Ars Vini III – Fondue aus Leidenschaft

Essen? Keine Ahnung, wenn die Reservierung verschlampt wird und man dann noch als Idiot dargestellt wird.
Wir hatten dort 10x angerufen, ehe überhaupt jemand das Telefon abgenommen hat. Ok, geschäftiger Laden, alles nicht so schlimm. Als dann jemand ranging wurde meine Reservierung entgegengenommen.
Dort auf die Minute pünktlich angekommen konnte sich niemand daran erinnern. Nicht eingetragen hieß es und der Wirt wisse sowieso davon nichts. Ich kann mich irren, aber den Antworten des Wirts schwang ein ständiges «Interessiert mich nicht und ich glaube du lügst!»
Es geht dabei auch gar nicht darum, dass ein Fehler geschah und wir zwangsweise ausweichen mussten. Das kann passieren und ist einfach menschlich.
Die Art und Weise wie wir abgekanzelt wurden ging überhaupt nicht und wir haben zu viert beschlossen, dass eine 1-​Stern-​Bewertung eine geeignete Antwort auf solches Verhalten im SERVICE-​Sektor ist.
Uns wurde vom Wirt selbst nicht mehr angeboten als zu warten bis ein von ihm gezeigter Tisch gleich frei wird. Ungefähr eine viertel Std. warteten wir wie Bittsteller am Thresen, ohne dass Versprochenes eintritt. Die Leute haben sich nämlich, wie man das manchmal eben tut, noch etwas zu trinken bestellt, nachdem die Rechnung kam. Vom Wirt hörten wir dazu nichts. Er bot uns kein Getränk an, keinen Snack, nichts. Lediglich der Barkeeper fragte nach einem Getränk auf Kosten des Hauses, was ehrenhaft von ihm war jedoch leider direkt vom Wirt hätte kommen müssen.
Schade, dass wir nichts zum Essen sagen konnten!

Fondue ja — Leidenschaft nein!
Wir haben für vier Personen reserviert. Bis alle da waren wurden unsere Getränkewünsche nur sporadisch beachtet. Dies änderte sich nicht als alle da waren. Die bestellten Getränke liesen sehr lange auf sich warten. Bei der Speisenbestellung gab es vorerst keine Probleme bis die Bedienung zurück kahm und mitteilte die bestellte Vorspeise sei aus, ebenfalls gäbe es kein Rindfleisch. Soweit so gut, Bestellung geändert. Die Getränke liesen weiter auf sich warten, dazu ist zu sagen das der Laden nicht voll war. Das Fondue wurde angerichtet, Teig fürs Gemüse wurde sehr spät nachgereicht und Fleisch und das Gemüse des vegetarischen Fondues sollten zusammen in einen Topf. Für vegetarier eher schlecht. Rindfleisch gab es dann auf einmal doch. Mit dem Essen fertig kahm niemand auf die Idee abzuräumen bis wir nachgefragt haben. Statt der bestellten zwei Desserts wurden drei serviert. Sehr mysteriös. Die Kellner waren immer noch selten am Tisch zu sehen obwohl mittlerweile kaum noch etwas los war. Die Rechnung wurde handschriftlich erstellt. Auch eher merkwürdig. Das Essen war nicht schlecht und liebevoll angerichtet. Die junge Dame im Service schien sehr bemüht aber das war es dann auch. Ich denke nicht das wir nochmal herkommen.

Wir waren mit einer Gruppe hier zum Fondue. Käse-​, Fisch-​, Gemüse– und Fleischfondues, alles wurde ausprobiert. Meine Frau und ich genossen ein Fondue Menue mit dem Hauptgang Fleisch Menue. Alles war sehr lecker angerichtet, von den Vorspeisen über den Hauptgang bis hin zum Dessert. Ein Genuss für Augen und Gaumen. Alle waren begeistert.
Insgesamt sehr empfehlenswert.

Essen gut! Service ist unterirdisch!
Ich bin seit Jahren Kunde im Ars Vini (auch dienstlich), aber das war das letzte mal im Ars Vini!
Die Kellner haben uns (5 Personen) völlig ignoriert und auf Nachfragen mehr als unhöflich reagiert. Höflichkeit wird hier nicht mehr groß geschrieben.
Nach Abgabe eines Schlemmerbuchgutscheines, war dann ganz aus!
Bei der Abrechnung wurde uns der vorher akzeptierte Gutschein auch noch verwehrt!
Eine dermaßen schlechte Geschäftsleitung habe ich noch nie erlebt.
Ich werde kein Ars Vini Restaurant mehr betreten und auch kein Geschäftsessen dort abhalten!
Sehr schade.

