Bäcker Taudien

Heute war ich in diesem tollen laden einkaufen, 1 Streuselschnecke und 2 Stück Butterstreuselkuchen.
Der Feldwebel der sich auch bei mir an der Kasse fest klammerte sagte mir sofort 3 EUR, während die andere Dame meinen Kuchen einpackte.
Dabei bemerkte ich, dass diese Dame statt 1 Streuselschnecke mir 2 einpacken wollte, ich teilte Ihr sofort mit, dass ich 1 Streuselschnecke und 2 Butterstreuselkuchen bestellt habe.
Der Feldwebel schnauzte mich gleich von der Seite an und meinte, dass dies auch so in der Kasse steht und die andere Dame blaffte mich von der anderen Seite an, sie wollte nur die Streuselschnecken sortieren.
Ich kam mir vor wie im Kindergarten.
Ich teilte beiden mit, dass ich Sie nur darauf aufmerksam machen wollte.
Prompt wurde mein Kuchenpaket auf die Theke geknallt.
Ich ging fort mit den Worten: Dieser Laden ist echt toll, so freundlich.
Hinter mir folgte von beiden Damen ein Lachen.
Ich verstehe so etwas zur heutigen Zeit nicht.
Ich bin nicht pingelig aber so etwas lasse ich mir nicht gefallen !!!

unfassbar schlecht! Langsam, unfreundlich, schlechte Qualität. Warum schmecken die Mandelhörnchen nach Spüli?

Hat das Zeug zum Lieblingsbäcker! Wenn man nicht gerade zu Apothekenpreisen in der Hofpfisterei, das wohlgemerkt sehr schmackhafte, aber auch von weit her angekarrte Brot kaufen kann/​will ist man alternativ mit Taudien auf der richtigen Seite! Klar ist manchmal (immer seltener, scheint mir) der Ton etwas Berliner Schnautze doch wer das mal durchschaut hat, stört sich nicht daran. Wer hingegen keine Wohlfühlwindel à la Prenzlberg braucht, findet hier ein prima Angebot von leckeren Kuchen und Broten! Hier wird tatsächlich noch selbst gebacken, was man auch daran merkt, dass bestimmte Brotsorten nur an bestimmten Tagen verfügbar sind. Meine Brot-​Tipps: Roggen, Krusten und Natursauerteigbrot. Vollkornbrote sind hier zwar gut, aber nicht überragend. Bei Kuchen: der vielbeschworene Rhabarberkuchen und der Schokokirsch-​, sowie Zupfkuchen.

Die Backwaren sind wirklich gut. Hier wird noch selber gebacken, sehr zu empfehlen ist der leckere Rhabarberkuchen mit super fluffigem Teig.
Kaufe hier immer mein Roggenbrot. Gut im Preis.
Die Bäckerinnen bzw. die Bäckereifachverkäferinnen sind nicht immer besonders gut gelauntaber da seh’ ich schon seit langem drüber hinweg. Wir wollen hoffen, dass hinter der berühmt berüchtigten Berliner Schnauze nun wirklich auch Herz steckt. Dann wäre ja mal wieder alles gut.

Kreuzberg/​Mitte Neue Grünstr.
09. Sept. ca. 08:30
Mein erster Besuch in der Bäckerei Taudien
Der Laden zu dieser Uhrzeit erwartungsgemäß hoch frequentiert. Langer Tresen, dahinter drei Bäckereiverkäuferinnen, mit einer bemerkenswerten Arbeitsteilung: Links war mit Backwaren ins Regal einräumen beschäftigt (die Geschwindigkeit hatte fast schon etwas Meditatives), Mitte Model Feldwebel, ausschließlich mit der Kasse (vermutlich mit einer Fußfessel an selbe gekettet) beschäftigt und Rechts bediente Kunden (staun) Unter den Kunden drohte die Stimmung zu kippen (hinter mir ließ der Zustrom nicht nach), als ein Touristenpärchen in gebrochenen Deutsch mit französischen Akzent unentschlossen ihre Bestellung aufgab, unter den Wartenden ein Murren zu vernehmen, nicht wegen des Päärchens sondern wegen der Verkäuferinnen, von möglichen Dreien, bediente eine. Aber wir warteten
Der Kassen-​Feldwebel registrierte das Rechts die Bestellung aufgenommen hatte und krakeelte dem Pärchen Kommt noch was dazu? entgegen. Die Französen schauten sich erschrocken um und schüttelten eingeschüchtert den Kopf. Das macht 6,80 Es wird bezahlt.
Ich hatte mich mit Annahme Mitte würde sich jetzt den nächsten Kunden zuwenden gründlich getäuscht getäuscht. Kollektiv wird gewartet, erste verlassen den Laden.
Rechts ist damit beschäftigt eine Frühstücksbestellung herzurichten: Brötchen aufschneiden, Butter, Garnitur und Belag Bei dem Anblick denke ich mir: SlowFood hat jetzt für mich eine ganz neue Bedeutung
Mitte noch immer sich an die Kasse klammernd. Die Kunden üben sich in geduldigen Warten.
Mir reichts. Also wage ich Links mit meinem Kaufwünsch anzusprechen: Entschuldigung, ich hätte gern Da werde ich barsch unterbrochen: Sehen Sie nicht habzu tun! Auf diesen Anspiff blieb mir nur noch deutlich zu erwidern: Wenn hier derart mit Kunden umgegangen wird, hat hier bald keiner mehr etwas zu tun!
Beim Verlassen des Ladens wurde mir noch Etwas hinterher gebrummelt, was ich aber nicht mehr hören konnte und bestimmt auch mehr hören wollte.
Bäckerei Taudien den Laden werde ich nicht wieder betreten, mein Geld kann ich auch woanders ausgeben, wo ich freundlich und zuvorkommend begrüßt und behandelt werde.
Über die Ware hätte ich gern berichtet war ja leider nicht
Service, Kundenfreundlichkeit: 6– (der Stern oben ist völlig unverdient)

Ich kaufe meine Brötchen bei Taudien ganz oft. Ich war heute Morgen gegen 9 Uhr da. Und jetzt reicht’s! Unhöfliche waren die Verkäuferinnen schon früher, aber heute Morgen habe ich nicht einmal danke oder bitte gehört. Wäre das unmöglich ein Paar höfliche Wörter zu äußern?
Ich spreche Deutsch mit einem Akzent, bin aber trotzdem eine Kundin. Ich finde es unglaublich, dass die Frauen hinter dem Ladentisch so negative Voreinstellung haben.

Gut:
— Waren (z.B. Baguettes ohne Mayonnaise)
— verhältnismäßig moderate Preise
Schlecht:
— Unfreundliche Verkäuferinnen (kein Guten Morgen, kein Auf Wiedersehen)
— Organisation des Verkaufprozesses (ein Kunde + zwei Verkäuferinnen = unnötige Wartezeiten)

Selbstverständlich war früher alles besser — also auch Brot und Brötchen. Zufrieden bin ich mit dem Bäcker Taudien — keine Industrieware, sondern ehrliches Handwerk wird hier angeboten. Gut, lecker, weiter so!