu unserem Vorteil. Somit war das wieder ok und ausgeglichen. Musik war den ganzen Abend Hip-​Hop (viel WTC) war lustig. Publikum durchmischt und angenehm.
Mit einem klein bisschen besserem Service wäre dieser Laden wirklich etwas ganz großes. Vielleicht klappt das ja noch.
Aber auch so ist das To’s mind. einen Besuch wert da die Küche wirklich sehr gut ist.

Wir waren doch sehr enttäuscht. Die Speisen waren allesamt relativ fad und für den Preis viel zu klein. Darüber täuschen auch das coole Ambiente und die schöné Anrichtungsweise nicht hinweg. Auch der Service wurde wohl nur nach dem Coolness-​Faktor eingestellt. Wir musste 20 Minuten auf einen Ingwertee warten (dabei war der Laden nicht einmal halb voll), der dann auch noch in dünnen Gläsern ohne Griff/​Henkel serviert wurde, sodass wir das Heißgetränk kaum trinken konnten. Satt sind wir nicht einmal annähernd geworden.
Wir waren das letzte Mal hier. Ein ganz ähnliches Konzept, aber eine wesentlich bessere Ausführung hat übrigens die Long March Canteen in Kreuzberg. Auch für authentisches chinesisches /​japanisches Essen gibt es einige bessere Adressen.

Das essen ist super lecker, das Restaurant ist wunderschön, aber die Haltung des Personals (Chefkellner?) ist sehr fragwürdig. wir wurden kritisiert, weil wir nebst mehreren Weinkaraffen und Ingewertees auch Leitungswasser bestellt haben. der Kellner kam richtig auf uns zu und meinte, dass sei eigentlich gar nicht OK, sie würden ja schließlich kein Geld mit dem Essen machen.
wir waren zu sechst und haben pro Person mindestens zwei Tapas bestellt plus Getränke. Leitungswasser nur widerwillig (oder gar nicht) zu bringen, ist eine Haltung, die ich bei Dr To nicht erwartet und gesucht habe. Denn es ist chaotisch, man wartet super lange auf alles, etc. — aber das stört nicht wirklich, weil es eben so ein Laden ist. Dann Leitungswasser Diskussionen zu führen ist absurd.
vielleicht ist ihnen der Erfolg der ersten Monate einfach schon zu Kopf gestiegen — schade.
insofern unterscheidet sich der laden dann eben doch nicht von vielen anderen.
es war mein Lieblingsladen :(

The place is nice, the people are nice, the food is nice, but you can end up waiting a VERY long time between dishes. It does a sort of pan-​asian tapas thing, you order a couple of dishes and some sides each (all very reasonably priced). Thing is, we ended up waiting up to 45 mins for the next dish to come. I think if you are in a big group it might be ok, but as a couple the wait was very obvious. A little disappointed, but we’ll try again in a few months. It’s new and they might need some time to get settled in.

This is a wonderful, small, intimate place with tasty food and good service. Their aesthetic is simple and chic. You cross off on the menu the dishes you’d like, and everyone shares. About three items per. person. Best way of eating a meal in my opinion.
I can recommend the duck and the steamed dumplings. Delish!

Wichtig zu wissen: dies ist kein «ich nehme die 28 und né Cola”-Asiate. Hier muss man seine Bestellung auf ner KArte ankreuzen, es werden kleine Portionen (Tapas mäßig) an den Tisch gebracht. Persönlich fand ich es OK, Service etwas unbeholfen, wenig souverän. Dennoch nett. Essen war ok, aber offen gestanden ganz schön teuer. Unter 20 Euro pro Person wird man kaum satt. Und ich bin wahrlich keine dicke Tonne…

Joa, so muss das sein: Leckeres Essen, faire Preise.
Bei Dr. To’s gibt es viele asiatische Köstlichkeiten. Das Essen kommt in eher etwas kleineren Portionen, etwa so wie Tappas. Wir haben sehr viel von der Karte probiert und es war eigentlich alles sehr lecker. Es gab nur eine englische Karte. Das war für uns jetzt kein Problem, aber eine Karte auf Deutsch wäre vielleicht nicht verkehrt.
Der Service war sehr nett, wenn auch noch ein klein wenig chaotisch, aber das wird sich wohl bald einspielen. Das Rastaurant ist minimalistisch und stilvoll eingerichtet — kein Asia-​Kitsch. Außerdem liefen Jay-​Z, Pharrell und Co. Ich werde auf jeden Fall noch mal hin und die Ente und den Schweinebauch probieren — das war leider beides aus.