Bäckerei Wieslau

ich bin lange Jahre Stammeinkäufer bei Wienlau gewesen, doch irgendwann waren mir die langen Wartezeiten einfach zu blöd. Jetzt wollte ich mal wieder die guten Kaiserbrötchen und Croissants kaufen und wurde auch schnell von einer jungen Dame bedient. Sie schmiss dann die Brötchen einfach auf die Croissants in die Tüte und gab mir das Wechselgeld falsch heraus und behauptete ich hätte ihr doch weniger gegeben. Das war ein bewusster Betrugsversuch, den ich erst nach lautstarkem Protest korrigiert bekam.
Nun zur Ware: Die Croissants waren weit unterdurchschnittlich, die hochgelobten Kaiserbrötchen schmecken und noch nach Sägemehl und waren nicht mal durchgebacken und wirkte wie ein Teilrohling zum Fertigbacken von Aldi. Ich kann den Hype um diesen Bäcker nicht mehr nachvollziehen und werde zukünftig einen weiten Bogen um ihn schlagen.

Gebäck total trocken, schmeckt gar nicht. Bin öfter hingegangen, weil die Brötchen vergleichsweise gut, aber auch nur durchschnittlich, sind und Wieslau der nächste Bäcker ist. Das Personal ist total unfreundlich und verdrehen die Augen, wenn du dich nicht sofort entscheidest (obwohl man der einzige in der Schlange ist). Einmal bestellte ich 3 Schusterjungen-​Brötchen, die Verkäuferin meinte «Ich gebe dir 4, weil die ein bisschen kleiner sind.», das Vierte hat sie mir mitberechnet. Ich finde, das ist eine Frechheit. Wenn ich nur drei Brötchen bestelle, dann will ich doch kein viertes, das mir noch mitberechnet wird! Was entscheidet die über MEINEN Einkauf? Das hat mir den Rest gegeben, wirklich NIE WIEDER hinzugehen. Zudem geben die oft zu wenig Rückgeld zurück, sodass man sie darauf hinweisen muss, dass was fehlt, worauf sie genervt reagieren. Nächstes Mal gehe ich lieber die 50m weiter zu Czerr.

Mein absoluter Lieblingsbäcker. Am besten munden mir die Splitterbrötchen sowie die Kaiserbrötchen. Am Wochenende ab 08:00 Uhr ist es ziemlich voll, nicht selten steht die Schlange bis auf die Straße. Die Bedienung ist durchweg nett. Preislich völlig okay.

Vorab. Was die Bäckerei untwrscheidet: die Kaiserbrötchen. Anstehen ist normal. Schade ist der etwas lieblose Cafebereich, wenig Flair.
Will man verweilen, fehlt die Bedienung für den Verkauf. Muss man noch länger warten. Preislich ist man am Limit für eine Bäckerei angekommen.

Vorab. Was die Bäckerei unterscheidet: die Kaiserbrötchen. Anstehen ist normal. Schade ist der etwas lieblose Café –Bereich, wenig Flair.
Will man verweilen, fehlt die Bedienung für den Verkauf. Muss man noch länger warten. Preislich ist man am Limit für eine Bäckerei angekommen.

Die Backwaren sind sehr mittelmäßig und das Personal extrem unfreundlich.

Ich liebe es Produckt von Wieslau. Super Team, gute Qualität. alles im eigenem Backstube gebacken. mach weiter so. Daumen hoch.

Leider nicht begeistert. Die Backwaren– 3
Der Service 2
Die Küche 6

Kreativ die Brötchen und sie schmecken auch. Das Preisniveau ist das Maximum der Bäckerei. Die Warteschlange war lang, aber ich gehe ab und zu hin.

Bin seit Jahre ein Wieslau-​Kunde. War gewöhnt eine immer gleichbleibende klass Qualität, sowohl bei Frühstück wie auch Mittagstisch. Warum muss ich seit langeren Zeit und Ewigkeit auf meinen Frühstück warten und gibt es so selten die leckeren Gerichte von damals. Wenn Sie zu einen türkischen Imbiss mutieren, fühle ich mich gezwungen woanders zu genießen.

Sehr gute Brötchen und leckeres Brot. Wie schön, dass es noch richtige Bäcker gibt und nicht nur die Industriegrütze.

da gleich um die Ecke mein Sonntagsbäcker. Wobei ich ehrlich gestehen muss, dass hier in Westfriedenau ja eigentlich der BäckerMann am Südwestkorso mein Favorit bleibt. Aber Wieslau ist ok und die Kaiserbrötchen sind klasse.

Die Kaiserbrötchen sind meine Favoriten! Dafür lohnt sich auch das Anstehen am Samstag.

Leider bietet der Mittagstisch mehr Masse als Klasse, alles schmeckt nach aufgewärmter Tiefkühlware. Die Backwaren sind durchschnittlich und an der Kreuzung der großen Straßen lässt es sich im Sommer keinesfalls angenehm sitzen.

Filterkaffe nur ausser Haus! Freundlich, aber dumm. ein Kunde weniger. Wenn man nun mal diesen ganzen Espressoschickimickikram nicht trinken mag und es gäbe eine Alternative, warum wird das nicht angeboten. Leider mochte ich dann auch keinen Kuchen. Pech.
Gegenüber bei Czerr war die welt wieder in Orenung.

