Aux Delices Normands

Hier handelt es sich um eine französische Bäckerei mit Kaffeeausschank. Die Backwaren finde ich ziemlich authentisch. Bagutte, Croissant, Brioche sind lecker und Empfehlenswert. Die Tartes gehören eher zur rustikalen aber leckeren Sorte, zB mit Äpfeln oder Aprikosen. Teure Patisseriekunst gibt’s nicht. In den Regalen gibt es auch ein paar wenige Spezialitäten zu kaufen, die nicht aus dem Backofen stammen, wie Salz, Wein und Marmelade.
Im Café ist Selbstbedienung. Es liegen Zeitungen aus. Den Kaffee gibt es auch im Togo-​Becher. Vor dem Laden stehen zwei kleine Tische mit Stühlen, wer also beim Kaffee rauchen möchte, wird hier auch glücklich.
Ich mach hier gern mal Pause, bei einem Kaffee mit Croissant. Das ist hier ziemlich günstig, der große Milchkaffee kostet nur 2,20 €. Dafür ist er leider fast immer zu heiß und schmeckt eher durchschnittlich. Nach den ersten Zeitungsseiten ist er trinkbar. Die Backwaren sind eindeutig besser. Der Schwerpunkt liegt auch eindeutig auf den Backwaren und die sind mir vier Sterne wert!

Eigentlich sollte man sich freuen, solch einen Laden in der Nähe zu haben. Das Konzept stimmt, doch Geschmack, Qualität und Preis stehen in keinem Verhältnis. Und dann ist da noch die Bedienung: das Stammpersonal ist unfreundlich und recht arrogant und einfach ein Grund ein paar Türen weiter einzukaufen. Schade, schade

Da unserer Kinder in der Nähe auf der Schule sind, suchen wir immer ein Kaffee morgens. Wir haben es mehrmals hier versucht und dann einfach aufgegeben. Die Bedienung ist einfach eine Zumutung. Meistens wird man mit einem gestresstem Maulgesicht begrüßt und verabschiedet. Ach née, manchmal wird man ja gar nicht verabschiedet.
Wir gehen jetzt um die Ecke wo die Leute nett und die Bröttchen genausogut sind.

Im Gegensatz zu anderen Läden dieser Kette unfreundliches Personal. Quiche Lorraine war vor allem für den Preis! miserabel!

Als jemand der GUTE BRÖTCHEN zu schätzen weiß, bin ich in Berlin ziemlich verloren. Die bei Backer Mann sind gut, wenn sie nicht zu lange in der Auslage liegen, dann werden sie auch schnell gummiartig. Die besten in meiner Gegeng gibt es in der Rheinischen Bäckerei, Blissestrasse, knusprig und guter Teig, SO muss das sein. Da heute (Sonntag) geschlossen, wollte ich mal die Brötchen vom Normands ausprobieren. Nun ja. Jedes Supermarktbrötchen ist genau so gut, löchriger dünner Teig und außen null Knusprigkeit. Gummiger geht’s nicht. Bedienung so wie hier bereits vielfach beschrieben
Tartes und so’n Gedöns sahen allerdings lecker aus.
Wer im Westen nen Top-​Bäcker kennt, der kann mir gerne mal nen Tip geben.

Ich bin Stammkunde hier und kann sagen, dass im Prinzip alles sehr lecker ist. Hervorzuheben sind meiner Meinung die vorzüglichen Tartes und Croissants. Und natürlich die Pistazientorte. Was aber wirklich eine Zumutung in diesem Laden ist, ist die Bedienung. Das ist insofern erstaunlich, da ich in den vielen Jahren schon zahlreiche Bedienungen dort kennengelernt habe. Ja, es gibt auch ein bis zwei freundliche Verkäuferinnen. Meistens wird man aber mit einem, sagen wir mal, gestresstem Maulgesicht begrüßt und verabschiedet. Ach née, manchmal wird man ja gar nicht verabschiedet.
Eigentlich sollte man als Stammkunde ja zumindest mit einem Ansatz von Lächeln begrüßt werden. Hier habe ich immer das Gefühl, dass man nicht erwünscht ist. Wie schon geschrieben wurde, sind manchmal die Frauengespräche wichtiger als der Kunde, oder frau zählt in aller Ruhe das Kleingeld in der Kasse, oder frau tut so, als wenn man gar nicht da wäre. Und bloß keinen Blickkontakt. Zwei Sterne Abzug also für das Einkaufserlebnis.

