Blisse 14

Am letzten Sonntag war ich mit meiner Freundin brunchen in einem kleinen Restaurant in Berlin Wilmersdorf. Beim Eintreten fiel mir als erstes das schöné Ambiente des Restaurants auf. Die Möbel waren in einem modernen Stil und aufeinander abgestimmt (Edel aber nicht pompös). Obwohl das Restaurant gut besucht war, wurden wir sofort freundlich begrüßt und persönlich zu unseren reservierten Plätzen begleitet. Das Frühstücksbuffet war zwar klein aber ausreichend ausgestattet. Neben unterschiedlichen Brotsorten gab es kleine Brötchen und verschiedene Wurst– und Käsebeläge. Antipasti und Frühstückscerealien rundeten das Angebot ab. Besonders hervorheben möchte ich das nach eigenen Wünschen in der offenen Küche zubereitete Rühr– oder Spiegelei. Das Service-​Personal war sehr freundlich und schenkte schnell Tee nach ohne aufdringlich zu sein. Auch das benutzte Geschirr war meistens schon abgeräumt als ich vom Buffet zurück war. Ab 15 Uhr wurden warme Speisen serviert. Es gab verschieden warme Speisen und sehr schön angerichteten Nachtisch. Ich habe mich für das Steak entschieden, was auf dem Punkt genau gebraten und geschmacklich perfekt abgestimmt war. Besonders erwähnenswert ist der komplett barrierefreie Zugang für Rollstuhlfahrer. Das Restaurant bietet neben einem schicken Ambiente, sehr freundlichen und schnellem Service ein unschlagbares Preis-​/​Leistungsangebot, warum eine Reservierung empfehlenswert ist. Das Buffet ist mit 11 € pro Person, zuzüglich 2 € für eine optionale Kaffee-​/​und Teeflat sein Geld absolut wert.

Gleich zwei Mal war ich in den letzten Tagen hier zu Gast und — klar — das wäre ich nicht gewesen, hätte es mir nicht sehr gut geschmeckt und gefallen. In einer normal-​freundlichen Berliner/​Wilmersdorfer Ecke nahe der Berliner Straße findet sich das Blisse14 in einem durchschnittlichen Wohnhaus und man muss direkt ein wenig nach dem Eingang schauen, aber außen finden sich natürlich entsprechende Hinweisschilder. Innen ist es erfreulich schick und modern, hell und luftig freundlich eingerichtet. Für schöné Tage bietet sich sogar ein kleiner begrünter Innenhof, prima. Der Service, einmal männlich, einmal weiblich, war immer sehr freundlich und fähig, absolut tadellos. Ich war hier einmal mit einer 4er und einmal mit einer 8er Gruppe zu Mittag zu Gast, und je nach Terminen meinerseits soll das nicht das letzte Mal gewesen sein. Geboten wird mittags eine kleine Karte von zwei Seiten, dazu einige Tagesgerichte und als wirkliche Besonderheit ein Mittagsmenü von 3 Gängen, «serviert in einem Rutsch», wie es dort heißt, was bedeutet, alle drei Gänge befinden sich auf einem Teller. Und obacht was jetzt kommt: das kostet zusammen anständige 6,50 Euro. Enthalten ist dabei sogar noch ein Glas Wasser. Dieses Mittagsmenü wechselt täglich und kann im Web eingesehen werden. Bei uns gab es einmal Frühlingrollen (2) mit süß-​scharfer Sauce, dann Schweinerücken-​Piccata (im Ei-​Mantel) und Mangocreme und einmal klare Suppe mit Pilzen, Bandnudeln mit grüner Bolognese und Eis auf Frucht. Die Frühlingsrollen waren möglicher Weise tiefgekühlt, aber gut eingekauft und zubereitet, steckten in einem kleinen Weckglas in einigen Millimetern Sauce. Schöné Idee. Das Steak war klein, aber picobello zubereitet und der Mangocreme zum Abschluss merkte man auch — im positiven Sinn — das Selbstgemachte an. Bei der klaren Suppe war es etwas hinderlich, dass die Pilzstücke recht groß waren, dafür aber schmeckten sie auch nach Pilz und nicht nach Pappe. Sehr gelungen war die grüné Bolognesesauce, eine Kombination aus Hackfleisch und Zucchini. Das Eis mit Frucht am Ende war auch einwandfrei, jedoch ist das nicht so ganz günstig für die Servierart «in einem Rutsch», da es langsam aber sicher wegschmilzt. Auch auf Sonderwünsche wurde freundlich und erfolgreich eingegangen und Einzelbestellungen aus der Karte wurden passend bedient. Bei der Bedienung gebe ich einen Stern Abzug, da man nach dem Essen etwas sehr hurtig den kompletten Tisch samt Servietten abräumte. Die vier Sterne für das Essen sind freilich mal wieder im Gesamtzusammenhang zu sehen, angesichts des Gebotenen und des Konzepts bin ich hier aber so zufrieden gewesen, dass drei Sterne nicht passen würden.