Mein Lieblingsbäcker in Wilmersdorf. Tolle Brötchen und leckerer Kuchen. Neben dem Verkaufsraum gibt es noch ein Café mit Frühstück und kleinen Speisen.
Ich werde immer freundlich und schnell bedient. So gelingt das Wochenende!

mein erster Einkauf in dieser Bäckerei: vier normale Brötchen für den Sonntagsfrühstückstisch. Kann mich nicht erinnern so miserable Brötchen gegessen zu haben, vom Geschmack her fade bis geschmacklos, sehr hart (alt?), also nichts für Gebißträger, seltsames Aussehen, liegen wie Steine im Magen, so gut wie geruchlos, also nichts mit Duft nach frischem Brötchen, erinnert mich irgendwie an den Teig aus dem meine Kinder in der Kita mal Figuren geknetet haben einmal und nicht wieder!
1.10.12 also einen Tag später, man wirft ja keine Lebensmittel weg, nochmal den Sonntagsbrötchenkauf getestet: zu den schon oben beschriebenen Eigenschaften dann noch: zäh wie Leder und Pappmachè ähnlich. Hat eigentlich der Bäcker schon mal seine eigenen Brötchen probiert? Dann vielleicht nochmal die Konkurrenten testen und feststellen das Brötchen auch (gut) schmecken können.

Bester Bäcker in der Gegend. Brot und Brötchen absolut lecker und der Preis unschlagbar für die Qualität.

Hallo, ich gehe sehr gerne zum Frühstueck zu diesem Bäcker. Die Backwaren sind klasse, da er wohl noch richtig backt und nicht nur erhitzt. Schade isr allerdings, das es erst ab 9.00 Fruehstueck gibt. Fuer mich wegen der Arbeit zu spaet.

es ist so schwierig in berlin einen leckeren bäcker zu finden. das brot schmeckt selbst beim biobackhaus, dem bäckermann oder der bio company langwelig.
bei wieslau dagegen habe ich bis jetzt noch nie eine niete erwischt. das brot und alle anderen sachen sind frisch und saftig! und dazu noch richtig günstig. toller bäcker!

Wir waren am Samstag vormittag so gegen 11:00 dort frühstücken und können leider die Begeisterung nicht ganz so teilen.
Die Bedienung ist auf jeden Fall ausgesprochen freundlich, die Karte wirklich sehr umfangreich gestaltet mit außergewöhnlich vielen Teesorten. Der Laden ist auch ganz hübsch eingerichtet, mit großen Gemäldne an den Wänden. .. aber eine Kunstblume auf dem Tisch muß z.B. nicht sein, erst recht nicht, wenn 3 große Blumengeschäfte in direkter Nachbarschaft sind. Das verstehe ich nicht.
Die Brötchen waren leider alles andere als frisch und auch nicht besonders schmackhaft. Im Gegenteil, die waren wirklich eher unterer Durchschnitt. Ich frage mich, wie sich die Anderen hier sich zu solchen Begeisterungstürmen hinreissen lassen konnten. Wer wirklich leckeres Backwerk essen möchte, sollte mal zum S Bahnhof Lichterfelde Ost zum Bäcker Walf fahren. Dort kenne ich konstant gute Qualität.
Das amerikanische Frühstück im Wieslau, bestehend aus 3 Pancakes, Rührei, Marmelade und Erdnussbutter war dann recht lecker, aber auch jetzt nicht umwerfend. Das «große Frühstück» auch O.k. aber eben ein ganz «normales» Frühstück mit Wurst und Käse. .. für den Preis gibt es anders wo mehr, wie z.B. im Tomasa.
Ingesamt war es es jetzt nicht wirklich schlecht, aber auch nicht so toll. 2 Personen, 2 «normale» Frühstücks mit Kaffee und das für 25EUR. .. das ist schon heftig. Aufgrund der Rezensionen hatte ich doch mehr erwartet.
Wieslau muß ich jetzt nicht unbedingt nochmal haben.

Ein «richtiger» Bäcker…
Die Produkte sind fast alle lecker und natürlich frisch.
Die Preise sind schon gehoben…
Das Frühstück habe ich bis dato noch nicht ausprobiert, da ich außer Haus kaufe.

Habe die ersten Kinderschritte der Bäckerei und des Cafes miterlebt und kann sagen: das Kind wurde weitaus schneller groß als gedacht. Einerseits genieße ich das Brot-​, Brötchen– und Kuchenangebot (immer wieder wird neues ausprobiert und bei Akzeptanz auch immer wieder angeboten, z.B. meine heißgeliebten Tiramisu-​Schnitten). Andererseits ist es eine gute Location um sich mit Freunden ein Frühstück zu gönnen: beim letzten Mal war es das Süsse (drei Croissants, fünf Sorten Marmelade), heute die Pancakes mit Ahornsirup und mal sehen was es Montag sein wird. Auf eines kann man sich verlassen: 1 A Qualität (nach Aussage meiner Gäste auch für Eierspeisen geltend). Mein besonderer Hinweis: dies trifft auch für die angebotenen Teesorten zu!!!

So ein toller Bäcker und ein Service! WOW, das ist ganz selten geworden bei den fanzen Filalisten!
Hier schmeckt das Brot und Brötchen noch und auch die Kuchen-​und Eisauswahl ist sensationell.
Ein Café zum verweilen in einer stressigen Grossstadt, eine kleine Oase!
Sehr Empfehlenswert!!!