Doremi

Für 3 Generationen einer Familie etwas zu Essen zu finden, ist trotz der Gastronomievielfalt in Prenzlauer Berg gar nicht so einfach. Nach kurzer Diskussion entschieden wir uns spontan für das Doremi etwas abseits des überlaufenen Helmholtzkiezes. Klein, urig und total gemütlich war mein erster Eindruck. Die Karte ist klein aber fein, mit wenigen Pasta– und Pizzagerichten. Die Nudeln sind selbstgemacht und schwammen nicht in Soße. Zudem wurden hochwertige Zutaten wie Büffelmozzarella und Parmaschinken verwendet. Mein Nudelgericht mit Lachs in einer Tomatensoße war großartig. Anstatt des bekannten Bruscettas hat man uns einen italienischen Brotsalat serviert. Angesichts dieser hochwertigen Qualität war ich über die geringen Preise verwundert. Ein paar Meter weiter kostet es wesentlich mehr und schmeckt nur halb so gut. Von daher: Ab sofort nur noch ins Doremi.

Heute waren wir erneut hier zu Gast und wieder waren wir hoch zufrieden. Mein Antipasto misto war nicht nur lecker im Geschmack sondern von der Präsentation her auch ein Augenschmaus. Und dann die Dorade, ich kann nur sagen so eine herrliche Zubereitung habe ich noch nicht erlebt. In der Form des ganzen Fisches serviert und im ersten Augenblick nicht zu erkennen, die Hauptgräte war entfernt, die Haut gleichmäßig knusprig braun gebraten und der Fisch filetiert. Den Abschluß bildete ein leckeres Tartufo.
Meine Frau genoss als Vorspeise einen ausgezeichneten Insalata Tonno. Von ihrem Hauptgang, Ravioli aus wunderbar dünnen Teig, war sie ganz begeistert. Auch ihr Dessert, ein Schokoladensouffle, ließ nichts zu wünschen übrig. Wir kommen gerne wieder.

Wur waren mit dem von uns ausgewählten Essen zufrieden und das erste Mal in diesem gemütlich, urigen Restaurant, seit es unter neuer Leitung ist.
Wir mussten die plötzliche Schliessung von Melanie, der vorigen Wirtin, der wir immer noch nachtrauern, erst einmal verdauen…
Die Vorspeise, Vitello Tonato hatte eine vorzüglich schmeckende Soße.
Das Kalbsschnitzel als Hauptgang war zart und in der Pfanne gebraten. Der dazu gereichte, gratinierte Spargel frisch und die Variante des Spargels mit Parmesan, sehr lecker!
Die Kalbsleber super sauber pariert, sehr zart in Salbeibutter gebraten. Das dazu gereichte Gemüse, nicht verkocht und frisch!
Die Karte für das“Dolce” hätte ich mir vielfältiger gewünscht. So teilten wir uns ein Casata, welches lecker angerichtet war.
Der Espresso dazu war super.
Falls es der neue Inhaber war, der uns bediente, sehr freundlich, sehr aufmerksam.
Wir werden wieder kommen und uns durch die Speisenkarte bzw die Angebote auf den Tafeln durchessen :)
So erst einmal vier Sterne, für den fünften lassen wir uns etwas Zeit…

kleiner Italiener auf dem Prenzlauer Berg Berlin.
Super gemütlich und urig.
Hier wird man von Inhaber persönlich bedient –sehr freundlich-​.
Die Karte ist ausführlich und was auf den Tisch kommt ist klasse.
Alles ist sein Geld absolut wert!

Ich kann die erstbewertung in keiner Hinsicht teilen! Letzte Woche zum Test dagewesen, auf dem (überteuerten) Vorspeisenteller so gut wie nichts frisches, 2 Scheiben Prosciutto di Parma (definitiv nicht frisch) und eine angebliche salsiccia. Grauenhaft. Dann die Hauptgerichte: absolut mangelhaft– Lasagne eher eine Suppe mit geschmackloser Hackfleischsoße, Pasta (weich und alles andere als al dente) mit Rindfleischstreifen absolut desaströs, da Fleisch (ca. 30gramm) geschmacklich seit Tagen abgelaufen. Dolci gar nicht erst probiert Service in Ordnung, die Küche aber 0 Sterne.

Vor geschätzten vier Wochen hat diese kleine Trattoria in unserer Nachbarschaft eröffnet. Meine Frau und ich liefen vorbei und dachten: Probieren wirs mal.
Was soll ich sagen, wir haben einen neuen Lieblingsitaliener, den wir seit dem regelmäßig, min. einmal die Woche aufsuchen.
Geführt von einem echten Italiener wird hier eben pure italienische Küche angeboten. Es gibt zwar keine Pizza, aber dafür Pasta in allen Variationen. Tolle Salate, Gerichte mit Fleisch, Fisch oder auch mal Vegetarisch. Inzwischen haben wir einiges probiert und wurden noch kein einziges Mal enttäuscht.
Ein toller Hingucker ist auch die Vitrine aus der man für zu Hause italienische Spezialitäten in Sachen Antipasti, Käse und Wurst bestellen und mitnehmen kann.
Einfach super macht weiter so!