Mit Gutschein Bewaffnet waren wir zu
Acht plus Kind hier und haben es nicht bereut. Dass Essen war sehr
lecker und reichhaltig. Man bekam ein Fondue mit heißem Fett plus
Fleisch und jede Menge andere Dinge, die man darin brutzeln konnte.
Dazu bekam man noch ein Käsefondue, welches man aus ich glaube 6
oder 7 verscheidenden Arten wählen konnte. Hat mich am meisten
überzeugt! Der Service war immer freundlich und
zuvorkommend. Leider wurde aus dem anfänglichen alle 10 Minuten
fragen, ob alles in Ordnung sei je älter der Tag wurde ein ich
lass mich nicht mehr blicken. Der Laden hatte sich gefüllt und
die beiden Servicekräfte hatten denn zu tun. Ich rate dem
Geschäftsführer an, wenns brummt, eine weitere Servicekraft
einzuteilen!!! 1 Stern Abzug fürs Getränke bestellen
müssen am Tresen am Ende und ich muss sagen, ohne Gutschein ists mir
doch ein wenig zu zu viel Kohle, die man blechen müsste. Aber das kann man natürlich auch anders sehen für die Qualität des Essens?!
4 wirklich sehr gute Sterne fürs leckere Essen
und den Service am Anfang.

Super nettes und aufmerksames Personal, sehr leckeres Essen, reichliche Portionen.
Die Preise sind absolut angemessen.
Ich würde es uneingeschränkt weiter empfehlen! Alles perfekt!

Wir waren vor einer Woche im Ars Vini und waren total begeistert.
Die Qualität, der Service und das Ambiente ganz hervorragend.
Auf jeden Fall zu empfehlen. Wir werden wieder kommen.
Vielen Dank für den schönen Abend.

Wir waren mit einem Daily Deal Gutschein im Ars Vini und hatten einen super Abend! Der Gutschein beinhaltete eine Fonduewelt (Fleisch– und Käsefondue) sowie ein Schokofondue. Das Fleischfondue enthielt super viele, leckere und qualitativ hochwertige Zutaten zum Braten in Rapsöl (u.a. drei verschiedene Fleischsorten, Gemüse, Mozzarella-​Schinken-​Kugeln) und das Käsefondue (wir hatten das Zwiebel-​Käsefondue) hat vor allem in Kombination mit dem selbst gebackenen Brot überzeugt. Dazu war alles wirklich super schön angerichtet. Das Schokofondue hätte es eigentlich als Buffet geben sollen, was aber laut dem Kellner aufgrund der wenigen Gutscheingäste an dem Abend ausfiel. Also bekamen wir unser eigenes kleines Schokofondue mit Wunderkerze an den Tisch gebracht! Es bestand aus Zartbitter und Vollmilchschokolade und 5 verschiedenen Sorten Obst. Als einzigen Kritikpunkt kann ich nur den leider etwas überforderten Service nennen. Ein (sichtlich bemühter und sehr freundlicher) Mitarbeiter musste ganz allein 7 Tische mit Speisen und Getränken versorgen und letztere auch noch selbst machen. So dauerte es manchmal ein bisschen arg lang, bis man mit einem neuen Getränk versorgt war. Hier besteht Verbesserungsbedarf, aber ansonsten war alles perfekt! Für ein besonderes Essenserlebnis kann ich dieses Restaurant uneingeschränkt weiterempfehlen.