Klimakterische Bedienung/​Besitzerin, die sich nur höchst widerwillig durch wartende lästige Kunden von drängenden Frauengesprächen abhalten lässt. Ist man dann irgendwann dran, erwarten einen durchschnittliche Baguettes und unterirdischer Kaffee. Nur die Tartes und Eclairs sind zugegebenermaßen fein, das reisst es dann aber für mich auch nicht wirklich raus.

Update: die Qualität des Verkaufspersonal ist leider wirklich schlecht: von frech, langsam, unfähig und unfreundlich ist alles dabei. Da nützt auch das meist gute Aussehen der Damen wenig. Wer hier nur zum Brötchen– oder Baguettekaufen hingeht macht etwas falsch! Die süßen Sachen interessieren hier, bombastisch lecker gemacht von einem echten Franzosen in good old Zehlendorf werden hier Sachen aufgetischt, die bei Lenotre im Kadewe das dreifache kosten und dort trotzdem nicht so lecker sind. Besonders zu empfehlen sind das Erdbeerband die Eclairs und torten und tartes, also einfach alles! Mit der hier schon angesprochenen Pistazientorte konnte ich meine Freundin dann vollends glücklich machen

Was sind wir froh, dass Anfang der 90er nicht alle wieder weg sind!
Unsere französischen Freunde haben schließlich soviel zu geben: Ihre Esskultur, die — wie wir nun ja schon immer wussten — die beste der Welt sein soll.
Und das auch fernab der Haute Cuisine.
Wie hier: im «Aux Delices Normands».
Typisch französische Backwaren wie Croissants und die langen Brote, die wir hierzulande alle unter den Sammelbegriff «Baguette» vereinen, sind sicher nicht mehr eine reine Domäné echter Franzosen, sollten aber unbedingt probiert werden, damit man Mal einen Eindruck bekommt, was einem Backketten so alles unterjubeln.
Wurst und Käse (!) gibt es auch. Delikat.
Und Crêpes, versteht sich!
ABER: Leute! Die Himbeertarte! DIESE HIMBEERTARTE!
Hüftgold deluxe. Hammer!
Pflicht!
Ebenso die Pistazientorte.
Am besten vor Aschermittwoch für solche, die noch die Fastenzeit einzuhalten pflegen… dann wär’ auch noch ein zweites Stückchen drin. So mit «ohne schlechtes Gewissen» ;)
*sabber*

Nun ja. Ich bin schon ewig lange auf der Suche nach einem wirklich guten Baguette, halt so krachend-​knusprig wie in Frankreich. Falls mir da jemand einen Tipp geben kann. Im Aux Delices Normands in der Pfalzburger Str. bin ich jedenfalls nicht fündig geworden. Das Baguette ist genauso gut oder schlecht wie in jedem Supermarkt…
Der Kaffee? Echt schlecht, jedenfalls wenn man Espresso Trinker ist.
Gut sind die Croissants. Andere Sachen habe ich noch nicht probiert.
Die Bedienung war nicht unfreundlich. Ich musste mich jedoch schon etwas gedulden, bis das Privatgespräch auch wirklich beendet war.

Bonjour oder «watt is?»,
das war hier nicht die Frage:
gehetzt, schnörkellos und so nebenbei wird man wochentags von der midlifekriselnden Bedienung abgefertigt, weil diese ihr dringendes Frauengespräch weiterführen will.
Die überaus leckeren Brötchen landen alle in einer Tüte (Croissant unten-​Kümmelbrötchen oben druff), der Kunde hilft beim rechnen und dank– sowie grußlos wird man entlassen.
Au revoir oder «bis dann» ist hier nicht die Frage !

Aux Delices Normands in Wilmersdorf, sehr schöner Ort für eine kurze süße oder auch pikante Unterbrechung. Der Kaffee preiswert und gut, der Kuchen ist absolut vortrefflich, die Tartes unglaublich gut und diese Art Pizza hmmm. Das Baguette nur am gleichen Tag wirklich lecker und das Brot (natürlich Bio) auch sehr zu empfehlen. Der Service in der Pfalzburger ist nett, besonders wenn der junge Mann da ist. Die franz. Weine zum Teil zu sehr moderaten Preisen sind gut. So liebt man Frankreich.

Idiotischerweise hatte LeNotre vor euniger Zeit sein bestes Stück, nämlich die Pistazientorte, aus dem Programm genommen, bzw. mit irgendeinem Fruchtmus entstellt.
Zum Glück gibt es nun hier diese — mir läuft schon wieder das Wasser im mund zusammen — wunderbare Torte. Leider in ausreichender Stückzahl nur bei Vorbestellung. Achtung: soll sog. Kalorien enthalten!