Bäckerei und Konditorei Blauert

Richtig gute Brötchen, lecker, knusprig und frisch! Köstlicher Kuchen, tolles Brot! Schön dass es sowas noch gibt, wo die Backwaren direkt hinter dem Verkaufsraum hergestellt werden und nicht nur Industrieware fertiggebacken wird, die nach 1 Tag wie Gummi ist und schmeckt. Wir haben die Gedenkst. Hohenschönhausen besichtigt und beim Warten auf die Bahn einen Snack nötig gehabt. Daraus wurde ein Großeinkauf, und auch heute 2 Tage später schmecken die Brötchen noch. Ich komme wieder, diesmal nur für Bäcker Blauert! 1 Stern Abzug gibts nur fürs Ambiente …

Bäckerei, in der die Schrippen noch selbst gemacht werden. Blauert ist ein Stück Hohenschönhausen. Neben Brot, Brötchen und Kuchen auch mit kleinem Imbiss. Macht unter der Woche schon ab 6 Uhr auf. Leider passierte es mir immer wieder, dass es nach Öffnung noch keinerlei Brot oder Brötchen gab. Was mit dem unterschiedlichen Backabläufen entschuldigt wurde. Nun ja, ich erwarte früh wirklich noch nicht das volle Sortiment, aber doch wenigstens einen Anfang. Hole meine 6 Uhr Brötchen daher nun immer woanders, weils mir so früh bei ihm noch zu unsicher ist. Hat übrigens auch Sonntags geöffnet. Bedienung stehts freundich und bemüht. Fazit: Gutes und reiches Angebot. Lecker und preislich im Mittelfeld. Aber trotz 6 Uhr Öffnung nicht vor 7 Uhr mit sicherem Angebot. Dann aber zu empfehlen.
PS: direkt daneben öffnet ab 6:30 der Zeitungsladen um den Frühstückstisch zu komplettieren.