MEGA LECKER und auch super angerichtet!!! Wir kommen wieder!
Das Auge isst mit hat hier, abgesehen von der top Qualität der Speisen, offensichtlich eine hohe Priorität. Selbst ICH habe davon Fotos geschossen (und andere lache ich immer aus dafür) ;-)
Die Kellner sind sehr nett und haben sich, trotz voller Tische, Mühe gegeben, dass niemand verdurstet oder verhungert.
Wir hatten als Vorspeise eine Jausn Platte, eine Mischung aus Tapas und Anti-​Pasti die optisch auch ein Knaller war, aber geschmacklich den in nichts nachstand. Dazu frisches Baguette (Gott war das lecker) mit Knoblauchbutter (die hats in sich!).
Als Hauptgang gabs das Fleisch/​Garnelen-​Fondue für 4 Personen + Käse-​Fondue (mit Chorizo) und waren danach pappsatt. Als Abschluss gabs eine traumhafte (!!!) Triologie mit Toblerone-​Mousse, Eis-​Parfait und einer Tarte ich wollte den Teller heiraten, aber meine Freundin legte Einspruch ein. ;-)
Alles in allem ein sehr schöner und leckerer Abend. Wir kommen auf jeden Fall wieder (mit Hund, der durfte problemlos mit)!

Wie die 2 andere, einfach super! Gutes Essen, freundliche Bedienung

Grundsätzlich tolle Location, gute Auswahl an Weinen, sehr nettes Personal. leider sind die Fondues kleiner als früher, insbesondere die Gefäße fürs Schokofondue sind kaum geeignet. Beim ersten Schokofondue wurde die Schoko grisselig und beim zweiten brannte es an. Schöner wären hier die gusseisernen Töpfe wie (früher) aus den anderen beiden Läden. Die Portionen wie früher und auch die Töpfe und dafür lieber etwas die Preise anheben wäre hier wirklich schöner. Die Bestuhlung ist leider auch etwas misslungen (lt.eigener Aussage), da 90 Grad Winkel Füße kann man nicht darunter machen. Ich würde dennoch jederzeit wieder hingehen.

Das Essen ist, wie auch in den anderen zwei Ars Vinis, wirklich sehr lecker. Die große Auswahl an Käsefondues, die tatsächlich alle anders aber auch alle sehr gut schmecken, ist beeindruckend. Die Fleischfondues wirklich vorzeigbar, sowohl qualitativ als auch in ihrer Aufmachung.
Als ich telefonisch reservieren wollte, sagte man mir, dass eigentlich alles voll sei, versprach aber nochmal zu prüfen, ob es Möglichkeiten gäbe etwas umzustellen. Nach einer Stunde erhielt ich einen Anruf und es klappte tatsächlich noch, obwohl wir eine recht große Gruppe waren. Diese Bemühungen fand ich sehr nett.
Besonders positiv zu erwähnen ist die Einstellung den Gästen gegenüber. Ich habe selten erlebt, dass auf Kundenmeinung so viel Wert gelegt und mit Kritik so positiv umgegangen wurde. Beeindruckend!

Wir waren zu dritt hier und haben einen wirklich sehr, sehr freundlichen Service erlebt. Das Fondue (drei verschiedene) hat uns nicht nur gut geschmeckt, es kam auch schön arrangiert auf den Tisch.
Der Wein (Saale-​Unstrut) war gut und eigentlich auch ordentlich kalkuliert.
Weniger lobenswert ist das sehr unbequeme Gestühl, das offensichtlich Fluktuation befördern soll. Auch an den Saucen sollte man noch arbeiten, die waren stark verbesserungsbedürftig. Das haben wir auch der netten Servicekraft mitgeteilt, die dies souverän und wirklich professionell als (so war es auch gemeint) konstruktive Kritik aufnahm. Insgesamt ein erfreuliches Restaurant.

Als bekennender Fondue-​Fan und Kenner der Filialen I und II wollte ich natürlich auch Nummer III ausprobieren bzw. mal wieder Käsefondue essen.
Es gibt einen Stern Abzug, wegen der verschiedenen verlängerten Wartezeiten. Man sollte immer genug Servicepersonal haben auch im Falle von Krankheit.
Alles andere war gewohnt top.
Freundlichkeit: super!
Essen: gewohnt lecker!
Ambiente: warme Töné, angenehmes Licht.
Preise: unverändert
Also es gibt genug Gründe, immer wieder lecker Fondue zu essen.
Und die kalten Tage sind ja bald vorbei, dann ist auch die Grippewelle irgendwann durch.

Wir waren am Silvesterabend 2012 mit 4 Personen hier zum Fondue-​Essen. Wir wurden freundlich empfangen und zum reservierten Tisch geführt. Nachdem wir nicht sofort Getränke bestellten, (da noch geklärt wurde ob wir zusammen eine Flasche Wein oder individuelle Getränke wollten) dauerte es dann recht lange bis man sich wieder um uns gekümmert hat. Das Restraurant war zu dieser Zeit noch nicht sehr voll. An diesem Abend stand nur das Fondue-​Menue zur Auswahl was bei Reservierung telefonisch angekündigt worden war und an so einem Abend auch völlig in Ordnung ist. Die Speisekarte ist beeindruckend umfangreich und die Speisen (Zutaten) waren durchweg von guter bis sehr guter Qualität. Der Service war insgesamt aufmerksam und freundlich. Es wurde eine kurze Gebruchsanleitung gegeben, so dass auch Fondue-​Neulinge problemlos zurecht kommen sollten. Ein sehr großer Nachteil, der leider einen insgesamt genußreichen und entspannten Abend unmöglich machte und uns nach dem Essen (leider) zum sofortigen Verlassen motivierte ist die (zumindest an diesem Abend) unerträgliche Hitze und extrem (!) schlechte Luft. In einem Restaurant mit durchaus gehobenen Preisen (Fl. Wein 39 EUR) sollte eine gut-​funktionierende Lüftungsanlage obligatorisch sein. Insbesondere gilt dies natürlich für ein Fondue-​Restaurant mit seiner besonderen Raumluftbelastung. Schade, denn wir hätten erfahrungsgemäß für Desserts, Kaffee, und mehrere Digestifs sicher unsere Rechnung mehr als verdoppelt. So haben wir diesen Teil des Budgets in der Nachbarschaft ausgegeben. Da das beschriebene Klima unser Restaurant-​Erlebnis so massiv beeinträchtigt hat, leider drei Punkte Abzug.

Waren mit einer größeren Gruppe zu Besuch.
mit der Qualität der Speisen waren alle zufrieden, egal ob es sich um Fleisch– oder Käsefondue handelte.
Der ganze Vorgang des Servierens, wie auch der gesamte sonstige Service war jedoch etwas chaotisch, stellenweise sogar richtig mangelhaft.
Da das Personal dies aber selbst erkannte und sich mehrfach für die alles andere als gute Leistung entschuldigte werden wir dem ARS VINI sicher eine zweite Chance geben.

Ich war mit meinem Schatz mit einem Groupon-​Gutschein im Ars Vini III.
Ich kenne das Ars Vini II und bin ein Fan von diesem Laden. Und mit dem Gutschein wollte ich meinen Schatz auch in die wundervolle Fondue-​Welt einführen.
Ist mir restlos geglückt.
Service und Essen waren 1A. Supi lecker und der Wein hat unseren Geschmack genau getroffen. Trotz einer dürftigen Beschreibung unserer Vorlieben nach dem Motto: trocken, aber nicht zu schwer.
Das Preis-​Leistungsverhältnis ist echt super, auch wenn man etwas tiefer und die Tasche greifen muss Aber so bleibt ein Besuch bei Ars Vini immer was besonderes und wird nie Mals ⁰⁸⁄₁₅!!!

War ein super Besuch. Die Bedienung war auch super freundlich und aufmerksam. Obwohl es sehr rustikal ist, haben wir uns super gefüllt. Auch das Fondu hat uns gefallen. Man muss nur viel Zeit mitbringen um es zu genießen.

Super Restaurant, erst wenige Tage offen. Kein Experiment, sondern das 3. dieser Art in Berlin. Sehr robuste Möbel, freundlicher Empfang und Bedienung. Die Speisekarte ist beeindruckend. Es gibt neben dem klassischen Fleisch– und Käse-​Fondue auch welche mit Brühe und Schokolade. Die Auswahl beim Käsefondue ist umfangreicher und kreativer als in den Spezialrestaurants in Zürich. Wir haben uns sehr gut unterhalten gefühlt und viel Spaß mit und beim Essen gehabt.
Wer eine empfindliche Nase hat, sollte bedenken, dass hier im ganzen Raum Essen auf kleinen Spiritusbrennern steht.

Wir waren bei Ars Vini in dem Fondue Laden im Charlottenburg essen. Es hat uns gefallen, es hat uns begeistert. Ich hätte nicht gedacht dass so ein Erlebnis werden könnte. Die sympathischen Kellner begleiten Dich sicher durch die Fondue und Wein Welt. Um Dich herum ist ein eleganter Tanz von heissen Töpfen, bunten feuerfesten Handschuhen und Komponenten Platten und am Ende wird eventuell noch die Oma gegessen.